ولادیمیر اسلزکو عکس: AiF Bryansk / Olga Momot

ولادیمیر اسلزکو سه بار در هفته شیر بز، پنیر، خامه ترش، کره و پنیر دلمه را از کلتنی به بریانسک می آورد که همگی در یک مزرعه کوچک خانوادگی ساخته می شوند. مدتی است که این تنها منبع درآمد خانواده پرجمعیت او بوده است. با این حال، علیرغم اینکه تقاضا برای محصولات ارگانیک و طبیعی در حال حاضر در بیشتر شهرهای بزرگ رو به افزایش است، کشاورز تنها با بازاریابی مشکل دارد.

پرستاران شاخدار

اولگا موموت، AiF Bryansk: ولادیمیر، به ما بگویید چگونه در طول بحران تصمیم گرفتید تجارت خود را باز کنید، علاوه بر این، صنعت لبنیات در کشاورزی سودآورترین نیست؟

ولادیمیر SLIOZKO، یک کشاورز مشتاق لبنیات، در Kletna متولد شده و زندگی می کند. متاهل، دارای سه دختر.

ولادیمیر اسلزکو:در واقع، بحران شروع به کشاورزی معیشتی کرد. قبلاً چنین نیازی وجود نداشت، بزها فقط برای خودشان نگهداری می شدند. او دائماً برای کسب درآمد به مسکو سفر می کرد، اما اکنون کار در پایتخت دشوار شده است و در حومه شهر جز با کار خود نمی توانید چیزی به دست آورید. بنابراین ما مجبور شدیم سنت های اجدادمان را احیا کنیم. من و همسرم در مورد آن فکر کردیم و تصمیم گرفتیم یک مزرعه کوچک خانوادگی افتتاح کنیم. آنها انبار بزرگی ساختند، با پس انداز بز خریدند. البته سرپا نگه داشتن اقتصاد کار آسانی نیست اما هنوز گله نداریم.

چرا بز و نه گاو؟

پدرم تمام عمرش بز نگه می داشت، پنیر، خامه ترش و پنیر دلمه را از شیر درست می کرد. می توان گفت من با این محصولات خانگی بزرگ شدم و شاید به همین دلیل است که هیچ وقت مریض نشدم. وقتی بچه‌های خودم را داشتم، این حیوانات را برای خودم به حیاط می‌بردم، و همانطور که اتفاق می‌افتد، اغلب سرما می‌خوردند. اما به محض اینکه محصولات شیر ​​بز در منوی آنها ظاهر شد، همه مشکلات بلافاصله کاهش یافت. به علاوه، بزها دردسر کمتری دارند. آنها به اندازه گاوها دمدمی مزاج نیستند، چراندن آنها راحت تر و نگهداری آنها سخت تر است.

صنایع غذایی مدرن ما را به طعم دهنده ها، غلیظ کننده ها، افزودنی ها، مواد نگهدارنده عادت داده است، آیا مردم حتی طعم شیر طبیعی، پنیر دلمه را به خاطر می آورند؟

چندین نسل واقعاً فقط طعم شیرخشک را می شناسند. و فقط کسانی که در روستا بزرگ شده اند و مزرعه خود را داشتند ارزش کامل یک محصول طبیعی را درک می کنند. اکثر ساکنان شهری در نهایت متوجه تفاوت می شوند. اگرچه، اگر به طور عینی با حقیقت روبرو شوید، برای مدت طولانی هیچ ماده مفیدی در شیر یا گوشت خریداری شده در فروشگاه وجود ندارد - مواد شیمیایی جامد، علاوه بر این، برای پول ما. و به ضرر سلامتی.

ساخته شده با عشق

اکثر کشاورزان اکنون نه از مشکلات تولید، بلکه از مشکلات بازاریابی شکایت دارند. آیا واقعاً جایی برای فروش محصولات نهایی وجود ندارد؟

هیچ جا و هیچ کس. به عنوان مثال، در کلتنا، تقریباً هر مزرعه ای بز دارد و همه مازاد آن را به بازار می آورند. برای تولیدکنندگان شیر بریانسک، چیزی به عنوان بازار فروش مدتهاست که وجود ندارد. و هیچ کس کاری برای حل این مشکل انجام نمی دهد. البته شاید در مناطق دیگر هم وضعیت به همین منوال باشد، گمان نمی‌کنم بگویم، اما ما نمایشگاه و بازارچه تخصصی نداشته‌ایم، همانطور که نداریم. اینجوری همه زنده میمونن به عنوان مثال، من چندین بار سعی کردم برای تحویل به فروشگاه های محلی مذاکره کنم، اما آنها قیمت کاملاً مضحکی را به من پیشنهاد دادند، حتی با هزینه. و همچنین باید به خانواده ام غذا بدهم. من می دانم که من تنها کسی هستم که این مشکل را دارد. چنین نمونه هایی در همه جا وجود دارد.

- احتمالاً حفظ یک مزرعه کامل با همسرتان دشوار است، معمولاً روز شما چگونه آغاز می شود؟

ما هنوز یک مزرعه متوسط ​​داریم - فقط 20 بز. هر کدام نیاز به دوشیدن و تغذیه دارند، بنابراین ما زود بیدار می شویم، حدود ساعت شش. پس از آن، بر اساس میزان تولید شیر، شروع به محاسبه محل و میزان شیر مورد نیاز خود می کنیم. به عنوان مثال برای تهیه یک کیلوگرم پنیر طبیعی به نه تا ده لیتر شیر کامل نیاز دارید. با تولید متوسط ​​شیر از یک بز دو لیتری، نمی توان روی مقدار زیادی حساب کرد. خوشبختانه، پنیر محبوب ترین محصول نیست، اغلب مردم برای شیر مراجعه می کنند.

- چگونه با فن آوری پنیر سازی آشنا هستید، زیرا این کار دانش خاصی می خواهد؟

در زمان دسترسی رایگان به اینترنت، این مشکلی ندارد. علاوه بر این، فقط دو یا سه بار اول سخت است و بعد دست خود را پر می کنید، به چیزهایی که کم است نگاه می کنید و اشتباهات را در صورت وجود اصلاح می کنید. البته، زمانی که ما شروع به تولید پنیر، پنیر و خامه ترش برای فروش کردیم، همه فناوری ها قبلاً بهبود یافته بودند.

جلب اعتماد

- فکر می کنید چرا الان این همه تقلبی در قفسه ها داریم، طنین تحریم ها؟

من فکر می‌کنم این موضوع خیلی مربوط به تحریم‌ها نیست، بلکه به نگرش تولیدکنندگان به محصولاتشان مربوط می‌شود. تولید انبوه همیشه یک شکار سود است و اغلب به قیمت کیفیت تمام می شود. مثلا خجالت می کشم شیر بفروشم که برای خودم مناسب نیست. علاوه بر این، اگر شروع به ساختن تقلبی کنم، خیلی بیشتر از دست خواهم داد - اعتماد مشتریانم را که مدت طولانی به دست آورده ام. علاوه بر این من معتقدم و سعی می کنم همه کارها را با وجدان انجام دهم تا مردم راضی شوند و دوباره به سراغ من بیایند.

- آیا سعی کرده اید برای حمایت دولتی اقدام کنید؟

امتحانش کردی، چه فایده ای دارد؟ توسعه بیشتر مشکلی نیست، هر کشاورز به شما می گوید، اما این رشد نیاز به توجیه دارد. یعنی در حالی که بازار فروش در منطقه کار نمی کند و فروش محصول «خود» زیان آور است، چرا افزایش تولید؟

کشاورزی در روسیه بهترین دوران خود را سپری نمی کند. با این حال، مجتمع کشت و صنعت، و کشاورزی به عنوان صنعت پایه، همچنان بخش پیشرو اقتصاد کشور است که بازار محصولات کشاورزی، امنیت غذایی و اقتصادی، نیروی کار و پتانسیل سکونت در مناطق روستایی را تشکیل می دهد.

"به کدام سمت حرکت کنیم؟" یکی از مبرم ترین مسائل برای مجتمع کشت و صنعت است. کارشناسان و دانشمندان چشم اندازهایی را در توسعه کشاورزی می بینند. این مزارع خصوصی هستند که از آنها خواسته می شود تا عظمت این صنعت را برگردانند.

رئیس جمهور می گوید: "توسعه و حمایت از کشاورزی یک رویکرد استراتژیک بسیار مهم است. کل جهان بر پایه مزارع خانوادگی است. و موفق ترین کشاورزی جایی است که خانواده کار می کند: اروپا، آمریکا، برزیل، آرژانتین نمونه هایی از این امر هستند." از انجمن مزارع دهقانی (کشاورزی) و تعاونی های کشاورزی روسیه (AKKOR) ولادیمیر پلوتنیکوف.

آیا امکان توسعه کشاورزی در کشور ما وجود دارد؟ قطعا بله. و نمونه های روشنی از این وجود دارد. منطقه Oryol منطقه ای با تولید فشرده کشاورزی است. 90 درصد کل اراضی منطقه را زمین های کشاورزی تشکیل می دهد. حدود 300 هزار نفر در مناطق روستایی زندگی می کنند که تقریباً 40 درصد از جمعیت منطقه اوریول را تشکیل می دهد.

تا امروز 1258 مزرعه و بیش از 113 هزار مزرعه فرعی شخصی با موفقیت در منطقه فعالیت می کنند. تنها در سال 2012، سهم آنها در تولید ناخالص کشاورزی به بیش از 7 درصد از ارزش رسید.

در مصاحبه ای خاطرنشان شد: «البته در مجموع می توان وضعیت کلی کشاورزی را بحرانی ارزیابی کرد. رئیس کمیته دومای دولتی در منابع طبیعی، مدیریت طبیعت و محیط زیست ولادیمیر کاشین. - در گاوداری ها کاهش تعداد گاو و کاهش تولید شیر وجود دارد. اگر در مورد غلات صحبت کنیم، به طور کلی وضعیت نیز ناامید کننده است. پیش بینی های وزارت جهاد کشاورزی برای 95 میلیون تن شاید با 25 میلیون تن قابل توجیه نباشد و کیفیت غلات رو به زوال است. باید به خاطر داشت که در کشاورزی سوله هایی وجود دارد که اول از همه باید توسط قطعات فرعی شخصی اشغال شوند. در آنجا می توانید 70 تا 85 درصد سیب زمینی، سبزیجات و میوه ها بکارید. همچنین می تواند مرغ باشد. این آنها هستند که اکنون باید توجه ویژه ای داشته باشند. مقامات شامل."

لازم به ذکر است که در منطقه اوریول در سال گذشته کشاورزان 2035 تن دام و طیور به وزن زنده، 10359 تن شیر، بیش از 340000 تن غلات، بیش از 30000 تن سیب زمینی و سه هزار تن سبزیجات تولید کردند. .

حمایت از کشاورزان در منطقه اوریول در چارچوب برنامه ایالتی برای توسعه کشاورزی و تنظیم محصولات کشاورزی، مواد خام و بازارهای غذایی برای سال های 2013-2020 انجام می شود که توسط احکام دولت فدراسیون روسیه تعیین شده است. منطقه اوریول

رویدادها به طور منظم برگزار می شود. تنها در نیمه اول سال 2013، 37.758 میلیون روبل برای یارانه های مختلف، از جمله بیش از سه میلیون از بودجه منطقه، اختصاص یافت. مزارع می توانند روی حمایت مالی در قالب بازپرداخت برای ساخت و ساز، نوسازی، تجهیز مجدد فنی و بازسازی حساب کنند.

از سال 2012، تعدادی از برنامه های هدفمند دپارتمان در منطقه اجرا شده است. آنها دامداری های خانوادگی را پوشش می دهند و مهمتر از همه از کشاورزان تازه کار حمایت می کنند. به طور کلی، در منطقه Oryol، سودمند است که یک کشاورز تازه کار باشد. مقامات به ویژه مشتاق حمایت از کسانی هستند که فقط سعی می کنند روی پای خود بایستند تا به توسعه مجتمع کشاورزی و صنعتی منطقه ای کمک کنند.

کشاورزان مبتدی می توانند روی کمک های مالی تا سقف 1.5 میلیون روبل و کمک های یکباره برای ترتیبات خانه تا سقف 250000 روبل حساب کنند. حداکثر مبلغ کمک هزینه برای توسعه یک مزرعه دام خانوادگی برای هر یک شرکت دهقانی (مزرعه) 10 میلیون روبل است، اما بیش از 60 درصد هزینه ها نیست. در واقع، بیش از نیمی از تمام هزینه ها.

سرمایه گذاری در چنین پروژه هایی سودآور است. همانطور که ولادیمیر پلوتنیکوف در مصاحبه ای اشاره کرد، "آن مزارع خانوادگی که در حال حاضر در کشور ما فعال هستند مقرون به صرفه هستند."

"در اینجا یک علاقه کاملا متفاوت وجود دارد. مردم در زمین خود کار می کنند. برای خودشان. و این واقعیت که دولت منطقه Oryol تلاش می کند تا مزارع خانوادگی را توسعه دهد، کشاورزان تازه کار از نظر استراتژیک درست است. و این تجربه باید در سراسر روسیه استفاده شود. رئیس جمهور گفت. به گفته پلوتنیکوف، آینده کشاورزی روسیه در کشاورزی خصوصی است.

"به سادگی هیچ راهی برای ما وجود ندارد. در حال حاضر، سهم کشاورزان از کل تولید هر سال افزایش می یابد، تعداد دام ها در حال افزایش است و در نتیجه حجم تولید شیر در حال افزایش است. تعداد زمین های زراعی در حال افزایش است. ولادیمیر نیکولایویچ خاطرنشان کرد: روند انتقال به کشاورزی خصوصی در حال حاضر در حال انجام است. و اگر رویکرد سیستماتیکی که در منطقه اوریول استفاده می شود در همه جا اعمال شود، آنگاه با سرعت بیشتری پیش خواهد رفت."

کشاورزان تازه کار Oryol می توانند روی تعدادی امتیاز حساب کنند. دولت آماده حمایت از آنها است. کمک های بلاعوض را می توان هم برای خرید زمین، ساخت و ساز، تعمیر و نوسازی اماکن و همچنین در ساخت جاده ها، اتصال به شبکه های برق، آب، گاز و حرارت مصرف کرد. آنها همچنین در خرید حیوانات، ماشین آلات، تجهیزات، بذر و مواد کاشت، حمل و نقل و تجهیزات لازم کمک خواهند کرد.

امروزه مزارع خصوصی در منطقه Oryol در تولید شیر، محصولات غلات و سیب زمینی تخصص دارند. در آنجا مزارع پرورش گوسفند، غاز و پرورش ماهی وجود دارد. سال گذشته 41.96 میلیون روبل از بودجه فدرال و منطقه ای برای پرداخت کمک های مالی اختصاص یافت. با این پول پنج ساختمان دام بازسازی، 146 راس گاو و تلیسه، 242 راس گوسفند خریداری شد.

کشاورزان تازه کار ناوگان خود را دوباره پر کرده اند. 9 دستگاه تراکتور، 27 دستگاه تریلر، 3 دستگاه خودرو خریداری شد. مزارع با 72 راس گاو و تلیسه، 82 راس گاو جوان، 50 راس گوسفند تکمیل شد. 3 ساختمان دام ساخته و بازسازی شده است، خط قفس برای پرورش گونه های با ارزش ماهی در حال ساخت است.

برای پرداخت کمک های مالی در سال 2013، 43.27 میلیون روبل از بودجه فدرال و منطقه ای اختصاص یافت. شرکت های دهقانی (مزرعه) در نظر دارند 5 ساختمان دامداری را بازسازی و تکمیل کنند، 12 تراکتور، 1 کمباین، 11 واحد تجهیزات تریلر، 240 راس گاو و تلیسه، 270 راس گاو جوان، 300 راس گوسفند خریداری کنند.

"هنوز برای یک دهقان بسیار دشوار است که با تمام قد خود بایستد. ما نمی توانیم کسی را از هجوم آب و هوا، شکست محصول، مشکلات مالی محافظت کنیم. اما ما سعی می کنیم همه چیز را انجام دهیم تا حمایت های قانونی، مالی، سازمانی انجام شود. - سیستماتیک است. کمک های بلاعوض، یارانه ها نیز نوعی شروع خوب است، چشم انداز رشد. هر ساله درصد کسانی که مایل به دریافت آن هستند و همچنین تعداد کل کشاورزان افزایش می یابد. این یک شاخص مشخص از اعتماد به سیاست دولتی در زمینه کارآفرینی روستایی. در اصل، با ایجاد گفت و گو با کشاورزان، ما پایه و اساس احیای و تقویت روستای اوریول را ایجاد می کنیم. سیستم پشتیبانی که در منطقه توسعه یافته است.

توسعه دامداری های خانوادگی، حمایت از کشاورزان مبتدی از اولویت ها هستند. آنها در برنامه دولتی برای توسعه کشاورزی و تنظیم بازارهای محصولات کشاورزی، مواد خام و مواد غذایی برای 2013-2020 گنجانده شده اند. بنابراین کار با دریافت کنندگان بالقوه کمک های مالی ادامه خواهد یافت، به این معنی که مجتمع کشاورزی و صنعتی منطقه Oryol به توسعه خود ادامه خواهد داد.

ایده های تازه کسب و کار در کشاورزی موضوعی است که به طور فزاینده ای توسط اقتصاددانان برجسته روسی در کنفرانس های تجاری مطرح می شود. آیا تولید کشاورزی می تواند سودآور باشد و چگونه می توان به رونق دست یافت - بر اساس واقعیت ها نتیجه گیری کنید.

تجارت در کشاورزی

وضعیت اقتصادی نشان می دهد که این صنعت نیازمند هزینه های قابل توجه مواد، انرژی و زمان است.

به طور کلی مجتمع کشت و صنعت سود بالایی دارد. قیمت محصول چندین بار افزایش می یابد و مراحل میانی را طی می کند: تمیز کردن، پردازش، حمل و نقل، مرتب سازی، بسته بندی، توزیع به نقاط فروش.

کارآفرینان با موانع زیادی روبرو می شوند. جایی که مشکلات بوجود می آیند:

• تغییرات آب و هوایی؛
• بدتر شدن شرایط محیطی؛
• اپیدمی، آفت دام، طیور؛
• حمله آفات حشرات به محصولات گیاهی؛
• بلایای طبیعی؛
• استانداردهای کیفیت بالای دولتی؛
• بازرسی از خدمات بهداشتی و اپیدمیولوژیک؛
• مشکلات در به دست آوردن اسناد مرتبط - گواهی ها، فاکتورها.

در چه زمینه هایی می توانید بالاترین درآمد خالص را مشاهده کنید - تحلیلگران چه می گویند؟

سود و سودآوری - کدام تجارت در حوزه کشاورزی سودآور است

شما می توانید این را بر اساس رقابت، جایگاه ها و تقاضا قضاوت کنید. این معیارها عبارتند از:

• کشت غلات، محصولات علوفه ای؛

تحت مفهوم "سودآورترین تجارت کشاورزی" شرکت های لبنی می توانند ادعا کنند: اگر پرورش دهندگان یک پنی برای خرید مواد خام از کشاورزان بدهند، اگرچه محصولات فرآوری شده و بسته بندی شده را با قیمت دو برابر هزینه می فروشند.

5 ایده کسب و کار در کشاورزی از ابتدا

مسیرهای امیدوارکننده برای یک کارآفرین نوپا:

1. تولید محصول در هیدروپونیک

فناوری بدون خاک به طور فعال جهان را تسخیر می کند. با آبیاری قطره ای می توانید در تمام طول سال گل های تزئینی (شوید، جعفری، کاهو، ریحان) بکارید. ساخت دستگاه هیدروپونیک در خانه آسان است و هزینه کودها و بسترها پس از فروش اولین برداشت پرداخت می شود.

2. تولید خوراک

بسته به اینکه چه محصولی را می خواهید عرضه کنید، اندازه هزینه ها و سود متفاوت است.

1. غذای کامل - خالص بدون کنسانتره و مواد افزودنی. ساخت آن راحت تر از سایرین است، نیازی به هزینه های بالا و تجهیزات ویژه ندارد - اجزای طبیعی محصولات گیاهی مخلوط، خشک شده (یونجه)، بسته بندی شده و به مشتری تحویل داده می شود.
2. ترکیبی - مناسب برای پرندگان و حیوانات. فناوری تولید پیچیده، پرهزینه است، ماندگاری کوتاه است، اما با بازار فروش مستقر، سود بیشتر است.
3. کنسرو - برای حیوانات خانگی. سرمایه گذاری قابل توجهی در تجهیزات مورد نیاز خواهد بود:

• دستگاه مخلوط کن خمیر؛
• اکسترودر پیچ؛
• چرخ گوشت صنعتی;
• خط جوش و بسته بندی، اتوکلاو.

شما باید یک تامین کننده دائمی مواد اولیه با کیفیت پیدا کنید.

3. مغازه دود فروشی

تولید ماهی و گوشت دودی همیشه سودآور است، زیرا تعطیلات بدون غذاهای لذیذ کامل نمی شود. یک کارآفرین صادق که از مواد اولیه با کیفیت بالا و تجهیزات خوب استفاده می کند مورد استقبال سوپرمارکت ها و فروشگاه های خرده فروشی قرار می گیرد.

4. پرورش بلدرچین

فواید تخم مرغ و گوشت این پرندگان از دیرباز شناخته شده است، بنابراین تقاضا زیاد است. مزرعه 1000 رأس پس از یک ماه زندگی به ثمر می رسد. طراحی و مراقبت مناسب از پرندگان.

5. خدمات کشت زمین

مشکل ماشین آلات کشاورزی و کارگران همیشه حاد است. چرا برای حل آن تلاش نمی کنید؟

با تراکتور یا کمباین، یا می توانید زمین شخم، ریشه کن کردن درختان یا اشباع خاک با کود انجام دهید.

موفقیت به میل، توانایی کار، هوش تجاری، وضعیت مالی، یک برنامه تجاری روشن و درک مشکلات احتمالی و چشم اندازهای یک تجارت جدید بستگی دارد. جرات - جاده توسط یکی از راه رفتن تسلط خواهد یافت!

کشاورزی در قلمرو دولت روسیه فقط در حال افزایش است. در کنار کشاورزی، این جهت را می توان نه تنها سودآور، بلکه امیدوارکننده دانست، با توجه به این واقعیت که دولت به هر طریق ممکن در تلاش است تا تمام حمایت های ممکن را از کسانی که تصمیم به این نوع فعالیت دارند، فراهم کند. این امر از طریق برنامه ها و کمک های مالی مختلف انجام می شود که به لطف آنها کشاورزی به عنوان یک ایده تجاری برای مبتدیان هر روز جذاب تر می شود.

چه فوایدی دارد

غذا محصول تولیدات کشاورزی است. این گروه از کالاها هستند که بیشترین تقاضا را در بین مردم دارند. از آنجایی که در حال حاضر واردات اکثر کالاهای خارجی ممنوع است، می توان فرض کرد که ارتباط فعالیت های کشاورزی به طور قابل توجهی افزایش می یابد، زیرا طاقچه های خالی باید با کالاهای داخلی پر شود.

رقابت با محصولات اروپایی همیشه بسیار بالا بوده است و به همین دلیل در حال حاضر وضعیت کمبود برخی از انواع مواد غذایی وجود دارد که فرصت های بزرگی را برای کارآفرینان نوپا باز می کند. پس از تجزیه و تحلیل وضعیت موجود، می توانند جهت توسعه را انتخاب کنند که بیشترین علاقه جامعه را برمی انگیزد و در عین حال سودهای کلان را نوید می دهد.

انواع مزارع

کشاورزی را می توان با مناطق مختلفی نشان داد. انتخاب بر اساس محصول نهایی خواهد بود که باید مورد تقاضا و مرتبط باشد.

به طور کلی، تمام جهت ها را می توان به سه گروه بزرگ تقسیم کرد:

• دام پروری؛
• تولید محصولات کشاورزی؛
• باغبانی.

دام پروری

محصولات نهایی در این زمینه گوشت، خوک، شیر، تخم مرغ و پوست است. بنابراین، پرورش چه نوع حیواناتی برای تجارت سودآور است:

علاوه بر این، می توانید توجه خود را به پرورش خرگوش، نوتریا، گوسفند متوقف کنید. همه اینها قبلاً به ترجیحات شخصی کارآفرین بستگی دارد.

کاشت گیاه و باغبانی

چندین حوزه در این زمینه وجود دارد:

این نشان می‌دهد که یک مزرعه خانگی به عنوان یک تجارت می‌تواند ترکیبی از چندین جهت باشد که به کاهش هزینه خرید خوراک کمک می‌کند، مثلاً اگر خوک‌ها و سبزیجات پرورش دهند.

ثبت شرکت

اگر قصد دارید حجم زیادی از تولید را هدف قرار دهید، بدون ثبت شرکت نمی توانید این کار را انجام دهید. امروزه دو شکل برای انجام چنین کسب و کاری وجود دارد:

1. کشاورزی فرعی شخصی با توجه به نوع و حجم محصولات تولید شده محدود است، اما مشمول بررسی های بهداشتی نمی شود.
2. دهقان یا کشاورزی یک تجارت بزرگتر است که محدودیتی در حجم فروش ندارد، اما هر از گاهی باید با بازرسی مقامات نظارتی برخورد کنید.

در این مورد، هر شکلی از ثبت نام را می توان انتخاب کرد - IP یا LLC.

پس از ثبت کسب و کار، باید در سازمان مالیاتی ثبت نام کنید. لطفا توجه داشته باشید: اگر برنامه های شما شامل فروش محصول نهایی به شرکت های مختلف فرآوری - سوسیس فروشی ها، کارخانه های لبنی و غیره است، بهتر است به عنوان یک شخص حقوقی عمل کنید.

اگر نمی‌دانید چگونه یک مزرعه را از ابتدا باز کنید، پس از فهرست مقالات زیر که برای حل همه مسائل مستند به آن نیاز دارید غافل نشوید:

• مجوز از آتش نشانی؛
• مجوز از سرویس بهداشتی و اپیدمیولوژیک؛
• مجوز از مدیر املاک محلی

تنها پس از دریافت تمامی این گواهی ها می توانید به مراحل بعدی بروید.

مکانی را انتخاب کنید

بزرگترین سرمایه گذاری مستلزم اجاره یا خرید زمین برای تجارت شما است. مانند هر زمینه دیگری، موفقیت کل شرکت به مکان مناسب بستگی دارد.

برای اینکه اشتباه نکنیم باید به نکات زیر توجه کرد:

• فاصله از شهرهای بزرگ اگر مزرعه شما منطقه ای نزدیک به مناطق پرجمعیت را اشغال کند که مبادلات حمل و نقل به آن متصل می شود، می توانید در تحویل محصولات خود به خریدار نهایی صرفه جویی کنید.
• حاصلخیزی زمین و وضعیت اکولوژیکی در منطقه؛
• عدم وجود شرکت های صنعتی در نزدیکی؛
• اندازه زمین در واقع، موفقیت در حل مسئله نحوه باز کردن مزرعه از ابتدا به مقدار زمین مورد نیاز بستگی دارد، جایی که شما باید نه تنها ساختمان هایی را که حیوانات در آن قرار دارند، بلکه چمن هایی را برای چرای آنها، حوضچه ها، مراتع نیز قرار دهید. ;
• چشم انداز. برای تجهیز یک مزرعه زنبور عسل، به جنگل ها و مزارع گل نزدیک نیاز دارید.

هزینه ها

در هر جهتی که تصمیم بگیرید حرکت کنید، نمی توانید از هزینه های بسیار بزرگ در مرحله اولیه جلوگیری کنید. همانطور که تجربه نشان می دهد، مقاوم ترین در برابر بحران های مختلف و موقعیت های پیش بینی نشده، مزارع با تعداد زیاد دام و فعالیت های متنوع هستند.

اما هنوز هم باید با یک شرکت کوچک شروع کنید که هر سال بیشتر و بیشتر توسعه می دهید.

اقلام اصلی هزینه در ابتدا عبارتند از:

در آینده، در صورت مرگ و میر دام های خود یا نیاز به کاشت نهال های جدید در صورتی که برخی از آنها در اثر یخ زدگی مردند، همیشه باید به فکر پر کردن دام های خود باشید.

برنامه های دولتی

تجارت کوچک کشاورزی امروزه دغدغه اصلی دولت در زمینه توسعه اقتصادی است.

برای حمایت از کارآفرینان نوپا، یک برنامه کامل تدوین شد که فاز فعال آن از سال 2015 آغاز شد و تا سال 2017 ادامه داشت.

طبق مفهوم توسعه یافته، هر کسب و کار کوچکی که بیش از دو سال کار نکرده باشد، می تواند صاحب کمک مالی دولتی به مبلغ 1.5 میلیون روبل شود. برای واجد شرایط بودن برای دریافت بودجه، باید معیارهای زیر را داشته باشید:

همانطور که از لیست مشخص است، تنها با پول دولتی نمی توان تولیدات کشاورزی را ایجاد کرد.

هر ایده ای که برای کسب و کار کشاورزی انتخاب می کنید، باید بازارهایی را برای محصولات خود پیش بینی کنید. برای انجام این کار، مهم است که مطالعه کنید که کدام شرکت های فرآوری مواد غذایی در منطقه شما واقع شده اند، و همچنین در نظر بگیرید که کارخانه فرآوری خود را برای تولید، مثلاً، گوشت نیمه تمام یا محصولات لبنی افتتاح کنید.

مزارع. نحوه سازماندهی یک کسب و کار سودآور: ویدئو