오렌지와 냉동 호박 잼입니다. 오렌지와 호박 잼

28.08.2022

호박 잼은 잼과 비슷하게 두껍게 나타납니다. 파이와 베이글에 탁월한 충전재입니다! 밀도의 비결은 오렌지에 있는데, 천연 겔화 성분이 많이 함유된 껍질, 막과 함께 잼에 첨가한다.

호박의 부드러운 달콤함과 오렌지의 상큼함이 표현되어 색과 맛, 향이 완벽하게 조화를 이룹니다. 그리고 잼에 더 "따뜻함"과 아늑한 매력을 부여하기 위해 약간의 정향과 카 다몬을 던질 것입니다.

예, 가장 중요한 것은 호박과 오렌지 잼이 한 시간 안에 준비됩니다. 단 1시간 만에, 더 일찍. 실망한? 그런 다음 - 2 일 동안 호박을 요리하는 마법사에게 부엌으로))

조리 시간: 약 1시간 / 인분: 0.5 l

재료

호박(총중량) 600g
물 0.5컵
설탕 1.5컵
오렌지 1개
카다멈 7박스
전체 정향 6 싹

요리

호박을 선택할 때 빨리 끓는 품종을 선호하십시오. 이 경우 잼은 부드럽고 크림 같고 매우 즐겁습니다. 따라서 껍질과 씨앗에서 호박을 청소하고 살을 큰 조각으로 자릅니다.

작은 냄비에 넣고 물을 넣으십시오.

냄비를 작은 불에 올려 놓으십시오. 그 동안 껍질과 막과 함께 오렌지를 깍둑썰기하십시오.

호박에 오렌지를 보냅니다. 설탕을 붓고 정향과 카다멈을 넣습니다.

호박이 부드러워지고 오렌지가 속처럼 약간 투명한 구조가 될 때까지 잼을 30-35분 동안 저어 요리합니다.

블렌더로 잼을 부드러운 페이스트의 농도로 갈아줍니다.

오렌지와 호박 잼을 데우고 멸균 병에 배열하십시오. 밀봉하다.
잼은 식으면서 걸쭉해집니다. 밀폐된 병은 실온에서 보관할 수 있습니다. 개봉한 병은 냉장고에 보관하세요.

추운 겨울 저녁, 맛있는 것과 함께 향기로운 차 한잔과 함께 이보다 더 좋을 수 있는 것은 무엇입니까? 오렌지 호박 잼을 먹어 본 적이 있습니까? 그렇지 않은 경우 이 오류를 즉시 수정하겠습니다! 결국, 그러한 진미는 매우 맛있을뿐만 아니라 건강합니다. 호박에는 우리 몸에 유익한 효과가 있는 많은 비타민이 들어 있습니다. 따라서 자녀가 호박 죽, 수프를 거부한다면 잼을 만들어보십시오. 사랑하지 않는 채소를 먹고 있는 줄도 모른 채 양 뺨을 갉아먹을 것을 약속한다.

오렌지와 호박 : 조리법 (잼)

요리를 위해 다음 제품을 사용합니다.

호박 - 500g;
설탕 - 0.4kg;
오렌지 - 1개;
계피 스틱 반.

우리가 요리하는 방법:

우리는 피부와 씨앗에서 호박을 청소하고 잘게 자릅니다.
베리가 주스를 제공하도록 설탕이 든 큰 냄비에 2 시간 동안 넣습니다.
우리는 오렌지를 청소하고 작은 조각으로 자르고 계피와 함께 호박을 방문하도록 보냅니다.
끓여서 때때로 저어줍니다.
시원하고 항아리에 붓습니다.

오렌지와 호두를 곁들인 호박 잼

호박 500g;
견과류 반 잔;
설탕 30g;
3 오렌지.

호박을 입방체로 자르고 조금 양조하십시오.
고운 강판에 오렌지 껍질을 갈아주세요.
주스를 짜내고 설탕을 넣으십시오.
결과 시럽에 호박을 넣고 물을 부어 걸쭉해질 때까지 요리하십시오.
호두를 추가합니다.
호박 조각이 부드러워지면 잼을 열에서 제거할 수 있습니다.

레몬과 오렌지의 기쁨

진짜 미식가라면 이 잼을 좋아할 것입니다. 호박, 오렌지, 레몬이 함께 어우러져 이색적인 새콤달콤한 맛을 냅니다.

복용해야 합니다::

2 레몬;
호박 펄프 3kg;
2 오렌지;
설탕 1kg.

프로세스 설명:

호박을 씻고 껍질을 벗기고 씨를 제거하십시오.
모든 재료를 조각으로 자릅니다.
우리는 냄비에 넣고 설탕을 넣고 가끔 저어주면서 30분 동안 요리합니다.
5-6 시간 동안 식히십시오.
완료될 때까지 약한 불로 요리하십시오.
오렌지와 레몬이 든 뜨거운 호박 잼을 항아리에 붓고 뚜껑을 올립니다.

우리는 멀티 쿠커에서 요리합니다.

이것은 물론 부엌에서 필요하지만 잼을 요리하는 것은 불편합니다. 첫째, 훨씬 적은 것으로 밝혀졌으며 둘째, 기술 자체가 용접되지 않으므로 때때로 저어 주어야합니다. 느린 밥솥에 오렌지가 든 호박 잼 조리법에는 다음 재료가 사용됩니다.

호박 0.5kg;
과립 설탕 0.4 킬로그램;
중간 크기의 오렌지 2개

우리가 하는 일:

우리는 껍질에서 호박을 청소하고 자르고 느린 밥솥에 넣고 설탕을 붓습니다.
우리는 오렌지에서 씨앗을 꺼내 잘게 자르고 거기에 보냅니다.
우리는 한 시간 동안 "베이킹"모드를 설정했습니다.
주황색 호박 잼을 저을 수 있도록 증기 밸브를 제거하는 것을 잊지 마십시오.

다이어트 레시피

이 버전의 호박 가공은 세계적으로 유명한 Pierre Dukan의 식단에 사용됩니다.

레몬 (1 개);
호박 (500g);
감미료.

작업 순서:

호박을 데쳐서 조각으로 자릅니다.
끓는 물로 1/3 레몬을 데우고 창살에 넣고 나머지 과일을 작은 조각으로 자릅니다.
함께 섞고 감미료를 넣고 아침까지 냉장고에 둡니다.
호박이 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

이 잼의 유통 기한은 일주일뿐이므로 서두르십시오.

말린 살구를 곁들인 디저트

호박과 말린 살구 잼은 환상적인 맛이 있기 때문에 꼭 드셔보세요!

우리는 호박을 청소하고 냄비에 넣습니다.
우리는 말린 살구를 거기에 보냅니다.
우리는 설탕으로 잠들고 냉장고에서 몇 시간 동안 잼을 양조합니다.
두 번 끓여서 열에서 제거하십시오.

주스와 호박 오렌지 잼

이 디저트는 평범한 호박을 억지로 먹을 수 없는 아이들에게 매우 인기가 있습니다. 문제는 주스 덕분에 맛이 더 포화되고 주황색이라는 것입니다.

껍질을 벗긴 호박 500g을 강판으로 자릅니다.
우리는 오렌지를 청소하고 씨앗을 제거하고 믹서기로 갈아줍니다. 그렇지 않은 경우 고기 분쇄기를 사용할 수 있습니다.
우리는 재료를 결합하고 400g의 설탕과 200ml의 오렌지 주스를 첨가합니다.
액체가 증발할 때까지 40-50분 동안 요리하십시오.

코코넛과 정향을 넣은 호박 잼

우리는 호박 (1 킬로그램)을 청소하고 숟가락으로 씨앗을 긁어 내고 조각으로 자르고 냄비에 넣습니다.
거기에 정향 6-8 조각, 계피 스틱 2 개 및 설탕 반 킬로그램을 추가합니다.
중불에서 30분 동안 요리하고 요리하기 몇 분 전에 코코넛 플레이크 400g을 부어 잘 섞습니다.
준비가 된! 정향이 우리에게 준 향기를보십시오! 호박 잼을 항아리에 붓는 것이 남아 있습니다.

결론

이제 당신은 사랑받지 못한 호박이 아주 맛있는 간식으로 변할 수 있다는 것을 압니다. 어린이와 성인 모두 기뻐할 것입니다. 호박 잼을 테이블에 올려 손님을 놀라게하십시오. 많은 사람들은 그것이 무엇으로 요리되었는지 알 때 자신의 감정을 믿지 않을 것입니다. 오렌지를 곁들인 호박 잼 레시피는 분명히 당신이 가장 좋아하는 것 중 하나가 될 것입니다! 진미에 계피, 호두, 레몬을 추가하면 맛을 즐길 수 있습니다. 잼은 베이킹용 충전재로 적합합니다. 맛있고 가장 중요한 건강한 디저트로 자신과 사랑하는 사람을 대하세요. 맛있게 드세요!

겨울 감기가 시작되면서 여름의 맛을 기억하고 향긋하고 건강에 좋은 음식으로 즐거움을 주고 싶습니다. 오렌지와 레몬을 곁들인 호박 잼은 놀라운 맛과 놀라운 향을 가지고 있으며 고기 분쇄기로 요리하기가 매우 쉽습니다. 단 몇 분 만에 먹습니다. 이러한 디저트는 맛뿐만 아니라 쾌적하고 아름다운 색상으로 매료됩니다. "Popularly About Health"의 독자들은 겨울 간식을 준비하기 위한 몇 가지 요리법을 제공합니다.

잼의 장점은 몸에서 독소와 독소를 제거하는 능력에 있습니다. 그리고 이것은 체중을 줄이고 체중을 줄이려고 할 때 이미 절반의 성공입니다. 이 건강한 준비는 감귤류를 두 배로 함유하고 있기 때문에 면역 체계를 강화하고 우울한 겨울 날에 당신을 격려합니다. 이러한 디저트를 사용하면 신진 대사가 향상되고 소화가 정상화됩니다.

고기 분쇄기를 통해 오렌지, 레몬 및 호박에서 잼

잼을 만드는 고전적인 방법

주요 구성 요소 인 호박 1kg의 경우 다음이 필요합니다.

설탕 850g;
- 오렌지 1개
- 레몬 1개.

먼저 호박을 껍질을 벗기고 잘 씻어 씨를 모두 제거합니다. 펄프를 작은 막대기로 자릅니다.

감귤류는 씻어서 레몬은 껍질을 벗기고 오렌지는 껍질을 벗겨주세요. 뼈와 정맥을 제거하십시오. 여러 조각으로 자릅니다.

준비된 모든 구성 요소를 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 블렌더를 사용하여 동일한 프로세스를 여러 번 가속화할 수 있습니다. 덩어리에 설탕을 넣고 철저히 섞는다. 설탕이 완전히 녹으면 잼을 멸균 된 병에 부을 수 있습니다. 1~2회에 모든 내용물을 다 먹을 수 있도록 작은 크기의 용기를 선택하는 것이 좋습니다. 이 진미는 요리하지 않고 준비되므로 개봉 후 오랫동안 보관되지 않습니다.
잼 병은 냉장고에 보관해야 합니다.

추가 요리와 함께 고기 분쇄기를 통해 레몬, 호박, 오렌지 잼

이 디저트를 준비하려면 슬로우 쿠커와 다음 제품이 필요합니다.

호박 1kg;
- 설탕 1kg;
- 오렌지 1개
- 레몬 1개.

호박과 오렌지는 껍질을 벗기고 레몬은 껍질을 벗기지 않고 그대로 둡니다. 모든 뼈와 씨앗을 제거하십시오. 고기 분쇄기를 통해 모든 과일을 전달하십시오. 에나멜 용기에 설탕을 붓고 잠시 동안 그대로 두십시오. 호박 - 감귤 덩어리는 설탕을 완전히 녹이고 주스를 주어야합니다.

전체 질량을 멀티 쿠커로 옮기고 "소화"모드에서 장치를 켭니다. 디저트는 2시간 동안 요리되며 이 시간 동안 가끔씩 저어주어야 합니다.

미리 멸균 된 항아리에 완성 된 잼을 붓습니다. 뚜껑을 감고 완전히 식을 때까지 뒤집어 담요로 싸십시오. 서늘한 곳에 보관하십시오. 이것은 겨울 저녁에 민트 또는 린든을 곁들인 향긋한 차를 위한 놀라운 맛있는 간식입니다!

설탕없이 고기 분쇄기를 통해 오렌지 호박과 레몬 레시피

이 조리법은 설탕을 사용하지 않아 칼로리가 약간 낮습니다. 다음이 필요합니다.

호박 1.5kg;
- 오렌지 1개
- 레몬 1개
- 물 1잔
- 꿀 - 귀하의 재량에 따라 수량으로.

감귤류를 씻고 씨를 제거하십시오. 고기 분쇄기를 통해 펄프를 갈아서. 호박 열매를 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 통과하십시오. 호박과 감귤 덩어리를 결합하고 섞습니다.

전체 덩어리를 에나멜 냄비에 붓고 찬물 반 컵을 넣으십시오. 작은 불을 켜고 정기적으로 저어줍니다. 호박이 충분히 수분이 없으면 물을 조금 더 추가할 수 있지만 총 1.5컵을 넘지 않아야 합니다. 조리 과정은 바닥을 따라 계속 저으면서 약 45분이 소요됩니다.

열에서 잼을 제거하고 식히십시오. 거의 실온 이하가 되면 꿀을 기호에 맞게 넣어주세요. 모든 유익한 특성이 즉시 증발하고 꿀 자체가 차가운 일관성으로 용해되지 않으므로이 제품을 뜨거운 덩어리에 붓지 마십시오.

완성 된 잼을 철저히 섞어 멸균 된 병에 넣으십시오. 이 디저트는 냉장고에 보관해야 합니다.

그건 그렇고 ... 호박과 감귤 잼에는 흰색이 아니라 건강에 더 유익한 것으로 간주되는 갈색 설탕을 추가 할 수 있습니다. 또한 향신료로 실험 할 수 있습니다. 예를 들어, 스타 아니스 또는 계피는 특별한 강렬한 악센트를 추가합니다. 그것을 시도하면 "고기 분쇄기를 통한"잼 조리법이 더 맛있습니다.

호박, 오렌지 및 레몬에서 상당히 간단한 조리법을 사용하여 매우 맛있는 잼을 만들 수 있습니다. 호박과 감귤의 조합은 최고의 요리 중 하나입니다. 그리고 오렌지와 레몬이 든 호박에서 체중 감량을 위해 특이한 잼을 얻습니다!

따라서 겨울을위한 맛있는 수제 준비를 안전하게 만들 수 있습니다. 기사에 사진이있는 요리법이 나와 있습니다.

잼을 준비할 때 주요 조건은 비율을 정확히 준수하는 것입니다. 이 경우 호박과 설탕의 질량 비율에 대해 이야기하고 있습니다. 물론 펄프에 대해 정확히 다시 계산해야 합니다.

호박 펄프 1kg의 경우 다음을 섭취해야 합니다.

설탕 0.5kg(2.5컵);
오렌지 - 2개;
레몬 - 1 조각.

따라서 설탕은 호박 펄프보다 2 배 적게 섭취됩니다. 또한 양을 약간 늘릴 수 있습니다. 이것은 취향의 문제입니다. 오렌지는 킬로그램 당 2 조각의 양으로 섭취되지만 레몬으로 도취되어서는 안됩니다. 호박 펄프 킬로그램 당 작은 과일 1개로 충분합니다.

오렌지와 호박 잼 : 사진과 함께 단계별 조리법

이제 레시피로 넘어 갑시다. 기분 좋은 시트러스 향이 레몬과 오렌지를 선사합니다.

그러나 신맛은 주로 레몬에 의해 주어집니다. 따라서 더 달콤한 버전을 좋아하는 사람들은 레시피에 오렌지 과일만 사용할 수 있습니다.

재료:

호박 펄프 1kg;
중간 크기의 오렌지 2개 또는 큰 오렌지 1개;
설탕 0.5-0.6kg;
풍미를 위한 계피 스틱 2스타 아니스.

작업 순서는 다음과 같습니다.

1 단계. 먼저 모든 구성 요소를 준비합니다. 호박 펄프는 껍질과 씨앗에서 제거되어야하며 너비가 2cm인 동일한 입방체로 자릅니다.

우리는 호박을 스튜 냄비에 넣고 상당한 양의 물을 부어 뚜껑 아래에서 중불로 20 분 동안 끓입니다.

2단계. 이제 감귤류로 작업해야 합니다. 우리는 오렌지 껍질(일명 풍미)을 매우 조심스럽게 청소합니다. 우리는 맨 위의 얇은 층만 얻어야 합니다. 흰색 껍질은 완제품에 들어 가지 않을 것입니다.이 피부는 쓴맛이 나기 때문에 제거해야합니다.

3 단계. 우리는 오렌지에서 펄프를 얻고 씨를 제거하고 오렌지를 입방체로 자르고 호박에 첨가합니다. 함께 15분 더 끓입니다.

4단계. 혼합물을 수동으로 또는 침지 블렌더로 분쇄합니다. 균질해야 합니다. 설탕, 아니스, 계피를 넣고 저어줍니다.

5 단계. 이제이 덩어리를 이미 항아리에 부을 수 있습니다. 그리고 매우 두꺼운 잼을 얻으려면 거의 모든 수분을 증발시켜야합니다. 호박 - 오렌지 혼합물을 강한 불에 태우고 10 분 동안 기다리십시오. 이때, 혼합물의 물방울이 튀고 화상을 입을 수 있으므로 안경을 착용하는 것이 좋습니다.

6단계. 혼합물을 멸균된 병에 넣습니다. 이를 위해 끓는 물이나 180 ° C의 오븐에서 10-15 분 동안 전처리됩니다. 또 다른 옵션은 전자 레인지에서 3-4 분 동안 유지하는 것입니다 (오븐을 최대 전력으로 켜십시오 ).

뚜껑도 소독해야 합니다. 나일론, 철 또는 나사 캡을 사용할 수 있습니다.

오렌지와 호박 잼 - 겨울을위한 훌륭한 준비

호박 잼은 실온에서 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 그리고 개봉 후에는 냉장고에 보관하시고 10~15일 안에 사용하세요.

오렌지와 레몬을 곁들인 호박 잼 : 사진과 함께 단계별 조리법

그리고이 잼은 완제품이 균질 잼 형태로 얻어지지 않고 조각, 큐브 형태로 얻어지기 때문에 고전적인 것입니다. 특히 씹고 맛의 충만을 즐기는 것이 즐겁습니다.

다음 재료가 필요합니다.

호박 펄프 - 1kg;
레몬 - 1개의 작은 과일;
오렌지 - 2개의 작은 감귤류;
설탕 - 600-700g.

이 조리법에 따라 오렌지와 레몬 조각으로 호박 잼을 만드는 방법:

1 단계. 재료를 준비하고 호박을 청소합니다.

2단계. 한 변이 2cm인 동일한 입방체로 자릅니다.

3 단계. 큐브에 설탕을 채우고 불을 붙입니다. 끓을 때까지 요리한 다음 중불에서 15분 동안 요리합니다.

그런 다음 전원을 끄고 15분 후에 사이클을 반복합니다. 적당히 따뜻할 때까지 식히십시오.

4 단계. 이제 레몬과 오렌지를 넣고 정확히 같은 입방체로 자릅니다. 껍질로 이것을 할 수 있지만 뼈를 제거하는 것이 좋습니다.

반면 쓴맛을 완전히 피하려면 앞의 레시피와 같이 감귤류는 껍질을 벗기고 향만 사용하는 것이 좋다.

5단계. 전체 혼합물을 중불에서 15분 더 끓여야 합니다. 그리고 소독한 병에 담아서 닫아주세요.

6 단계. 은행은 점차적으로 냉각하는 것이 좋습니다. 이를 위해 담요에 싸서 1-2 일 동안이 상태를 유지합니다.

그런 다음 지하실이나 냉장고의 단열 로지아에 보관할 수 있습니다. 어둡고 적당히 서늘한 곳에 두기만 하면 됩니다.

오렌지와 레몬을 곁들인 호박 잼 - 멋진 디저트

오렌지와 레몬을 곁들인 호박 잼: 체중 감량을 위한 레시피

호박은 식이 섬유가 풍부하여 위의 부피를 채워 포만감을 주는 동시에 여분의 칼로리로 몸에 부담을 주지 않습니다. 삶은 펄프 100g에는 20kcal만 들어 있습니다. 그리고이 제품의 잼조차도 아무리 이상하게 들릴지라도 칼로리 측면에서식이 디저트로 인식 될 수 있습니다 : 100g 당 160kcal.

설탕이 이 요리의 주재료임이 분명합니다. 따라서 레몬으로 호박 잼 레시피의식이 버전을 준비하려면 갈색 설탕이나 과당을 사용하는 것이 좋습니다. 이미 언급했듯이 나머지 구성 요소와 함께 일반 과립 설탕조차도 삶은 닭고기와 비교할 수있는 100g 당 160kcal를 넘지 않습니다.

다음 재료를 섭취합시다.

호박 펄프 1.5kg;
1 오렌지;
반 레몬;
물 유리;
설탕 500g (꿀로 대체 가능 - 10-15 큰 스푼).

설탕의 양으로 판단하면 이번에는 접시가 그렇게 달콤하지 않을 것입니다. 그러나 가장 중요한 것은 추가 칼로리를 제공하지 않는다는 것입니다.

체중 감량을 위해 레몬과 오렌지로 호박 잼을 만드는 방법 (사진 포함):

1 단계. 오렌지를 껍질을 벗기고 구덩이를 제거하고 고기 분쇄기로 자르고 자르거나 믹서기를 사용하십시오.

2 단계. 껍질을 벗긴 호박 펄프도 믹서기로 갈아서 중간 열로 간단히 끓일 수 있습니다. 냄비에 넣고 물 0.5-1컵을 넣고 중불에서 30-40분간 끓입니다.

3단계. 여전히 뜨거운 혼합물에 설탕(또는 꿀)을 넣고 작은 레몬 반에서 주스를 짜십시오. 항아리에 정리하고 냉장고에 넣으십시오.

체중 감량을 위한 호박 잼 - 오렌지와 레몬

그래서이식이 제품이 준비되었습니다 - 체중 감량을위한 잼. 이제 사용 방법에 대한 몇 마디.

이러한 디저트는 특정 경우에 따라 적어도 매주 스스로 준비할 수 있는 금식일의 메인 요리가 됩니다. 호박 오렌지 잼을 사용하는 방법에는 2가지가 있습니다.

100g의 파삭파삭한 빵(다중 시리얼, 밀기울 포함)을 가져다가 그 위에 혼합물을 펼칠 수 있습니다. 그리고 저지방 우유(무설탕)와 함께 차나 커피를 마십니다.
또한 무지방 코티지 치즈(400g)를 혼합물 2테이블스푼과 혼합할 수 있습니다.

호박 잼은 체중 감량에 좋은 제품입니다.

그러한 식단을 며칠 동안 연속으로 앉는 것은 필요하지 않으며 거의 불가능합니다. 그러나 한 달에 두 번 이상 하역을 준비할 수 있습니다.

또 다른 옵션은 저녁에 그러한 비타민 접시를 가지고 전통적인 저녁 식사를 대체하는 것입니다. 맛있고 건강하며 가장 중요한 것은 칼로리가 없습니다.

레몬, 오렌지, 생강을 곁들인 호박 잼: 매운 요리법

마지막으로 감귤류의 호박 잼 요리법 선택을 완료하면 레몬, 오렌지 및 생강이 든 호박 잼과 같은 특이한 요리법을 제공합니다. 시도 해봐!

다음 제품이 필요합니다.

호박 펄프 1kg;
설탕 시럽 1리터;
레몬 3개(신선한 것);
오렌지 주스 400ml (기성품 고품질 주스를 섭취 할 수 있음);
화이트 와인 200밀리리터;
정향 3 조각;
생강 뿌리 (맛보기);
바닐라 설탕 2작은술.

단계별 요리법:

1단계. 설탕시럽(설탕과 물의 비율 2:1)을 끓입니다.

Step 2. 호박 펄프를 작은 입방체로 자르고 큰 용기에 설탕 시럽과 섞어 약 1 시간 동안 그대로 두십시오.

3단계. 그동안 레몬 2개를 강판에 갈아서 즙을 짜냅니다. 남은 레몬 1개를 얇은 조각으로 자릅니다.

4단계. 통조림용 항아리와 뚜껑을 뜨거운 물로 헹구고 키친 타월로 말려 준비합니다.

5 단계. 호박 큐브를 레몬 껍질, 주스 및 레몬 조각과 결합하십시오. 오렌지 주스, 화이트 와인, 바닐라 설탕 및 향신료(생강 및 정향)를 추가합니다. 생강 뿌리는 강판에 가는 것이 가장 좋습니다.

호박 큐브가 부드러워지고 잼이 걸쭉해질 때까지 가끔 저어주면서 약한 불에서 레몬 호박 잼을 요리합니다. 그런 다음 정향을 제거하십시오.

6 단계. 잼을 항아리에 붓고 뚜껑이있는 코르크를 마셔야합니다. 항아리를 거꾸로 뒤집어 식히십시오. 병을 똑바로 세워 냉장고에 보관하십시오.

맛있게 드세요!

호박과의 우정은 아주 늦게, 그리고 아주 우연히 시작되었습니다. 파티에서 주황색 호박 잼을 먹어보고 오랫동안 생각했습니다. 맛은 파인애플이고 색은 훌륭하지만 진미가 무엇으로 요리되었는지는 분명하지 않습니다. 당장은 아니지만 비밀을 알려준 뒤 레시피를 알려줬다. 그 이후로 나는 채소와 그 채소의 모든 요리를 열렬히 좋아했습니다. 나는 말린 살구, 사과, 레몬, 생강, 견과류, 계피와 함께 겨울 수확을 위해 많은 옵션을 시도했습니다. 그들 각각은 슈퍼 레시피라고 주장합니다. 그리고 호박 잼이 체중 감량을 촉진한다고 들었을 때 건강한 야채가 익을 때까지 기다렸다가 제지하지 않았습니다. 나는 디저트를 모든 다양성으로 준비합니다.

호박은 놀라울 정도로 다양한 과일과 잘 어울립니다. 위의 것 외에도 바나나, 배, 자두를 요리할 때 자유롭게 넣어주세요. 나는 당근과 야채의 가까운 친척 인 호박과 함께 조리법을 만났습니다. 아르메니아 인은 정향과 후추와 같은 향신료로 디저트를 준비합니다. 그리고 항상 엄청나게 맛있는 잼이 나옵니다.

겨울을위한 오렌지와 호박 잼

가장 간단하고 일반적인 겨울 디저트 레시피. 호박 조각은 호박 시럽에 식욕을 돋우고 감귤류 과일은 흥미로운 풍미를 더합니다.

가져가다:

호박 - 1.5kg.
주황색 - 3개
설탕 - 1.5kg.
물 - 1.5 컵.

용접하는 방법:

호박을 더미로 나누고 씨 부분을 청소하십시오. 모든 크기의 막대기로 자릅니다.
물에 설탕을 붓고 시럽을 끓입니다. 끓인 후 호박이 든 그릇에 시럽을 붓습니다. 한 시간 동안 휴식을 취하십시오.
버너에 시럽에 적신 작업물을 올려 놓습니다. 끓을 때까지 기다렸다가 불의 세기를 줄입니다. 15분 동안 천천히 끓입니다.
동시에 오렌지를 돌보십시오. 풍미에서 껍질을 벗기고 뼈를 제거하고 고기 분쇄기를 통과하십시오.
오렌지 퓌레를 잼에 넣고 저어줍니다. 1/4 시간 동안 계속 요리하십시오.
은행에 배포하고 롤업하십시오. 식히고 식료품 저장실에 넣으십시오.

고기 분쇄기를 통해 오렌지와 생 호박 잼

차갑게 조리한 라이브 잼은 유용한 구성 요소의 모든 놀라운 특성을 유지합니다.

가져가다:

호박 - 킬로그램.
큰 오렌지.
설탕 - 500g

겨울을 준비하는 방법:

껍질을 벗긴 호박을 조각으로 자릅니다. 감귤류를 조각으로 나눕니다.
믹서기로 덩어리를 펀칭하거나 고기 분쇄기에 재료를 통과시켜 구식 방식으로 작업하십시오.
덩어리를 설탕과 섞으십시오. 감미료 결정이 개화한 후 멸균 병에 옮깁니다. 보관을 위해 더 시원한 장소를 선택하십시오.

사과, 바나나, 자두, 오렌지로 만든 호박 잼

겨울을 위한 달콤한 준비를 좋아하는 가장 세련된 연인도 놀라게 할 수 있는 멋진 디저트입니다.

필요:

호박 - 2kg.
사과.
바나나.
주황색.
자두 (선택 사항) - 몇 조각.
설탕 - 500-600 gr.
선택 사항 - 정향, 계피.

요리법:

호박 펄프를 큐브로 자릅니다. 사과를 비율에 맞게 자르고 종자 상자를 제거합니다. 오렌지를 조각으로 자르고 여러 부분으로 나눕니다.
바나나를 반 고리로 자릅니다. 자두에서 구덩이를 제거하고 반으로 자릅니다.
바나나를 제외한 모든 재료에 설탕을 붓고 30분 동안 그대로 둡니다.
끓이다. 끓는 신호가 나타난 후에야 바나나를 넣으십시오.
잼을 끓인 후 호박 조각의 부드러움을 관찰하십시오. 바삭 바삭하게 만들고 싶다면 디저트를 너무 익히지 마십시오. 더 균질 한 덩어리를 사랑하고 더 오래 요리하십시오.

아주 맛있는 잼: 호박, 생강, 오렌지, 레몬

이 조리법에 따르면 겨울 수확은 추운 방법으로 수행하거나 평소와 같이 요리 할 수 있습니다. 나는 디저트의 마지막 버전에 대한 레시피를 제공합니다. 생 잼을 요리하기로 결정했다면 선택 항목에서 레시피를 찾고 같은 방식으로 진행하십시오.

필요:

야채의 펄프는 킬로그램입니다.
설탕 - 500g
생강 뿌리 - 4cm.
주황색 - 몇 조각.
레몬은 반입니다.

우리는 다음을 준비합니다:

껍질과 씨가 없는 호박을 센티미터 큐브로 자릅니다. 단맛을 뿌리고 한 시간 동안 주입하십시오.
펄프가 주스를 제공하면 최소한의 불을 켜십시오.
오렌지에서 주스를 짜내고 팬에 붓습니다. 30분 동안 자주 저으면서 요리하십시오. 호박 조각이 부드러워 졌는지 확인하고 불을 끄고 잼을 식히십시오.
동시에 생강을 퓌레에 문지르고 레몬 주스를 짜십시오. 디저트가 식으면 다시 끓입니다.
끓인 후 약한 불에서 5~7분간 끓인다. 생강과 주스를 넣고 마지막 5분 동안 살짝 끓입니다.
멸균 항아리에 붓고 식히고 서늘한 곳에 두십시오.

오렌지와 레몬으로 호박 잼 만드는 법

그들은 이 조리법에 따른 아주 맛있는 잼이 체중 감량과 정상 체중 유지에 도움이 된다고 말합니다. 그리고 보충제를 포기하지 않고 충분히 먹을 수 있습니다. 사실인지 아닌지는 모르겠지만 그래도 진미를 맛보라고 조언합니다. 5분 잼 기술에 따라 준비된 디저트는 호박 조각이 떠 있는 호박색이 됩니다.