قوانین صدور شیر برای شرایط مضر کار. چرا شیر در صنایع سمی مضر است چرا شیر در صنایع خطرناک عرضه می شود؟

12.05.2022

محتوای مقاله:

ما از کودکی می دانیم که به برخی افراد در محل کار "شیر برای ضرر" داده می شود. کسی فکر می کند که یک نوشیدنی خوشمزه فقط برای حیوانات موذی است. کسی پیشنهاد می کند که مایع مغذی هنگام تعامل با مواد شیمیایی خطرناک مفید است. وقت آن است که بفهمیم چه چیزی چیست.

چرا شیر برای مضرات داده می شود؟

در ابتدا، محصولات لبنی در کارخانه ها برای ارتقای سلامت در شرایط شدید سوء تغذیه به کارگران داده می شد. همانطور که می دانید گرسنگی باعث کاهش مقاومت بدن در برابر مواد سمی و ایمنی می شود. و ارزش غذایی این محصول بسیار بالاست، 60 کیلو کالری در 100 گرم است.

در دوره شوروی تاریخ روسیه، اعتقاد بر این بود که شیر یک پادزهر جهانی است که به حذف مواد شیمیایی مضر از بدن کمک می کند. اکنون ثابت شده است که این یک افسانه است.

علاوه بر این، در در صورت مسمومیت با ترکیبات خاص، شیر مطلقاً منع مصرف دارد.

فرمان ایلیچ

برای اولین بار، محصولات غذایی توسط رهبر پرولتاریا، V.I. دستور توزیع بین کارگران صادر شد. لنین او به عنوان رئیس شورای کمیساریای خلق خدمت کرد و در سال 1918 فرمانی در مورد دریافت شیر ​​توسط کارکنان سوء تغذیه کارخانه پتروگراد پوتیلوف برای بهبود سلامت آنها صادر کرد.

مراحل تنظیم قانونی بعدی:

  1. در سال 1922، ابتکار رهبر در قانون کار RSFSR بیان شد. ماده 142 مقرر می داشت که کارگران در صنایعی که احتمال مسمومیت وجود داشت از «چربی های مخصوص» برخوردار می شدند.
  2. فرمان وزارت کار در سال 2003 فهرست آنالوگ هایی را که به جای شیر در مراکز خطرناک صادر می شد افزایش داد.
  3. در سال 2009، دستورات شماره 45n-46n وزارت بهداشت با موافقت کارمند مجاز به جبران خسارت نقدی شد.
  4. ماده 222 قانون کار فدراسیون روسیه در حال حاضر نشان می دهد که در صنایع خطرناک، کارکنان حق دریافت 500 میلی لیتر شیر در هر شیفت با هر مدت زمان را دارند.

طبق اسناد رسمی، شیر یک محصول شیردهی است که کمتر از 9 درصد چربی دارد. نمی تواند حاوی پودر شیر یا هر ماده دیگری باشد. در این مورد، پردازش زمانی امکان پذیر است که در معرض دمای بالا، یعنی جوشیدن قرار گیرد.

جایگزین های قابل قبول

علاوه بر شیر، کارگران آنالوگ های معادل از نظر خواص دریافت می کنند. در سال 1922، اینها شامل آب سودا، کره، شکر، مارمالاد بود.

در سال 2003، وزارت کار این فهرست را گسترش داد تا شامل موارد زیر باشد:

  • محصولات شیر ​​ترش با محتوای چربی کمتر از 3.5٪؛
  • ماست - کمتر از 2.5٪؛
  • پنیر کوتیج و مشتقات آن (پنیر، توده ها، دسرها)؛
  • پنیر با توده چربی 24٪؛
  • شیرخشک؛
  • گوشت گاو؛
  • ماهی بدون چربی؛
  • شیر تغلیظ شده بدون شکر؛
  • تخم مرغ؛
  • مجتمع های ویتامین و نوشیدنی ها.

بعداً ، پس از تصویب دستورات شماره 45-46n ، این لیست به شدت کاهش یافت:

  1. محصولات لبنی، به جز پنیر دلمه؛
  2. شهد و آب سیب، زغال اخته، گوجه فرنگی، زردآلو، خولان دریایی؛
  3. نوشیدنی های ویتامین Leovit، VitaPRO و Valetek؛
  4. کیسلی.

اکنون، برای قرار گرفتن در لیست، محصولات باید توسط Rospotrebnadzor بررسی شوند و ایمنی بدن انسان را تأیید کنند.

چه کسانی مستحق شیر برای مضرات هستند؟

طبق تصمیم وزارت کار هنگام کار روی اشیاء خطرناک و به ویژه خطرناک، شیر داده می شود. فهرستی از مواد و شرایطی که تولید را خطرناک تعریف می کند در سایت این وزارتخانه منتشر شده است. دارای 973 مورد و از سه بخش تشکیل شده است.

عوامل خطر شیمیایی شامل قرار گرفتن در معرض مواد زیر است:

  • ترکیبات فلزی مانند آلومینیوم، تنگستن، آهن، پتاسیم، کلسیم، کبالت، منیزیم، مس، جیوه؛
  • گازهای سمی مانند نیتروژن، آمونیاک، گوگرد؛
  • غیر فلزات مانند بوکسیت، بور، برم، ید، سیلیسیم، سلنیوم، گوگرد، فسفر؛
  • ترکیبات آلیفاتیک - بنزین، نفت سفید، بوتان، متان؛
  • هیدروکربن ها، فرآورده های نفتی؛
  • مشتقات هالوژن؛
  • الکل ها؛
  • اسیدهای آلی - اکریلیک، استیک؛
  • آلدهیدها؛
  • مواد معطر؛
  • اکسیدها و پراکسیدهای آلی؛
  • رنگها؛
  • پلیمرهای مصنوعی؛
  • آفت کش ها.

عوامل بیولوژیکی کار با میکروارگانیسم ها، داروها با تولید کنندگان و عوامل بیماری زا هستند. و تشعشعات رادیواکتیو یک عامل خطر است.

بنابراین، شیر به همه کسانی تعلق می گیرد که با لوازم آرایشی، رنگ، عطر، متالورژی و تولید روغن، در محل ساخت و ساز، کارخانه های داروسازی، کارخانه های مبلمان و غیره کار می کنند.

مضرات لبنیات در صورت مسمومیت

علیرغم این باور عمومی که شیر دارای خواص درمانی است، دانشمندان می گویند: هنگامی که مواد سمی وارد بدن می شود، سود این محصول حداقل است.

علاوه بر این، فهرستی از شرایطی وجود دارد که تحت آن شیر نباید نوشیده شود. وضعیت فقط در صورت مسمومیت بدتر می شود:

  • سموم محلول در چربی؛
  • رهبری؛
  • محصولات پتروشیمی؛
  • مشتقات هالوژن - در کارخانه های بافندگی، در تولید لاستیک، رنگ.
  • حلال های نیتروبنزن

به نظر می رسد که نوشیدن شیر هنگام کار در یک کارخانه فقط برای حفظ قدرت بدنی، تقویت عمومی بدن ضروری است. این مایع اثرات ضد سمی جادویی ندارد و در صورت مسمومیت کمکی نخواهد کرد.

علاوه بر این، اکنون به طور فزاینده ای با پرداخت های نقدی جایگزین می شود. یا اصلاً شیر نمی دهند، زیرا دریافت شیر ​​معمولی در غذاخوری کارخانه غیرممکن است: پاستوریزه ماندگاری کوتاهی دارد و استریل شده بی فایده است.

ویدئویی در مورد مضرات و مزایای محصول

در این ویدئو، لئونید پروسکورین، متخصص تغذیه به شما می گوید که آیا شیر واقعاً آنقدر مفید است که معمولاً تصور می شود:

اگر در شرایط سخت و مضر کار می کنید، طبق قانون مستحق دریافت پاداش های خاص، ضمانت های استاندارد و غرامت هستید. به عنوان پاداش می توان صدور شیر را برای شرایط پیچیده در نظر گرفت.

چه کسی مستحق شیر است طبق دستور زمستانی سال 2009 که توسط وزارت بهداشت و توسعه اجتماعی روسیه تهیه شده است. این سند بیش از یک سال اعتبار دارد و نحوه صدور شیر را مشخص می کند. این دستور شرایط کاری ویژه ای را نشان می دهد که طبق آن کارمند مستحق "پرداخت شیر" است.

عواملی وجود دارد که بر بدن انسان تأثیر منفی می گذارد. کار با شیمی، به عنوان مثال، با یک محیط بیماری زا، با میکروارگانیسم ها، پرتوهای یونیزان.و در اینجا عمل شیر به عنوان یک عامل خنثی کننده در نظر گرفته می شود که می تواند محافظت کند.خامه ترش، کفیر، کره، آنها نمی توانند جایگزین شیر شوند.

فقط این محصول می تواند اثرات مضر سموم، مواد سمی را بر بدن تضعیف کند و اجازه تجمع آنها را نخواهد داد.

نکته دیگر تقویت سیستم دفاعی انسان و ایجاد اثر آنتی اکسیدانی قوی است. بنابراین استفاده از شیر مورد توجه قرار می گیرد.محتوای پروتئین کامل، کلسیم، ویتامین های A و گروه B، تعدادی از عناصر کمیاب، همه اینها را می توان در مورد شیر گفت.بدون چنین اجزایی، زندگی عادی ما غیرممکن است.

شما دائماً از آن استفاده خواهید کرد، می توانید با ویروس ها و بیماری ها مقابله کنید، می توانید از خود در برابر عفونت ها محافظت کنید.

افرادی که در صنایع خطرناک کار می کنند باید بتوانند در برابر عوامل نامطلوب خارجی مقاومت کنند، کار آنها این را می طلبد. آنها باید ایمنی خود را قوی نگه دارند و قادر به مبارزه با مواد سمی باشند.مصرف منظم شیر کسری کمی در همه اینها نقش دارد.

حفظ اجزای با ارزش و طعم در هنگام پاستوریزه کردن، یعنی پس از فروش، خواص مفیدی در شیر باقی می گذارد.فقط میکرو فلور خطرناک از بین می رود و همه میکروب ها از بین می روند، اکنون استفاده می تواند ایمن باشد.

لاکتوز کربوهیدرات اصلی شیر است که میکرو فلور روده طبیعی را حفظ می کند. به عنوان یک اقدام پیشگیرانه برای تمام بیماری های قلب و سیستم عروقی نشان داده شده است.پروتئین های موجود در شیر آنتی بادی تولید می کنند و اثرات ضد ویروسی و ضد میکروبی روی بدن ایجاد می کنند.صحبت از فواید ویتامین ها فایده ای ندارد.اسیدهای آمینه متابولیسم چربی را تنظیم می کنند.عناصر کمیاب لنف و خون را بازیابی می کنند.کربوهیدرات ها انرژی را تامین می کنند.

و اینها همه اجزای شیر هستند، بنابراین استفاده از آن کاملاً موجه است.

طبق تحقیقات انجام شده توسط دانشمندان، در شرکت هایی که شرایط کاری مضر دارند، به کارگران شیر داده می شود. این محصول به طور موثر سموم و مواد مضر را از بدن دفع می کند، مقاومت فعال در برابر باکتری ها را افزایش می دهد. در مرحله بعد، کل رویه اقدامات ارائه شده و همچنین این سوال که آیا شیر برای شرایط کاری مضر در شرکت ها در سال 2018 صادر می شود، در نظر گرفته می شود.

در حل مسائل، آنها توسط هنجارها و اقدامات قانونی زیر هدایت می شوند:

  1. ماده 222 قانون کار فدراسیون روسیه - در صورت تأیید وجود شرایط کاری ناسالم در شرکت، شیر برای مضرات به صورت اجباری صادر می شود.
  2. دستور شماره 45 n وزارت بهداشت و درمان و توسعه اجتماعی که بر اساس آن محصول با در نظر گرفتن نرخ صدور در اختیار کارکنان قرار می گیرد. همچنین، نسخه وزارت کار حاوی اطلاعاتی در مورد عوامل خطرناکی است که منجر به الزام به صدور یک محصول شیر تخمیری می شود.
  3. مصوبه دولت شماره 168 - قانون شیر و سایر لبنیات. صدور محصولات اجباری برای سلامت انسان را با در نظر گرفتن شرایط کاری موجود تنظیم می کند.
  4. قانون فدرال شماره 426 - برای تعیین شرایط نیاز به حسابرسی از هر شرکت دارد.

صدور شیر برای شرایط مضر کار در سال 1397 بر اساس اعمال فوق انجام خواهد شد. هیچ قطعنامه اضافی یا اصلاح شده ای در سال 2017 امضا نشد.

چه کسی قرار است

صدور شیر گاو بر اساس قرارداد کار منعقد شده یا قرارداد جداگانه بین کارفرما و کارمند انجام می شود. این محصول برای کلیه آفات - افرادی که در تولیدات خطرناک کار می کنند صادر می شود که مطابق با کلیه الزامات قوانین و مقررات ارزیابی شده است.

محصول شیر تخمیر شده به دسته های زیر صادر می شود:

  • کارگران ساختمانی - شهروندانی که فعالیت های آنها مربوط به استفاده از برخی از مصالح ساختمانی سمی در تعمیر یا نصب سازه ها است.
  • غواصان و سایر کارگران مجبور به استفاده از اکسیژن سیلندرها برای تنفس.
  • کارگران دیگ بخار زغال سنگ و گاز شرکت هایی با شرایط کاری مضر هستند.
  • کارگران سیستم های راه اندازی؛
  • همه متخصصان درگیر در تولید مواد شیمیایی و همچنین در استفاده اجباری از مواد بیولوژیکی؛
  • کارمندانی که در اتاق ها یا کارگاه های دارای تشعشع می مانند.
  • شاغل در سایر فعالیت هایی که اثرات مضر بر سلامت انسان دارد و حق دریافت تغذیه درمانی و پیشگیرانه را دارند.


همچنین این فرآورده لبنی برای کارکنان بهداشتی که در اتاق های اشعه ایکس و سایر اتاق های دارای تشعشعات خطرناک کار می کنند صادر می شود. رسید محصول ارائه شده مطابق با هنجارهای مبتنی بر کلاس خطر است. شرایط و ضوابط استرداد رایگان در قرارداد کار شرح داده شده است.

اگر اینطور نیست، کارمند حق دارد از مضر بودن محل کار خود درخواست ارزیابی کند تا طبقه ای را که بر اساس آن شیر یا محصول دیگری با خواص مشابه صادر می شود، تعیین کند.

چرا شیر به عنوان مضر است؟

کارگرانی که برای مضر بودن شیر دریافت می کنند، همیشه نمی دانند که چرا این محصول خاص را برای شرایط کاری ناسالم می دهند. صدور شیر کامل با خواص مثبت زیر تعیین می شود:

  • ترکیب حاوی مواد مفید لازم برای زندگی انسان است.
  • پروتئین حاوی اسیدهای آمینه است که برای ساختار و تشکیل توده عضلانی مهم هستند.
  • عناصر کمیاب مفید موجود حتی با مشکلات متابولیسم بهتر توسط بدن جذب می شوند.
  • این محصول حاوی بسیاری از هورمون ها، ویتامین ها و ریز عناصر است - این سیستم ایمنی را برای مقاومت در برابر سرماخوردگی و سایر بیماری ها تحریک می کند.
  • وجود پکتین، که نه تنها در شیر، بلکه در بیشتر میوه ها نیز یافت می شود، می تواند از پیشرفت سرطان جلوگیری کند.
  • این نوشیدنی همراه با فرآورده های مشابه شیر ترش، سموم، سموم و رادیونوکلئیدها را از بین می برد.


این تنها بخش کوچکی از خواص مفید است که به لطف آن نوشیدنی بخشی از رژیم های غذایی ویژه طراحی شده حاوی مقدار زیادی محصولات پروتئینی است.

شیر را می توان با صدور سایر محصولات غذایی معادل حاوی پکتین و دارای خواص مشابه جایگزین کرد. گزینه ها شامل ژله و کنسرو، آب سبزیجات تازه فشرده شده در حداقل مقدار 300 گرم در هر شیفت می باشد.

همچنین امکان جایگزینی شیر و سایر محصولات مشابه با غرامت پولی وجود دارد. این روند توسط ماده 222 قانون کار فدراسیون روسیه تنظیم می شود که بر اساس آن خود کارمند بیانیه ای در مورد تمایل به دریافت غرامت می نویسد. این محاسبه سطح تورم و همچنین هزینه محصول را در لحظه در نظر می گیرد.

هنجار برای هر نفر

نرخ تحویل رایگان شیر 500 میلی لیتر در هر شیفت می باشد.کارمند باید با دستور صدور شیر آشنا شود و اخطاریه را با رضایت نامه امضا کند. نرخ انتشار تنها معیاری نیست که رعایت می شود. کارفرما موظف است صدور یک محصول با کیفیت را که مطابق با الزامات قانون فدرال شماره 88-FZ و مقررات فنی اتحادیه گمرکی TR CU 033/2013 باشد، سازماندهی کند.

در صورت عدم رعایت هنجار توزیع رایگان شیر، Rospotrebnadzor که شرکت ها و اقدامات مدیران را بررسی می کند، ممکن است مدیر را به پرداخت جریمه از 20 تا 30 هزار روبل و افراد مجاز به مبلغ حداکثر مجبور کند. 3 هزار روبل. نقض قابل توجه هنجار شیر و تشخیص ناسازگاری در کیفیت ممکن است منجر به تعلیق اداری فعالیت ها برای یک دوره 3 ماهه شود که بر اساس این ماده است. 6.6 قانون تخلفات اداری فدراسیون روسیه.

نحوه دریافت شیر

شیر رایگان در شرکت ها تحت یک قرارداد کار امضا شده برای یک کارمند صادر می شود. برای این کار نیازی به انجام هیچ کاری نیست فقط سند را بخوانید و قرارداد را امضا کنید. در سند، لازم است ردیابی شود که دقیقاً چه چیزی در شرکت صادر می شود - یک محصول خالص یا غرامت به پول شیر و همچنین اینکه چه هنجاری برای موقعیت در نظر گرفته شده است. هنجار بر اساس بازرسی و تعیین کلاس خطر تعیین می شود.


ترتیب صدور (بعد از هر شیفت یا ماهی یکبار که تخلف نیست) نیز در قرارداد مقرر شده است. یک فرد مجاز توسط شرکت، رعایت توافقات را کنترل می کند، محصول را صادر می کند و کیفیت آن را بررسی می کند. در صورت تخلف، این شخص خاص توسط Rospotrebnadzor جریمه می شود.

جایگزینی شیر با غرامت پولی یا سایر محصولات

بر اساس قوانین فعلی، جایگزینی شیر با محصولات یا غرامت پولی امکان پذیر است، این امر در ضمیمه شماره 2 به دستور شماره 45n مقرر شده است. سفارش تعویض همچنین حاوی اطلاعاتی در مورد نرخ و نوع محصول جایگزین است. جایگزینی شیر با محصولات غذایی معادل بدون رضایت کارمند مجاز نمی باشد.

هنجار شیر هنگام انتخاب یک محصول مختلف به شرح زیر جبران می شود:

  • 500 گرم در هر شیفت - برای محصولات شیر ​​تخمیر شده مایع با درصد چربی بیش از 3.5٪؛
  • 100 گرم پنیر دلمه، نه بیشتر از 9٪ چربی؛
  • 60 گرم پنیر با محتوای چربی بیش از 24٪؛

تعداد سایر محصولات برای تغذیه رژیمی توسط Rospotrebnadzor مطابق با شرایط کاری موجود تعیین شده است.

در اکثر شرکت ها، غرامت پولی مورد تقاضا است، که همچنین نیاز به ثبت نام مناسب دارد. مقدار چنین جبرانی بستگی به هزینه شیر با محتوای چربی بیش از 3.5٪ دارد. صدور غرامت نقدی فقط با رضایت کارمند در روز انتقال دستمزد انجام می شود.


در سال 2018، قوانین مربوط به صدور محصولات شیر ​​تخمیر شده تغییر نخواهد کرد. شیر رایگان با رعایت ضوابط قبلی توزیع می شود.

کدام کارمند حق شیر خوردن دارد؟

قانون کار تعدادی ضمانت و غرامت برای کارمندان مرتبط با کار در شرایط کاری خطرناک فراهم می کند. یکی از این غرامت ها شیر رایگان است (ماده 222 قانون کار فدراسیون روسیه). این محصول غذایی با ارزش محسوب می شود، بنابراین برای کاهش تاثیر عوامل مضر تولید و پیشگیری از بیماری های شغلی استفاده می شود. نحوه سازماندهی صدور شیر و اینکه آیا می توان آن را با پول جایگزین کرد، در زیر خواهیم فهمید.

به کارگرانی که در معرض افزایش هستند شیر داده شود

سطوح عوامل تولید مضر فهرست آنها به دستور وزارت بهداشت و توسعه اجتماعی روسیه در تاریخ 16 فوریه 2009 شماره 45n ارائه شده است. از جمله این عوامل می‌توان به رزین‌های اپوکسی، آفت‌کش‌ها، میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا، تشعشعات یونیزان از مواد رادیواکتیو و غیره اشاره کرد.

کارفرما موظف است سازماندهی توزیع رایگان شیر برای کارکنان در موارد زیر:

  • وجود عوامل تولید مضر در جریان ارزیابی ویژه شرایط کار یا تأیید محل کار مشخص شد، مشروط بر اینکه بیش از پنج سال از اجرای آنها نگذشته باشد.
  • در واقع، حداکثر مقادیر مجاز فاکتورهای تولید مضر افزایش یافته است (صرف نظر از اینکه ارزیابی یا گواهینامه خاصی از محل کار انجام شده باشد).

اگر کارفرما ارزیابی خاصی انجام نداده باشد، این آزاد نمی کنداو را از الزام به دادن شیر به کارگران برای کار در شرایط کار مضر. در عمل، شرایطی امکان پذیر است که برخی از کارکنان بر اساس نتایج یک ارزیابی خاص، برخی بر اساس نتایج گواهی محل کار، و برخی صرفاً بر اساس وجود عوامل مضر (به عنوان مثال، اگر کارفرما ارزیابی خاصی را به موقع انجام نداده یا قبلاً از تأیید محل کار اجتناب کرده است). یعنی برای تحویل رایگان شیر نیازی به بررسی شرایط کار نیست.

لازم است بین شرایط کاری مضر و به خصوص مضر تمایز قائل شد. فهرست مشاغل با شرایط کاری مضر به دستور وزارت بهداشت و توسعه اجتماعی روسیه در تاریخ 16 فوریه 2009 شماره 46n ارائه شده است. کارمندانی که در چنین شرایطی کار می کنند قرار نیست شیر ​​داشته باشند، بلکه تغذیه درمانی و پیشگیرانه است.

هنجارها و مراحل صدور شیر چیست؟

نرخ تحویل رایگان شیر 0.5 لیتر در هر شیفت می باشد. کیفیت شیر ​​باید مطابق با الزامات قانون فدرال 12 ژوئن 2008 شماره 88-FZ "مقررات فنی شیر و محصولات لبنی" و مقررات فنی اتحادیه گمرکی TR TS 033/2013 "در مورد ایمنی شیر و شیر" باشد. محصولات لبنی".

کارمند باید شیر دریافتی را در محل کار مصرف کند: در یک غذاخوری، غذاخوری یا سایر اتاق های مجهز به ویژه که مطابق با قوانین بهداشتی و اپیدمیولوژیک SP 2.3.6.1079-01 "غذاهای عمومی است. الزامات بهداشتی و اپیدمیولوژیک برای سازمان های پذیرایی عمومی، ظرفیت تولید و گردش محصولات غذایی و مواد اولیه غذایی در آنها.


اگر در بازرسی Rospotrebnadzor مشخص شود که الزامات پذیرایی (در طول صدور و ذخیره شیر) نقض شده است، کارفرما ممکن است مجازات شود: جریمه اداری برای مقامات - از 2000 تا 3000 روبل، برای یک سازمان - از 20000 تا 30000 روبل یا تعلیق اداری فعالیت ها تا 90 روز (ماده 6.6 قانون تخلفات اداری فدراسیون روسیه).

شیر فقط توزیع می شود در روزهای استخدام واقعییک کارمند در محل کار با شرایط کاری مضر، صرف نظر از مدت زمان شیفت (بندهای 2، 4 از دستور شماره 45n). شیر صادر نشده است:

  • در روزهایی که کارمند از کار غیبت می کند (صرف نظر از دلیل)؛
  • در روزهایی که کارمند کارهایی را انجام می دهد که به تأثیر عوامل مضر تولید مربوط نمی شود.
  • در روزهایی که زمان کار در شرایط خطرناک کاری کمتر از نیمی از شیفت کاری باشد.

جدول 1. عوامل مضر و غذاهایی که قرار است با آنها کار کنند

عامل تولید مضر محصول غذایی
تماس با ترکیبات معدنی فلزات غیرآهنی (به استثنای ترکیبات آلومینیوم، کلسیم و منیزیم)شیر و 2 گرم پکتین (به عنوان محصولات حاوی)
تماس دائمی با ترکیبات غیر آلی فلزات غیرآهنی (به جز ترکیبات آلومینیوم، کلسیم و منیزیم)فرآورده های تخمیر شده شیر یا محصولات برای تغذیه رژیمی (درمانی و پیشگیرانه) در شرایط کاری مضر
تولید یا فرآوری آنتی بیوتیک هافرآورده های شیر تخمیر شده غنی شده با پروبیوتیک ها (بیفیدوباکتری ها، باکتری های اسید لاکتیک) یا کلی باکتری تهیه شده بر اساس شیر کامل

فرآورده های شیر ترش باید در طول روز کاری و محصولات غنی شده با پکتین - قبل از شروع کار، مصرف شود.

چگونه شیر توزیع کنم؟

شیر در سازمان بر اساس صادر می شود قرارداد جمعیو/یا قراردادهای کاربا کارگران این از ماده 222 قانون کار استنباط می شود. علاوه بر این، اطلاعات مربوط به غرامت برای کار با شرایط کاری مضر و (یا) خطرناک، که نشان دهنده ویژگی های این شرایط کاری است، باید در قرارداد کار تجویز شود (ماده 57 قانون کار فدراسیون روسیه).

اطلاعات مربوط به صدور شیر در صورت موجود بودن در قرارداد جمعی گنجانده می شود زیرا برای کارفرما سند اجباری نیست. توصیه می شود در قرارداد جمعی منعکس شود:

  • فهرستی از عوامل تولید مضر موجود در سازمان؛
  • هنجارها و شرایط صدور شیر؛
  • انواع احتمالی محصولات غذایی معادل، هنجارهای صدور آنها و روش جایگزینی آنها.
  • روش جایگزینی شیر و مواد غذایی معادل آن با غرامت پولی؛
  • شرایط و روش برای پایان دادن به توزیع شیر و مواد غذایی معادل.

چه چیزی می تواند جایگزین شیر شود؟

با رضایت کارمند، کارفرما می تواند شیر را با مواد غذایی معادل یا غرامت پولی جایگزین کند. بیایید نگاه دقیق تری بیندازیم.

جایگزینی شیر با محصولات غذایی معادل

در صورت لزوم می توان شیر را با غذاهای خاصی جایگزین کرد.

جدول 2. محصولاتی که می توانند جایگزین شیر شوند

شما نمی توانید شیر را با خامه ترش، کره، سایر محصولات جایگزین کنید (به جز موارد ذکر شده در جدول 2). محصولات غنی شده با پکتین (2 گرم) را می توان با آب میوه های طبیعی و (یا) سبزیجات با پالپ به مقدار 300 میلی لیتر جایگزین کرد.

برای جایگزینی شیر با یک محصول غذایی معادل، باید:

  • کسب رضایت کتبی کارمند؛
  • نظر سازمان صنفی اولیه یا سایر نهادهای نمایندگی کارگران (در صورت وجود) را در نظر بگیرید.

تصمیم برای جایگزینی شیر با یک محصول غذایی معادل با دستور (دستورالعمل) کارفرما تهیه می شود.

کارفرما (با موافقت اتحادیه کارگری یا سایر نهادهای نمایندگی کارگران) می‌تواند توزیع شیر و محصولات غذایی معادل آن را در صورت فراهم بودن شرایط کار ایمن در محل کار متوقف کند. این واقعیت باید با نتایج یک ارزیابی ویژه از شرایط کار یا گواهی قبلی محل کار تأیید شود. انصراف از صدور شیر باید با دستور (دستورالعمل) کارفرما صادر شود. همچنین باید در قراردادهای جمعی و قراردادهای کاری کارکنان تغییراتی ایجاد شود.

جایگزینی شیر با پول

ماده ۲۲۲ قانون کار جایگزینی شیر را با غرامت نقدی امکان پذیر کرده است. برای انجام این کار، شرایط زیر باید رعایت شود:

  • کارمند باید بیانیه ای بنویسد که می خواهد به جای شیر پول دریافت کند.
  • امکان جایگزینی شیر با غرامت پولی باید توسط یک قرارداد جمعی و (یا) قرارداد کار با یک کارمند پیش بینی شود.

روش پرداخت غرامت را می توان در پیوست شماره 2 به دستور شماره 45n یافت. اندازه آن باید معادل هزینه شیر با محتوای چربی حداقل 2.5 درصد یا مواد غذایی معادل آن در خرده فروشی در محل کارفرما باشد. هزینه خرده فروشی محصولات طبق داده های Rosstat و با در نظر گرفتن نظر سازمان اتحادیه تعیین می شود. این رویه باید بسیار با دقت انجام شود، زیرا کارمند حق دارد میزان غرامت را در دادگاه به چالش بکشد. به خصوص اگر روش تعیین آن در قرارداد جمعی به طور مفصل توضیح داده نشده باشد.

پرداخت حداقل یک بار در ماه (به عنوان یک قاعده، همراه با دستمزد) انجام می شود. مقدار مشخص آن باید در قرارداد جمعی یا در قراردادهای کار مشخص شود. در عمل، قراردادها میزان غرامت را نشان نمی دهد (در نهایت، هزینه شیر دائما در حال تغییر است)، بلکه روش تعیین آن است.

آئین نامه

سند به شما کمک خواهد کرد
ماده 222 قانون کار فدراسیون روسیهاطمینان حاصل کنید که کارگران قرار است برای شرایط کاری مضر شیر بدهند
ماده 6.6 قانون تخلفات اداری فدراسیون روسیهبدانید چه مجازاتی کارفرما را به دلیل عدم رعایت قوانین توزیع شیر تهدید می کند
ماده 57 قانون کار فدراسیون روسیهبدانید که اطلاعات مربوط به شرایط مضر کار و غرامت مناسب باید در قرارداد کار نوشته شود
بند 4 هنر. 27 قانون فدرال 28 دسامبر 2013 شماره 426-FZدریابید که شیر را می توان بر اساس نتایج گواهی محل کار صادر کرد
قانون فدرال 12 ژوئن 2008 شماره 88-FZ، تصمیم شورای کمیسیون اقتصادی اوراسیا در 9 اکتبر 2013 شماره 67روشن کنید که شیری که به کارمندان داده می شود باید دارای چه شرایطی باشد
دستور وزارت بهداشت و توسعه اجتماعی روسیه مورخ 16 فوریه 2009 شماره 45nدریابید که کدام یک از کارگران مستحق شیر مضر هستند و به چه ترتیبی داده می شود
دستور وزارت بهداشت و توسعه اجتماعی روسیه مورخ 16 فوریه 2009 شماره 46nبرای درک اینکه کدام یک از کارگران قرار است تغذیه درمانی و پیشگیرانه دریافت کنند
قوانین بهداشتی و اپیدمیولوژیک SP 2.3.6.1079-01دریابید که کارگران در کدام اتاق باید شیر بدهند

این را باید به خاطر داشت:

1 شیر برای شرایط مضر کار را می توان با محصولات غذایی معادل یا غرامت پولی جایگزین کرد.

2 جایگزینی شیر با غرامت پولی تکلیفی نیست، بلکه حق کارفرماست. اما نمی توان کارمند را به جای شیر مجبور به دریافت غرامت پولی کرد.

3 کارمند حق دارد در هر زمان از غرامت پولی خودداری کند و تقاضای شیر دادن به او را داشته باشد.

4 کارفرما باید با دقت میزان غرامت پولی شیر را بسته به میانگین قیمت تمام شده محصول در بازار تعیین کند. در غیر این صورت کارمند می تواند میزان غرامت را در دادگاه به چالش بکشد.

5 تنها در صورتی که امکان خرید شیر با کمترین قیمت وجود داشته باشد، برای کارفرما مفید است که به کارمندان شیر بدهد.

شما ممکن است علاقه مند باشید:

کار در محل کار با شرایط کاری مضر برای سلامتی مضر است. به همین دلیل است که در سطح قانونگذاری، کارمندان شاغل در این گونه سازمان ها ثبت نام کردند.

در قرارداد کار بین کارفرما و کارمند، ذکر میزان زیان‌آوری تولید و پرداخت غرامت در چه سطحی الزامی است.

اطلاعات کلی

پول یا غرامت پولی

از آنجایی که قانون امکان جایگزینی توزیع رایگان شیر یا سایر محصولات مشابه را با معادل نقدی پیش بینی می کند، کارمند به تشخیص خود حق دارد درخواستی خطاب به کارفرما بنویسد تا جبران خسارت را با پرداخت غرامت جایگزین کند. .

با این حال، مبنای چنین جایگزینی نه تنها درخواست کارمند، بلکه وجود بند مناسبی است که چنین امکانی را در یک قرارداد جمعی یا کاری فراهم می کند. در صورتی که پرداخت غرامت در قرارداد کار پیش بینی شده باشد، در انعقاد قرارداد کار باید نحوه پرداخت غرامت مشخص شود و در صورت پرداخت غرامت پس از انعقاد قرارداد، انعقاد اضافی الزامی است. موافقت با قرارداد کار

همانطور که تمرین نشان می دهد، جمعی به طور مشترک تصمیم می گیرد و یکی از دو گزینه ممکن را با رای گیری انتخاب می کند.

کارفرما حق ندارد یک نوع غرامت برای شرایط کاری مضر و همچنین حق تأخیر در صدور شیر یا دادن آن را از قبل به کارمندان تحمیل کند.

پرداخت وجوه جبران خسارت حداقل یک بار در ماه طبق برنامه تعیین شده انجام می شود. اغلب، این یا در روز دریافت پیش پرداخت یا در روز پرداخت دستمزد است. شیر به روش دیگری توزیع می شود

محاسبه چگونه انجام می شود

بر اساس هنجارهای تایید شده (ضمیمه شماره 2 به دستور وزارت بهداشت و توسعه اجتماعی روسیه مورخ 16 فوریه 2009 شماره 45n)، میزان غرامت بر اساس میانگین قیمت خرده فروشی در منطقه محاسبه می شود. محل کارفرمای شیر با محتوای چربی حداقل 2.5٪. در این مورد، میزان نهایی غرامت مستقیماً به تعداد روزهای کار بستگی دارد. برای کارکنانی که به جای شیر، محصولات غذایی معادل دریافت می کنند، میزان پرداخت غرامت بر اساس بهای تمام شده محصولات غذایی معادل تعیین می شود.

میزان مشخص پرداخت غرامت و روش نمایه سازی آن توسط کارفرما با در نظر گرفتن نظر سازمان صنفی اولیه یا سایر نمایندگان نمایندگی کارکنان تعیین می شود.

یعنی اگر در منطقه شاخصی از هزینه شیر یا محصولات جایگزین آن وجود داشته باشد، در این صورت کار یا قرارداد جمعی باید با در نظر گرفتن این نمایه سازی، بندی برای تغییر میزان غرامت داشته باشد. اگر این بند در قرارداد پیش بینی نشده باشد ، کارمندان حق دارند با در نظر گرفتن نمایه سازی ، تهیه یک توافق نامه اضافی را پیشنهاد دهند.

شاخص سازی متناسب با افزایش قیمت شیر ​​و محصولات جایگزین آن انجام می شود.

از کجا در مورد نمایه سازی بیاموزیم

لازم نیست یک کارمند به طور مستقل بازارها را برای تغییر در قیمت غذا و شیر کنترل کند. ارسال درخواست کتبی به واحد ساختاری دستگاه اجرایی در محل خدمت کافی است.

میانگین زمان انتظار برای پاسخ 10 روز کاری است.

اگر نمایه سازی در هنگام محاسبه غرامت در نظر گرفته نشده باشد، باید یک پاسخ رسمی به صورت کتبی به کارفرما ارسال شود.

اگر نمایه سازی در منطقه انجام شده باشد، کارفرما حق ندارد از افزایش امتناع کند. حق دریافت پرداخت تمام عیار مواد توسط یک کارمند در سطح قانونگذاری مقرر شده است. نقض این حق غیرقانونی و قابل مجازات است.

غرامت غیر نقدی چگونه انجام می شود؟


با توجه به هنجارهای تعیین شده، در سال 2020، همه کارگرانی که در تولیدات خطرناک مشغول به کار هستند، می توانند روی "پرداخت ها" به صورت نوع حساب کنند.

در این مورد، محاسبه منحصراً برای روزهایی است که کارمند واقعاً در شرایطی با عوامل مضر کار کرده است. هنجار تحویل رایگان شیر بدون در نظر گرفتن مدت زمان شیفت 0.5 لیتر در هر شیفت است. اگر زمان کار در شرایط کاری خطرناک کمتر از مدت تعیین شده شیفت کاری باشد، شیر زمانی صادر می شود که حداقل نیمی از شیفت کاری تحت شرایط مشخص شده انجام شود (بند 4 هنجارها و شرایط رایگان. توزیع شیر، تصویب شده توسط وزارت بهداشت و توسعه اجتماعی روسیه مورخ 16 فوریه 2009 شماره 45n).

توجه: توزیع شیر یا محصولاتی که جایگزین آن می شود بلافاصله پس از شیفت کاری در محلی که مخصوص این کار تعیین شده است انجام می شود که مطابق با الزامات تعیین شده و استانداردهای بهداشتی باشد (بند 3 قوانین و شرایط توزیع رایگان شیر مصوب شده است. به دستور وزارت بهداشت و توسعه اجتماعی روسیه مورخ 16.02.2009 شماره 45n).

به عنوان یک قاعده، این یک اتاق جداگانه است (به عنوان مثال، یک بلوک غذا، بوفه یا اتاق ناهار خوری)، که در آن ضد عفونی انجام می شود و قوانین نگهداری مواد غذایی رعایت می شود.

پکتین و سایر محصولات به عنوان جبران

دستور وزارت بهداشت و توسعه اجتماعی روسیه مورخ 19 آوریل 2010 شماره 245n مقرر می دارد که به کارگرانی که در تماس با ترکیبات معدنی فلزات غیرآهنی (به استثنای ترکیبات آلومینیوم، کلسیم و منیزیم) هستند، 2 گرم پکتین داده می شود. علاوه بر شیر به عنوان بخشی از محصولات غذایی غنی شده با آن (به عنوان مثال، نوشیدنی ها، ژله، مربا، مارمالاد، محصولات آب میوه از میوه ها و (یا) سبزیجات و غذاهای کنسرو شده). مجاز است این محصولات را با آب میوه های طبیعی و (یا) سبزیجات با پالپ به مقدار 300 میلی لیتر جایگزین کنید.

با تماس مداوم با ترکیبات معدنی فلزات غیر آهنی (به استثنای ترکیبات آلومینیوم، کلسیم و منیزیم)، محصولات شیر ​​تخمیر شده یا محصولات برای تغذیه رژیمی (درمانی و پیشگیرانه) تحت شرایط کاری مضر به جای شیر صادر می شود.

در عین حال، صدور محصولات غذایی غنی شده با پکتین باید قبل از شروع کار و محصولات شیر ​​تخمیر شده - در طول روز کاری سازماندهی شود.

علاوه بر این، به‌جای شیر تازه، به کارگرانی که در تولید یا فرآوری آنتی‌بیوتیک‌ها کار می‌کنند، محصولات شیر ​​تخمیر شده غنی‌شده با پروبیوتیک‌ها (بیفیدوباکتری‌ها، باکتری‌های اسید لاکتیک) یا کلی‌باکترین تهیه‌شده از شیر کامل داده می‌شود.

قانونگذار همچنین توجه خود را به این واقعیت جلب می کند که جایگزینی شیر با خامه ترش، کره، سایر محصولات (به استثنای محصولات معادل پیش بینی شده توسط هنجارهای توزیع رایگان محصولات غذایی معادل که می تواند به جای شیر به کارکنان داده شود) است. مجاز نیست، همانطور که صدور شیر یا سایر محصولات مشابه مجاز نیست. محصولات غذایی برای یک یا چند شیفت قبلی و همچنین برای شیفت های گذشته، زیرا کارمند باید بلافاصله پس از قرار گرفتن در معرض عوامل خطرناک بدن خود شیر مصرف کند. قبل از.

شیر را می توان با محصولات غذایی معادل مانند کفیر، شیر دلمه، شیر پخته تخمیر شده با محتوای چربی تا 3.5٪، پنیر لپه با محتوای چربی تا 9٪، پنیر با محتوای چربی بیش از آن جایگزین کرد. 24٪، محصولات برای تغذیه رژیمی در شرایط کاری مضر.

اقدامات کارفرما

کارفرما برای تامین محصولات با هزینه خود قراردادی منعقد می کند.

سازنده هیچ نقشی ایفا نمی کند، زیرا این شرکت نیست که بررسی می شود، بلکه محصول نهایی است. باید مطابق با استانداردهای مقرر در آیین نامه فنی باشد.

فقط در این صورت صدور لبنیات قانونی و قانونی تلقی می شود. اگر محصولات با مقررات فنی مطابقت نداشته باشند یا به هیچ وجه با آنها مطابقت نداشته باشند، این نقض حقوق کارکنان درگیر در تولید خطرناک تلقی می شود.

چه کسی می تواند درخواست دهد


درج در قرارداد کار در مورد شرایط مضر کار برای دریافت غرامت غیر نقدی کافی نیست.

برای اینکه فرد بتواند در پایان نوبت، هنجار شیر را دریافت کند، کارفرما موظف است محل کار را ارزیابی و برای آن طبقه خطر تعیین کند.

بستگی به این شاخص دارد که کارمند با چه نرخی و به چه میزان غرامت دریافت می کند.

اگر این در ابتدا در قرارداد کار مشخص نشده بود، با تنظیم یک توافق نامه اضافی، تغییرات ایجاد می شود. به عنوان یک قاعده، چنین رویه ای فقط برای موقعیت های تولیدی جدید یا مشاغل مورد نیاز است.

اگر شخصی به مکانی که قبلاً تشکیل شده است بیاید، قرارداد شامل بند ارزیابی مضر بودن بر اساس ارزیابی انجام شده در گذشته است.

اگر کارفرما قصد دارد به صورت غیر نقدی نه با شیر، بلکه با یک محصول جایگزین پرداخت کند، این امر باید در قرارداد کار به همراه نتایج ارزیابی و هنجار تعیین شده ذکر شود. در غیر این صورت، تعویض غیرقابل قبول بوده و نقض حقوق کارمند است.

باید در نظر داشت که به کارگرانی که به دلیل شرایط کاری مضر، تغذیه درمانی و پیشگیرانه رایگان دریافت می کنند، شیر یا سایر محصولات غذایی معادل آن داده نمی شود.

نحوه دریافت محصولات

هیچ اقدام اضافی از طرف کارگر تولیدی خطرناک برای به دست آوردن محصولات تجویز شده در نوع مورد نیاز نیست.

کارفرما موظف است به طور مستقل محل کار را ارزیابی کرده و هنجار را با تمرکز بر استانداردها و توصیه های پذیرفته شده تنظیم کند. اگر او این کار را انجام نداد، کارمند حق دارد بر روی چنین رویه ای به صورت کتبی پافشاری کند.

درخواست غرامت غیرنقدی لازم نیست.

غرامت نقدی اعلامی و داوطلبانه است، با این حال، برخی از سازمان‌ها در صورتی که مکان‌های مجهزی برای توزیع محصولات لبنی نداشته باشند، به تنهایی به کارمندان یک فرم مادی ارائه می‌دهند.

این تخلف نیست، با این حال، حق کارمند برای مطالبه غرامت به صورت غیر نقدی باقی می ماند.

آخرین تغییرات

روش صدور محصولاتی که مسمومیت بدن را کاهش می دهد، دستخوش تغییرات قابل توجهی نشده است.

علاوه بر این، مطالعات علمی نشان داده است که برخی از مواد نه تنها از طریق شیر یا جایگزین های آن دفع نمی شوند، بلکه برعکس، سریعتر جذب می شوند. به همین دلیل است که برخی از سازمان‌ها روند صدور چنین غرامت غیرنقدی را به نفع مکمل‌های مواد کنار گذاشته‌اند.

تمام مراحل فقط با رضایت کارمندان انجام می شود که در بیشتر موارد پول نقد را به کالا ترجیح می دهند. در عین حال، شهروندان بر اساس ترجیحات شخصی و وضعیت سلامتی خود، تغذیه پیشگیرانه را برای خود انتخاب می کنند.

کارشناسان ما بر تمامی تغییرات در قوانین نظارت می کنند تا اطلاعات قابل اعتمادی را در اختیار شما قرار دهند.

در به روز رسانی های ما مشترک شوید!

16 فوریه 2017، 23:19، 7 اکتبر 2019، 16:21