فیلیمونوف اوگنی

زمان مطالعه: 8 دقیقه

A A

چگونه یک باربیکیو آجری بسازیم. مراحل کار. طراحی تزئینی. کار مقدماتی. دستورالعمل برای تخمگذار.

با داشتن نقشه خود، همیشه می خواهید زمان خود را با سود بگذرانید؛ برای این منظور، کباب آجری اضافی نخواهد بود. برای ساختن آن، باید بدانید که چگونه پایه را به درستی بچینید. چه نوع طرح های تزئینیاستفاده کنید. تفاوت بین باربیکیو و باربیکیو چیست؟

مراحل اصلی ساخت باربیکیو. کارهای مقدماتی لازم نحوه چیدمان آجر تفاوت های ظریف اصلی سنگ تراشی. توصیه ها و نکاتی برای یک ساختمان قابل اعتماد و بادوام.

منقل فلزی مطمئنا خوب است. اما، علاوه بر عملکرد، من زیبایی را نیز می خواهم، به خصوص در سایت: در کشور یا نزدیک خانه. یک کباب پز آجری ظاهری جذاب و بدون به خطر انداختن عملکرد را ارائه می دهد. مدل های بسیار ساده ای وجود دارد که می توان آنها را حتی بدون مهارت در یک یا دو روز تا کرد، مدل های پیچیده تری وجود دارد - مجتمع های کامل. ما توصیه نمی کنیم که اینها را بدون تجربه تا کنید، اما یک اجاق ساده کباب پز یا فقط یک منقل آجری را امتحان کنید. بر سنگ تراشی، تکنیک های اساسی تسلط داشته باشید و سپس می توانید پروژه های جدی تری را انجام دهید.

هیچ تفکیک دقیقی بین باربیکیو و باربیکیو وجود ندارد. تفاوت اصلی این است که روی گریل روی سیخ می پزند و بوربکیو روی کباب پز انجام می شود. اما هر دوی این روش‌های پخت را می‌توان حتی روی آتش هم استفاده کرد، بنابراین - برای ما، در هر صورت - منقل، آن کباب یک طرح است.

شما همچنین می توانید با وجود سقف طبقه بندی کنید. منقل همیشه یک وسیله باز است، بدون دودکش. در باربیکیوها، به خصوص آنهایی که از آجر ساخته می شوند، اغلب دودکش ساخته می شود، البته مدل های باز ساده نیز وجود دارد.

منقل آجری ساده

این طرح بسیار ساده است و به راحتی برای هر نیاز و خواسته ای تغییر می کند. از دیوارهای آجری تشکیل شده است که در آن تاقچه ها چیده شده اند (آجر روی لبه قرار می گیرد). بر روی این تاقچه ها ورق های مقاوم در برابر حرارت (فلز و ...)، توری و سیخ گذاشته می شود. راحت است مخصوصاً اگر در مواقع بارندگی نوعی سقف بالای سر شما وجود داشته باشد اما جداگانه و به میل خود ساخته شده است.

هر ساختمان آجری نیاز به فونداسیون یا حداقل فونداسیون آماده دارد. نه حتی این منقل کوچک آجری. از آنجایی که تعداد کمی آجر وجود دارد - یک دیوار نیمه آجری، پس یک سکوی کوبیده شده با نوعی سطح سخت برای این طراحی مناسب است.

آماده سازی فونداسیون

لایه بارور را بردارید، در صورت لزوم، گودال را عمیق کنید. عمق باید حدود 20-25 سانتی متر باشد ابعاد فونداسیون یا سکو در تمام جهات 50 سانتی متر بزرگتر از ابعاد کوره است. کف آن تراز می شود، سنگ خرد شده کسری میانی روی آن ریخته می شود. ضخامت لایه سنگ خرد شده 15 سانتی متر به خوبی رم شده است. مطلوب است - با یک صفحه ارتعاشی، اگر در دسترس نباشد، با یک چکش فلزی یا چوبی.

مراحل بعدی به پایه انتخاب شده بستگی دارد. اگر این یکی از پوشش ها باشد - سنگ فرش، تخته سنگ فرش و مواد مشابه، یک لایه ماسه ریز دانه ریخته می شود که پوشش مطابق با سطح در آن قرار می گیرد.

اگر پایه دال به عنوان پایه انتخاب شود، با میله ای به قطر 10 میلی متر تقویت می شود. در امتداد و در سراسر فونداسیون با افزایش 20 سانتی متر، در تقاطع گره خورده است. اگر بلد نیستید با سیم مخصوص ببافید، می توانید آن را با گیره های پلاستیکی سفت کنید. تقویت با مش سیم ضخیم آماده برای این مدل مجاز است. قالب در امتداد لبه ها نمایان می شود و همه چیز با بتن مارک M250 ریخته می شود. اگر میانگین دمای روزانه کمتر از +20 درجه سانتیگراد نباشد، در یک هفته و اگر دمای +17 درجه سانتیگراد بود در دو هفته شروع می شود.

باربیکیو آجری با لوله: سفارش

برای این باربیکیو آجریاز آجر سرامیکی کامل M200 استفاده کنید. می توانید اجاق گاز بگیرید، اما گران تر است، نباید خاک نسوز قرار دهید: دماها اشتباه است و او رطوبت را خیلی دوست دارد تا در یک کباب پز معمولی احساس کند.

تخمگذار روی مخلوط خاک رس و ماسه انجام می شود که برای استحکام بیشتر کمی سیمان به آن اضافه می شود. برای مبتدیان، بهتر است یک مخلوط آماده برای اجاق گاز گرفته شود، اما مقاوم در برابر حرارت، بدون خاک نسوز. طبق دستورالعمل ورز دهید، ضخامت درز 3-5 میلی متر است، به شدت مقاومت کنید. به طور مداوم عمودی دیوارها و افقی سنگ تراشی را کنترل کنید. این برای عملکرد عادی فر مهم است.

هر ردیف عجیب و غریب با یک آجر کامل شروع می شود، فرد - با یک نیمه. در ردیف 6 و 10، آجرها روی قاشق ها - به پهلو قرار می گیرند و در سراسر سنگ تراشی اصلی باز می شوند. اگر کباب پز می کنید - زیر رنده - در همان ردیف ها، دیوار پشتی را از آجر می چینند، همچنین روی قاشق ها قرار می دهند و برای حفظ ضخامت سنگ تراشی، آنها را در دو ردیف قرار می دهند و همچنین استراحت - با پانسمان - با جابجایی درزها. اگر قصد دارید از منقل - برای سیخ - در پشت دیوار استفاده کنید، روی قاشق ها را هم آجر بگذارید و در این قسمت نیز یک تاقچه درست کنید. در جلو، به عنوان یک تکیه گاه برای سیخ، از یک پروفایل استفاده کنید لوله فلزیقطعات کوچک، برش به اندازه. در آن، زیر سیخ ها، می توانید فرورفتگی ایجاد کنید.

با شروع از ردیف 7، تخمگذار فقط در نیمه انجام می شود - سمت راست یا چپ - همانطور که می خواهید، اما این طرح در زیر محفظه سرخ کردن در سمت چپ داده می شود - گسترده تر است و یک میز در سمت چپ وجود دارد. اگر برعکس برای شما راحت تر است، یک تصویر آینه ای از این سفارش انجام دهید.

آجر یک ماده جاذب رطوبت است، به منظور کاهش میزان رطوبتی که از پایه "کشیده" می شود و عمر مفید آن را افزایش می دهد، در زیر ردیف اول به عایق رطوبتی نیاز است. قابل اجرا در دو لایه مواد رول(مانند مواد بام یا هیدروایزول)، در اطراف محیط با اشباع آبگریز راه بروید. یک لایه عایق رطوبتی بین ردیف اول و دوم تداخل نخواهد داشت.

این گزینه کباب کمی دشوارتر است، اما سخت ترین هم نیست. مهمترین چیز این است که محفظه احتراق در اینجا دارای یک طاق مستقیم است و ساخت آن بسیار راحت تر است. اتاق سرخ کردن آجر به ارتفاع 90 سانتی متر، ارتفاع کل - تا ابتدای لوله - 217.5 سانتی متر بالا می رود.

همه چیز با آماده سازی پایه شروع می شود. برای این کوره باربیکیو فقط یک پایه تقویت شده یکپارچه (مرحله تقویت 15 سانتی متر) روی پایه سنگ خرد شده فشرده مناسب است. روی یک پایه خشک شده، عایق رطوبتی در دو لایه پخش می شود، سپس تخمگذار شروع می شود. اگر باربیکیو در آلاچیق انجام شود، اولین ردیف سنگ تراشی باید از سطح کف شروع شود.

9 ردیف اول نیاز به توضیح خاصی ندارد. آنها دقیقاً مطابق طرح با رعایت نظم و با استفاده از نیمه و آجرهای بریده شده در صورت مشخص شدن در نقشه، دراز می کشند. حتماً عمودی دیوارهای حاصل را بررسی کنید و همچنین ضخامت ملات - 8-10 میلی متر و تخمگذار افقی هر آجر را کنترل کنید.

برای کنترل ضخامت درز می توانید از میلگرد با قطر مناسب استفاده کنید. روی لبه قرار می گیرد، سطح ردیف با ملات پر می شود، مقدار اضافی آن درست بالای میله با ماله بریده می شود. پس از چیدن و ضربه زدن به آجرها، یک درز یکنواخت به دست می آید - میله از فرو رفتن آجر کمتر از حد لازم جلوگیری می کند. سپس نوار خارج می شود و به سمت بالاتر منتقل می شود.

برای اینکه بتوانید ردیف ششم (جامد) را بگذارید، پس از گذاشتن ردیف پنجم، یک نوار فلزی به ضخامت 4-5 میلی متر و عرض 40 میلی متر بگذارید. طول - کمی کمتر از دهانه کوره - 1450 میلی متر. 3 نوار مورد نیاز است - یکی در لبه، دو تا تقریباً در وسط هر ردیف آجر
آجرهای نسوز (ША-8) با رنگ روشن در این ردیف ها مشخص شده اند. آنها آن را روی همان ترکیب خاک رس و ماسه قرار می دهند (می توان نسبت کمی سیمان اضافه کرد). بهتر است از مخلوط های مبتنی بر خاک نسوز استفاده نکنید: آنها به دمای بسیار بالایی برای پخت نیاز دارند که در کباب های خارج از منزل دست نیافتنی است. در نتیجه، این محلول ممکن است متعاقباً به سادگی خرد شود.

شکل گیری قوس ادامه دارد که در ردیف 30 تبدیل می شود دودکش. سپس ردیف 30 و 31 به طور متناوب تا رسیدن به ارتفاع مورد نیاز.

فرآیند پخت شیشلیک روی یک کوره آهنی معمولی برای همه شناخته شده است. اما در هوای بادی یا در هنگام باران ناگهانی، سرخ کردن گوشت اگر غیرممکن نباشد مشکل ساز می شود. درست کردن کباب یا کباب بر روی یک کوره آجری ثابت واقع در زیر سایبان بسیار راحت تر است. در این صورت، تغییرات ناگهانی آب و هوا برنامه های شما را خراب نمی کند. V این موادبه شما گفته می شود که چگونه با دستان خود یک باربیکیو خیابانی از آجر درست کنید.

طرح های منقل ثابت ساخته شده از آجر

تفاوت بین کانون های هوای آزاد و کانون های سنتی کوره های آجریبه شرح زیر است:

• منقل یا باربیکیو به منظور ایجاد شرایط راحت برای تهیه غذاهای مختلف در هوای آزاد ساخته شده است.
• طراحی باربیکیو در فضای باز بسیار ساده تر است و نیاز به مواد چندان بالا نیست.
• یک اجاق آجری ساده در فضای باز را می توان در خانه یا در کشور تقریباً هر صاحب خانه تا کرد.
• ابعاد و چیدمان منقل به صورت دلخواه و بسته به خواسته ها و توانایی های صاحبان خانه انتخاب می شود.

همه این ویژگی ها و حتی چیدمان فونداسیون در حیاط، کار بر روی باربیکیو را تا حدودی ساده می کند، ساخت اجاق های باغچه در فضای باز کمی دشوارتر است. دومی مجتمع های فر کوچکی هستند که می توانید نه تنها شیشلیک را سرخ کنید، بلکه انواع غذاها را نیز طبخ کنید. اما ابتدا ساده ترین نسخه کباب پز ثابت را در نظر خواهیم گرفت که حتی نیازی به راه حل ندارد.

ساختمان نشان داده شده در عکس تنها در نیم ساعت در هر منطقه مسطح ساخته شده است. برای تا زدن 4 ساپورت، هر کدام انجام خواهد دادآجر، تا زمانی که یکنواخت باشد. ارتفاع تکیه گاه ها با توجه به قد شما دلخواه است تا پختن آن راحت باشد. سپس یک دال در بالا قرار می گیرد، ترجیحاً از مواد مقاوم در برابر آتش، مانند بتن یا مینرالیت. علاوه بر این، کف آجر قرمز گذاشته می شود (می تواند توخالی باشد) و سپس دیوارها در امتداد ساخته می شوند. تکنولوژی معمولیبا پانسمان

این طرح خوب است زیرا نیازی به راه حل ندارد، به سرعت برپا می شود و از مکانی به مکان دیگر منتقل می شود. علاوه بر این، ارتفاع و ابعاد باربیکیو به صلاحدید شما اما در حد معقول است تا سازه پایدار باشد. فراموش نکنید که یک منقل فلزی در کف آجری نصب کنید و شکاف های کوچکی در سنگ تراشی برای دسترسی به هوا ایجاد کنید.

نوع مشابهی از منقل کوچک را نیز می توان با اتصال یک جعبه دود فلزی به شکل یک چتر روی محلول ساخت. با تشکر از این، دود در طول پخت و پز در جهات مختلف پراکنده نمی شود و وارد صورت شما نمی شود. در زیر نمودار یک منقل آجری با یک دال بتنی و یک هود اگزوز آورده شده است:

سختی در ساخت این سازه یک - ریختن دال بتنی است. اما در صورت موجود بودن در خانوادهتکه های کوچک تخته سه لا یا OSB و میله های چوبی، مشکل به سرعت حل می شود. قفسه ها از میله ها و پانل های قالب از تخته سه لا ساخته شده اند. برای اینکه شیر از بتن خارج نشود و تخته سه لا خیس نشود قبل از ریختن باید داخل قالب را با پلاستیک پوشانده شود. در آنجا نیز لازم است یک مش تقویت کننده با قطر 10-12 میلی متر قرار دهید. شکل نموداری از دستگاه قالب و ترتیب منقل را نشان می دهد:

جمع کننده دود از فولاد سقف گالوانیزه ساخته شده است و در بالای منقل نصب می شود. افروختن مستقیم آتش روی دال بتنی توصیه نمی شود، بهتر است منقل فلزی را برای این منظور تطبیق دهید.

مجتمع های کوره در فضای باز

گزینه بعدی یک کوره باربیکیو با دودکش و کابینت های اضافی برای ظروف آشپزخانه است. دهانه آتش‌دان و دهانه‌های کابینت با طاق‌های قوسی طراحی شده است، طاقچه چوبی با سقف معمول آجر روی گوشه‌های فولادی است. در زیر نقشه های منقل آجری و ترتیب ساخت آن آمده است:

همانطور که از سفارشات مشخص است، داخل کوره از آجرهای نسوز ساخته شده است، به این معنی که نیازی به منقل جداگانه ندارد. ارتفاع دودکش دلخواه است که بستگی به محل کوره و ارتفاع سایبان بالای آن دارد.

آخرین گزینه ای که می خواهیم ارائه دهیم یک اجاق گاز پیچیده تر در فضای باز برای کلبه های تابستانی است. این امر مستلزم کمی تجربه و دانش در مورد تجارت کوره است. فر نه تنها برای پختن کباب، بلکه برای پخت و پز نیز طراحی شده است، زیرا مجهز به آن است اجاق گاز. V این مورددستگاه اجاق گاز در فضای باز گردش دود را فراهم می کند و به مواد و اتصالات بیشتری نیاز دارد:

• آجر سرامیکی تمام بدن - 450 عدد.
• آجر توخالی قرمز - 180 عدد؛
• آجر نسوز - 201 عدد.
• سیمان نام تجاری 400 - 200 کیلوگرم;
• خاک رس شاموت - 40 کیلوگرم؛
• شن و ماسه - 0.1 متر مکعب؛
• گوشه 40 × 40 میلی متر - 4 متر؛
• صفحه چدن 710 x 410 میلی متر;
• درب آتشدان 410 x 410 میلی متر - 1 عدد.
• دریچه - 1 عدد؛
• درب برای تمیز کردن 140 × 140 میلی متر - 1 عدد.

در اینجا نیز قسمت های داخلی کوره که در معرض شعله باز یا دمای بالا قرار دارند با آجرهای نسوز پوشیده شده اند. لازم است با مطالعه نقشه منقل آجری که بخش های کوره و ترتیب آن را نشان می دهد، آماده سازی و ساخت را شروع کرد:

مصالح مورد نیاز برای ساخت و ساز

در مورد ما، اصلی است مواد و مصالح ساختمانییک آجر است هنگام ساخت باربیکیوهای ساده، الزامات آن کم است. محفظه ای که قرار است منقل در آن قرار گیرد باید از آجر سرامیکی قرمز و حتی توخالی ساخته شود. در مورد قسمت پشتیبانی پایین، در اینجا انتخاب مواد کاملاً به اختیار و امکانات شما است. وظیفه این قطعه پشتیبانی از سازه است، در معرض دمای بالا قرار نمی گیرد، به این معنی که می توان آن را از هر ماده مناسبی ساخت.

اگر یک منقل بیرونی آجری ساده که خودتان انجام می دهید ظاهر نامناسبی داشته باشد، می توان آن را همیشه گچ کاری کرد یا با ظروف سنگی چینی ارزان قیمت پوشاند، اما فقط پس از خشک شدن کامل ملات بنایی.

مورد دیگر اجاق های خیابانی آجری است. در اینجا لازم است تمام قوانین هنر کوره را رعایت کنید و از مواد مرغوب استفاده کنید. برای ساخت و ساز، به یک آجر قرمز جامد بدون ترک و آسیب نیاز دارید، همین امر در مورد سنگ نسوز نیز صدق می کند. محلول باید فقط از خاک رس ماسه به نسبت 1: 1 استفاده شود و برای سنگ تراشی نسوز - محلول خاک رس شاموت. چنین مخلوط های ساختمانی به شکل خشک به صورت تجاری در دسترس هستند.

مشاورهبرای باربیکیوهای ساده می توان 20% سیمان M400 را برای استحکام به ملات ماسه رسی اضافه کرد.

هر اجاق گاز یا باربیکیو باغی بر روی یک پایه محکم نصب می شود، بنابراین شما باید شن، سیمان و شن را برای فونداسیون ذخیره کنید. ابزارهای لازم برای سنگ تراشی را فراموش نکنید و برای طاق های قوسی به قالب های ویژه - دایره ها نیاز خواهید داشت. آنها را می توان از دیوار خشک برش داد.

پی ریزی

دستگاه پی یک ماده نسبتاً پیچیده است و نیاز به اکتشاف زمین شناسی ترکیب خاک دارد. اما ساخت یک کوره در حیاط باید کمی آسان تر و با هزینه کمتر نزدیک شود. دستور العمل جهانی یک دال بتن مسلح است. پر کردن آن به ترتیب زیر انجام می شود:

• حفره ای به عمق 30 سانتی متر و 10-20 سانتی متر بزرگتر از کباب پز ثابت آینده حفر کنید.
• کف را بچسبانید و 15 سانتی متر آن را با قلوه سنگ بپوشانید.
• قالبی را که 10 سانتی متر بالاتر از سطح زمین بیرون زده است نصب کنید.
• گودال را به همراه قالب با پوشش پلاستیکی بپوشانید.
• یک مش تقویت کننده به قطر 12-14 میلی متر با سلول های 150 x 150 میلی متر ببندید. آن را در قسمت پایین گودال در بالای فیلم قرار دهید و پایه ها را قرار دهید.
• بتن را به نسبت 1 قسمت سیمان / 3 قسمت ماسه / 7 قسمت سنگ خرد شده با اندازه متوسط ​​یا کوچک تهیه کنید و در قالب قرار دهید.
• پس از سفت شدن، روی دال را با یک فیلم بپوشانید و 28 روز صبر کنید تا کاملا سفت شود.

قبل از ساخت منقل، سطح فونداسیون باید با 2 لایه مواد سقف پوشانده شود تا از ضد آب بودن سازه اطمینان حاصل شود.

ساده ترین منقل های آجری برای کلبه های تابستانی با رعایت قوانین معمول برای سنگ گذاری با پانسمان و تراز از نظر سطح و شاقول ساخته می شوند. این مهم است که آماده شود راه حل خوباز ماسه و خاک رس الک شده، به طوری که هیچ سنگریزه ای در آن دیده نمی شود. ضخامت درز سنگ تراشی روی ملات رسی در عرض 5 میلی متر ، روی سیمان - تا 10 میلی متر مشاهده می شود.

مشاورهقسمت های نگهدارنده پایینی منقل را می توان روی ملات ماسه سیمانی با مقدار کمی خاک رس برای انعطاف پذیری قرار داد.

در صورت لزوم ساخت منقل آجری به شکل مجموعه اجاق گاز حیاط، قوانین سختگیرانه تری اعمال می شود:

• هر آجر به مدت 2-3 دقیقه در یک سطل آب خیس می شود.
• خاک نسوز و سنگ تراشی معمولی به یکدیگر متصل نیستند.
• آجرها در نتیجه اتصالات تنظیم و بریده می شوند. برای انجام این کار، ردیف ابتدا باید بدون ملات گذاشته شود.
• افقی و عمودی ساختمان پس از چیدن هر ردیف سنگ بررسی می شود.

مشاورهاگر می خواهید منقل آجری با درز تزیینی شکافی بسازید، هنگام سنگ تراشی نباید ملات را به سمت جلوی سنگ برسانید.

برای درک بهتر توالی اقدامات، به عنوان مثال، پیشنهاد شده است آموزش گام به گامبرای چیدمان کباب پز آجری با کابینت برای ظروف آشپزخانه. بخش قبلی دستورات آن را نشان می دهد (گزینه 3) که باید رعایت شود. بنابراین، ترتیب سنگ تراشی به شرح زیر است:

• از ردیف اول تا هشتم، دیوارهای کابینت و یک طاقچه چوب سوز در حال احداث است.
• ردیف نهم: با استفاده از الگوها، قوس های کابینت های آجری قرمز چیده می شوند، گوشه های فولادی بالای محوطه چوبی قرار می گیرند.
• ردیف 10: همپوشانی یک طاقچه چوب سوز از سنگ های نسوز تشکیل شده است که به 18 سانتی متر بریده شده و روی لبه گذاشته شده است.
• ردیف های 11 و 12: همه سوله ها با هم همپوشانی دارند، در حالی که در اطراف کل محیط، آجرها به اندازه یک چهارم به سمت بیرون رها می شوند.
• در ردیف پانزدهم، یک جعبه آتش ساخته شده از آجرهای نسوز گذاشته شده است. یک دایره بریده شده و برای تشکیل یک طاق نصب شده است.
• در ردیف 20، دیوارهای خارجی و یک جعبه آتش در حال نصب است. یک طاق قوسی از سنگ های نسوز ساخته شده است که "زیر گوه" بریده شده است.
• از ردیف 20 تا 24، آجرها بریده می شوند تا به تدریج به قسمت دودکش منتقل شوند.
• تمام سنگ های ردیف 24 یک چهارم به بیرون رها می شوند، سپس ساخت دودکش دنبال می شود.

در نتیجه، ما چنین ساختار خوبی دریافت می کنیم:

نتیجه

اگر کوره های کباب پز را برای یک اقامتگاه تابستانی یا خانه ای با طراحی ساده انتخاب کنید، ساخت آنها دشوار نخواهد بود. در مورد اجاق گازهای فضای باز، در اینجا باید زمان و تلاش خود را صرف کنید، اما نتیجه بسیار بهتر و کاربردی تر به نظر می رسد.

چیدمان مناسب اجاق آجری نه تنها یک تعادل معماری است که دوام ساختمان را حفظ می کند، بلکه تضمینی برای مزایای عملکردی و ایمنی در حین کار است. سفارش باربیکیو حتی ضروری است استاد با تجربه. دانستن هر ردیف آجری با تعداد معینی از عناصر و مکان دقیق، تأثیر بسیار ارزشمندی در سرعت انجام کار توسط خودتان و نتیجه ای با کیفیت می دهد.

اصطلاح "نظم" دو مفهوم ساختمان را به طور همزمان مشخص می کند که در یک منطقه معماری - آجرکاری استفاده می شود. این تقسیم بندی است که گاهی برای یک اجاق ساز تازه کار به بن بست می انجامد. مهم است که هر دو تعریف را آماده نگه دارید، که با نام آنها، نه تنها کنترل بر روی تخمگذار توسط ردیف ها، بلکه ترتیب انجام تخمگذار را نیز فراهم می کند.

اگر زمان کافی برای ساخت اجاق گاز وجود ندارد، توصیه می کنیم با شرکت تماس بگیرید: "اجاق شومینه".

ثابت کنترل

کلمه حرفه ای اولیه "سفارش" دستگاه ابتدایی لازم برای کنترل ارتفاع و افقی هر ردیف آجر را توصیف می کند.

این دستگاه از دو ریل عمودی به ارتفاع 1.5-2 متر تشکیل شده است که در طرفین مخالف یک دیوار به ردیف های پایینی با دو براکت ثابت شده است. دومی برای اتصال ایمن ریل بدون پیچ و مهره استفاده می شود تا به آجرکاری تازه "آسیب نرساند".

حداقل تعداد طبقاتی که به شما امکان می دهد ترتیب را تنظیم کنید 2 است. از آنجایی که سنگ تراشی خودتان به صورت شطرنجی انجام می شود، یک براکت به آجر ردیف اول در یک طرف سنگ تراشی وصل می شود و دوم به عنصر بالا، اما در حال حاضر در سمت مجاور - بنابراین برای هر دو قفسه یکسان است. بخش ریل سفارش مشخص نشده است: ضخامت باید به گونه ای باشد که کشش بین دو قسمت نصب را تحمل کند. به عنوان یک قاعده، نوارهای 50 × 50 انتخاب می شوند.

کنترل با اعمال بریدگی به ترتیب هر 77 میلی متر در ارتفاع انجام می شود. این شکاف ها به بیشترین دقت ممکن نیاز دارند، زیرا تعادل ساختمانی بنایی به آنها بستگی دارد. اگر در یک ریل حداقل یکی از فواصل 1 یا 2 میلی متر با طرف مقابل متفاوت باشد، افقی نقض می شود. فاصله 77 میلی متر از ارتفاع آجر و ضخامت درز اتصال: 65 + 12 میلی متر تشکیل شده است.

از یک بریدگی به آن شیار، یک طناب کشیده می شود که به آن لنگر می گویند. این به شما امکان می دهد تا دقت تخمگذار هر آجر را در یک ردیف دنبال کنید. اگر طبقات اول با استفاده از یک تراز روی هم چیده شدند، اسکله در مراحل بعدی به آنها خدمت می کند. یک پیچ کششی در محلی که براکت به ترتیب یا در نزدیکی آن وصل شده است ارائه می شود. کافی است آن را از یک طرف پیچ کنید و می توان لنگر را بین میله ها کاملاً صاف کرد. کشش بند ناف بسیار مهم است تا هیچ گونه افتادگی در وسط سنگ تراشی وجود نداشته باشد و افقی بودن به دقت کنترل شود.

گاهی اوقات ترتیب روی سه یا حتی چهار دیوار آجری تنظیم می شود. این به ردیابی تقارن ابعاد و زوایا و همچنین حفظ موقعیت افقی سنگ تراشی در تمام اضلاع آن به طور همزمان کمک می کند.

دستگاه کنترل را می توان با دست ساخت. این دستگاه از عناصر ساده ای تشکیل شده است که در طول دوره ساخت به معنای واقعی کلمه زیر پای شما قرار می گیرند.

مشکل فقط در اطمینان از صحت خود سفارش است - هر میلی متر و درجه مهم است. اگر کار بر روی یک باربیکیو آجری یکباره باشد، یک دستگاه خانگی مفید خواهد بود. به عنوان مثال، برای آلاچیق خودتان.

معنی ساختار شماتیک

معنای دوم کلمه "سفارش" به لطف زبان عامیانه رایج ظاهر شد. کنترل ردیف دیگر با ارتفاع و افقی انجام نمی شود، بلکه با کمیت و مکان انجام می شود. سفارش باربیکیو طرحی است که توسط آن سنگ تراشی مرحله به مرحله.

نقشه ها هم به اجاق ساز مبتدی و هم به متخصص باتجربه به همان اندازه کمک می کند. اگر یک نمودار مبتدی به درک طراحی کوره کمک کند و تبدیل شود دستورالعمل مفیدبرای انجام کار با دستان خود، سپس استاد سفارش دهنده در اجرای سریع پروژه های مشابه مفید خواهد بود. پس از ترسیم نقشه ها به عنوان جدول ضرب برای یک دانش آموز خدمت می کنند - همه موارد کنترل روی "5" هستند، یا هر از گاهی یک کباب بزرگ با دیگ یا اجاق گاز روسی.

پایه متعادل

اساس سنگ تراشی متعادل، پایه درست است. - ساخت و ساز سنگین، اگر بار در واحد سطح را در نظر بگیریم. در این راستا، نیاز به یک پایه یکپارچه دارد. بالشتک شن و ماسه، سنگ خرد شده، قفس تقویت کننده، ملات سیمان با کیفیت بالا - همه اینها پایه را قوی و بادوام می کند، اما به همان اندازه مهم است که تعادل آن را در نظر بگیرید:

ساخت کوره به ترتیب

قبل از چیدن آجرهای نسوز با دستان خود، باید ساختار کباب را به دقت در نظر بگیرید. هر چه بهتر ارائه شود نمودار گام به گاماحتمال خطا کمتر سفارش همچنین به محاسبه تعداد مصالح ساختمانی از قبل، تخمین و خرید به موقع حجم مورد نیاز کمک می کند. این یک رویکرد کارآمد است که تاخیر در کار را به دلیل کمبود عناصر حذف می کند.

با آماده شدن برای کار با دستان خود، می توانید روند ساخت و ساز را به آرامی و متفکرانه طبق این طرح آغاز کنید:

گوشت، ماهی، سبزیجات پخته شده با دست در فر باربیکیو طعمی چشمگیر و عطر خاصی دارند. چیدمان کوره باربیکیو با رعایت فناوری لازم آسان است کوره کار می کند. ما برای شما دستورالعمل های دقیق با طراحی و سفارش آماده کرده ایم تا بتوانید خودتان آن را تا کنید.

اجاق کباب پز E. Gudkova دو عملکرد را به خوبی در یک طرح ترکیب می کند - یک کباب پز و یک اجاق گاز با شعله.

پایه

مواد

مواد اصلی برای یک دال یکپارچه عبارتند از: بتن، مش تقویت کننده.

برای ساخت پی، استفاده از بتن برای مقاومت فشاری B15 (M200) کافی است. با رعایت نسبت می توانید آن را بپزید:

1. سیمان M 400 - 1 قسمت.
2. سنگ یا شن خرد شده که اندازه آن باید کمتر از 30 میلی متر باشد - 4 قسمت.
3. شن و ماسه - 2 قسمت.

ناخالصی های موجود در ماسه های خاک رس، ذرات آلی، میکا و گرد و غبار نباید از 10 درصد حجم آن تجاوز کند. در سنگدانه های درشت (شن، سنگ خرد شده) مقدار ناخالصی هایی که باعث کاهش خواص مقاومتی بتن می شود باید کمتر از 2 درصد باشد.

میزان مصرف اجزای بتنی بر حسب وزن در هر متر مکعب:

• سیمان - 325 کیلوگرم؛
• شن و ماسه - 1300 کیلوگرم؛
• سنگ خرد شده - 1300 کیلوگرم؛
• آب 205 کیلوگرم

اتصالات

برای تقویت فونداسیون، یک مش از تقویت کننده کلاس AIII گرفته شده است

اندازه پی از هر لبه 10 سانتی متر بزرگتر از اندازه کوره گرفته می شود. اگر اندازه کوره 1400x1000 میلی متر باشد، فونداسیون آن 1600x1200 میلی متر خواهد بود.

ابزار

• پروب (برای تراکم بتن)؛
• دستکاری (باریک)، محافظت شده توسط فلز؛
• دستکاری (گرد) با دو دسته;
• دستکاری (مربع)، با روکش فلزی از پایین؛
• ماله (برای تسطیح بتن)؛
• خراش دهنده (برای از بین بردن مایع سیمان)؛
• ماله;
• تخته (برای صاف کردن بتن)؛
• ماله;
• بیل - قسمت برش مستقیم؛
• بیل - قسمت پایینی نوک تیز؛
• بیل خمپاره.

بتن ریزی

فونداسیون درست انتخاب شده و ساخته شده تضمینی برای استحکام و دوام کل سازه است. بسیار مهم است که بدانیم چه نوع خاکی پایه کوره خواهد شد. خاک به اندازه کافی متراکم ممکن است به خوبی ساختمان یک اجاق کباب را نگه دارد. اما مشکلاتی وجود دارد که باید از آنها آگاه باشید.

خاک هایی هستند که به دلیل خیس شدن یا کاهش دما می توانند حجم خود را تغییر دهند. اینها خاک رس متورم، لس نشسته و حاوی نمکهای محلول، اشباع از آب (هنگام انجماد، یخ باعث افزایش حجم خاک می شود)، با ذرات با منشاء بیولوژیکی (پیت) و غیره هستند. این خاکها برای تقویت آنها به اقدامات خاصی نیاز دارند.

علامت گذاری فونداسیون آینده را می توان با کشیدن ریسمان روی گیره ها انجام داد. اندازه گودال برای کوسن شنی با توجه به اندازه دال پایه (160x120 سانتی متر) گرفته می شود. از آنجایی که کوره باربیکیو در خیابان قرار دارد، زمین در دوره زمستانیزمان منجمد و ذوب خواهد شد. بسته به نوع خاک، عمق کوسن شنی می تواند به 1000 میلی متر برسد.

پر کردن گودال با ماسه باید در لایه های (15 سانتی متر) با کوبیدن یا با ریختن آب برای فشرده سازی انجام شود. ژئوتکستایل ها را می توان قبل از ریختن شن و ماسه روی زمین قرار داد که به آب اجازه عبور می دهد، اما از شسته شدن ماسه توسط آب های زیرزمینی جلوگیری می کند.

روی یک کوسن شنی، باید از 2 لایه مواد سقفی عایق رطوبتی بگذارید. این امر بتن را از آب موجود در زمین محافظت می کند و از نشت مخلوط بتن خشک نشده به ماسه جلوگیری می کند.

تخته‌های قالب‌بندی از چوب‌های سوزنی‌برگ و سخت با ضخامت حداقل ۲ سانتی‌متر و نه بیشتر از ۱۵ سانتی‌متر استفاده می‌شود، قفسه‌هایی که در آینده تخته‌های قالب به آن‌ها وصل می‌شوند، پس از ۵۰ سانتی‌متر به داخل زمین رانده می‌شوند و سپس با پایه‌ها محکم می‌شوند. . قبل از شروع تخمگذار مخلوط بتن، لازم است قالب را از خاک تمیز کرده و مرطوب کنید.

بعد، آرماتور در قالب نصب می شود. مش تقویت کننده با کمک میله های عمودی با در نظر گرفتن فاصله بین آنها و مقدار لایه محافظ آرماتور کار - 2 سانتی متر به یک قاب سه بعدی متصل می شود.

بتن ریزی مطلوب است که یکباره انجام شود. این باعث می شود زمان پخت یکسانی برای بتن تضمین شود. همچنین نباید کوبیدن مخلوط بتن برای حذف حباب های هوای تشکیل شده و متراکم شدن بتن را فراموش کرد.

برای حفظ رژیم رطوبتی لازم برای سخت شدن معمولی بتن، آن را با کرفس مرطوب، برزنت یا مواد مشابه دیگر می پوشانند. می توان 3 ساعت پس از ریختن بتن، لایه ای از خاک اره یا ماسه مرطوب را روی سطح آن ریخت که به صورت دوره ای (5 بار در روز) مرطوب می شود. این حالت به مدت 7-14 روز تا زمانی که بتن به 50-70 درصد مقاومت خود برسد حفظ می شود.

مهم! در دمای بیرونی زیر 5+ درجه سانتیگراد، بتن تازه باید عایق بندی شود تا یک رژیم گیرش یکنواخت حفظ شود.

زمانی که بتن حداقل 50 درصد مقاومت به دست آورد، قالب را می توان حذف کرد. در روزها به دمای هوا بستگی دارد:

• +5 درجه سانتیگراد - 12 روز؛
• +10 درجه سانتیگراد - 8 روز؛
• +15 درجه سانتیگراد - 7 روز؛
• +20 درجه سانتیگراد - 6 روز.

در هر صورت، شاخص برای امکان حذف قالب، سختی گوشه ها و سطح سازه خواهد بود. با توجه به دمای هوا می توان کار ساخت کوره باربیکیو را تنها پس از 2 هفته شروع کرد.

بدنه فر BBQ Hudkov

مواد

1. آجر نسوز (شاموت) GOST 390-96.
2. آجر سفالی معمولی GOST 530-2012.

بدنه کوره از آجر، نسوز یا سرامیک (الزاماً تمام بدن) ساخته شده است. آجرهای نسوز می توانند دمای 1300 درجه سانتیگراد یا بیشتر را تحمل کنند. آجر سفالی معمولی باید به خوبی پخته شود. آجرهای نسوخته، توخالی، سیلیکات و همچنین آجرهای ترک خورده برای سنگ تراشی کوره مناسب نیستند.

فر به آجر نیاز دارد - 465 عدد.

لوازم کوره:

• اجاق گاز تک شعله 420x500 میلی متر؛
• گریل گریل 420x500 میلی متر؛
• ورق فلزی 500x600 میلی متر؛
• تمیز کردن درب 140x140 میلی متر؛
• درب دمنده 270x140 میلی متر؛
• درب کوره 250x270 میلی متر؛
• رنده 300x200 میلی متر؛
• گوشه فولادی 32x32x4 میلی متر، طول 500 میلی متر - 4 قطعه، 600 میلی متر - 6 قطعه؛
• سیم فولادی 2 میلی متر - 10 متر؛
• طناب آزبست 5 میلی متر - 10 متر.

ملات شن و ماسه

برای کارهای کوره ای، عمدتاً از پلاستیک، اغلب خاک رس قرمز و ماسه ریز الک شده استفاده می شود. نسبت مورد نیاز از ترکیب محلول بر اساس محتوای چربی خاک رس گرفته می شود. محتوای چربی به درصد ترکیب ماسه در آن بستگی دارد:

• چرب - 2-4٪؛
• متوسط ​​- 15٪؛
• لاغر - 30٪.

ترکیب محلول (خاک رس، ماسه):

• چرب - 1:2.5؛
• میانگین - 1:1.5;
• لاغر - 1:1.

مهم! قبل از شروع کار، خاک رس را به مدت یک روز خیس می کنند و سپس با هم زدن به تدریج کمی ماسه اضافه می کنند.

همچنین می توانید یک مخلوط ملات آماده برای کار در کوره خریداری کنید. چنین مخلوط هایی در برابر درجه حرارت بالا مقاومت می کنند و زمان مورد نیاز برای آماده سازی محلول را به میزان قابل توجهی کاهش می دهند.

ابزار اجاق ساز

سنگ تراشی کوره همان آجرکاری است، بنابراین اساسا ابزار آن تقریباً یکسان است.

1 - انتخاب؛ 2 - ماله؛ 3 - پتک؛ 4 - دوخت ; 5 - شاقول; 6 - سطح؛ 7 - مربع

مسکن برای فر ترکیبی باغ

کار بر روی ساخت بدنه کوره باید فقط در صورتی انجام شود که حداقل یک سایبان موقت بالای آن وجود داشته باشد. برای راحتی کار، می توانید ابتدا بدنه را خشک کنید و یک آجر بردارید.

مهم! غیرممکن است که طرف تراشیده شده آجر را در داخل جعبه آتش نشانی یا دودکش پخش کنید.

قبل از تخمگذار، آجر خاک رس به مدت 1-2 دقیقه مرطوب می شود. انداختن توی آب آجرهای نسوز فقط برای از بین بردن گرد و غبار شسته می شوند. ضخامت درز برای آجرهای سفالی باید کمتر از 5 میلی متر و برای خاک نسوز - 3 میلی متر باشد.

در تولید کوره کاری رعایت افقی شدید سطوح هر ردیف و عمودی نبشی ضروری است. پانسمان درزها باید 1/2 آجر باشد.

کلیه لوازم اجاق گاز همزمان با کار سنگ تراشی نصب می شود. فلز و آجر انبساط خطی متفاوتی دارند، بنابراین تمام عناصر فلزی کوره با شکاف 3-5 میلی متر نصب می شوند، سپس این شکاف با طناب آزبست پر می شود.

یک سیم فولادی به درهای کوره برای جاسازی آن در سنگ تراشی وصل شده است.

سفارشات

می توانید یک اجاق پخت چدنی نصب کنید یا در صورت تمایل می توانید یک گریل گریل نصب کنید.

هنگام ساخت طاق بیش از اجاق گازآجر روی گوشه های فولادی نصب می شود. همچنین یک منقل کباب پز یا یک اجاق چدنی در گوشه ها گذاشته شده است. کانال دودکش برای اجاق کباب باغی را می توان 270x140 میلی متر، 270x270 میلی متر و همچنین 400x140 میلی متر ساخت. دیواره داخلی دودکش باید به گونه ای گچ بری شود که یکنواخت باشد و اجازه ندهد دوده در برجستگی ها جمع شود.

برای ایمنی آتشکوره باربیکیو در فاصله کمتر از 7 متر از دیوارهای خانه نصب شده است. پایان چنین اجاق گاز با توجه به سلیقه مالک انتخاب می شود. می تواند تزریق، گچ کاری یا کاشی کاری باشد.

خشک کردن فر با دقت و به آرامی انجام می شود. با مقدار کمی سوخت به مدت 3-8 روز گرم می شود.

هر تعطیلات در فضای باز بدون غذای خوشمزه پخته شده روی آتش، که آن را از انرژی طبیعت اشباع می کند، به سختی کامل می شود. اجاقی که خودتان انجام دهید، هر دستور العمل یک میزبان مهمان نواز را در بر می گیرد.

منقل از صفات واجب استراحت تابستانی است. اگر فضا و بودجه اجازه می دهد، می توان آن را در کلبه تابستانی خود تجهیز کرد. امروزه تعداد زیادی وجود دارد دستورالعمل های دقیق، که مرحله به مرحله نحوه ساخت منقل آجری را به تنهایی توضیح می دهد.

بله، شما فقط می توانید یک منقل آماده برای ویلا بخرید، اما چیزی جذاب در برنامه های ساخت چنین منقل آجری با دستان خود وجود دارد. کباب کانتری نه تنها یک محل تجمع برای کل خانواده و یک عنصر جالب در طراحی کشور است.

مزایای منقل آجری (باربیکیو)

1. طبخ نه تنها گوشت، بلکه سایر محصولات نیز امکان پذیر است. مثلا ماهی، غذاهای دریایی مختلف، سبزیجات، مرغ و حتی شیرینی ها.
2. ابعاد بزرگتر و شکل گرد (به عنوان یک قاعده) منقل + دیوار پشتی به توزیع یکنواخت گرما در کل منطقه کمک می کند.
3. محصولات روی سیخ نخی نمی شوند، بلکه روی شبکه قرار می گیرند و می توانید موقعیت آن را در ارتفاع تغییر دهید و در نتیجه حالت بهینه را انتخاب کنید.
4. گرما را می توان نه تنها از سوزاندن چوب یا زغال سنگ، بلکه از سایر منابع گرمایی نیز بدست آورد.
5. وجود عصاره
6. در برخی موارد، یک نشانگر دما نصب می شود که راحتی بیشتری در پخت و پز فراهم می کند.
7. لازم نیست قبل از پختن گوشت را مرینیت کنید.

انتخاب محل منقل و ابعاد آن

شما باید با این شروع کنید. در چندین هکتار، زمانی که به معنای واقعی کلمه هر "اینچ از زمین" گران است، انتخاب چندان آسان نیست. اما نقشه منقل بر اساس اندازه قسمتی که اجاق گاز روی آن ساخته می شود ترسیم می شود.

چه چیزی مهم است:

• منقل نباید در روند کار روزانه در کشور اختلال ایجاد کند.
• توصیه می شود اجاق گاز را طوری قرار دهید که باد غالب دود را از خانه دور کند.
• باید یک لوله اصلی در نزدیکی این مکان وجود داشته باشد.
• به سختی توصیه می شود که یک لوله آب کامل را به جسم بیاورید و حتی آن را از طریق سایت بکشید.
• برای اینکه هجوم آب و هوا مانعی در پختن کباب نشود، توصیه می شود حداقل یک سایبان سبک روی باربیکیو بسازید.
• بنابراین، نباید درختچه های بلند و درختان میوه در این نزدیکی وجود داشته باشد.
• و اگر در نظر بگیریم که گرمای اجاق گاز به بهترین وجه بر آنها تأثیر نمی گذارد، نیاز به دوری آن از پوشش گیاهی بیش از پیش آشکار می شود.
• علاوه بر خود منقل، توصیه می شود مکانی را برای ذخیره هیزم در این سایت تجهیز کنید و همچنین یک میز کوچک و حداقل چند نیمکت (به عنوان یک گزینه) قرار دهید.

توجه به موارد زیر نیز به همان اندازه مهم خواهد بود:

• سطح زمین باید تراز باشد.
• توصیه می شود یک منطقه باربیکیو در نزدیکی آشپزخانه داشته باشید. بنابراین در صورت لزوم تجهیز مکانی برای پخت و پز با نور یا آب آسان تر خواهد بود.

هنگام ساخت منقل، بهتر است از قبل تصمیم بگیرید که گوشت را در کجا بپزید، سرو کنید و ظرف ها را بشویید.

منگل منبع است آتش باز. محل آن باید در فاصله کافی از ساختمان ها به ویژه ساختمان های قابل اشتعال و همچنین از درختان و بوته ها باشد.

ابزار

لیست ابزار مورد نیاز برای ساخت منقل آجری:

• نوار اندازه گیری،
• قانون
• چرخ دستی،
• گچ،
• سرنیزه بیل،
• پتک،
• چنگال،
• بیل،
• سطل،
• ماله برای ریختن ملات و اتصال،
• اره منبت کاری اره مویی،
• انتخاب،
• اسکنه،
• چکش لاستیکی و نجاری،
• مرحله،
• اره.

انتخاب آجر برای کباب

عملکرد منقل آجری با کاربرد سایر ساختمان ها بسیار متفاوت است.

ساخت باربیکیو آجری

بنابراین، هنگام انتخاب آجر، باید شرایط زیر را در نظر گرفت:

1. دمای بالا. هنگام سوزاندن برخی از انواع چوب، دما می تواند به 1000 درجه سانتیگراد و بالاتر برسد.
2. تغییرات شدید دما در مدت زمان کوتاهی آجر تا دمای بالا گرم می شود و سپس خیلی سریع خنک می شود.

توجه! برای آجرهای قرمز یا سیلیکات معمولی، تحمل چنین رژیمی به سادگی غیرممکن است. نتیجه تخریب سریع خواهد بود که در ظاهر ترک ها ظاهر می شود.

برخی از انواع آجرهای نسوز برای قرار گرفتن طولانی مدت در معرض دماهای بالا مانند کوره های صنعتی طراحی شده اند، اما قادر به تحمل گرمایش و سرمایش ناگهانی نیستند. پیامد کاربرد آن نیز تخریب سریع خواهد بود.

بنابراین بهتر است از آجر قرمز فر استفاده کنید. این به طور خاص برای تغییرات قابل توجه در شرایط حرارتی محاسبه می شود و قادر است برای مدت طولانی بدون آسیب دوام بیاورد.

کار مقدماتی

پایه برای منقل آجری

برای منقل در کشور، با توجه به اینکه از آجر ساخته شده است، منطقی ترین راه حل، پایه دال خواهد بود. اولا، استحکام و پایداری سازه تامین می شود. دوما، شما مجبور به انجام عملیات خاکی فله ای نیستید که برای قابل سکونت است منطقه حومه شهربسیار نامطلوب

ابتدا، منطقه ای را که برای فونداسیون آماده شده است مشخص کنید. برای انجام این کار، می توانید از ریسمان و گیره استفاده کنید (اندازه آن باید مطابق با مساحت منقل در نقاشی باشد).

سپس، در محل مورد نظر، باید یک سوراخ حفر کنید (عمق 30 سانتی متر کافی است). در گودال حاصل، باید قالب را نصب کنید. یک محلول باندینگ در آن قرار می گیرد. این مخلوط از ماسه و سیمان به نسبت 3 به 1 تهیه می شود.

پایه منقل آجری باید تقویت شود. برای چنین اهدافی، هم از میله های تقویت کننده و هم از مش تقویت کننده استفاده می شود. میله ها باید پس از پر کردن نیمی از حجم آماده شده فونداسیون در پایه قرار گیرند.

در مورد شبکه، باید دو بار گذاشته شود. قسمت پایینی فونداسیون باید حدود یک سوم با ملات پر شود، مش را روی آن قرار دهید، یک سوم دیگر را پر کنید و لایه تقویت کننده بعدی را بگذارید. سپس به سادگی فونداسیون را به ارتفاع مورد نیاز بریزید.

منقل آجرکاری

به دیوارهای آجریتمیز و یکنواخت به نظر می رسد، توصیه می شود ابتدا ردیف اول مواد را بدون ملات بچینید. روی پایه، می توانید نقاط عطفی را برای مکان همه ردیف های بعدی در سنگ تراشی مشخص کنید.

کباب آجری باید به شکل شطرنجی چیده شود، یعنی. ردیف بعدی همیشه با نصف بلوک آجری نسبت به ردیف قبلی جبران می شود.

قبل از چیدن آجر، مطمئن شوید که فونداسیون به اندازه کافی سفت شده است. برای اطمینان بهتر است چند روز قبل از شروع کار صبر کنید.

ملات بنایی

برای منقل بنایی از دو نوع ملات استفاده می شود:

ملات استاندارد برای مکان هایی که در تماس مستقیم با آتش نیستند. بسته به نام تجاری سیمان، مقدار شن و ماسه محاسبه می شود:

• برای M25، نسبت 5 قسمت ماسه به 1 قسمت سیمان استفاده می شود.
• برای M50 - 4 تا 1؛
• برای M75 - 3 به 1.

خاک رس شاموت برای تخمگذار خود جعبه آتش استفاده می شود. این ماده نسوز قادر به تحمل دمای بالا است. در فروشگاه های مصالح ساختمانی با نام «کائولن» یافت می شود.

فرآیند تخمگذار

روش تخمگذار آجر به طور مستقیم به ترتیب طرح / ترسیم منقلی که انتخاب کرده اید بستگی دارد که باید کاملاً رعایت شود ، بنابراین در زیر فقط نشان خواهیم داد قوانین عمومیو نکات:

• آجرهای ردیف اولیه را با دقت بچینید.
• باید ردیف را از گوشه شروع کنید و فقط پس از آن دیوارهای جانبی را پر کنید.
• عرض شکاف های بین آجرها 1 سانتی متر است.
• زوایای صحیح و سطح بنایی را رعایت کنید.
• محلول ردیف اول باید غلیظ باشد.
• آجرهای ردیف بعدی لزوماً روی درزهای ردیف قبلی همپوشانی دارند.
• هنگام قرار دادن ردیف های بعدی، فراموش نکنید که گوشه های سنگ تراشی را از نظر عمودی بررسی کنید.
• هر سومین درز باید با مش یا میله های فولادی تقویت شود.

توری برای منقل

برای پایه زیر منقل، لازم است گوشه های فلزی یا میله های تقویت کننده بین دیوارهای مقابل قرار دهید.

پایه آتشدان ساخته شده از آجر روی آنها گذاشته شده است. ما این نقش را بازی می کنیم تابه فلزی. شرط اصلی این است که جعبه آتش به راحتی از خاکستر تمیز شود.

در ناحیه کوره، لازم است که شکاف های جانبی با ملات پر نشده باشد. آجرکاری. این کار باعث می شود که هوا وارد محفظه شود. از این گذشته ، بدون هجوم اکسیژن ، فرآیند سوزاندن سوخت غیرممکن است.

پایه منقل در فضای بین دیوارهای سازه گذاشته شده است. برای انجام این کار، میله ها یا گوشه های فلزی را می توان بین آنها قرار داد، که روی آنها یک پایه آجری گذاشته می شود. از طرف دیگر، می توانید از یک پالت ساخته شده از ورق فلزی ضخیم استفاده کنید.

دودکش برای کباب

ساده ترین گزینه نصب یک جعبه فلزی است که شکل مخروطی دارد و به سمت بالا باریک می شود.

ساختن دودکش آجری دشوارتر است؛ در اینجا به تجربه عملی نیاز است. کافی است توجه داشته باشید که محاسبه صحیح ارتفاع آن ضروری است.

برای ساخت کوره و دودکش فقط از آجرهای نسوز استفاده می شود.

سطح کار

برای راحتی بیشتر در استفاده از منقل آجری، یک منقل مخصوص را مستقیماً در کنار آن بسازید. منطقه کار. کانتر باید با ظاهر کلی اجاق به دست آمده هماهنگ باشد و استفاده از آن راحت باشد. می توانید کف بادوام یا سنگفرش را بردارید.

برای سطح کار، مهم است که بادوام و خوب شسته شده باشد.

+ جوایز

محاسبه مصالح برای ساخت منقل ساخته شده از آجر (به عنوان مثال)

منقل ساخته شده بر اساس نقشه پیشنهادی، برای تهیه غذاهای هر نوع غذا: روسی، اروپایی، شرقی خدمت می کند. می توانید در آن - دود کنید، سرخ کنید، بپزید، بجوشانید - برای تعداد زیادی از خواران.

مواد:

• آجر - 1850 عدد. (بدون لوله)
• خاک رس - شن و ماسه 1 متر مکعب - 2 متر مکعب
• میله ∅ 14 میلی متر - 2.2 متر
• نوار فولادی 50x5 - 1.2 متر
• ورق فولادی S=5 میلی متر - 1.5 متر مربع
• لوله آب و گاز 1/2 اینچ - 0.4 متر
• گوشه فولادی 100x100 - 2.9 متر

لوازم کوره:

• رنده 415x260 - 7 عدد.
• درب تابه 270x130 - 3 عدد.

لازم نیست فوراً شروع به پختن کباب کنید. . منقل تازه ساخته شده و همچنین هر اجاق دیگر باید از قبل گرم شود. این بدان معنی است که حداقل برای چند روز بیکار است، یعنی در حالت صرفه جویی، با یک بار کوچک هیزم. و تنها پس از چنین "دویدن" می توان از ساختار برای هدف مورد نظر خود، یعنی برای پختن کباب استفاده کرد.

نقشه های باربیکیو آجری با سفارش

در تهیه مقاله از مطالب سایت ها استفاده شده است:
my-fasenda.com
centrog.ru
banivl.ru
bouw.ru
diz-cafe.com
strmnt.com
101design.ru
idealsad.com
better-house.ru
mukhin.ru
گرما.گورو

آیا آماده ساخت منقل آجری هستید؟

• بله، اما هنوز طرحی را انتخاب نکرده ام
• آه البته!
• نه خیلی سخته

• بله، اما هنوز طرحی را انتخاب نکرده ام
• آه البته!
• نه خیلی سخته

نحوه ساخت منقل آجری با دستان خود: عکس ها، نمودارها، نقاشی ها و فیلم ها

آلاچیق ساخته شده از چوب را خودتان انجام دهید: دستورالعمل های گام به گام، نقشه ها، ابعاد

منقل آجری: نقاشی، عکس، فیلم. دستورالعمل در مورد نحوه ساده کردن

منقل آجری را خودتان انجام دهید: نقاشی ها و عکس ها، دستورالعمل های گام به گام

منقل آجری را خودتان انجام دهید: نقشه ها و عکس ها دستورالعمل های گام به گام

منقل آجری را خودتان انجام دهید: نقاشی‌ها، عکس‌ها، نحوه استفاده حداکثری

منقل و کباب را با دستان خود از آجر درست می کنیم. ساده ترین

دستورالعمل های مرحله به مرحله منقل آجری را خودتان با عکس انجام دهید

منقل آجری را خودتان انجام دهید - نحوه ساخت (عکس ها، نمودارها)

نحوه ساخت منقل آجری با اطمینان و ارزان

نقشه ها و عکس های باربیکیو آجری

باربیکیو آجری، نقاشی و عکس، یک طراحی جمع و جور ساده که می توان از آن برای پخت و پز به عنوان فر نیز استفاده کرد.

بیایید به طراحی باربیکیو، در بخش نشان داده شده در شکل نگاه کنیم

1. آجر قرمز کوره، میلی متر، 65x120x250 - 392 (عدد).
2. درب، میلی متر، 250x140 - 1 (عدد).
3. درب برای تمیز کردن، میلی متر، 140x140 - 1 (عدد).
4. شبکه، میلی متر، 252x300 - 1 (عدد).
5. درب، میلی متر، 250x210 - 1 (تعدادی).
6. اجاق گاز چدنی (پانلی)، میلی متر، 710x410 - 1 (عدد).
7. دمپر دود، میلی متر، 192x340 - 1 (عدد).

در شکل طراحی یک باربیکیو با ابعاد کلی نشان داده شده است.

طرح ارائه شده از کوره را می توان در زیر یک سایبان در خیابان یا داخل یک اتاق کوچک قرار داد.

در نظر گرفته شده است:

• برای گرمایش فضا
• برای پخت و پز در ظروف (ماهیتابه، چدن، قابلمه)
• برای پخت روی ذغال (سیخ، رنده)

ارتفاع صفحه اجاق گاز از سطح کف با ارتفاع پایه یکپارچه بالاتر از سطح کف تنظیم می شود.

سنگ تراشی باربیکیو طراحی شده توسط E.Ya. کلوماکین.

1. سفارش.
2. نصب درب دمنده و درب نظافت کانال دود.
3. سفارش دادن.
4. در آجرهایی که رنده در آن نصب شده است، شیارهایی بریده می شود.
5. سفارش دادن.
6. نصب درب کوره.
7، 8. سفارش دهید.

ارجاع:

هنگام گذاشتن اجاق گاز، لازم است آجرها را بانداژ کنید.
از طریق هر ردیف، یک نوار مش فلزی گالوانیزه مربعی قرار می دهیم: عرض 100 (میلی متر)؛ سلول 20x20 (میلی متر)؛ سیم Ø 2 (میلی متر).
عرض شیار بریده شده در آجر برای نصب اجاق گاز و رنده پنج میلی متر از ابعاد بیرونی آنها بزرگتر است.

9. سفارش..
10. شیارهایی در آجرها بریده شده است که یک اجاق چدنی در آن نصب شده است.
11. طاق بنایی. در ردیف دوم طاق از داخل، شیارهایی برای نصب لوله نگهدارنده در آجرها بریده شده است.
12. شیارهای تکیه گاه را برش دهید.
13، 14، 15، 16. سفارش.

17، 18، 19، 20، 21، 22، 23. سفارش.
24. در آجرهایی که دمپر دود در آنها نصب شده است شیارهایی بریده می شود.

25، 26 ردیف تخمگذار کوره را تکمیل می کند.

عکس یک اجاق کباب پز آجری را نشان می دهد که توسط E.Ya طراحی شده است. کلوماکین.

باربیکیو آجری را خودتان انجام دهید

تعطیلات در کشور برای بسیاری از شهرنشینان به ناچار با یک وعده غذایی معطر در هوای تازه همراه است. چند ساعت حضور در طبیعت مطمئناً اشتهای شما را باز می کند. اما حتی بزرگتر خواهد شد و طعم یک غذای گوشتی تازه تهیه شده اگر خودتان آن را روی کباب پز خود بپزید، دلپذیرتر می شود. خوب، بیایید بفهمیم که چگونه آن را با دستان خود بسازیم.

ویژگی های ساخت باربیکیو در کلبه تابستانی آنها

برای اینکه صاحب کباب آجری ساده خود شوید، همیشه لازم نیست از متخصصان کمک بگیرید. حتی کارگران دانش می توانند این وسیله ساده را با دستان خود بسازند - این روش بسیار ساده است و شدت کار کم است.

با این حال، قبل از اقدام به اقدامات عملی، خوب است که کمی تأمل کنید. اینگونه می توان تصور کرد ظاهرطراحی آینده، وجود تجهیزات مرتبط و البته مکان آینده کباب.

نکته مهم در چنین برنامه ریزی، انتخاب مواد است. و بر اساس تجربه عملی بسیاری از صاحبان چنین امکانات آشپزی، بهترین موادبه نام آجر

انتخاب مکانی برای مکانی برای ساخت باربیکیو

مکان سازه آینده باید بر اساس دو انگیزه انتخاب شود:

• شرایط استفاده راحت
• الزامات ایمنی در استفاده از شعله های باز

توصیه می شود یک آلاچیق را با یک باربیکیو نه چندان دور از خانه قرار دهید، زیرا باید آب و مواد لازم را از آنجا ببرید. در عین حال ، مکان بسیار نزدیک مملو از این واقعیت است که جرقه های باربیکیو می تواند به مواد قابل اشتعال غلاف یک ساختمان مسکونی برسد.

مطلوب است که کاشت های تزئینی و باغی و همچنین ساختمان های مزرعه و تأسیسات حیوانات در نزدیکی محل وجود نداشته باشد.

محل باربیکیو مجتمع باید جادار باشد تا فضای کوچکی برای صرف غذا و استراحت فراهم شود. هنگام انتخاب مکان، باید به بادهای غالب در منطقه توجه کنید و سازه را در مکانی قرار دهید که وزش باد ناچیز باشد.

انتخاب قالب ساختمان

بسته به ابعاد، شرایط مکان و ترجیحات شما، شکل ساختار اصلی کباب آجری برای کلبه های تابستانی می تواند چندین نوع پیکربندی داشته باشد:

• گرد
• شش ضلعی
• مستطیل شکل
• مربع
• مثلثی

و بسته به فرم انتخاب شده، باید انتخاب کنید مقدار مورد نیازآجر، و همچنین مواد مرتبط به منظور ساخت یک باربیکیو.

قبل از شروع ساخت باربیکیو چه چیز دیگری باید در نظر بگیرید

علاوه بر شرایط و فرصت های توصیف شده، قبل از ساخت سازه، لازم است به برخی از تفاوت های ظریف فکر کنید.

سبک باربیکیو می تواند متنوع باشد، اما در حالت ایده آل باید با سبک یک خانه روستایی ترکیب شود.

در عین حال، هیچ الزام طراحی وجود ندارد و تصمیم گیری در مورد طراحی کاملاً به صاحب کلبه تابستانی بستگی دارد.

علاوه بر این، لازم است نیاز به ساخت یک آلاچیق یا حداقل یک سایبان سبک در نظر گرفته شود. توجه ویژه باید به عناصر ساختاری اضافی - سینک، کانتر، اجاق گاز یا محفظه دود شود.

با دقت مهندسی، بهتر است در مورد قرار دادن منقل، رنده و سیخ در طرح کباب آجری فکر کنید. برای اطمینان از ایمنی، لازم است یک سینی مخصوص زیر رنده های منقل برای جمع آوری بقایای سوخت سوخته تجهیز شود.

تهیه مواد برای کباب

جزء اصلی ساخت این سازه آجر است.

در فرآیند چیدن کباب آجری با دستان خود ، باید از دو نوع آجر استفاده کنید که یکی از آنها برای سنگ تراشی جلو در نظر گرفته شده است و خود قاب کباب مستقیماً از دومی قرار گرفته است.

بنابراین، چگونه می توان یک باربیکیو آجری با دستان خود ساخت؟ برای ساخت و ساز، به دو دسته از مواد اولیه نیاز دارید:

• آجر نسوز
• آجر کلینکر

همراه با این، لازم است سیمان، ماسه، شن، خاک رس را ذخیره کنید - اینها موادی از دسته مواد فله هستند.

مهم! برای پر کردن فونداسیون و تهیه راه حل های کاری به مواد حجیم نیاز خواهد بود. و باید به یاد داشته باشید که ملات خاک رس برای تخمگذار سطح داخلی کوره باربیکیو و همچنین دودکش استفاده می شود. ملات سیمان برای فونداسیون و روکش کاری با آجر کلینکر استفاده خواهد شد.

همراه با این، شما باید آماده کنید:

• تخته برای ساخت قالب
• رنده فلزی برای دستگاه کباب
• مواد ضد آب
• لوله دودکش با شیر
• مش فلزی برای فونداسیون

همزمان با مواد، شما باید ابزارها را آماده کنید - آنها کمی نیاز دارند.

چگونه یک منقل آجری بچینیم؟

در زرادخانه کار، شما باید یک بیل، یک ماله، یک سطل برای ملات، در صورت امکان - یک مخلوط کن ملات، یک آسیاب برای برش آجرهای روبرو قرار دهید.

دستگاه فونداسیون

مانند هر ساخت و ساز، ما یک باربیکیو آجری را از روی زمین می سازیم.

نوع فونداسیون - دال.

روی سطح آماده شده، یک فرورفتگی به اندازه 300 میلی متر ایجاد می شود که در کف آن ماسه برای دستگاه بالش گذاشته می شود. سنگ خرد شده ریز روی آن می ریزند و توری فلزی می چینند. لایه پایه حاصل با مخلوط بتن ریخته می شود.

تا زمان خشک شدن کامل که طی 5-6 روز تکمیل می شود، کار در سایت متوقف می شود.

ساختمان باربیکیو

بنابراین، پایه آماده است، اکنون بیایید نحوه درست کردن کباب آجری را با دستان خود دریابیم. مرحله با ساخت مستقیم کوره باربیکیو آجری آغاز می شود. بسته به پیکربندی و نوع ساخت، تفاوت های ظریف مختلفی در طراحی کوره امکان پذیر است. اما، با این وجود، با هر یک از انواع آن، باید برخی از عناصر مشترک را انجام دهید.

ابتدا مکان تعیین می شود مواد ضد آب. با آجرهای معمولی مرحله اول ساخت چیده شده است. بلافاصله مکانی برای ذخیره مقدار کمی هیزم - یک انباشته چوب ساخته می شود. برای ساخت آن، می توانید تخمگذار را در یک آجر انجام دهید.

فایر باکس

در طول ساخت این عناصر ساختارییک باربیکیو گوشه آجری را باید برای برنامه های پروژه پیش نویس شده به خاطر بسپارید که شامل در دسترس بودن بودجه اضافی است.

در صورت لزوم، کوره‌ها، سیخ‌ها و سایر ویژگی‌ها باید در حین چیدمان کوره و سطوح دیواره آن محکم ثابت شوند. اگر سینک وجود دارد، توصیه می شود جایی را برای یک سیستم تخلیه در نزدیکی پایه اجاق گاز بگذارید.

منقل کباب

در این مرحله، یک رنده فلزی بین جعبه آتش و مجموعه بقایای سوخته قرار می گیرد. از یک ورق فلزی با ضخامت حداقل 5 میلی متر نیز می توان استفاده کرد.

ورق ها باید تقریباً در ردیف پنجم سنگ تراشی قرار گیرند.

برای اطمینان از استحکام، پس از ردیف پنجم بنایی، میله های فلزی با سطح مقطع حداقل 3-5 میلی متر یا صفحات باریک فلزی با ضخامت مشابه، روی ملات سیمان قرار می گیرند. آنها باید 75-80 میلی متر از سنگ تراشی بیرون بزنند.

پس از سفت شدن ملات و چیدن ردیف های بعدی، این عناصر بیرون زده به عنوان تکیه گاه برای دال یا رنده عمل می کنند.

باید به خاطر داشت! هنگام ساختن اجاق کباب آجری با دستان خود، باید به اندازه های کوچک بچسبید، زیرا ساختمانی که خیلی بلند است ممکن است کشش ضعیفی داشته باشد که دائماً منجر به دود می شود.

پس از اتمام اولین لایه ساخت، شکل کوره شروع به باریک شدن می کند و به تدریج به دودکش تبدیل می شود.

پس از چندین ردیف از سازه دودکش، یک لوله در بالا نصب شده و با ملات سیمان تقویت می شود.

قسمت بیرونی سطوح دیواری باربیکیو با آجر کلینکر چیده شده و قابل استفاده است. آجر تزئینییا کاشیبرای مواجهه

در طول مرحله روی سنگ تراشی بیرونی، فرم های بیرونی کوره به صورت بازشو ساخته می شوند. اشکال مختلفو قوس ها.

کار نهایی

پس از اتمام سنگ تراشی و نصب لوله و عناصر ساختاری اضافی باربیکیو، باید به ساختمان ظاهر زیبایی ببخشید. برای انجام این کار، باید درزهای بین ردیف های آجری را از هجوم ملات پاک کنید، صندلی ها و میز را بسازید و نصب کنید. اگر توسط پروژه ارائه شده است - باید یک سایبان بسازید.

ویدئویی که چگونه با دستان خود یک کباب آجری بسازید

ما یک باربیکیو آجری برای یک اقامتگاه تابستانی می سازیم: از انتخاب طرح تا تزئین اجاق گاز تمام شده

در کشور، به عنوان یک قاعده، بسیاری از مردم دوست دارند استراحت کنند، و چه نوع تعطیلات بدون کباب خوشمزه!

کوره باربیکیو آجری را خودتان انجام دهید: طراحی و سفارش

برای تهیه چنین ظرفی به مکان خاصی نیاز دارید. کباب برای این کار مناسب است! اگر این دستگاه را ندارید، می توانید خودتان آن را بسازید. برای ساخت باربیکیوهای خودت را انجام بدهشما به موادی نیاز دارید که در برابر آتش مقاوم باشند. این سطوح آجری یا فلزی هستند.

خواص مواد مورد استفاده در کباب پز

درست کردن کباب آجری کار سختی نیست. نکته اصلی انتخاب یک آجر با کیفیت و ایجاد راه حل مناسب است. یک انتخاب عالی یک آجر سرامیکی است که کمی با آجری برای روکش با بافت دانه ای و خشن متفاوت است.

با این حال، ساخت و ساز آجری یک اشکال دارد: نمی توان آن را به مکان دیگری مرتب کرد. این فقط با کمک تجهیزات خاص قابل انجام است.

باربیکیو فلزیهمچنین برای ساخت نیازی به تلاش زیادی نیست. شما باید فلزی را انتخاب کنید که متناسب با شکل باشد، در حالی که جوشکاری برای پردازش ساختار مفید نیست.

شایان ذکر است که با گذشت زمان فلز زنگ می زند و به دلیل تغییرات دما خورده می شود، اما وزن آن به اندازه کافی سبک است، می توان باربیکیو را به مکان دیگری منتقل کرد.

باربیکیو آجری را خودتان انجام دهید

دستورالعمل های دقیق برای تهیه کباب را می توانید در اینترنت پیدا کنید یا از استاد اجاق ساز بپرسید. مهم است که ساختار را به درستی طراحی کنید. لازم است دود خروجی به صورت عمودی هدایت شود و در هنگام پخت ناراحتی ایجاد نکند. برای انجام این کار، هنگام تشکیل یک محفظه احتراق، از 3 جزء استفاده کنید:

• طاقچه های آجری؛
• قفسه های فلزی، صفحات فولادی از یک اجاق گاز قدیمی؛
• صفحات پایه از کفسازی پیاده رویا آن را به صورت فونداسیون با قالب و سیمان پر کنید.

یک باربیکیو آجری به سرعت ساخته می شود، نمونه های عکس و ویدئو را مشاهده کنید. فرآیند ساخت پیچیده نیست، وجود ابزار خاصی لازم نیست.