اسطوخودوس گیاهی است که هر کسی حداقل یک بار در زندگی خود نام آن را شنیده است. این به طور گسترده ای برای اهداف دارویی، در لوازم آرایشی و بهداشتی و صنعت آشپزی استفاده می شود. اما تعداد کمی از مردم می دانند که فواید و مضرات واقعی اسطوخودوس چیست.
این گیاه را می توان به مقدار زیاد در هند، کشورهای مدیترانه ای، قناری ها یافت. رومیان باستان این گیاه را به اروپا آوردند. معروف ترین مزارع اسطوخودوس در فرانسه، در مناطق پروانسال رشد می کند. اما در کشورهای دیگر نیز رشد می کند: در روسیه، اوکراین، ایتالیا، مولداوی.
اگر در مورد مناطق روسیه صحبت کنیم، مزارع اسطوخودوس را می توان به وفور در کریمه یافت. آنها به خاطر باخچیسارای، اطراف سواستوپل، کیپ ترخانکوت معروف هستند.
اسطوخودوس گیاهی بسیار زیبا با عطری لطیف است. در بوتههایی با ساقههای سبز و گلهایی در انتهای آن رشد میکند. با وجود شکنندگی ظاهری از بیرون، ریشه درختچه ها به عمق زمین نفوذ می کند. ارتفاع بوته ها می تواند به 60-70 سانتی متر برسد.
برگ های گیاه مستطیلی است. گل آذین ها در قسمت محیطی ساقه قرار دارند، جایی که دیگر برگ وجود ندارد. رنگ گلها از آبی کم رنگ تا بنفش متغیر است. از عکس زیر می توانید ببینید که مزارع اسطوخودوس چقدر زیبا هستند.
خواص مفید یک گیاه با ترکیب شیمیایی منحصر به فرد آن مشخص می شود. این غنی است که در تمام قسمت های آن موجود است. بیشترین درصد روغن ها در گل آذین انباشته می شود - از 0.8 تا 1.2٪. جزء اصلی روغن، استرهای الکل I-linalol و چندین اسید است:
فواید گل اسطوخودوس به دلیل وجود عناصری مانند کومارین و اسید اورسولیک در آن است.
فواید و مضرات اسطوخودوس برای بدن از قدیم الایام شناخته شده است. درمانگران سنتی از دیرباز از آن به عنوان آرام بخش استفاده می کردند. برای درمان سردرد، با هدف ادرارآور و کلرتیک استفاده می شد. اما خواص مفید این گیاه به صنعت پزشکی محدود نمی شود. اسطوخودوس وضعیت مو و پوست را بهبود می بخشد و به همین دلیل در زیبایی شناسی رایج شده است.
در زیر تنها بارزترین اثرات این گیاه ذکر شده است:
می توانید بیش از یک مقاله در مورد فواید اسطوخودوس برای بدن زنان بنویسید. دختران مستعد نوسانات خلقی ناگهانی، شکست های عصبی هستند. به دل نگرفتن همه چیز، تحمل شرایط نامطلوب به یک گیاه منحصر به فرد کمک می کند. این اثر آرام بخش دارد، اضطراب را تسکین می دهد، از ایجاد پرخاشگری جلوگیری می کند. فواید این گیاه برای سیستم عصبی به دلیل محتوای بالای آنتی اکسیدان است.
بیش از نیمی از زنان حداقل یک بار در زندگی خود سیستیت داشته اند. برای بسیاری، به طور مکرر رخ می دهد یا مزمن می شود. مصرف منظم دم کرده یا جوشانده با اسطوخودوس به بهبود و جلوگیری از عود کمک می کند.
از آنجایی که اسطوخودوس دارای اثر ضد درد شدیدی است، فواید آن برای زنان در دوران PMS و یائسگی بسیار عالی است. این گیاه از شدت علائم ناخوشایند می کاهد. علاوه بر این، دختر کمتر تحریک پذیر، تهاجمی می شود.
نیمی از جمعیت قوی ترین افراد مستعد ابتلا به بیماری های قلبی عروقی هستند. این به دلیل درصد بالایی از گسترش عادات بد (سوء مصرف الکل و سیگار)، سطح کلسترول بالا در خون است. با یک دوره خفیف بیماری، اسطوخودوس کمک خواهد کرد. فواید آن برای قلب و عروق خونی غیرقابل انکار است. این گیاه حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است. آنها به کاهش فشار خون، شل کردن دیواره عروق کمک می کنند. مصرف منظم اسطوخودوس در داخل یک پیشگیری موثر از سکته قلبی و سکته است.
خواص دارویی اسطوخودوس برای مردان مبتلا به آدنوم یا هیپرپلازی پروستات، اورتریت غیر قابل انکار است. این گیاه دارای اثر ادرارآور برجسته است. بنابراین، چای اسطوخودوس برای مردان مبتلا به بیماری های اورولوژی توصیه می شود. یک گیاه مفید نه تنها ادرار را آسان می کند، بلکه درد را کاهش می دهد، روند التهابی را مهار می کند.
اسطوخودوس خواص درمانی شگفت انگیزی در مورد کودکان دارد. فایده آن جلوگیری از بی خوابی، رفع اختلالات گوارشی است. استنشاق با گیاه برای بیماری های التهابی دستگاه تنفسی، آبریزش بینی تجویز می شود. سرماخوردگی خفیف و بیماری های ویروسی تنفسی نیز با استنشاق بخار اسطوخودوس بهبود می یابد.
مهم! قبل از شروع هر روشی، لازم است با یک متخصص اطفال مشورت کنید، زیرا ممکن است عوارض و واکنش های آلرژیک ایجاد شود.
خواص مفید گیاهان اسطوخودوس نیز توسط زنان باردار قدردانی خواهد شد. پماد بر اساس آن علائم کشش را از بین می برد و پوست را تقویت می کند. خاصیت ارتجاعی آن را افزایش می دهد و با مواد مفید تغذیه می کند.
زنان باردار مجاز به مصرف عسل اسطوخودوس در مقادیر کم هستند. این خاصیت آرام بخش دارد، وضعیت عمومی را در هنگام سرماخوردگی بهبود می بخشد. اسانس از واریس جلوگیری می کند، به همین دلیل است که بسیاری از مادران باردار از این بیماری رنج می برند.
اما مصرف اسطوخودوس داخل آن در دوران بارداری فقط طبق دستور پزشک و به مقدار کم ضروری است. این گیاه تن ماهیچه های صاف رحم را افزایش می دهد که می تواند باعث سقط جنین شود. آنگاه زیان وارده بسیار بیشتر از سود آن خواهد بود. بنابراین، قبل از استفاده از اسطوخودوس، مشاوره با متخصص زنان و زایمان الزامی است!
همانطور که قبلاً ذکر شد، درمانگران مدتهاست که از اسانس اسطوخودوس برای اهداف دارویی استفاده میکنند. و در حال حاضر این گیاه به طور گسترده ای در طب عامیانه استفاده می شود. از روغن های ضروری برای تهیه انواع مختلفی از داروها استفاده می شود:
چای اسطوخودوس برای افرادی که سبک زندگی پرمشغله ای دارند فواید زیادی به همراه خواهد داشت. به کسانی که از بی خوابی، اضطراب و مستعد ابتلا به اختلالات افسردگی رنج می برند کمک می کند. چای داغ با اسطوخودوس و عسل بدن را گرم می کند، ایمنی را تقویت می کند و به مقابله سریعتر با سرماخوردگی کمک می کند.
فواید و مضرات چای اسطوخودوس غیرقابل قیاس است و تهیه آن سخت نیست. برای این کار به گل های گیاه و آب جوش نیاز دارید. 2 قاشق چایخوری گل ها 500 میلی لیتر آب جوش بریزید. اما او نباید خونسرد باشد. برعکس، آب باید تا 90 درجه سانتیگراد خنک شود. برای اینکه اسانس ها تبخیر نشوند و نوشیدنی خاصیت مفید خود را از دست ندهد، آن را در قوری با درب محکم دم می کنند.
توجه! اثر گیاه تجمعی است، یعنی بلافاصله ظاهر نمی شود.
چای با روغن باید حداقل 2 بار در روز به مدت یک هفته نوشیده شود تا اولین نتایج را مشاهده کنید. برای بهبود طعم و افزایش اثر درمانی، عسل، بابونه، نعناع یا بادرنجبویه اضافه می شود.
دم کرده گل اسطوخودوس فشار خون را کاهش می دهد، حافظه را بهبود می بخشد، گردش خون در مغز را بهبود می بخشد و به فعالیت شدیدتر آن کمک می کند. اما دم کرده اسطوخودوس بیشترین فایده را در مبارزه با بی خوابی نشان می دهد. پذیرایی 1 قاشق غذاخوری ل تزریق در شب خوابی سالم و سالم را فراهم می کند.
دم کرده اسطوخودوس به روشی مشابه چای تهیه می شود. تنها تفاوت این است که آبگوشت باید 20-30 دقیقه بماند. کشتی باید بسته شود. در صورت تمایل می توان عسل اضافه کرد.
فواید تنتور اسطوخودوس روی الکل خواص ضد عفونی کنندگی خوب است. به دلیل دارا بودن اتیل الکل، تولید مثل میکروب های بیماری زا را مهار کرده و بدن را پاکسازی می کند. تنتور برای استفاده خارجی و داخلی مناسب است.
به شرح زیر تهیه می شود:
تنتور را 20-30 قطره 2-3 بار در روز با یک لیوان آب بنوشید.
خواص مفید گل اسطوخودوس در کمپرس گرم توسط بیماران مبتلا به روماتیسم، آرتریت، آرتروز و سایر بیماری های مفصلی قدردانی می شود. این گیاه از شدت فرآیند التهابی می کاهد و درد را تسکین می دهد. کمپرس سرد برای افراد مبتلا به سوختگی حرارتی پوست، زخم و التهاب چرکی پوست (آبسه، بلغم) مفید خواهد بود.
برای تهیه کمپرس گرم یا توروندا، باید 5 تا 7 قطره اسانس اسطوخودوس رقیق نشده بخورید. و برای کمپرس سرد روغن خالص مناسب نیست. 1 قطره باید با 10 قطره روغن گیاهی دیگر مخلوط شود. روغن شفابخش روی گاز قرار می گیرد که روی ناحیه آسیب دیده اعمال می شود. بالا با فویل پیچیده شده است. این روش 2-3 بار در روز تکرار می شود تا اثر مطلوب حاصل شود.
شربت سالم به طور گسترده ای در آشپزی استفاده می شود. به محصولات پخته شده عطر شگفت انگیز و رنگ دلپذیری می بخشد. اما شایان ذکر است که گلهای اسطوخودوس رنگدانه روشن ندارند، بنابراین رنگ شربت زرد طلایی خواهد بود. برای رسیدن به رنگ بنفش زیبا، باید رنگ طبیعی بر پایه اسطوخودوس اضافه کنید. تمام خواص مفید ذکر شده قبلی گیاه پس از تهیه شربت حفظ می شود.
مناسب برای گلهای خشک و تازه:
فواید حمام اسطوخودوس در اثرات بارز کلرتیک و ادرارآور آن نهفته است. بنابراین، در درمان پیچیده سنگ کلیه، پیلونفریت (ضایعات التهابی لگن کلیه) موثر است. حمام همچنین اثر آرام بخش دارد، به همین دلیل است که برای افرادی که تمایل به اختلالات افسردگی و اضطراب دارند توصیه می شود. خواص جادویی اسطوخودوس پس از افزودن 5-6 قطره اسانس خالص به یک حمام معمولی آشکار می شود.
بر اساس گیاه ماسک هایی برای پوست درست می کنند و از جوشانده آن برای بهبود وضعیت مو استفاده می شود. اسانس مفید حاوی اسیدهای آلی است که خاصیت جوان کنندگی دارد. تانن ها اثر ضد التهابی دارند.
ماسک های گیاهی به پوست چرب و خشک آسیبی نمی رساند. برعکس، ماسک دم کرده اسطوخودوس برای صورت کاملاً پوست خشک را نرم می کند.
برای تهیه آن:
ماسک های اسانس بیشتر برای افرادی که پوست چرب و مشکل دارند مناسب است. برای تهیه یک مخلوط شفابخش به موارد زیر نیاز دارید:
همه مواد به خوبی مخلوط شده و به مدت 10-15 دقیقه روی پوست صورت نگه داشته می شوند. با آب گرم بشویید.
مزایای ماسک موی اسطوخودوس توسط افرادی با پوست سر مشکل دار، با موهای آسیب دیده و شکننده قدردانی خواهد شد. ماسک رشد آنها را تحریک می کند، شوره سر را از بین می برد، به موها درخشندگی می بخشد.
تهیه ماسک آسان است:
اسطوخودوس نه تنها انبوهی از خواص درمانی دارد. دارای رایحه دلپذیر بسیار لطیف و رنگ زیبایی است که به همین دلیل در آشپزی رواج یافته است. گل های خشک را به عنوان تزئین و طعم به غذاهای گوشتی اضافه می کنند. آنها حتی به سرکه اضافه می شوند.
اما بیشتر به عنوان ادویه در آشپزی استفاده می شود. شربت به شیرینی ها، غذاهای شیرین، بستنی اضافه می شود. مربای اسطوخودوس فواید زیادی دارد. به مقابله با دردهای میگرنی کمک می کند، بهزیستی کلی را بهبود می بخشد و ایمنی را تقویت می کند.
در مورد اثرات درمانی این گیاه بارها و بارها صحبت شده است. فواید و مضرات اسطوخودوس برای سلامتی غیرقابل مقایسه است. اما بیماری هایی وجود دارد که مصرف داخل آن توصیه نمی شود.
یک اثر کلرتیک واضح در برخی موارد باعث آسیب می شود. نقض حرکات کیسه صفرا، انسداد مجاری صفراوی توسط سنگ - نوشیدن هر گونه داروی کلرتیک در این شرایط ممنوع است. نوشیدن اسطوخودوس برای افرادی که اسیدیته بالای شیره معده دارند توصیه نمی شود. اسانسهای این ادویه میتواند باعث افزایش حتی بیشتر و سوزش سر دل شود.
مهم! در افرادی که به اسطوخودوس حساسیت دارند، می تواند منجر به ایجاد یک واکنش آلرژیک شود.
مزایای اسطوخودوس در آپارتمان واقعا عالی است. همه می دانند که نگهداری گل آذین در کیسه راحت است، زیرا آنها اثر آرام بخشی دارند. اما اسانس ها بسیار فرار هستند. حتی زمانی که در کمد نگهداری می شود، ممکن است آلرژی ایجاد شود.
با احتیاط، مصرف روغن برای افراد مبتلا به فشار خون پایین ضروری است، زیرا می تواند حالت شوک را تحریک کند. بیمار علائم ناخوشایندی خواهد داشت:
فواید و مضرات اسطوخودوس قرن هاست که شناخته شده است. این گیاه فشار را کاهش می دهد، ادرار را بهبود می بخشد، تسکین می دهد. اما فقط در صورت عدم وجود موارد منع مصرف و در دوز معقول باید با آن درمان شود. برای افراد مبتلا به افت فشار خون، گاستریت با اسیدیته بالا، آلرژی، فقط ضرر خواهد داشت. اسطوخودوس را عاقلانه مصرف کنید، آنگاه فقط فایده خواهد داشت.
اسطوخودوس به لطف رایحه و طعم ترش با طعمی تلخ، چاشنی محبوبی است که در زمینه آرایشی و بهداشتی استفاده می شود. انواع خواص دارویی این گیاه زینتی شناخته شده است که به شما امکان می دهد تا از تنش عصبی خلاص شوید، التهاب را تسکین دهید و درد بیماری های مفصلی را کاهش دهید. تهیه مناسب دمنوش ها، جوشانده ها و سایر ترکیبات شفابخش به شما امکان می دهد اثر درمانی مورد نظر را به دست آورید.
نمایش همه
جنس اسطوخودوس - در لاتین Lavandula شامل 47 گونه است. این گیاهان چند ساله از خانواده Lamiaceae هستند. پر مصرف ترین آن اسطوخودوس برگ باریک است که به آن اسطوخودوس دارویی، تند، کوهی نیز می گویند.
با تجزیه و تحلیل توصیف گیاه شناسی، می توان اشاره کرد که اسطوخودوس به شکل یک درختچه رشد می کند و ارتفاع آن تا 0.6 متر می رسد. ساقه ها صاف هستند. گل آذین های سنبله دارای رنگ های متنوعی هستند - آبی، بنفش، بنفش، و همچنین یک رنگ سفید و صورتی وجود دارد. گلدهی در تمام فصل تابستان ادامه دارد.
در شرایط طبیعی، اسطوخودوس را می توان در شرق و شمال آفریقا، جنوب اروپا، جزایر قناری یافت. این گل زیبا در عربستان، هند گسترده است. قلمرو مدیترانه به عنوان وطن شناخته می شود. در کاشت های فرهنگی، این گیاه بسیار تزئینی به نظر می رسد و به عنوان یک تزئین منظره عمل می کند.
برای اهداف دارویی، چمن، برگ، گل جمع آوری می شود. دو هفته پس از ظهور گل آذین ساقه ها را قطع کنید. تامین مواد اولیه تا نیمه مرداد ادامه دارد.
چمن ها را به دسته های کوچک ببندید و آن را در مکانی با تهویه مناسب یا زیر سایبان آویزان کنید. برگ ها و گل های ساقه های به خوبی خشک شده در کیسه های کاغذی مختلف توزیع می شوند، زیرا هدف متفاوتی دارند.
خشک کردن اسطوخودوس
می توان در پایان ماه ژوئن فقط یک گل آذین را از یک گیاه در حال رشد جدا کرد و آنها را در یک صفحه افقی خشک کرد و آنها را از آفتاب مستقیم محافظت کرد. برگها در ماه جولای برداشت می شوند.
فواید اسطوخودوس برای بدن توسط عناصر موجود در ترکیب مشخص می شود:
ارزش انرژی در هر 100 گرم 46.1 کیلو کالری است. ارزش غذایی با محتوای عناصر زیر بیان می شود،٪:
گلها حاوی اسانس، تانن، رزین هستند. برگ ها و ساقه ها حاوی بورنئول، ترانیول هستند.
اسطوخودوس را در مقیاس صنعتی در تولید مشروبات الکلی و عطر و لوازم آرایشی استفاده کنید. در بسیاری از کشورها، این گیاه به عنوان ادویه محبوب است.
خواص مفید متنوع باعث استفاده از اسطوخودوس در طب عامیانه شده است، زیرا اشکال دارویی مبتنی بر آن دارای اثرات زیر است:
آماده سازی با اسطوخودوس به بهبود گردش خون، عادی سازی چرخه قاعدگی، افزایش ایمنی و تنظیم فعالیت دستگاه گوارش کمک می کند. با تشکر از آنها، اشتها افزایش می یابد، اسیدیته عادی می شود.
داروهای اسطوخودوس برای بیماری های مختلف نشان داده شده است:
اسطوخودوس به مقابله با بی خوابی کمک می کند، عملکرد روده بزرگ را تثبیت می کند، فشار را کاهش می دهد.
در خانه از اسطوخودوس خشک برای تهیه چای، جوشانده، دم کرده، تنتور و سایر ترکیبات شفابخش که تأثیر مفیدی بر بدن انسان دارند استفاده می شود.
شرط لازم برای استفاده از آنها در بیماری های مختلف، رعایت دوز ذکر شده در دستور العمل ها است. همچنین برای اثبات عدم وجود موارد منع مصرف، ویزیت اولیه با پزشک لازم است.
درمان اسطوخودوس:
فواید اسانس اسطوخودوس در توانایی التیام بسیاری از ضایعات پوستی - سوختگی، عفونت های قارچی، اگزما، زخم بستر، پسوریازیس نهفته است. این دارو برای قانقاریا استفاده می شود. با روغن کاری مکان های نیش حشرات، می توان به سرعت خارش و تورم را از بین برد. برای بزرگسالان مبتلا به روان رنجوری، فشار روانی، افزودن هشت قطره روغن اسطوخودوس به حمام فوایدی را به همراه خواهد داشت. اگر ناراحتی ناشی از اضطراب مداوم باشد، دو قطره قبل از خواب روی بالش بچکانید.
در درمان بیماری های مختلف از دستور العمل های عامیانه از جمله اسطوخودوس به عنوان ماده اولیه اصلی در تهیه برخی از محصولات دارویی استفاده می شود.
گل آذین بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد که نه تنها می توان آنها را به تنهایی برداشت، بلکه در داروخانه نیز خریداری کرد. مهم است که دستورالعمل ها را دنبال کنید و از مواد اولیه در مقادیر زیاد استفاده نکنید.
دستور پخت و استفاده:
ترکیباتی که بر اساس اسطوخودوس تهیه می شوند در زیبایی شناسی استفاده می شوند و به شما امکان می دهند انواع مشکلات پوستی را حل کنید. تنتور، که در قسمت های مساوی با آب رقیق شده است، هنگامی که روی مو اسپری می شود، شانه زدن را تا حد زیادی تسهیل می کند و عطر دلپذیر اضافی می دهد. به همین شکل، تنتور پس از اصلاح به عنوان لوسیون استفاده می شود. اگر یک ساعت قبل از شستن موها، داروی مشابهی را به ریشه مو بمالید، میتوانید با تقویت موازی موها از شر شوره سر خلاص شوید و حالت ابریشمی و درخشندگی سالم آنها را بازیابی کنید.
با افزودن سه قطره روغن اسطوخودوس به آب برای شستشو، آکنه درمان می شود. اگر سه قطره روغن در هنگام استفاده از کرم مغذی روی پوست صورت ریخته شود، رژگونه مخملی، سالم، طراوت خیلی سریع ظاهر می شود، چین و چروک ها صاف می شوند.
برای تهیه ماسک ضد سلولیت، چهار قطره اسانس اسطوخودوس و عرعر را مخلوط کرده و به یک لیوان شیر اضافه کنید. خاک رس آبی را به اندازه ای بریزید که جرم حاصل به قوام خامه ترش غلیظ باشد. آن را در مناطق مشکل پخش کنید، با یک فیلم بپوشانید. بعد از نیم ساعت ماسک را بشویید. توصیه می شود این روش را قبل از رفتن به رختخواب انجام دهید و یک روز در میان تکرار کنید.
اسطوخودوس به طور گسترده ای در زندگی روزمره استفاده می شود. در آشپزی استفاده می شود، به عنوان یک طعم دهنده عالی هوا عمل می کند و حتی به شما امکان می دهد با حشرات مبارزه کنید.
اگر از شکر اسطوخودوس استفاده می کنید، می توانید طعم تند را به شیرینی ها و چای اضافه کنید. برای تهیه آن، گل آذین اسطوخودوس خشک را در ظرف شیشه ای ریخته، سه فنجان شکر به آن اضافه کنید، درب آن را بپوشانید و تکان دهید. بعد از سه هفته شکر معطر آماده است. اگر آن را به خمیر اضافه کنید، کلوچه های اسطوخودوس آماده به رفع بی خوابی کمک می کنند.
برای جلوگیری از ظاهر شدن پروانه های مضر در اشیا، کیسه هایی با اسطوخودوس خشک شده در کابینت ها قرار می گیرند.
با توجه به خواص ضد عفونی کننده اسطوخودوس، برگ های سبز آن به کلم ترش و سیب ترشی اضافه می شود. در نقش ادویه ها در فرآیند پخت گوشت بره استفاده می شود.
اسطوخودوس تازه یا خشک، علیرغم خواص دارویی متنوع، موارد منع مصرفی دارد که باید در نظر گرفته شود.
مصرف هرگونه وجوهی بر پایه این گیاه برای زنان باردار به خصوص در سه ماه اول ممنوع است. در بقیه دوران بارداری احتیاط و مشورت اجباری با پزشک لازم است. اسطوخودوس درمانی ممکن است در هفت روز اول پس از سقط مضر باشد. تجویز موازی با داروهای حاوی آهن یا ید توصیه نمی شود.
اسطوخودوس در زنان شیرده، کودکان زیر سه سال که به این گیاه آلرژی دارند، منع مصرف دارد. در صورت مشاهده افزایش اسیدیته و همچنین در فشار کاهش یافته، مصرف توصیه نمی شود. در صورت تجاوز از دوزهای توصیه شده، تحریک غشاهای مخاطی دستگاه گوارش مشاهده می شود، حالت های افسردگی ظاهر می شود.
اسطوخودوس در هر شکل دوز مصرفی نیاز به احتیاط دارد. دریافت اولیه یک توصیه پزشکی واجد شرایط آسیب احتمالی را از بین می برد و به نتیجه مثبت می رسد.
آیا می خواهید بالاخره یک شب راحت بخوابید، بیماری های پوستی را درمان کنید یا؟ اسطوخودوس، گیاهی که خواص درمانی آن تمام بدن، از سر تا پا را پوشش می دهد، به این امر کمک می کند. خواص دارویی و منع مصرف اسطوخودوس چیست، مصرف آن برای چه مشکلاتی توصیه می شود؟
ارتفاع اسطوخودوس تا 50-60 سانتی متر می رسد. گل ها با رنگ آبی-بنفش معمولی و رایحه ای منحصر به فرد مشخص می شوند. این گیاه عمدتاً به صورت خشک شده استفاده می شود. اسطوخودوس گرما و خشکی را دوست دارد. یخبندان و دمای پایین را تحمل نمی کند. به همین دلیل است که در آب و هوای گرم کشت می شود.
گل آذین در اولین گلدهی جمع آوری می شود، برگ ها - در ماه ژوئیه و اوت. برای برداشت بهتر است از قیچی باغچه استفاده شود.
خشک کردن در بسته های معلق در سایه انجام می شود. دمای خشک کردن مصنوعی نباید از 40 درجه سانتیگراد تجاوز کند. گیاه خشک شده بوی تند و طعمی تلخ دارد و در ظروف در بسته (به طور ایده آل در کیسه های کاغذی یا شیشه ای) نگهداری می شود.
در طب عامیانه از اسطوخودوس به دلیل داشتن ترکیبات ویتامینی و معدنی استفاده می شود.
ارزش انرژی (100 گرم):
ارزش غذایی (گرم/100 گرم):
سایر مواد مفید (میلی گرم / 100 گرم):
گلهای تازه و خشک حاوی اسانس (0.5-1٪) هستند. بیشترین محتوای اسانس در آنها در زمان شکوفه کامل وجود دارد. استرها حاوی تانن (حدود 10٪)، لینیلال استات (30-60٪)، لینیل استر، استات بور و غیره هستند.
اسطوخودوس معمولاً به اشکال زیر فروخته می شود:
فواید اسطوخودوس برای بدن (و مضرات احتمالی ناشی از اثرات آن بر بدن که در زیر ارائه می شود) را می توان در موارد زیر خلاصه کرد:
در روم باستان از گل های گیاه بوته ای چند ساله اسطوخودوس به عنوان یک عطر طبیعی برای حمام استفاده می شد. از زمان های بسیار قدیم، ساکنان یونان در مورد آن می دانستند. آنها خانه های خود را با دسته های خشک شده گیاهان بخور دادند و اتاق را با عطر گلی اشباع کردند. اسطوخودوس در جزایر قناری و هند و همچنین در کشورهای مدیترانه رشد می کند.
این گیاه فواید زیادی دارد. علاوه بر زیبایی برازنده و عطر لطیف آن، از دیرباز به عنوان یک درمان استفاده می شده است. اسطوخودوس به دلیل وجود یک اسانس غنی از تانن، لینالول با کومارین ها، ترکیبات تری ترپن و اسیدهای موجود در ترکیب آن ظاهر می شود. ساقه و برگ گیاه حاوی ترانیول و بورنئول است.
اسانس تولید شده از اسطوخودوس یک درمان عالی است. از آن در عطرسازی و آرایشی و بهداشتی و همچنین در بسیاری از صنایع دیگر استفاده می شود.
خواص مفید اسطوخودوس باعث می شود که از روغن آن برای کبودی و کبودی و همچنین سوختگی استفاده شود. برای استحمام از ساقه های گیاه به عنوان خوشبو کننده استفاده می شود. حاوی جزء اسطوخودوس به نام عسل است. همچنین به عنوان یک داروی عالی عمل می کند.
برای رفع این ناراحتی ها از جوشانده اسطوخودوس استفاده می شود. معجون شفابخش پنجاه گرمی از مواد گیاهی با افزودن آب جوش به آن تهیه می شود. پس از آن، مخلوط را به جوش می آورند، به مدت ده دقیقه در یک حمام آب کهنه می کنند، فیلتر می کنند و به حمام اضافه می کنند. این روش باید بیست دقیقه طول بکشد. پس از عبور از آن، باید به رختخواب بروید.
روغن اسطوخودوس را به مقدار دو قطره می توان با یک قاشق چای خوری عسل مخلوط کرد. این دارو برای سرفه عالی است و التهاب نایژه ها را تسکین می دهد. خود را برای سرعت بخشیدن به روند سفت شدن زخم ها و پدیکولوز پیدا می کند. از این گیاه دارویی برای التیام زخم های پا و بازو استفاده می شود. اغلب، اسطوخودوس همچنین به عنوان یک داروی اضافی برای از بین بردن اثرات نیش حشرات خونخور، و همچنین مارها و حیوانات استفاده میشود. این گیاه برای ریزش مو و آکنه توصیه می شود.
اسطوخودوس که خواص مفید و موارد منع مصرف آن قرن ها برای درمانگران آشنا بوده است، برای زنان در دوره انتظار کودک توصیه نمی شود. این گیاه به مقدار زیاد باعث تحریک تعداد انقباضات رحمی می شود که می تواند باعث سقط جنین شود.
در همه کشورها، گیاهان دارویی برای بسیاری از بیماری ها محبوب هستند و به طور گسترده استفاده می شود: میگرن و سردرد شدید، ضعف قلب، یرقان، درد مفاصل و نقرس، درمان روماتیسم و بسیاری دیگر. اعتقاد بر این است که بوی اسطوخودوس درد هنگام زایمان را تسکین می دهد. در شرق مرسوم است که گل های اسطوخودوس را در اتاق هایی که زنان در آنجا کار می کنند برای رفع خستگی و استرس پراکنده می کنند. در ژاپن، آنها دریافتند که اسانس یک گیاه، خطاهای برنامه نویسان را تا 20٪ کاهش می دهد.
امروزه دانشمندان به طور تجربی خواص درمانی ارزشمند اسطوخودوس را در رابطه با 167 بیماری انسان تایید کرده اند و اخیراً 23 عنصر جدید در گیاه هلند کشف شده است.
اسطوخودوس آنگوستیفولیا در پزشکی به عنوان بخشی از داروها، پمادها و تنتورها استفاده می شود. در شکل خالص آن از گل و علف گیاه استفاده می شود.
روغن اسطوخودوس فورا و به طور موثر عمل می کند. یک بوته گیاهی می تواند 1 میلی لیتر روغن معطر را در طول روز تبخیر کند. از گل برای پخت و پز استفاده می شود.
اسانس اسطوخودوس عبارت است از:
در سال 2012، نتایج جالبی در مورد تمرین بسکتبالیست ها در مورد استنشاق اسانس اسطوخودوس منتشر شد. این آزمایش نشان داد که ورزشکاران سازگاری با تمرین، افزایش دقت و تحرک را بهبود بخشیده اند.
اسانس اسطوخودوس تاثیر شگفت انگیزی بر حافظه انسان دارد. در هر موقعیت سخت و حتی استرس زا، کمک می کند تا سریعاً دور هم جمع شوید و وحشت نکنید.
به عنوان ادویه در بسیاری از کشورها از گل و برگ گیاه استفاده می شود. در فرانسه و ایتالیا، پودر اسطوخودوس را روی سالادها، سس ها می پاشند و با گوشت سرخ شده، ماهی و غذاهای قارچ چاشنی می کنند. در ایالات متحده، آنها دوست دارند آن را به چای و نوشیدنی اضافه کنند. در اسپانیا از آنها برای ترشی سبزیجات و سیب استفاده می شود. شیرینی ها، دسرها و شربت ها با گل اسطوخودوس معطر هستند.
در آشپزی از اسطوخودوس به دلیل بوی قوی و برجسته آن با دقت و در مقادیر کم استفاده می شود.در تعدادی از کشورها «شکر اسطوخودوس» محبوبیت خاصی دارد.
دستور تهیه شکر اسطوخودوس
پنج ساقه را با گل اسطوخودوس با 300 گرم شکر پر کنید و بگذارید یک هفته بماند. از شکر طعم دار در ساخت شیرینی، کیک، مربا، مربا و نوشیدنی های مختلف استفاده می شود. گل های اسطوخودوس شیرین شده و با شیرینی تزئین شده اند. طعم غیرمعمول شکر بوی مطبوعی به چای می دهد و کلوچه های اسطوخودوس اثر جادویی خود را دارند.
گل های اسطوخودوس در تاریخ
کتابشناسی - فهرست کتب: