در آمریکا به این ماهی آنچوی می گویند. ما به آن نام های زیادی می دهیم: اسپات، اسپات، بو... و در ترکیه با محبت به آن حمسی می گویند. در آنجا سرخ شده، خورش، نمک، ترشی، خشک شده است. در سواحل مرسوم است که آن را مصرف کنند، زیرا ما دانه داریم. این ماهی آنچوی چیست؟ کوچک است - بدنی تا بیست سانتی متر یا کمتر. انواع مختلفی از آنچوی وجود دارد و بنابراین رنگ ماهی متفاوت است - از نقره ای تا سبز تیره. حمسا در اقیانوس اطلس، از مراکش تا مراکش زندگی می‌کند و در تابستان شاخه‌های آن وارد دریای بالتیک و شمال می‌شوند. اسپرات با اسپرات در دریاهای سیاه و آزوف نیز یافت می شود. ذخایر این ماهی بسیار زیاد است، اغلب در ترال دیده می شود و بنابراین قیمت آن بسیار بسیار مقرون به صرفه است. اما مردم آنچوی را نه تنها برای غذای گربه می خرند. اگر آن را ماهرانه بپزید، یک غذای خوشمزه و سالم به دست می آورید.

محتوای کالری و خواص مفید

گوشت آنچوی حاوی ویتامین PP کمیاب و همچنین تمام ریز عناصری است که همه ماهی ها سرشار از آن هستند. از آنجایی که ماهی آنچوی همراه با استخوان های کوچک خورده می شود، می توان گفت ماهی اسکلت ما را تقویت می کند. به هر حال، آرد از ماهی کولی - اساس غذای حیوانات خانگی - ساخته شده است. آنچوی همچنین سرشار از امگا 3 است. شناخته شده است که این ماده سطح کلسترول را کاهش می دهد، پروفایل لیپیدی را صاف می کند، از لخته شدن خون و فرآیندهای سرطانی در بدن جلوگیری می کند. علاوه بر این، همسا تأثیر مفیدی بر عروق خونی و قلب دارد. اعتقاد بر این است که این ماهی مانند ویاگرا روی بدن نر اثر می گذارد. همسا چند کالری دارد؟ ماهی، که به سختی می توان خواص مفید آن را دست بالا گرفت، از جمله یک محصول رژیمی است. ارزش غذایی آن تنها 88 کیلوکالری در هر 100 گرم محصول است.

از حمسا چه بپزیم

استرابون مورخ یونانی باستان نوشت که آنچوی دومین محصول بعد از غلات بود که از ناحیه شمال دریای سیاه و کریمه به این کلان شهر عرضه می شد. در Chersonese، Olbia و دیگر شهرهای باستانی، باستان شناسان سرداب هایی را پیدا می کنند که زمانی آنچوی را در خمره ها نمک می زدند. رومیان باستان نیز به آنچوی به دلیل طعم لطیف و کمی تلخ آن ارزش زیادی قائل بودند. از ماهی سس مخصوص گاروم با طعم ترش و تند درست می شد. اکنون در اروپای غربی زیتون را با آنچوی پر می کنند، آن را به ماکارونی، پلو، سالاد اضافه می کنند و خمیر درست می کنند. و در ترکیه، همسی تاوا یک غذای بسیار محبوب است - یعنی آنچوی سرخ شده نان. پخت آنچوی به هیچ وجه سخت نیست، حتی اگر دستور غذا با این جمله شروع شود: "ماهی را روده کنید ..." با برخی مهارت ها، این فعالیت زمان بسیار کمی از شما می گیرد.

در اوکراین، به خصوص در ساحل، می توانید آنچوی تازه بخرید. این گزینه عالی برای درست کردن آنچوی شور خودتان است. از این گذشته ، ما خودمان قادر خواهیم بود درجه ادویه ماهی را تنظیم کنیم. یک محصول منجمد نیز مناسب است، اگرچه طعم آن یکسان نخواهد بود ... ماهی آنچوی باید بدون برش نمک زده شود. در این فرآیند، تلخی روده های ریز از بین می رود و احساس نمی شود. ماهی را می شوییم و در آبکش می گذاریم و می گذاریم آب آن گرفته شود. با نمک دریایی درشت مخلوط کنید. برای نمک زدن متوسط، باید 100 گرم در هر کیلوگرم ماهی و برای تند - 250-300 گرم مصرف کنید. با ادویه ها - فلفل سیاه، زیره، میخک، برگ بو یا توت بپاشید. ما در یک حوض لعابی قرار می دهیم. از بالا ما ظلم را فشار می دهیم. بعد از چند روز، یک میان وعده عالی آماده است.

نمک زدن سریع

این روش به شما امکان می دهد ظرف یک تا دو ساعت یک غذای خوشمزه سرو کنید. آنچوی را مانند دستور قبلی بشویید. برای هر ده ماهی، به دو قاشق سوپ خوری نمک درشت نیاز دارید. اما این همه ماجرا نیست. شما همچنین به شکر نیاز دارید - یک و نیم قاشق غذاخوری و آب نصف لیمو. ماهی را مخلوط کرده و در یک کیسه پلاستیکی محکم قرار دهید. قبل از سرو ماهی روی میز، لازم است نمک اضافی را از آن بشویید. همساي شور را مي توان چند هفته در يخچال نگهداري كرد. اما باید شسته شود، با روغن زیتون و آب لیمو پاشیده شود و به ظرف غذای قابل درزگیری منتقل شود.

همسی تاوا

در استانبول این غذا مانند کیک داغ در کشور ما توسط دستفروشان به فروش می رسد. پرخوری! اما خوشمزه تر است که این غذا را خودتان بپزید. ماهی آنچوی باید خرد شود وگرنه وقتی پخته شود تلخ می شود. لاشه ها را می شوییم و در آبکش می گذاریم تا آبکش شود. آرد ذرت را در یک کاسه بزرگ بریزید. به ازای هر کیلوگرم ماهی 1 فنجان نیاز داریم. نان خوری ما را نمک بزنید، مخلوط کنید. همسا گذاشتم دقت می کنیم که هر ماهی با آرد پوشانده شود. مقدار زیادی روغن نباتی در آن بریزید. هنگامی که به درستی گرم شد، ماهی کولی - دم را به سمت مرکز قرار دهید، ماهی را محکم به یکدیگر فشار دهید. حدود پنج دقیقه روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید، ماهیتابه را به طرز ماهرانه ای با حرکات افقی تکان دهید. یک بشقاب مسطح بزرگ برمی داریم، آن را به تابه می چسبانیم و با کف دست روی آن را می پوشانیم و روغن اضافی آن را داخل ظرفی می ریزیم. سپس ماهی را سرخ کنید. این کار باید قبل از تشکیل یک پوسته طلایی خاص انجام شود. ماهی همسا را ​​به صورت گرم با یک چهارم لیمو که با حلقه های پیاز قرمز پاشیده شده سرو می شود. به عنوان غذای جانبی برای این غذا، توصیه می شود سیب زمینی - آب پز شده با شوید، پخته شده در فر یا پوره سیب زمینی را سرو کنید.

همسا در فر پخته شد

ماهی منجمد (نیم کیلو) را می گذاریم تا به دمای محیط برسد و بعد برش می دهیم و آبکشی می کنیم. ته یک ورقه پخت عمیق کمی روغن آفتابگردان بریزید. یک پیاز متوسط ​​را به صورت حلقه‌ای خرد می‌کنیم و آن‌ها را به طور مساوی در ظرف پخت می‌چینیم. ماهی آنچوی ما باید روی این بالش قرار گیرد. نمک می زنیم. با برش های گوجه فرنگی و لیمو بپوشانید. کمی آویشن نیز روی آن بپاشید. کمی آب گرم بریزید - دو یا سه قاشق غذاخوری کافی است. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و ورقه پخت خود را به مدت نیم ساعت در آنجا بفرستید. یک سالاد ساده از سبزیجات تازه برای این غذا مناسب است.

آنچوی سرخ شده

این دستور همچنین برای خلاص شدن از شر ماهی از سر و روده تجویز می کند. ابتدا سبزی را خورش می دهیم چون خود آنچوی خیلی سریع می پزد. پیاز را به مکعب های نه چندان ریز خرد می کنیم، آن را کف ماهیتابه می گذاریم. روی آن گوجه فرنگی های رسیده را که به قطعات بسیار کوچک برش می دهیم قرار می دهیم. ادویه جات ترشی جات را فراموش نکنید - دانه فلفل، برگ بو، هر گونه سبزی خشک که برای چنین غذاهایی مناسب است. طوری با آب پر کنید که بعداً ماهی ریخته شده نیز خورش شود و سرخ نشود. وقتی پیاز نرم شد، لاشه آنچوی را دراز کنید. روی آن را بپوشانید و حدود ده دقیقه دیگر بجوشانید. در طول این مدت، ماهی و سبزیجات طعم را با هم عوض می کنند و از رایحه اشباع می شوند. این غذا با اسپاگتی عالی می شود. آنها را بجوشانید تا نیم پز شوند. آب آن را خالی کنید، اسپاگتی را با آب گرم بشویید، بگذارید در آبکش کشیده شود. اسپاگتی را با خورش همسا داخل تابه بریزید و خوب هم بزنید و حرارت دهید.

همسا به یکی از انواع آنچوی اطلاق می شود. این ماهی سواحل مکتب عمدتاً در شرق اقیانوس اطلس زندگی می کند. علاوه بر این، در آب های دریای سیاه و مدیترانه یافت می شود و در ماه های تابستان اغلب وارد دریاهای بالتیک، آزوف و حتی دریاهای شمال می شود.

ظاهر

طول بدن ماهی کولی بیش از 15 - 20 سانتی متر نیست رنگ پشت آن می تواند از خاکستری سیاه تا سبز آبی متفاوت باشد. دو طرف رنگ زیبای سفید نقره ای او. اغلب در کنار آنچوی می توانید یک نوار طولی باریک را مشاهده کنید که با براق فلزی ریخته شده است.

کمی تاریخ

حمسه از زمان های قدیم برای بشر شناخته شده است. ماهیگیران کریمه در آغاز عصر ما این ماهی را به یونانیان و رومیان باستان فروختند. استرابون جغرافی دان و مورخ یونانی باستان نوشته است که حمسا در آن دوران باستان از ارزش بالایی برخوردار بوده و از نظر اهمیت پس از نان در رتبه دوم قرار داشت. در حفاری های باستان شناسی در سواحل کریمه، بقایای تورهایی یافت شد که ماهیگیران با کمک آن ماهی کولی را صید کردند، همچنین خمره های چوبی بزرگی که برای نمک زدن آن در نظر گرفته شده بود.

یونانیان و رومیان باستان برای گوشت ماهی کولی به دلیل لطافت خاص و طعم عجیب و غریب و کمی تلخ آن ارزش قائل بودند. در زمان های قدیم، آنچوی شور عمدتاً به عنوان غذا استفاده می شد. همچنین از این ماهی سس نسبتا ترش و تند به نام گورم تهیه می شد.

و امروزه آنچوی هنوز در بین مصرف کنندگان تقاضای زیادی دارد، که نه تنها با طعم عالی، بلکه با در دسترس بودن گسترده آن نیز توضیح داده می شود. این ماهی هنوز هم یکی از اشیای مهم ماهیگیری است. آنچوی عمدتاً شور به فروش می رسد، اما گاهی اوقات منجمد تازه نیز یافت می شود. از آن خورش و رب درست می کنند، به سالادهای مختلف اضافه می کنند. در غذاهای ایتالیایی پاستاهای معطر و خوش طعم از آنچوی تهیه می شود و زیتون نیز با آن پر می شود.

فواید آنچوی

همسا یکی از بهترین غذاهای لذیذ ماهی است. می توان آن را به طور کامل و بدون جدا کردن استخوان های کوچک از فیله میل کرد. از آنجایی که پوست و استخوان ماهی است که حاوی بیشترین کلسیم و فسفر است، می توان آنچوی را منبع مهمی از این عناصر نامید. علاوه بر این، این ماهی حاوی مولیبدن، نیکل، فلوئور، کروم و روی است. این یک محصول غذایی مفید برای افراد در هر سنی است. از نظر ارزش غذایی، عملاً به هیچ وجه از گوشت گاو کمتر نیست، اما پروتئین موجود در آن بهتر توسط بدن انسان جذب می شود. در عین حال، محتوای کالری آنچوی بسیار کم است و بدون ترس از اضافه وزن، می تواند توسط کسانی که رژیم غذایی را دنبال می کنند، در رژیم غذایی خود قرار دهند.

آنچوی همچنین منبعی از اسیدهای چرب اشباع نشده چندگانه است که به کاهش سطح کلسترول سرم، کاهش خطر لخته شدن خون و بهبود پروفایل لیپیدی کمک می کند. علاوه بر این، اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه از ایجاد نئوپلاسم های بدخیم، بیماری های سیستم قلبی عروقی و کلیه ها جلوگیری می کنند و در صورت بروز این بیماری ها می توانند به میزان قابل توجهی پیشرفت آنها را کاهش دهند.

ثابت شده است که آنچوی تأثیر مفیدی بر قدرت مردان دارد. در این راستا، متخصصان تغذیه به جنس قوی تر توصیه می کنند که به طور مرتب این ماهی را در منوی غذایی خود بگنجانند.

محتوای کالری آنچوی و ترکیب آن

آنچوی حاوی 2 درصد چربی، 17.5 درصد پروتئین و 0 درصد کربوهیدرات است. علاوه بر این، حاوی ویتامین PP، و همچنین عناصر ماکرو و میکرو (کلر، گوگرد، روی، کروم، فلوئور، مولیبدن، نیکل، کلسیم، فسفر و غیره) است.

محتوای کالری آنچوی بسیار کم است و تنها 88 کیلو کالری در 100.0 گرم از محصول است.

آنچوی شور

آنچوی شور از نظر ظاهر و طعم بسیار شبیه به اسپرت است. تفاوت آن با گوشت لطیف تر و مایل به صورتی است. آنچوی شور غذای مورد علاقه بسیاری از افراد است. به خصوص با سیب زمینی آب پز یا پخته شده در فر خوشمزه می شود.

با این حال، آنچوی شور حاوی نمک زیادی است. بنابراین، نباید بیش از حد از آن غافل شوید تا فشار زیادی به سیستم ادراری وارد نکنید. افرادی که از بیماری های کلیه و / یا سیستم قلبی عروقی رنج می برند باید آنچوی شور را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنند.

ویدئویی از یوتیوب در مورد موضوع مقاله:

همسا به یکی از انواع آنچوی اطلاق می شود. گله های این ماهی کوچک را می توان در سواحل دریای سیاه و مدیترانه مشاهده کرد، در تابستان در بالتیک، آزوف و حتی دریاهای شمال شنا می کند.

همسا از قدیم الایام شناخته شده است. دستور تهیه سسی که رومی ها برای افزودن ادویه و تند به غذاها استفاده می کردند به دست ما رسیده است. از آنچوی، نمک، شراب و سرکه تشکیل شده بود.

همسا یکی از بهترین غذاهای لذیذ ماهی است. می توان آن را به طور کامل و بدون جدا کردن استخوان های کوچک از فیله میل کرد. این به ویژه ارزشمند است، زیرا آنها حاوی بیشترین کلسیم و فسفر هستند. علاوه بر این، ماهی حاوی مولیبدن، نیکل، فلوئور، کروم و روی است. با توجه به ارزش غذایی، آنچوی عملا به هیچ وجه از گوشت گاو پایین نیست، اما پروتئین موجود در آن بهتر توسط بدن انسان جذب می شود. در عین حال، محتوای کالری آن بسیار کم است و کسانی که به رژیم غذایی پایبند هستند، می توانند آن را در رژیم غذایی خود بگنجانند. همسا منبعی از اسیدهای چرب اشباع نشده چندگانه است که به کاهش سطح کلسترول سرم، کاهش خطر لخته شدن خون و بهبود پروفایل لیپیدی کمک می کند. علاوه بر این، اسیدهای چرب چند غیر اشباع از ایجاد نئوپلاسم های بدخیم، بیماری های سیستم قلبی عروقی و کلیه ها جلوگیری می کنند و در صورت بروز این بیماری ها می توانند به طور قابل توجهی رشد آنها را کاهش دهند. ثابت شده است که آنچوی تأثیر مفیدی بر قدرت مردان دارد. در این راستا، متخصصان تغذیه به جنس قوی تر توصیه می کنند که به طور مرتب این ماهی را در منوی غذایی خود بگنجانند.

آنچوی حاوی 2 درصد چربی، 17.5 درصد پروتئین و 0 درصد کربوهیدرات است. علاوه بر این، حاوی ویتامین PP، و همچنین عناصر ماکرو و میکرو (کلر، گوگرد، روی، کروم، فلوئور، مولیبدن، نیکل، کلسیم، فسفر و غیره) است. محتوای کالری آنچوی بسیار کم است و تنها 88 کیلو کالری در 100.0 گرم از محصول است.

آنچوی سرخ شده

دستور تهیه از شرکت معدن کریمه "Rybaka's Star" ویژه جشنواره "هفته ماهی"

عکس: Shutterstock.com

عناصر:

همسا سرد یا تازه منجمد

نمک و فلفل سیاه آسیاب شده

روغن زیتون برای سرخ کردن

مرحله 1. لاشه آنچوی بدون پوست را در آرد مخلوط با نمک و فلفل بغلتانید.

مرحله 2. در روغن زیتون سرخ کنید. با گیاهان و سبزیجات تازه سرو کنید.

به همسا آنچوی اروپایی نیز گفته می شود. این ماهی دریایی کوچک گوشت لطیف و چربی بیشتری نسبت به خویشاوندان خود دارد. آنچوی کم نمک را به سالاد اضافه می کنند، روی پیتزا می گذارند و بهتر است آنچوی کم نمک نمک خانگی باشد.

واقعیت این است که اگر آنچوی برای مدت طولانی در آب نمک شنا کند، طعم فلزی ناخوشایندی پیدا می کند. این به دلیل اکسیداسیون روغن ماهی است و این فایده ای نخواهد داشت. نمک همسا را ​​باید به مقدار کم به مقدار لازم نمک زد، زیرا انجام این کار سخت نیست و نمک پاشی انواع مختلفی دارد و زمان های آمادگی ماهی متفاوت است.

• 1 کیلوگرم همسا؛
• 200 گرم نمک؛
• 1 لیتر آب؛
• برگ بو؛
• دانه فلفل؛
• میخک

ماهی را یخ زدایی کنید و آن را در یک ظرف پلاستیکی عمیق قرار دهید. بهتر است از تابه های فلزی استفاده نکنید، همه به یک دلیل اکسیداسیون چربی.

آب را در یک قابلمه بجوشانید و نمک را در آن رقیق کنید. دانه های فلفل، میخک، برگ بو را به آب نمک اضافه کنید و درب تابه را بپوشانید تا ادویه ها در آب نمک داغ دم بکشند.

وقتی آب نمک به دمای اتاق خنک شد، آن را با ماهی پر کنید و یک بشقاب روی آن قرار دهید تا ماهی شناور نشود.

ظرف با آنچوی را حداقل به مدت 10 ساعت در جای خنک قرار دهید. پس از آن، آب نمک را می توان تخلیه کرد و می توانید ماهی شور را امتحان کنید.

شور کردن سریع آنچوی کم نمک

زمانی که 12 ساعت برای نمک زدن ماهی باقی نمانده است، می توانید از روش سریع استفاده کنید که به لطف آن ماهی کولی پس از 2 ساعت کمی نمک می شود. آماده شدن کمی بیشتر زمان می برد، اما ارزشش را دارد.

برای 1 کیلوگرم آنچوی تازه منجمد شما نیاز دارید:

• 250 گرم نمک؛
• 1 خیابان ل صحرا;
• 1 لیمو (آب میوه)

برای اینکه همسا سریعتر نمک بزند باید تمیز شود. ماهی را در آب سرد بشویید، سر را جدا کنید و بلافاصله داخل آن را بدون بریدن شکم بیرون بکشید. اگر به آن دست پیدا کنید، تمیز کردن یک کیلوگرم همسا بیش از 15 دقیقه طول نمی کشد.

ماهی را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید، نمک، شکر را اضافه کنید و آب لیمو را در آنجا فشار دهید. کیسه را ببندید و خوب مخلوط کنید. کیسه آنچویی را به مدت 1 ساعت در دمای محیط قرار دهید و سپس به مدت 1 ساعت دیگر به یخچال منتقل کنید.

آنچوی باید قبل از استفاده شسته شود و به دلخواه استفاده شود.

اگر کل آنچوی را یکباره مصرف نکردید، آن را در ظرف شیشه ای بریزید و روی آن روغن نباتی بریزید. در یک شیشه زیر روغن نباتی، آنچوی شور را می توان تا 30 روز نگهداری کرد.

ویدیوی خوشمزه ترین دستور پخت آنچوی کم نمک را تماشا کنید:

سالاد سیب زمینی با آنچوی (همسا).

در دوران پس از اتحاد جماهیر شوروی، هنگامی که اولین مجلات Burda Moden با دستور پخت غذاهای خارجی ظاهر شد، من نه تنها از زیبایی غذاهای ناآشنا، بلکه از فراوانی مواد ناشناخته که یا به طور کامل در فروشگاه های ما غایب بودند یا ظاهر می شدند، شگفت زده شدم. ، اما هزینه زیادی داشت که طبخ غذا با آنها غیر واقعی بود.

یکی از مواد کمیاب و مبهم آنچوی بود. به نظر می رسد که ما مطمئناً نمی توانیم چنین ماهی در خارج از کشور پیدا کنیم. با این حال، در واقع، آنچوی در تمام فروشگاه های ماهی در اتحاد جماهیر شوروی به شکل منجمد، نمکی یا دودی تحت نام Hamsa و Sprat فروخته می شد.

چه چیزی را جایگزین آنچوی کنیم

از آنجایی که قبلا متوجه شده بودیم که اسپرت و آنچوی آنچوی هستند (فقط یکی بزرگتر است، دومی کوچکتر)، واضح است که آنچوی در دستور العمل سالاد سزار، به عنوان بخشی از یا در غذاهای دیگر، می تواند با آنچوی شور یا آنچوی جایگزین شود. sprats و در برخی از دستور العمل ها، نه تنها نمک، بلکه ماهی در روغن نیز مناسب است: اسپات، آنچوی یا شاه ماهی.

آنچوی - همسا

هامسا یک ماهی کوچک نقره ای رنگ، بلند و لاغر، نوعی ماهی آنچوی اروپایی است. او کوچکترین از آنهایی است که در فروشگاه های ما فروخته می شود.

آنچوی شور را می توان به همین شکل، با نان قهوه ای، پیاز و سیب زمینی آب پز میل کرد. اما همه به دلیل مشکلات سلامتی نمی توانند مقدار زیادی نمک بخرند. همانطور که اکنون می گویند: "نه تنها همه، افراد کمی می توانند این کار را انجام دهند." و برای آنها، من یک دستور العمل برای سالاد آنچوی ارائه می دهم. کمی ماهی شور ضرری ندارد.

ترکیب بندی

برای 2 وعده

• ماهی همسا (اسپات نمکی، آنچوی) - 200 گرم؛
• سیب زمینی (در پوست آب پز شده) - 3 قطعه با اندازه متوسط؛
• پیاز (من قرمز، خوشمزه تر و زیباتر در سالاد گرفتم) - 1 سر کوچک؛
• روغن آفتابگردان تصفیه نشده (با بو) - 3-4 قاشق غذاخوری؛
• سرکه سفره - 6 یا 9٪ (من سیب داشتم) - 1-2 قاشق غذاخوری؛
• سبزی شوید - 2-3 شاخه.

نحوه پختن

• سبزیجات را آماده کنید: سیب زمینی را در پوست بپزید. آرام شدن. پوست بگیرید، به مکعب های کوچک برش دهید. شوید را برش دهید.
• پیاز را مرینیت کنید: پیاز را به صورت حلقه ای یا نیم حلقه ای خرد کنید. یک ماریناد از سرکه و آب سرد به نسبت 1:2 درست کنید (مثلا: 1 قاشق غذاخوری سرکه به 2 قاشق غذاخوری آب). پیاز را با ماریناد بریزید، به مدت 10 دقیقه مرینیت کنید. ماریناد را آبکش کنید، پیاز را روی یک حوله کاغذی خشک کنید.
• آنچوی تمیز: سر را بردارید، از بالا شروع کنید (از پشت به شکم جدا کنید تا همزمان داخل آن کشیده شود). دم را بشکنید. ماهی را در امتداد شکم تقسیم کرده و ستون فقرات را بردارید. اگر ماهی آنچوی خیلی شور است یا به نظر شما کثیف است، ماهی را با آب سرد بشویید. آنچوی را برای سالاد به 2-3 قسمت برش دهید.
• سالاد درست کن: آنچوی، سیب زمینی، پیاز و شوید را مخلوط کنید. با روغن آفتابگردان تصفیه نشده پر کنید.

بو و طعم سالاد شگفت انگیز است! می توان آن را به عنوان یک غذای مستقل سرو کرد، بدون نیاز به تزئین.

نوش جان!

سالاد خوشمزه و ساده با همسا (آنچوی) آماده است!

ماهی آنچوی در سالاد))

در حال پختن سالاد آنچوی خود در تصاویر

مواد ساده برای یک سالاد آنچوی خوشمزه
همه چیز را برش می دهیم و سالاد را با آنچوی مخلوط می کنیم آماده است!