متابولیسم - خواه متابولیسم شما سریع باشد یا کند. تست متابولیسم نوع متابولیسم را تعیین کنید

06.02.2022

بسیاری از برنامه های غذایی الگوی غذایی یکسانی را به همه و همه توصیه می کنند. نویسنده معتقد است که او بهترین رژیم غذایی را پیدا کرده است - برای او مناسب است، بنابراین برای بقیه موثر خواهد بود. این واقعیت را در نظر نمی گیرد که افراد مختلف فرآیندهای متابولیک در بدن می توانند به طور متفاوتی انجام شوند. محققان دریافته‌اند که افراد به الگوهای غذایی یکسان واکنش‌های متفاوتی نشان می‌دهند و حتی دلایل احتمالی آن را بررسی کرده‌اند.

تاریخچه توسعه نظریه انواع متابولیک

در دهه 1930 یک دندانپزشک وستون پرایسشروع به سفر در سراسر جهان کرد و ارتباط بین عادات غذایی مدرن و بیماری های مزمن دژنراتیو را کشف کرد. او همچنین دریافت که هیچ رژیم غذایی مناسب همه افراد وجود ندارد - شرایط آب و هوایی، محصولات محلی، شرایط محیطی، وراثت، ژنتیک و فرهنگ بسیار متنوع است.

پس از آن، جورج واتسون، رودولف وایلی، ویلیام کلی و دیگران تحقیقات خود را در این زمینه ادامه دادند.

دکتر جورج واتسوندریافت که بیماران او به طور کلی به دو گروه مجزا تقسیم می شوند. آنهایی را که او اکسید کننده های سریع نامید، سلامت خود را با رژیم غذایی غنی از چربی، پورین، پروتئین و کربوهیدرات کم بهبود می بخشند، در حالی که اکسید کننده های آهسته در رژیم غذایی غنی از میوه ها و سبزیجات سالاد بهتر هستند، اما از نظر چربی و پروتئین ضعیف هستند. گروهی نیز وجود دارد که او آن ها را اکسید کننده های متوسط نامید که نمایندگان آن ها جایی در وسط بین دو اردوگاه افراطی هستند که شرح داده شد.

رودلف ویلیتحقیقات واتسون را ادامه داد. نظریه او این است که pH انسان نامتعادل است و افراد برای متعادل کردن آن نیاز به رژیم غذایی دارند. بنابراین، برخی از آنها به غذای اسیدی نیاز دارند، در حالی که برخی دیگر به غذای قلیایی نیاز دارند. دسته سومی از افراد هستند که به ترکیبی از غذاهای اسیدی و قلیایی نیاز دارند.

جیمز و پیتر داداموبه بررسی اثرات لکتین بر سلامتی پرداخت و تئوری تغذیه بر اساس گروه خونی را توسعه داد. آنها آن را پیدا کردند افراد دارای اولین گروه خونی سلامت خود را بهبود می بخشندبا مصرف روزانه گوشت قرمز و محدود کردن میزان کربوهیدرات در رژیم غذایی به ویژه غلات. در همان زمان افراد دارای گروه خونی دوم برای رژیم غذایی پر کربوهیدرات مناسب هستندفقیر از نظر چربی و بهترین منابع پروتئین برای آنها سویا، گوشت بدون چربی و ماهی است.

ویلیام کلیدریافتند که رژیم های غذایی متفاوتی برای افراد مبتلا به عدم تعادل سیستم عصبی خودمختار مورد نیاز است. اگر بخش پاراسمپاتیک غالب باشد، یک رژیم غذایی با پروتئین بالا مورد نیاز است، در حالی که زمانی که بخش سمپاتیک غالب است، یک رژیم غذایی با کربوهیدرات بالا ترجیح داده می شود. او به همراه دستیارش وولکات، نظریه خود را بیشتر گسترش داد تا سایر صفات متابولیک، از جمله میزان اکسیداسیون و گروه خونی را در بر گیرد.

رابرت مک فرانبه عنوان یک بیمار مزمن، تحقیقات گسترده خود را روی شواهد علمی و برخی از کارهای فوق، و همچنین آخرین رژیم های غذایی دوران پارینه سنگی و کار ترون راندولف و ویلیام فیلپات در مورد آلرژی انجام داده است.

او تمام داده‌های به‌دست‌آمده را در یک نظریه ثابت ترکیب کرد، که نتیجه می‌گیرد از آنجایی که سازگاری با محصولات جدید مدتی طول می‌کشد. اکثر مردم از رژیم غذایی مشابه رژیم اجداد خود استفاده می کنند.

او همه افراد را به سه نوع متابولیک تقسیم می کند: شکارچی(رژیم غذایی او باید سرشار از پروتئین های غنی از چربی ها و پورین ها و همچنین غذاهای دریایی تیره، سبزیجات، آجیل، دانه ها و مقداری میوه باشد، اما غلات یا محصولات لبنی نداشته باشد) مزرعه دار(رژیم غذایی حاوی گوشت بدون چربی و ماهی، سبزیجات سالاد، میوه ها و غلات و محصولات لبنی ایده آل است) و نوع مختلط.

او معتقد است که افراد اغلب به غذاهایی که با نوع متابولیک آنها ناسازگار است، دچار آلرژی غذایی می شوند. هنگامی که فرد آلرژن های خود را شناسایی کرده و با خوردن یک رژیم متابولیک از غذاهای طبیعی آنها را از رژیم غذایی حذف می کند، بیماری های مزمن شروع به بهبود می کنند. این بیماری ها عبارتند از آرتریت، خستگی مزمن، بیماری کبد، چاقی، سرطان، بیماری قلبی و بسیاری دیگر.

رژیم‌های متابولیک مک‌فران و کلی فقط غذاهای کامل را مجاز می‌دانند، بنابراین تمام قندها، غلات فرآوری‌شده و الکل حذف می‌شوند. به همین دلیل، چسبیدن به آنها چندان آسان نیست. اما اگر برای بهبود سلامت خود جدی هستید و از بیماری های مزمن رنج می برید، محدودیت های غذایی نباید شما را بترساند.

عوامل اصلی تقسیم به انواع متابولیک

نظریه مدرن انواع متابولیک، که بنیانگذار والکات در نظر گرفته می شود، بیان می کند که ویژگی های متابولیسم افراد توسط دو عامل زیر تعیین می شود که عمدتاً با وراثت مرتبط است:

1. تسلط یکی از دو بخش سیستم عصبی خودمختار.سیستم عصبی سمپاتیک ضربان قلب را تسریع می کند، فشار خون را بالا می برد، آدرنالین را در خون ترشح می کند، یعنی نیروهای بدن را برای مبارزه با خطر یا فرار از آن بسیج می کند. این بخش به سوزاندن انرژی کمک می کند.

سیستم عصبی پاراسمپاتیک به حفظ انرژی کمک می کند. این بخش فرآیند هضم را تحریک می کند، عملکرد رویشی را انجام می دهد و سایر فرآیندهایی را که بدن را "ساخت" می کند، کنترل می کند. طرفداران این نظریه تغذیه معتقدند که یک بخش می تواند غالب باشد.

2. سرعت اکسیداسیون سلولی.این سرعتی است که سلول ها غذا را به انرژی تبدیل می کنند. بدن برخی افراد سریعتر از دیگران غذا را اکسید می کند. بنابراین برای حفظ تعادل نیاز به مصرف پروتئین ها و چربی های سنگین تری دارند که کندتر سوزانده می شوند. در مقابل، اکسید کننده های کند غذا را به آرامی به انرژی تبدیل می کنند. برای اینکه سیستم چنین فردی متعادل باشد، توصیه می شود که عمدتا کربوهیدرات مصرف کند، نه پروتئین و چربی.

سه نوع متابولیسم

محقق ویلیام والکات، در کتاب خود با عنوان «رژیم تایپینگ متابولیک»، یک آزمایش خانگی ساده و خودساخته برای تعیین نوع متابولیک شما ارائه می دهد. برای تعیین دقیق تر نوع، لازم است معاینه پزشکی جامع از جمله تجزیه و تحلیل ترکیب ادرار و خون انجام شود. والکات از سه نوع متابولیک اصلی صحبت می کند: پروتئین، کربوهیدرات و مخلوط.

نوع پروتئین

نوع پروتئینافرادی با اکسیداسیون سریع و تسلط بر سیستم عصبی پاراسمپاتیک هستند. آنها اغلب گرسنه هستند، مانند غذاهای چرب و شور، نمی توانند رژیم های کم کالری را تحمل کنند و اغلب خسته، مضطرب و عصبی هستند. آنها اغلب بی حال یا آشفته و بی حوصله، ظاهراً پرانرژی و در عین حال از درون خسته هستند.

نوع پروتئین باید از رژیم غذایی غنی از پروتئین، چربی و روغن پیروی کند.افراد این نوع نیاز به مصرف بیشتر غذاهای پروتئینی غنی از پورین، مانند گوشت اندام، پاته، گوشت گاو و جگر مرغ و گوشت گاو دارند. مقدار کربوهیدرات در رژیم غذایی باید کم باشد.

افراد از نوع پروتئین برای رژیم غذایی پر پروتئین و پرچرب مناسب هستند (مثلاً رژیم اتکینز). با این حال، در انواع کربوهیدراتی و مخلوط، چنین رژیمی می تواند با ایجاد اختلال در اکسیداسیون سلولی و کاهش سرعت متابولیسم در نتیجه کمبود گلوکز ناشی از مصرف کم کربوهیدرات، روند ذخیره چربی ها را تسریع کند. همچنین می تواند عملکرد غدد فوق کلیوی و تیروئید را مختل کند.

نوع کربوهیدرات

نوع کربوهیدراتافرادی با اکسیداسیون کند و تسلط بر سیستم عصبی سمپاتیک هستند. آنها تمایل به داشتن اشتهای نسبتاً کم دارند، هوس خوردن شیرینی جات ندارند، در کنترل وزن مشکل دارند، شکل A شکل دارند (رسوب چربی عمدتاً در قسمت بالایی بدن) و اغلب به کافئین وابسته هستند.

یک رژیم پر کربوهیدرات و کم چرب برای نوع کربوهیدرات مناسب است.آنها باید پروتئین های سبک را که پورین کمی دارند ترجیح دهند. با این حال، برای انواع پروتئین و مخلوط، یک رژیم غذایی پر کربوهیدرات و کم چرب می‌تواند با افزایش سطح انسولین، سرعت ذخیره‌سازی چربی را افزایش داده و با تجزیه بافت عضلانی برای جذب پروتئین‌های از دست رفته، که می‌تواند عملکرد غده فوق کلیوی و تیروئید را مختل کند، متابولیسم را کاهش دهد.

نوع مختلط

انواع مخلوط- اینها افرادی هستند که اکسیداسیون سطح متوسطی دارند که در آن هیچ یک از قسمت های سیستم عصبی خودمختار غالب نیست. آنها تمایل به داشتن اشتهای متوسط، علاقه به غذاهای شیرین و نشاسته ای و مشکلات نسبتا کمی کنترل وزن دارند. افراد این نوع اغلب احساس خستگی، اضطراب یا آشفتگی می کنند.

انواع مخلوط باید غذاهای حاوی مخلوطی از پروتئین های چرب، غنی از پورین و پروتئین های بدون چربی کم پورین، مانند پنیر، تخم مرغ، ماست، توفو، آجیل بخورند. این نوع باید پروتئین، چربی و کربوهیدرات را تقریباً به یک نسبت مصرف کند.

انواع مخلوط برای رژیم غذایی با نسبت تقریبی 40 درصد کربوهیدرات، 30 درصد چربی و 30 درصد پروتئین مناسب هستند.(به عنوان مثال، "منطقه"). با این حال، چنین رژیم غذایی می تواند با ایجاد اختلال در اکسیداسیون در سایر افراد، فرآیند ذخیره چربی را تسریع بخشد. این می تواند متابولیسم را کند کند و باعث کمبود گلوکز در انواع کربوهیدرات و کمبود پروتئین در انواع پروتئین شود که هر دو منجر به تجزیه توده عضلانی می شود.

جنبه های مثبت و منفی نظریه

تئوری نوع متابولیک به توضیح اینکه چرا برخی افراد در رژیم غذایی پر پروتئین و کم کربوهیدرات بهتر عمل می کنند کمک می کند، در حالی که برخی دیگر از رژیم غذایی غنی از کربوهیدرات سود می برند.

منتقدان نظریه نوع متابولیک استدلال می کنند که رژیم غذایی غنی از گوشت اندام، پاته و چربی های حیوانی اشباع شده ناسالم است.

کلمه متابولیسم در گفتار توسط متخصصان تغذیه و ورزشکاران، مربیان تناسب اندام و همیشه کاهش وزن استفاده می شود. متابولیسم، یا ، دگرگونی های شیمیایی که از لحظه ورود مواد مغذی به موجود زنده تا لحظه ای که محصولات نهایی این دگرگونی ها در محیط خارجی آزاد می شوند رخ می دهد.

اصطلاح "متابولیسم" از زمانی وارد زندگی روزمره شده است که پزشکان اضافه وزن یا کمبود وزن، عصبی بودن بیش از حد یا برعکس، بی حالی بیمار را با افزایش یا کاهش متابولیسم مرتبط می دانند. برای قضاوت در مورد نوع متابولیسم، پیشنهاد می کنیم یک آزمایش انجام دهید.

1. آب و هوای مورد علاقه شما

آ. وقتی خورشید می درخشدو بیرون گرم و خشک است.

ب با وجود هوای بد، پاییز را دوست دارم.

v هوای بدی وجود ندارد.

2. شنیدن صدای زنگ ساعت ...

الف .... با قدرت از رختخواب بیرون می پرمو انرژی

ب .... خیلی وقته تاب میزنم، برام سخته که فورا بلند بشم.

در .... صبح احساس خوبی دارم.

3. وزن من

آ. من لاغر هستم

ب من به راحتی پوند اضافه می کنم.

v در تعطیلات می توانم چند کیلوگرم وزن اضافه کنم، اما به سرعت آن را کم می کنم.

4. پوست من ...

اوه ... معمولا خشک است.

ب .... معمولا روغنی

در .... عادی.

5. صبر.

آ. این کلمه برای من آشنا نیست.

6. من آدم بسیار صبوری هستم.

v اگر لازم باشد زجر می کشم.

6. قرار ملاقات ...

الف....من همیشه به موقع میرسم.

ب .... هر چه تلاش کنم دیر میام.

در .... گاهی دیر میرسم ولی خیلی به ندرت

7. برای صبحانه ترجیح می دهم ...

و .... موسلی، میوه یا نان با مربا.

ب .... املت خوبو یک ساندویچ ژامبون

در .... بسته به آنچه در یخچال پیدا می کنم.

8. من بیشتر دوست دارم...

آ. ...کاهو، اسپاگتی، غذای آسیایی.

ب ... پنیر، غذاهای گوشتی.

v ...کمی از همه چیز.

9. غذا برای من ...

آ. ...فقط سوخت، من می توانم برای مدت طولانی بدون غذا بمانم.

ب ... اشتیاق و علاقه، باید بخورم تا حالم خوب شود.

v ... یک خط در برنامه روز.

10. آیا قهوه دوست دارید؟

آ. بدون دوز روزانه، من انسان نیستم.

ب وقتی قهوه میخورممن افزایش عصبی، تحریک پذیری دارم.

v بسته به روحیه ام می توانم به راحتی آن را با یک فنجان چای جایگزین کنم.

11. نگرش شما به دسرها.

آ. اگر بعد از غذا آن را دریافت نکنم، احساس می‌کنم کنار گذاشته شده‌ام.

ب بهترین دسر یک بشقاب پنیر است!

v اگر ناهار زیاد رضایت بخش نبود، می توانم سفارش بدهمو دسر

12. آیا بین وعده های غذایی میان وعده می خورید؟

آ. به ندرت. هیاهوی غذا را دوست ندارم.

ب لزوما.

v هر از گاهی، اما من می توانم بدون آنها.

حالا بیایید تعداد تمام حروف را بشماریم:

اگر تعداد امتیاز a" 5 یا بیشتر از «b» یا «c»، پس شما یک نوع کربوهیدرات هستید.

اگر مقدار "ب" 5 یا بیشتر از "a" یا "b"، پس شما یک نوع پروتئین هستید.

اگر مقدار "در" 5 یا بیشتر به جای "الف" و "ب"، شما یک نوع متعادل هستید.

نوع کربوهیدرات.

دلیل افزایش وزن فقط می تواند اشتیاق بیش از حد به شیرینی باشد. اساس تغذیه شما کربوهیدرات ها است (60٪ از کل مقدار غذا)، اما فقط آنهایی که پیچیده هستند! به جای شیرینی ها، میوه ها و غلات کامل باید در منوی شما ظاهر شوند. و مهمتر از همه - شما نمی توانید بدون تناسب اندام انجام دهید.

نوع پروتئین

به دلیل افزایش اشتها، غذا را خیلی سریع جذب می کنید. بعد از غذای اصلی همچنان احساس گرسنگی می کنید و بلافاصله شیرینی را می گیرید. تغذیه پروتئینی (40%) به شما نشان داده شده است. کربوهیدرات ها باید در منو باشد، اما در مقادیر کمتر و نه به عنوان میان وعده. قهوه ممنوع است.

نوع متوازن

شما مستعد افزایش وزن نیستید، تنها در صورتی که یکنواخت غذا بخورید، مشکلات ایجاد می شود. مقدار پروتئین و کربوهیدرات را در رژیم غذایی به طور مساوی توزیع کنید، در این صورت متابولیسم شما سرعت بهتری خواهد داشت. آشپزی را یاد بگیرید و سپس منوی شما یکنواخت نخواهد بود. در مورد را فراموش نکنید

چگونه نوع متابولیسم خود را تعیین کنیم؟

پایه های این نظریه متابولیک در دهه 1960 توسط ویلیام کلی، دندانپزشک ایجاد شد. به گفته وی، فرآیندهای متابولیکبا واکنش های سیستم عصبی سمپاتیک (جنگ) و پاراسمپاتیک (پرواز) بدن ارتباط دارد. کلی دریافت که پاسخ دهندگان بسته به غلبه نوع اول یا دوم سیستم عصبی در آنها نسبت به خطر واکنش متفاوتی نشان می دهند. با یک نوع سمپاتیک، آنها شروع به مقابله با استرس می کنند، با یک نوع پاراسمپاتیک، از آن فرار می کنند. غلبه یکی از این واکنش ها را تعیین می کند نوع متابولیکشخص

کار کلی توسط مشاور تغذیه ویلیام ولکات ادامه یافت. او یک پرسشنامه ایجاد کرد که با آن می‌توانست ایجاد کند نوع متابولیسمهر کی. از آنجایی که ترجیحات غذایی نیز به آن بستگی دارد، با تعیین نوع، می توان توصیه کرد و در نتیجه کاهش وزن را تضمین کرد و همچنین فرد را از بیماری های خاص نجات داد. با این حال، لازم است توضیح داده شود - همه پزشکان به درمان متابولیک اعتماد ندارند، زیرا مفاد آن اثبات نشده است.

سه نوع متابولیسم وجود دارد:

نوع پروتئین (یا پروتئین):

این نوع مشخصه افراد دارای پاراسمپاتیک غالب (پرواز) است. چنین افرادی اغلب عصبی و پریشان هستند، آنها پر انرژی به نظر می رسند، اما از نظر درونی خسته هستند. آنها با گرسنگی مداوم تسخیر می شوند، آنها غذاهای چرب، شور و سنگین را دوست دارند و عملاً قادر به تحمل یک رژیم کم کالری نیستند. بهترین انتخاب برای این نوع صورت پروتئین است. آنها باید گوشت به خصوص غنی از پورین و همچنین سایر غذاهای ارگانیک مانند گوشت اندام را در رژیم غذایی خود بگنجانند. گیاهخواران همچنین باید غذاهای پروتئینی مانند سویا، توفو، حبوبات (به ویژه عدس)، پنیرها و محصولات لبنی، کینوا، آجیل و تمپی (یک غذای تخمیر شده سویای اندونزیایی) را انتخاب کنند. برای نوع پروتئین، روغن های گیاهی و چربی های حیوانی نیز مشخص شده است، اما سالم ترین آنها باید ترجیح داده شود.

نوع کربوهیدرات

افراد مبتلا به یک متابولیسم سمپاتیک اغلب از نوع متابولیسم کربوهیدرات هستند. آنها به کافئین معتاد هستند و به شیرینی جات بسیار علاقه دارند. به دلیل کم اشتهایی، به ندرت مشکلات اضافه وزن را تجربه می کنند و تنها به این دلیل که کمال گرا هستند و همیشه در تلاش برای دستیابی به چیزهای بیشتر هستند، با آن دست و پنجه نرم می کنند. رژیم غذایی برای افرادی که دارای نوع کربوهیدرات هستند دقیقاً مخالف نوع متابولیسم پروتئین است - اینها سبزیجات خام یا کمی بخارپز، میوه ها و سبزیجات خام و منجمد، دانه ها و آجیل ها، غلات کامل هستند. مصرف پروتئین ها، به ویژه آنهایی که محتوای پورین بالایی دارند و همچنین چربی حیوانی و روغن های گیاهی باید به حداقل برسد.

نوع مختلط

این وضعیت در افرادی با نوع متابولیک مختلط، که در آنها سیستم سمپاتیک با پاراسمپاتیک در تعادل است، بهتر است. آنها اشتهای معمولی دارند، از نمک و شکر سوء استفاده نمی کنند. افراد از نوع مختلط تنها یک مشکل دارند: آنها مستعد خستگی، اضطراب و عصبی هستند، اگرچه نمی توان گفت که این تمایل بیشتر از افراد دارای سایر انواع متابولیسم است. برای افرادی که این نوع متابولیسم دارند، بهتر است هنگام مصرف پروتئین و کربوهیدرات به نسبت خاصی پایبند باشند.

برای اینکه بدن خود را در شرایط کار نگه دارید، به سوخت خاصی نیاز دارید که تمام سلول های بدن شما را تامین کند. به همین دلیل است که انتخاب این سوخت - غذای شما بسیار مهم است، زیرا اگر اشتباه انتخاب شود، نه تنها می تواند واکنش های بدن را کاهش دهد، بلکه باعث افزایش جرم آن نیز می شود. با این حال، برخی معتقدند که بدن انسان می تواند با هر غذایی سازگار شود، که باعث انتقاد از نظریه متابولیک ذکر شده در بالا شد. اما عمل نشان داده است که این نظریه متابولیسم برای بسیاری از افراد جواب می دهد.

این آزمایش به شما کمک می کند تا مشخص کنید که چه نوع متابولیسمی دارید. این آزمون شامل 49 سوال است که به شما کمک می کند تا متابولیسم خود را تا حد امکان دقیق تعیین کنید.

برای هر پاسخ، پاسخی را که مناسب شماست انتخاب کنید. قبل از پاسخ دادن، مطمئن شوید که واقعاً اینطور است، نه آن گونه که شما می خواهید. صادقانه به سوالات مربوط به ترجیحات، عادات و واکنش های خود پاسخ دهید.

1) صبحانه شما:
آ. من صبحانه نمی خورم؛
ب چیزی سبک مانند میوه، موسلی، نان تست، غلات، ماست و غیره.
v چیزی دلچسب تر مانند تخم مرغ، تخم مرغ، بیکن، استیک، پنکیک و غیره.

2) در بوفه (بوفه) انتخاب شما این است:
آ. ماهی و مرغ، سبزیجات و سالاد، انواع دسرها و میوه های سبک؛
ب ترکیبی از پاسخ های الف) و ج)؛
v غذاهای سنگین و چرب مانند استیک، گوشت خوک، دنده، پنیر، سس خامه ای؛

3) اشتهای شما در هنگام ناهار:
آ. کوتاه؛
ب میانگین؛
v بالا

4) اشتهای شما در هنگام شام:
آ. کوتاه؛
ب میانگین؛
v بالا

5) کافئین روی شما تأثیر می گذارد:
آ. کاملاً نیرو می بخشد، به تمرکز کمک می کند.
ب خنثی؛
v حالت تهوع و وضعیت عصبی؛

6) غذاهایی که از خوردن آنها لذت می برید:
آ. میوه، نان، کراکر؛
ب پاسخ های الف و ج.
v غذاهای شور، پنیر، گوشت؛

7) برای شام، ترجیح می دهید بخورید:
آ. مرغ یا ماهی، سالاد، برنج؛
ب فرقی نمی کنه؛
v غذاهای مقوی مانند پاستا، استیک، سیب زمینی؛

8.) بعد از شام شما:
آ. نیاز به چیزی شیرین
ب من می توانم دسر بخورم، اما می توانم بدون آن.
v من نگران شیرینی ها نیستم، من چیزی شور را ترجیح می دهم، مانند چیپس، ذرت بو داده.

9) چه نوع شیرینی هایی را ترجیح می دهید:
آ. آب نبات شکر، مربا؛
ب بدون ترجیحات خاص؛
v بستنی، کیک؛

10) غذاهای چرب قبل از خواب، مانند گوشت یا پنیر:
آ. نمی گذارد بخوابم

v نوید یک رویای شیرین را می دهد

11) وعده های غذایی کربوهیدرات قبل از خواب مانند نان و کراکر:
آ. خواب من را مختل می کند، با وعده های غذایی سبک تر بهتر می خوابم.
ب روی خواب من تاثیری نداره
v بهتر از هیچ است، بعد از یک وعده غذایی بزرگتر بهتر می خوابم.

12) شیرینی قبل از خواب:
آ. در خواب من دخالت نکن
ب گاهی آرامم کن
v مرا تمام شب بیدار نگه دار؛

13) چند بار در طول روز غذا می خورید:
آ. دو یا سه بار در روز، بدون میان وعده؛
ب سه بار، و ممکن است یک میان وعده اضافی وجود داشته باشد.
v سه بار و چند میان وعده؛

14) نگرش شما به غذا:
آ. من اغلب غذا خوردن را فراموش می کنم
ب از غذا لذت ببرید و به ندرت وعده های غذایی را حذف کنید.
v عشق غذا بخش اصلی زندگی من است.

15) اگر یک وعده غذایی را حذف کردید، احساس می کنید:
آ. عالی؛
ب احساس می‌کنم در بهترین حالتم نیستم، اما واقعاً من را آزار نمی‌دهد.
v احساس تحریک پذیری، ضعف، خستگی؛

16) چقدر غذاهای چرب دوست دارید:
آ. به هیچ وجه؛
ب میانگین؛
v این بخشی جدایی ناپذیر از رژیم غذایی روزانه من است.

17) وقتی برای صبحانه یا ناهار سالاد میوه می خورید، آیا احساس می کنید:
آ. راضی؛
ب عالی است، اما من واقعاً نیاز دارم بین وعده های غذایی میان وعده بخورم.
v ناراضی و گرسنه؛

18) چه غذایی انرژی را از شما می گیرد:
آ. بعد از غذای چرب من بی حال هستم، بی حال هستم.
ب هیچ غذایی تاثیری در کاهش انرژی من ندارد.
v میوه ها، شیرینی ها یا شیرینی ها به من انرژی فوری می دهند و سپس انرژی را به شدت کاهش می دهند.

19) سهم شما از غذا:
آ. کوچک، کوچکتر از دیگران؛
ب متوسط، نه بیشتر و نه کمتر از دیگران؛
v من سهم های بزرگ، بیشتر از بقیه می خورم.

20) نظر شما در مورد سیب زمینی چیست:
آ. به هیچ وجه، من آن را نمی خورم.
ب گاهی استفاده میکنم
v من همیشه استفاده می کنم؛

21) از گوشت قرمز شما;
آ. خسته؛
ب متوجه تغییرات در وضعیت نشد.
v قوی؛

22) سالاد ناهار:
آ. احساس سلامت و انرژی کنید؛
ب عالی است، اما این بهترین غذا برای من نیست.
v خواب آلودگی؛

23) نمک در غذا برای شما:
آ. اغلب طعم غذا برای من خیلی شور است.
ب به مقدار کافی، اما سوء استفاده نکنید.
v من نمک زیادی در غذای خود دوست دارم.

24) انتخاب میان وعده:
آ. من واقعاً میان وعده نمی‌خورم، اما چیزی شیرین را ترجیح می‌دهم.
ب من می توانم هر چیزی بخورم
v من نیاز به میان وعده دارم، اما گوشت، پنیر، تخم مرغ یا آجیل را ترجیح می دهم.

25) در مورد ترشی، آبلیمو، سرکه چه احساسی دارید:
آ. نمی توانم تحمل کنم؛
ب قابل تحمل است، اما اغلب استفاده نمی شود.
v من این نوع غذا را دوست دارم؛

26) به محض خوردن شیرینی، احساس می کنید:
آ. شیرینی ها اشتهای من را کاملا ارضا می کنند.
ب خنثی، اما اشتهای من را راضی نمی کند.
v اشتهایم را سیر نکن، من بیشتر هوس شیرینی دارم.

27) به محض خوردن بیکن، سوسیس، ژامبون، سالمون برای صبحانه، احساس می کنید:
آ. خواب آلودگی، بی تفاوتی، تحریک پذیری؛
ب خنثی، صبحانه های من متنوع است.
v تا شام راضی و پر.

28) کدام یک از گزینه های شام پیشنهادی را ترجیح می دهید:
آ. ماهی کبابی، سالاد، برنج؛
ب ترکیبی از پاسخ ها الف. و در.
v بره، هویج آب پز و سیب زمینی سرخ شده؛

29) وقتی غذاهای سنگین و چرب می خورید:
آ. تحریک پذیر؛
ب بدون تغییر خاصی؛
v اغلب گرسنگی و تحریک پذیری من را تسکین می دهد.

30) اگر احساس اضطراب می کنید:
آ. میوه ها و سبزیجات مرا آرام می کنند.
ب هر غذایی مرا آرام می کند.
v غذاهای چرب مرا آرام می کند؛

31) هنگامی که:
آ. خوردن میوه ها و غلات؛
ب هیچ چیز از غذا به ویژه بر تمرکز من تأثیر نمی گذارد.
v خوردن گوشت و غذاهای چرب؛

32) آیا وقتی غذا می خورید بیشتر افسرده می شوید:
آ. غذاهای چرب و سنگین؛
ب غذا در این راه بر من تأثیر نمی گذارد.
v میوه ها، نان، شیرینی ها؛

33) وقتی غذا می خورید متوجه می شوید که وزن اضافه می کنید:
آ. غذای چرب؛
ب متوجه نشدم، اگر پرخوری کنم بهتر می شوم.
v میوه ها یا کربوهیدرات ها؛

34) آیا از بی خوابی رنج می برید، اگر چنین است، دلایل:
آ. به ندرت بی خوابی از گرسنگی؛
ب من به ندرت بی خوابی دارم، اما اگر دچار بی خوابی شوم، باید چیزی بخورم و بعد می توانم بخوابم.
v من اغلب در طول شب با میل به خوردن از خواب بیدار می شوم، اما اگر قبل از خواب غذا بخورم، بی خوابی را برطرف می کند.

35) تیپ شخصیتی شما:
آ. بسته، دور نگه داشتن، درونگرا
ب نه یکی و نه دیگری؛
v برونگرا؛

36) استقامت روحی و جسمی شما هنگام غذا خوردن بهتر است.
آ. پروتئین های سبک مانند سفیده تخم مرغ، گوشت مرغ، ماهی، میوه ها؛
ب هر غذای کامل؛
v غذای چرب؛

37) ترجیحات آب و هوایی شما؛
آ. هوای گرم یا گرم؛
ب موضوع؛
v آب و هوای سرد؛

38) آیا از درد قفسه سینه یا سرفه رنج می برید (اگر نه، از این سوال صرفنظر کنید):
v آره؛

39) آیا پوست شما تمایل به ترک خوردن دارد (اگر نه، از این سوال صرفنظر کنید):
v آره؛

40) آیا دچار سرگیجه می شوید (اگر نه، از این سوال صرف نظر کنید):
v آره؛

41) چشمان شما معمولا:
آ. خشک؛
ب هیچ یک از گزینه ها؛
v اغلب آبکی؛

42) چهره شما:
آ. رنگ پریده؛
ب معمولی؛
v صورتی، اغلب قرمز شده؛

43) ناخن های شما:
آ. ضخیم؛
ب متوسط؛
v لاغر؛

44) شما یک رفلکس تهوع دارید:
آ. من در ایجاد استفراغ مشکل دارم.
ب هیچ یک از گزینه ها؛
v القای استفراغ بسیار آسان است.

45) دچار غاز می شوید:
آ. غالبا؛
ب گاهی؛
v به ندرت؛

46) آیا بیشتر مستعد این هستید:
آ. یبوست؛
ب بدون مشکل با روده؛
v اسهال؛

47) توسط یک حشره گزیده شدید، واکنش روی پوست:
آ. نرم؛
ب میانگین؛
v قوی؛

48) نوع بدن شما:
آ. نه بلند، تنومند؛
ب میانگین؛
v قد بلند و نازک؛

49) بینی شما معمولا:
آ. خشک؛
ب معمولی؛
v آبریزش بینی؛

بعد از اینکه به تمام سوالات پاسخ دادید، شمارش کنید که چند پاسخ A.، B. یا C. امتیاز گرفته اید.

اگر به پاسخ های A بیشتری امتیاز دادید، پس اکسید کننده آهسته ای هستید - شما یک نوع متابولیسم کربوهیدرات دارید.

اگر پاسخ های B بیشتری را به ثمر رساندید، پس یک اکسید کننده متعادل هستید - شما یک نوع متابولیسم متعادل دارید.

اگر پاسخ های B بیشتری را به ثمر رساندید، پس یک اکسید کننده سریع هستید - یک نوع متابولیسم پروتئینی دارید.

اگر تعداد پاسخ ها با A و B، B و C، یا A و C، با اختلاف کمتر از 5 پاسخ یکسان باشد، در این صورت شما متابولیسم متعادلی دارید.

اگر شما به تعداد مساوی از پاسخ های A، B، C امتیاز دادید، در این صورت یک نوع متابولیسم متعادل دارید.

ژنتیک ارثی هر یک از ما را منحصر به فرد می کند، از رنگ گرفته تا مو و نحوه عملکرد اندام های داخلی. این منحصربه‌فرد بودن به چگونگی تبدیل سلول‌ها به مواد مغذی به انرژی گسترش می‌یابد. برای اینکه یاد بگیرید چگونه از کالری های خود بیشترین بهره را ببرید، باید نوع متابولیک منحصر به فرد خود را بدانید.

برای سال‌ها، علم تغذیه رویکردی کلی و بیش از حد استاندارد برای سلامتی و کاهش وزن اتخاذ کرده است. به همین دلیل است که هیچ رژیم غذایی مناسب برای همه وجود ندارد. این همه هیاهو در مورد رژیم اتکینز وجود داشت، اما کلی، یکی از اعضای من در The Biggest Loser، در یک ماه با پیروی از این رژیم تنها نیم کیلو وزن کم کرد. از آنجایی که می دانم همه ما با هم فرق داریم و باید مطابق با بدن خود رژیم بگیریم، توانستم او را طوری تربیت کنم که در عرض 3 ماه 25 کیلوگرم وزن کم کرد. در طول نمایش با هم روی آن کار کردیم و بعد از آن او 15 کیلوگرم دیگر کم کرد.

چگونه متابولیسم خود را تعیین کنیم؟

چرا؟

هنگامی که این کار را انجام دادید، می توانید سبک زندگی رژیمی جدید خود را با غذاهایی ایجاد کنید که می توانند به شما در دستیابی و حفظ وزن ایده آل خود و در عین حال بهینه سازی انرژی بدنی، قدرت و وضوح ذهنی کمک کنند.

چرا متابولیسم خود را تعیین می کنید؟

نوع متابولیک فقط یک نام سرگرم کننده برای یافتن اینکه چگونه بدن شما آنچه می خورید را پردازش می کند - به عبارت دیگر، چگونه بدن شما با سه ماده مغذی اصلی غذا یعنی کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربی ها برخورد می کند.

تصور کنید که شما یک فر هستید: بدن شما غذایی را که می خورید می گیرد و با اکسیژن می سوزاند تا کالری موجود در آن به انرژی تبدیل شود. این فرآیند به عنوان اکسیداسیون شناخته می شود و بدین ترتیب کربوهیدرات های غذا به گلوکز تبدیل شده و در خون آزاد می شوند. هنگامی که گلوکز وارد جریان خون می شود، به لوزالمعده پیام داده می شود که انسولین ترشح کند تا هر قندی را که بدن برای انرژی در خون استفاده نمی کند، "پاکسازی" کند و آن را به سلول ها منتقل کند، جایی که به عنوان چربی ذخیره می شود.

این واقعیت که همه ما مواد مغذی را از مواد غذایی به روش‌های مختلف اکسید می‌کنیم، دلیل اصلی این است که چرا یک رژیم غذایی خاص برای یک فرد مؤثر است و برای دیگری مؤثر نیست. اگر از چگونگی تأثیر مواد مغذی غذا بر بدن خود آگاه تر شوید، می توانید از بسیاری از دام ها جلوگیری کنید و نتایج خود را در مسیر سلامتی بسیار بهبود بخشید.

3 گروه اکسید کننده

اگرچه شدت آن می تواند از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد، اکثر افراد را می توان به 3 گروه زیر تقسیم کرد:

اکسید کننده های سریع

اکسید کننده های کند

اکسید کننده های متعادل

اکسید کننده ها چگونه کار می کنند؟

عوامل اکسید کننده سریع مواد مغذی غذا را خیلی سریع می سوزانند، در نتیجه گلوکز حاصل تقریباً بلافاصله وارد جریان خون می شود. افزایش ناگهانی قند خون باعث آزاد شدن ناگهانی مقدار زیادی انسولین می شود تا قند اضافی که به صورت چربی در سلول ها ذخیره می شود، خارج شود.

هر چه محتوای کربوهیدرات غذای شما بیشتر باشد، انرژی بیشتری در حال حاضر در اختیار بدن قرار می گیرد و احتمال اینکه به آن نیاز نداشته باشید و به عنوان چربی ذخیره شود، بیشتر می شود.

انسولین- تصفیه کننده سریع و موثر خون و افزایش و کاهش شدید سطح قند در نتیجه اکسیداسیون سریع منجر به بروز هیپوگلیسمی واکنشی می شود. در یک اکسید کننده سریع، غذاهای پر کربوهیدرات باعث ضعف و میل به شیرینی جات همراه با ذخیره چربی می شود.

اکسید کننده های سریعبرای کاهش سرعت اکسیداسیون و آزادسازی انسولین و حفظ بهتر سطح قند خون و انرژی کلی، باید از رژیم غذایی پر پروتئین و چربی استفاده کرد.

اکسید کننده های آهستهمواد مغذی غذا را به آرامی بسوزانید و گلوکز را از کربوهیدرات ها به سرعت به جریان خون آزاد نکنید. این بدان معناست که تولید و در دسترس بودن انرژی به تأخیر افتاده است.
اکسید کننده های آهسته باید غذاهای پر کربوهیدرات بخورند، زیرا پروتئین و چربی سرعت اکسیداسیون و تولید انرژی را حتی بیشتر کاهش می دهند.

اکسید کننده های متعادلدقیقاً در وسط بین این دو قرار دارند. آنها برای پردازش، تولید و استفاده بهینه از انرژی به مواد غذایی نیاز دارند که حاوی مقدار مساوی پروتئین، چربی و کربوهیدرات باشد.

هر بار که غذا می خورید در خون شما چه اتفاقی می افتد؟

اکنون که ما انواع مختلف متابولیسم را تعریف کردیم، باید از خود بپرسید که چگونه می توانید آن را پیدا کنید هر بار که غذا می خورید چه اتفاقی در خون شما می افتد.نگران نباشید - آزمایشی وجود دارد که می توانید همین الان انجام دهید و تنها چیزی که نیاز دارید یک مداد و کاغذ است.

این تست شامل یک سری سوالات دقیق در مورد همه چیز از نوع غذایی که می خورید تا خشکی پوست شما است. این پرسش‌ها طیف وسیعی از تظاهرات فیزیکی را پوشش می‌دهند، زیرا دانشمندان اکنون بر این باورند که نوع متابولیک، یعنی روشی که بدن مواد مغذی را پردازش می‌کند، به بخشی از سیستم عصبی مرکزی اشاره دارد که مجموعه‌ای از عملکردهای دیگر بدن را کنترل می‌کند.

بنابراین، اگر به برخی از عملکردهای محیطی بدن خود نگاهی دقیق بیندازید، آنها می توانند نوع خاص اکسیداتیو شما را روشن کنند و به تعیین نیازهای غذایی خاص شما کمک کنند.

برای هر سوال، گزینه A، B یا C را انتخاب کنید که مناسب شماست.

ممکن است نتوانید بلافاصله به این سوال پاسخ دهید. وقت بگذارید، به سؤال فکر کنید.
در صورت لزوم، چند روز وقت بگذارید تا بررسی کنید که چگونه غذاهای مختلف بر بدن و خلق و خوی شما تأثیر می گذارد.

به سؤالات بر اساس احساسی که «باید» بخورید پاسخ ندهید. در مورد ترجیحات، تمایلات و عادات خود صادق باشید. به یاد داشته باشید، هر چه خودتان را بهتر بشناسید، شانس بیشتری برای رسیدن به نتایجی که می خواهید خواهید داشت.

1. صبح شما:

الف- صبحانه نخورید
ب. چیزی سبک بخورید (میوه، نان تست یا غلات)
ج. چیزهای مهم و سنگین بخورید (تخم مرغ، بیکن، استیک، هاش براون)

2. در بوفه انتخاب خواهید کرد:

الف- گوشت بدون چربی (ماهی یا مرغ)، سبزیجات و سالاد، انواع دسرها.
ب. جایی بین A و C.
ج-غذای سنگین چرب. به عنوان مثال، استیک، دنده، گوشت خوک، پنیر و سس خامه ای.

3. اشتهای شما هنگام ناهار:

الف. کم.
ب. عادی.
ج. قوی.

4. اشتهای شما برای شام:

الف. کم
ب. عادی
ج. قوی

5. کافئین روی شما تأثیر می گذارد:

الف. به من کمک می کند تمرکز کنم
ب- تاثیری ندارد.
ج- من را مضطرب یا حتی حالت تهوع می کند.

6. چه نوع غذایی را بیشتر دوست دارید (شکر در لیست نیست زیرا همه وقتی خسته یا خسته هستند شکر را دوست دارند.

الف. میوه، نان، کراکر.
ب. هر دو گزینه - الف و ج
ج- غذاهای شور، پنیر، گوشت.

7. برای شام، آیا ترجیح می دهید:

الف- مرغ یا ماهی، کاهو، برنج.
ب. بدون ترجیح. هر روز متفاوت است.
ج. "سنگین"، غذاهای چرب - پاستا، استیک، سیب زمینی.

8. بعد از شام شما:

الف- خوردن شیرینی لازم است.
س. می توانید دسر بخورید یا نه.
ج- به شیرینی جات فکر نکنید، چیزهای نمکی مانند ذرت بو داده را ترجیح دهید.

9. شیرینی هایی که ترجیح می دهید:

الف. آب نبات قندی مانند Skittles
ب. بدون ترجیح.
ج- بستنی یا چیزکیک.

10. غذاهای چرب (گوشت، پنیر) قبل از خواب:

الف - من را از خوابیدن باز می دارد.
ب. بر خواب من تأثیر نمی گذارد
ج- خواب من را بهبود می بخشد

11. کربوهیدرات هایی مانند نان، کراکر، قبل از خواب:

الف- خوابم را بر هم می زنند. اگر غذای سبک بخورم بهتر می خوابم
ب. بر من تأثیر نگذار.
ج. بهتر از هیچ. اما اگر یک وعده غذایی بزرگ بخورم بهتر می خوابم.

12. شیرینی قبل از خواب:

الف- اصلاً در خواب من اختلال ایجاد نمی کند
س- گاهی اوقات مرا در رختخواب بی قرار می کنند.
ج. مرا تمام شب بیدار نگه می دارد

13. هر روز چند بار غذا می خورید؟

الف. 2 یا 3 بار با میان وعده.
ب. 3 بار و شاید 1 میان وعده.
ج. 3 بار با میان وعده های ثابت.

14. نگرش شما به غذا:

الف. اغلب فراموش می کنم که غذا بخورم.
س. من از غذا لذت می برم و به ندرت فراموش می کنم که غذا بخورم.
ج. من عاشق غذا هستم. این بخش اصلی زندگی من است.

15. وقتی وعده های غذایی را حذف می کنید، آیا احساس می کنید:

خوب است
ب. مثل همیشه خوب نیست، اما واقعاً من را آزار نمی دهد.
ج- احساس تحریک پذیری، ضعف و خستگی می کنم.

16. چقدر غذاهای چرب دوست دارید؟

الف. من اصلا دوست ندارم.
ب. متوسط
S. من شما را خیلی دوست دارم

17. وقتی برای صبحانه یا ناهار سالاد میوه می خورید، آیا احساس می کنید:

الف. راضی است
خوب است، اما من معمولا بین وعده های غذایی چیزی برای خوردن دارم.
ج- ناراضی و گرسنه

18. چه نوع غذایی به شما احساس خستگی می دهد؟

الف- غذاهای چرب باعث خواب آلودگی من می شود.
س. هیچ غذایی بر من تأثیر نمی گذارد.
ج- میوه ها، شیرینی ها یا شیرینی ها باعث فعال شدن من می شود و بعد خرابی ایجاد می شود.

19. قسمت هایی که می خورید:

A. کمتر از حد متوسط
ب- متوسط، نه بیشتر و نه کمتر از دیگران.
ج. من مقدار زیادی غذا می خورم، معمولاً بیشتر از اکثر مردم.

20. نظر شما در مورد سیب زمینی چیست؟

الف. من سیب زمینی دوست ندارم.
ب- نسبت به او بی تفاوت است
S. من او را دوست دارم.

21. گوشت قرمز به شما احساس می کند:

الف. خسته
ب. مثل همیشه
ج. قوی

22. سالاد برای ناهار باعث می شود:

الف- سرشار از انرژی و سلامتی
ب. معمولی، اما نه بهترین غذا برای من
S. خواب آلود

23. نظر شما در مورد نمک چیست؟

A. غذا اغلب برای من خیلی شور است.
ب- من به نمک اهمیت نمی دهم
ج- من عاشق نمک هستم و به طور مرتب غذای خود را نمک می زنم.

24. برای یک میان وعده، شما انتخاب می کنید:

A. من معمولا میان وعده نمی خورم. اما اگر خودم را جمع و جور کنم چیز شیرینی می شود
س. من می توانم هر چیزی بخورم
ج. من به میان وعده نیاز دارم، من گوشت، پنیر، تخم مرغ یا آجیل را ترجیح می دهم.

25. در مورد غذاهای اسیدی مانند ترشی، آبلیمو، سرکه چه احساسی دارید؟

A. من واقعا دوست ندارم
ب- من نسبت به آنها بی تفاوت هستم
ج- من غذای ترش دوست دارم.

26. وقتی تازه شیرینی می خوردید،:

الف- شیرینی ها می توانند اشتهای من را برطرف کنند.
ب- من فقط می توانم شیرینی بخورم، اما این کافی نیست
ج- احساس سیری نمی کنم و اغلب شیرینی بیشتری می خواهم.

27. وقتی برای صبحانه فقط گوشت (بیکن، سوسیس، ژامبون، سالمون) می خورید، شما:

الف- خواب آلود یا تحریک پذیر شوید
ب- همیشه متفاوت است
ج- سیر هستم و تا ناهار احساس گرسنگی نمی کنم

28. برای شام چه میل دارید؟

الف) ماهی کبابی، سالاد و برنج
B. A یا برخی از A و C
ج. بره، هویج آب پز، سیب زمینی پخته

29. هنگامی که غذاهای سنگین یا چرب می خورید، شما:

الف- تحریک پذیر شدن
ب. بر من تأثیر نمی گذارد.
S. اساساً من را آرام و خوش اخلاق می کند.

30. وقتی احساس بی قراری می کنید، آیا این کار را انجام می دهید:

الف- میوه یا سبزیجات بخورید
ب- خوردن چیزی که حواسش پرت شود
ج- غذای چرب باعث آرامش من می شود.

31. اگر غذا بخورید، تمرکز بهتری خواهید داشت:

الف- میوه ها و غلات
س. معمولاً هیچ چیز روی تمرکز من تأثیر نمی گذارد.
ج- گوشت و غذاهای چرب.

32. آیا هنگام غذا خوردن احساس افسردگی می کنید:

الف- غذای سنگین چرب
س. غذا بر خلق و خوی من تأثیر نمی گذارد.
ج- میوه، نان یا شیرینی

33. می دانید که وزن شما زمانی بالا می رود که:

الف- غذاهای چرب بخورید
س. غذا بر وزن من تأثیری ندارد. اگر پرخوری کنم سود میبرم
ج- میوه و کربوهیدرات بخورید

34. علت بی خوابی چیست؟

الف. من به ندرت از گرسنگی دچار بی خوابی می شوم.
س. من به ندرت بی خوابی دارم، اما اگر دچار بی خوابی شوم، باید چیزی بخورم و بخوابم.
س- اغلب اتفاق می افتد که شب ها برای خوردن چیزی از خواب بیدار می شوم. اگر قبل از خواب غذا بخورم، خوب می خوابم.

35. تیپ شخصیتی شما:

الف- آرام، گوشه گیر، درونگرا.
ب- نه درونگرا، نه برونگرا.
S. من یک برونگرا هستم.

36. وضعیت عاطفی و جسمی شما زمانی که غذا می خورید بهتر است:

الف) غذاهای پروتئینی سبک (مثلا سفیده تخم مرغ)، مرغ، ماهی، میوه ها.
ب- هر نوع غذای سالم
ج. غذاهای چرب

37. آیا آب و هوا را ترجیح می دهید:

الف. گرم یا گرم.
Q. من اهمیتی نمی دهم.
ج- آب و هوای سرد.

38. آیا با سرفه یا درد (فشار) در قفسه سینه خود مشکل دارید؟ (اگر نه، از این سوال بگذرید).

39. آیا گاهی اوقات پوست ترک خورده یا شوره سر دارید؟ (اگر نه، از این سوال بگذرید).

40. آیا سرگیجه می گیرید؟ (اگر نه، از این سوال بگذرید).

41. معمولاً چشمان خود را انجام دهید:

الف. خشک
ب. عادی
ج- اغلب آبکی

42. رنگ پوست شما: