نحوه پختن طرز تهیه دستور العمل های پنکیک - شرح کاملی از آماده سازی، به طوری که ظرف بسیار خوشمزه و اصلی باشد.

Maslenitsa فقط یک فضای بزرگ برای دوستداران پنکیک است! من چندین دستور العمل برای پنکیک پر شده را به شما پیشنهاد می کنم که می توانید در هفته شرووتاید، و نه تنها، عزیزان خود را نوازش کنید.

پنکیک شکم پر (یا پنکیک شکم پر) را می توان در هر زمانی سرو کرد - این یک صبحانه، ناهار و شام خوشمزه است. حتی در میز جشن، پنکیک های پر شده همیشه جای شایسته ای پیدا می کنند. برای صبحانه، پنکیک معمولا با پر کردن شیرین - با پنیر، موز - آماده می شود. پنکیک های پر شده با گوشت یا قارچ اغلب در فر - با پنیر یا سس بشامل - پخته می شوند. پنکیک های پر شده را می توان با یک پاکت یا به سادگی با یک لوله جمع کرد (اگر بعد از پر کردن پنکیک ها نیازی به سرخ کردن مجدد در تابه و برگرداندن ندارند). راحت تر است که پنکیک ها را در شیر پر کنید، بدون نوشابه یا بیکینگ پودر، آنها بدون سوراخ به دست می آیند.
پنکیک ترد با کلم ترش و قارچ

این پنکیک را می توان از قبل پخته و پر کرد و درست قبل از سرو سرخ کرد. پنکیک ها ترد هستند زیرا قبل از سرخ شدن در تخم مرغ و آرد سوخاری می غلتانند.
عناصر:
وعده های غذایی: 10

· خمیر:
200 میلی لیتر آب معدنی گازدار
شیر 250 میلی لیتر
· 2 عدد تخم مرغ
· 2 فنجان آرد
· یک کم نمک
· چاشنی
500 گرم کلم ترش
500 گرم قارچ
1 عدد پیاز متوسط
نمک و فلفل برای چشیدن
5 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات
· نان زنی
1 عدد تخم مرغ
100 گرم آرد سوخاری
2 قاشق غذاخوری روغن نباتی برای سرخ کردن
روش پختن:

1. تمام مواد خمیر را مخلوط کنید، انجام این کار در مخلوط کن بسیار راحت است.
2. پنکیک ها را در ماهیتابه ای که با مقدار کمی روغن داغ چرب کرده اید سرخ کنید و در ظرفی قرار دهید تا خنک شوند.
3. مایه را آماده کنید: کلم ترش را بپزید یا بجوشانید تا نرم شود. وقتی خنک شد، آب اضافی را گرفته و ریز خرد کنید.
4. قارچ ها را بشویید، پوست بگیرید و روی یک رنده درشت رنده کنید.
5. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. در تابه ای با روغن سرخ کنید. سپس قارچ ها را اضافه کرده و تفت دهید تا مایع آن تبخیر شود. سپس کلم را اضافه کنید. به مدت 10 دقیقه بجوشانید، نمک و فلفل را به مزه کنید.
6. یک قاشق غذاخوری از فیلینگ را روی هر پنکیک بمالید و با یک پاکت آن را محکم بپیچید. پس از آن، پنکیک ها را می توان تا کرد و در یخچال نگهداری کرد و درست قبل از سرو سرخ کرد.
7. هر پنکیک را در تخم مرغ زده شده فرو کنید و در آرد سوخاری بغلتانید، سپس در روغن نباتی داغ سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

پنکیک با جگر

دستور تهیه پنکیک نازک با جگر. پر شدن از کبد به نظر می رسد بسیار خوشمزه است. حتما امتحان کنید.
عناصر:
وعده های غذایی: 6 2 تخم مرغ
2 لیوان شیر
2 لیوان آب
· نمک
2 قاشق غذاخوری صحرا
3 لیوان آرد
2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات
· برای پر کردن:
جگر گاو 600 گرم
3 لامپ
2 عدد هویج
2 عدد تخم مرغ آب پز
· فلفل نمک
کره برای سرخ کردن
روش پختن
1. پنکیک را آماده کنید: تخم مرغ ها را کمی بزنید، شیر و آب، نمک، شکر را اضافه کنید، آرد الک شده را کم کم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا گلوله نشود. روغن نباتی را اضافه کنید.
2. در این فاصله، فیلینگ را آماده کنید: پیاز، جگر را درشت خرد کرده و هویج را رنده کنید. جگر را حدود 10 دقیقه در روغن سرخ کنید. پیاز را جداگانه با هویج تفت دهید.جگر را با پیاز و هویج از چرخ گوشت رد کنید. نمک و با فلفل مزه دار کنید. تخم مرغ ها را خرد کرده و به مواد اضافه کنید.
3. پنکیک ها را از خمیر سرخ کنید، سپس روی هر پنکیک را از روی جگر قرار دهید. پنکیک ها را گرد کنید و در کره سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.

پنکیک پر شده با پنیر


پنکیک خوشمزه پر شده با پنیر.
عناصر:
وعده های غذایی: 4
- آرد 1 فنجان
2 لیوان شیر
· 2 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری صحرا
· یک کم نمک
روغن سرخ کردنی
200 گرم پنیر
روش پختن:

1. خمیر را برای پنکیک آماده کنید - شیر را با شکر و تخم مرغ بزنید. کمی نمک اضافه کنید و به تدریج آرد را اضافه کنید و خمیر یکدستی را ورز دهید.
2. تابه را گرم کنید و پنکیک را بپزید.
3. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
4. روی هر پنکیک کمی پنیر بگذارید، پنکیک را به شکل لوله درآورید و روی یک ورقه پخت قرار دهید.
5. حدود 5 دقیقه در فر بپزید تا پنیر آب شود.

پنکیک با کلم

پنکیک های خوشمزه پر شده با کلم و تخم مرغ.
عناصر :
وعده های غذایی: 4

1/2 سر کلم (برای قیمه)
4 عدد تخم مرغ (برای پر کردن)
4 قاشق غذاخوری کره
1 فنجان آرد (برای خمیر)
2 عدد تخم مرغ (برای خمیر)
2 فنجان شیر (برای خمیر)
1 قاشق غذاخوری شکر (برای خمیر)
کمی نمک (برای خمیر)
روغن سرخ کردنی
روش پختن:

1. پر کردن را آماده کنید - کلم را ریز خرد کنید. در کره سرخ کنید تا نرم شود. آرام شدن.
2. تخم مرغ را بجوشانید. آنها را ریز خرد کرده و با کلم تمام شده مخلوط کنید. نمک، مخلوط کنید.
3. خمیر پنکیک را آماده کنید - شیر را با تخم مرغ مخلوط کنید. نمک و شکر. آرد را به تدریج هدایت کنید.
4. در یک ماهیتابه داغ، با اضافه کردن مقدار کمی روغن، پنکیک را بپزید.
5. قیمه (حدود 1 قاشق غذاخوری) را روی پنکیک قرار دهید و آن را گرد کنید. در کره سرخ کنید.

پنکیک با گوشت

دستور تهیه پنکیک نازک با گوشت. می توانید با گوشت چرخ کرده بپزید، اما با گوشت گاو آب پز، پیمایش شده با پیاز سرخ شده بسیار خوشمزه می شود.
عناصر:
وعده های غذایی: 6
· 2 عدد تخم مرغ
2 لیوان شیر
2 لیوان آب
· نمک
2 قاشق غذاخوری صحرا
3 لیوان آرد
2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات
· برای پر کردن
2 قاشق غذاخوری روغن کره برای سرخ کردن
2 لامپ
700 گرم گوشت گاو آب پز
· فلفل نمک
روش پختن:

1. پنکیک را آماده کنید: تخم مرغ ها را کمی بزنید، شیر و آب، نمک، شکر را اضافه کنید، آرد الک شده را کم کم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا گلوله نشود. روغن نباتی را اضافه کنید، اجازه دهید خمیر به مدت 15 دقیقه بماند.
2. در همین حال، مواد را آماده کنید: پیاز را ریز خرد کنید، در کره تفت دهید تا شفاف شود. گوشت گاو را از طریق چرخ گوشت با پیاز سرخ شده رد کنید. نمک و با فلفل مزه دار کنید.
3. پنکیک ها را از خمیر سرخ کنید، سپس فیل گوشت را روی هر پنکیک قرار دهید. در یک پاکت بپیچید.
4. پنکیک ها را در کره سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.

رول پنکیک

روشی جدید برای سرو پنکیک. برنج را می توان با ارزن جایگزین کرد.
عناصر:
وعده های غذایی: 4

100 گرم آرد (3/4 فنجان)
1 پیمانه نمک
1 عدد تخم مرغ
زرده تخم مرغ 1 عدد
شیر 300 میلی لیتر
1 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات
مواد رویه برای هر پنکیک:
1 قاشق غذاخوری برنج آب پز
1/2 تخم مرغ آب پز خرد شده
2 قاشق غذاخوری پنیر دلمه
1 عدد تخم مرغ برای چرب کردن
روش پختن:

1. آرد و نمک را در یک کاسه بزرگ بریزید و در مرکز آن یک چاه ایجاد کنید. تخم مرغ، زرده و مقداری شیر را در این قسمت بشکنید.
2. تخم مرغ و شیر را با همزن بزنید. سپس به تدریج آرد را از لبه ها به سمت مرکز بگیرید. شیر را اضافه کنید تا خمیر به غلظت خامه نیمه زده شود. خمیر را بزنید تا یکدست شود سپس روغن نباتی را اضافه کنید. شیر را بیشتر هم بزنید، خمیر باید شبیه خامه مایع شود. در ظرف را ببندید و خمیر را 30 دقیقه استراحت دهید. - این کار باعث هوای خمیر می شود.
3. در یک ماهیتابه بزرگ که خوب گرم شده و از قبل با روغن چرب شده بپزید.
4. پنکیک تمام شده را با روغن چرب کنید و مواد را لایه لایه روی آن قرار دهید: یک لایه برنج، سپس یک تخم مرغ و پنیر دلمه روی آن. پنکیک را به شکل رول درآورید، در قالب قرار دهید. چند عدد از این رول ها را حلقه حلقه کنید و وقتی فرم پر شد با تخم مرغ زده شده چرب کنید و به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید.

پنکیک با خاویار قرمز.

پنکیک نازک پر شده با پنیر خامه ای و خاویار قرمز. یک غذای بسیار سنتی که سفره هر تعطیلی را تزئین می کند.
عناصر:
سرو: 40

2 لیوان شیر
· 3 عدد تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری صحرا
1/2 قاشق چایخوری نمک
1 لیوان آرد
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
100 گرم پنیر خامه ای فیلادلفیا یا کره
یک دسته شوید
خاویار 150 گرم
روش پختن:

1. شیر را با تخم مرغ، شکر و نمک هم بزنید.
2. آرد را کم کم اضافه کنید و با همزن بزنید تا گلوله نشود.
3. روغن زیتون را به خمیر اضافه کنید.
4. پنکیک ها را در تابه ای که خوب گرم شده سرخ کنید.
5. پنیر خامه ای (یا کره) را با شوید ریز خرد شده هم بزنید. پنیر باید در دمای اتاق باشد.
6. بعد از اینکه پنکیک ها کمی خنک شدند، روی هر پنکیک پنیر بمالید، خاویار را بچینید، به شکل لوله بغلتانید.
7. هر پنکیک را به چند قسمت (3-4) برش دهید. سمت بریده شده را به سمت پایین دراز بکشید.

پنکیک با پنیر (سبک و سریع)

دستور پخت این پنکیک بسیار ساده، سریع، خوشمزه و سالم است.
عناصر:
وعده های غذایی: 10

خیابان 1.5 ارد
0.5 خیابان صحرا
0.5 قاشق چایخوری جوش شیرین
· 3 عدد تخم مرغ
2 لیوان شیر
1 لیوان آب
2 فنجان پنیر دلمه (اختیاری - در پر کردن)
· کشمش
شکر به مزه

روش پختن:
1. آرد را الک کرده با شکر و نوشابه مخلوط کنید.
2. ۲ عدد تخم مرغ را یکی یکی اضافه کنید و مخلوط کنید.
3. در آب و شیر بریزید.
4. با همزن یا همزن بزنید.
5. پنکیک ها را در تابه داغ با کمی روغن سرخ کنید.
6. پنیر دلمه را با یک تخم مرغ و شکر مخلوط کنید. پنکیک را با پنیر و کشمش پر کنید.

پنکیک با موز

پنکیک به دستور فرانسوی، با موز، پر شده با سس شیرین و روی آن خامه زده شده.
عناصر:
وعده های غذایی: 6

1 لیوان آرد
پودر قند 1/4 پیمانه
· 2 عدد تخم مرغ
1 لیوان شیر
3 قاشق غذاخوری کره، ذوب
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل یا شکر وانیل
1/4 قاشق چایخوری نمک
· سس:
کره 50 گرم
شکر قهوه ای 1/4 پیمانه
1/4 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
1/4 قاشق چایخوری جوز هندی آسیاب شده
1/4 فنجان خامه 10٪
موز را از طول نصف کنید
1 1/2 فنجان خامه (حداقل 33%)
دارچین آسیاب شده 1 عدد
روش پختن:

1. آرد و پودر قند را در ظرفی الک کنید. تخم مرغ، شیر، کره، وانیل و نمک را اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا یک جرم همگن به دست آید.
2. ماهیتابه ای به قطر 20 سانتی متر را با کمی روغن گرم کنید. حدود 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. تست. ماهیتابه را کج کنید تا خمیر کف تابه بریزد. سرخ کنید تا قهوه ای شود؛ برگردانید و طرف دیگر را نیز سرخ کنید. این کار را با باقیمانده خمیر تکرار کنید و در صورت نیاز ماهیتابه را با روغن بمالید.
3. 50 گرم کره را در یک ماهیتابه بزرگ آب کنید. شکر قهوه ای را اضافه کنید، 1/4 قاشق چایخوری. دارچین و جوز هندی. خامه را اضافه کنید و بپزید تا سس کمی غلیظ شود. موز را به صورت نصف به ماهیتابه اضافه کنید. 2-3 دقیقه بجوشانید و با قاشق روی آنها سس بریزید. از آتش بردارید.
یک پنکیک را دور هر نصف موز بغلتانید و در ظرف سرو قرار دهید. از یک قاشق برای ریختن سس روی پنکیک استفاده کنید. روی آن را با خامه فرم گرفته و کمی دارچین بریزید.
نوش جان!

تهیه کردند. ببین چی شد

نحوه پر کردن پنکیک - ایده های خوشمزه

پنکیک یک غذای جهانی از غذاهای روسی است؛ می توانید مواد پرکننده مختلفی را در آنها بپیچید و از این طریق طعم های بسیار متنوعی را دریافت کنید.

گزینه های جالب لذیذ و مقرون به صرفه را برای پر کردن پنکیک در نظر بگیرید. دستور العمل ها شامل پر کردن شیرینی و گوشت، سبزیجات و ماهی است. چنین پیش غذا را می توان در میز جشن، برای صبحانه، همراه با خود در جاده یا فقط یک لقمه برای خوردن سرو کرد، زیرا لازم نیست قبل از غذا آنها را گرم کنید.

دستور پخت پنکیک

طرز پخت پنکیک شکم پر

تعداد زیادی دستور العمل برای خمیر پنکیک وجود دارد: روی شیر، کفیر، آب، آب پنیر، ماست، حتی گزینه هایی برای آب میوه و سبزیجات وجود دارد.

اما برای پر کردن بهتر است از نسخه کلاسیک - در شیر استفاده کنید. در چنین خمیری، نوشابه زیادی اضافه نکنید تا سوراخ های کمی ایجاد شود. اگر پنکیک ها بیش از حد "سوراخ" هستند، ممکن است پر کردن آنها شروع به بیرون رفتن کند.

بنابراین، یک دستور پنکیک را در نظر بگیرید که برای بسته بندی مواد پرکننده در آن ایده آل است.

1. نمک، شکر، سودا را در شیر گرم حل کنید، همه چیز را با همزن یا همزن بزنید.
2. تخم مرغ ها را داخل مایع بشکنید و هم بزنید.
3. در حین هم زدن خمیر، آرد را به آرامی اضافه کنید.
4. وقتی توده ای باقی نماند و جرم همگن شد ، روغن نباتی را اضافه کنید و دوباره همه چیز را خوب مخلوط کنید - خمیر برای پخت آماده است.

و اکنون بیایید به موضوع اصلی برویم - انواع پرکننده هایی که می توان برای پر کردن "کیک" طلایی تهیه کرد.

نحوه پر کردن پنکیک: دستور العمل های شیرین

پنیر کوتاژ و میوه های خشک

برای 250 گرم پنیر دلمه، یک مشت کشمش و 4-5 عدد مصرف کنید. زردآلو خشک میوه های خشک را بشویید، خشک کنید، زردآلوهای خشک را به قطعات کوچک برش دهید و با پنیر مخلوط کنید و 3-4 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل صحرا در صورت خشک شدن پنیر می توانید کمی خامه ترش یا خامه به آن اضافه کنید. پنکیک ها را با چاشنی پر کنید.

دستور العمل دقیق برای چنین پنکیک هایی با انواع پر کردن را می توان در وب سایت ما یافت.

پنکیک با پنیر و کشمش

فیلینگ کرم موز

یک جفت موز، 50-70 میلی لیتر خامه و 2 قاشق غذاخوری. شکر را با مخلوط کن خرد کنید. همه چیز آماده است! این یک راه آسان و سریع برای پر کردن پنکیک برای چای یا صبحانه است.

دستور العمل های دقیق تر برای چنین پنکیک هایی را در سایت بخوانید.

فیلینگ ماست و توت

می توانید از انواع توت های تازه یا یخ زده استفاده کنید. هر کدام را به سلیقه خود مصرف کنید: تمشک، توت فرنگی، تمشک، توت، زغال اخته، زغال اخته.

برای 100 گرم انواع توت ها به 3 قاشق غذاخوری نیاز دارید. ماست تازه و 2 قاشق غذاخوری. صحرا همه چیز را مخلوط کنید و در "کیک های تخت" بپیچید.

برای کسانی که عاشق توت هستند، دستور دیگری برای پنکیک توت یک تازگی دلپذیر خواهد بود.

برای تهیه این «گوشت چرخ کرده» شیرین به: سیب، عسل، گردو نیاز دارید. نسبت ها را بر اساس تعداد پنکیک های خود محاسبه کنید. برای 1 سیب متوسط ​​به 1 قاشق چایخوری نیاز دارید. عسل و یک مشت کوچک آجیل.

• سیب ها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
• مقداری روغن نباتی را در ماهیتابه بریزید و آن را گرم کنید.
• وقتی ظروف آشپزخانه داغ شد سیب و عسل و آجیل را داخل آن بریزید. همه مواد را به مدت 5-7 دقیقه سرخ کنید.
• پنکیک ها را با چاشنی پر کنید.

می توانید گزینه های بیشتری برای پر کردن شیرینی در مقاله جداگانه ما بیابید.

رویه های شیرین برای پنکیک های نازک

نحوه پر کردن پنکیک: ایده های "کلاس اقتصادی"

همه ما مواقعی داریم که باید به پس انداز فکر کنیم. اما این به هیچ وجه به این معنی نیست که شما باید غذاهای خوشمزه را از خود دریغ کنید و فقط غذاهای بی مزه بخورید. به خصوص برای شما، ما مجموعه ای از پرکننده های ارزان را تهیه کرده ایم که محصولات آماده سازی آن برای همه در دسترس است.

اکنون چندین دستور العمل ارزان قیمت برای پر کردن پنکیک خانگی را به تفصیل شرح خواهیم داد.

جگر مرغ چرخ کرده

یک کیلو جگر مرغ را به مدت 40 دقیقه در آب یا شیر خیس کنید و چند عدد پیاز را پوست بگیرید و خرد کنید. در ماهیتابه کمی روغن داغ کنید، پیاز را کمی تفت دهید، سپس جگر را اضافه کنید. نمک، فلفل، می توانید ادویه جات را به سلیقه خود اضافه کنید.

جگر را به مدت 15 دقیقه سرخ کنید. توده را خنک کرده و با مخلوط کن در گوشت چرخ کرده خرد کنید یا از چرخ گوشت رد کنید. پنکیک ها را با چاشنی پر کنید.

می توانید از تکه های کامل جگر استفاده کنید که در این صورت بدون پیاز سرخ کنید.

می توانید ارزان ترین قارچ - قارچ صدفی را مصرف کنید. همچنین وقتی خوب پخته شوند بسیار خوشمزه هستند. نیم کیلو قارچ صدفی را بشویید و به صورت نوارهای نازک برش دهید و با پیاز در تابه تفت دهید.

مقدار پیاز را به صلاحدید خود استفاده کنید، اما معمولاً 2 سر کافی است. همچنین می توانید چاشنی های دلخواه خود را اضافه کنید.

قارچ ها را بعد از ریختن کمی روغن در تابه به مدت 15-20 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید. فیلینگ تمام شده را خنک کرده و داخل خمیر بپیچید.

برای دوستداران پر کردن قارچ، ما چند دستور دیگر برای پنکیک مورد علاقه شما (در شیر) با قارچ ارائه می دهیم.

یک گزینه ساده و مقرون به صرفه برای پر کردن پنکیک، گزینه پوره سیب زمینی است.

چند عدد سیب زمینی را بجوشانید و له کنید و کمی کره و شیر به آن اضافه کنید (الزامی نیست). پوره را در پنکیک بپیچید و یک میان وعده مقوی آماده است.

کدو سبز یک سبزی خوش طعم و ارزان است. 3-4 عدد بردارید. آنها را تمیز کنید، به مکعب های کوچک برش دهید. یکی دو عدد پیاز را خرد کرده و 1 حبه سیر را پوست بگیرید. داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید پیاز را کمی تفت دهید سپس کدو سبز را اضافه کنید. نمک، فلفل توده.

سبزیجات را به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط ​​تفت دهید. سپس، هنگامی که آتش خاموش شد، یک حبه سیر را از طریق پرس داخل کدو سبز فشار دهید یا فقط آن را ریز خرد کنید. همه چیز را مخلوط کنید. در صورت تمایل، می توانید سبزی خرد شده را اضافه کنید - پر کردن آماده است.

و چند نوع دیگر از پنکیک.

فیلینگ پنیر سوسیس

از هر سوسیس و پنیر آب پز استفاده کنید. هر دو را به مکعب های کوچک برش دهید. پنکیک ها را با مواد به دست آمده پر کنید و به مدت چند دقیقه در مایکروفر (یا در فر از قبل گرم شده به مدت 10 دقیقه) قرار دهید. این اجازه می دهد تا پنیر ذوب شود و طعم پرکننده را خوشمزه تر کند.

به توجه شما یک دستور العمل اصلی دیگر برای پنکیک با ژامبون و پنیر است.

پر کردن ماهی برای پنکیک شیر

پر کردن با تکه های ماهی قرمز

برای این چاشنی خوشمزه، به یک فیله ماهی قرمز شور، پنیر ذوب شده (هر کدام) و سبزی (شوید، جعفری) نیاز دارید.

• ماهی را از استخوان پاک کنید، به برش های کوچک برش دهید.
• سبزی ها را ریز خرد کنید.
• وسط هر پنکیک را با مقدار کمی پنیر ذوب شده چرب کنید، یک تکه ماهی را روی آن قرار دهید، همه چیز را با گیاهان بپاشید و بپیچید.

این یک گزینه عالی برای پر کردن پنکیک برای میز جشن است. افسوس، ماهی قرمز گران است و همیشه نمی توان خود را با آن در روزهای هفته نوازش کرد، اما اگر چنین فرصتی وجود دارد، لذت را از خود دریغ نکنید.

برای یک جشن جشن، ما به شما چند دستور العمل دیگر برای یک پنکیک با ماهی قرمز ارائه می دهیم.

می توانید هر ماهی متوسطی را مصرف کنید. آن را بجوشانید تا پخته شود، خنک شود، استخوان ها را پوست بگیرید. به فیله به دست آمده کمی سبزی خرد شده (به سلیقه خود) اضافه کنید.

اگر می خواهید گوشت چرخ کرده آبدارتر شود، پیاز را که ریز خرد کرده اید تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود و همچنین به ماهی اضافه کنید. همه چیز را با مخلوط کن بمالید و می توانید پنکیک را با گوشت چرخ کرده پر کنید.

تاپینگ برای پنکیک: ایده هایی برای یک آماتور

5-6 تخم مرغ را سفت بجوشانید. 100 گرم برنج را بجوشانید تا پخته شود. پیاز سبز و شوید را خرد کنید. تخم مرغ ها را ریز خرد یا رنده کنید. همه محصولات، نمک، فلفل را با هم مخلوط کنید - پر کردن آماده است.

نیم کیلو گوشت چرخ کرده را با پیاز در تابه تفت دهید تا نرم شود. نمک و ادویه را فراموش نکنید. می توانید سبزی های ریز خرد شده را به گوشت تمام شده اضافه کنید. قیمه را خنک کرده و پنکیک را با آن پر کنید.

دقیقاً همین فیلینگ را می توان از گوشت مرغ تهیه کرد. اگر می خواهید حجم گوشت چرخ کرده را زیاد کنید، کمی برنج آب پز به آن اضافه کنید.

برای این قیمه به پنیر دلمه (بهتر است خمیر پنیر باشد)، خیار، سبزی، سیر نیاز دارید. خیار را رنده کنید و با پنیر مخلوط کنید، سیر خرد شده را در آنجا اضافه کنید. فیلینگ را نمک بزنید، خوب مخلوط کنید و می توانید پنکیک ها را بپیچید.

البته، اینها از همه گزینه های ممکن برای پر کردن پنکیک دور هستند. ما برای شما خوشمزه ترین و مقرون به صرفه ترین دستور العمل ها را انتخاب کرده ایم. شما می توانید ایده های خود را برای پر کردن ارائه دهید.

هیچ محدودیتی در این مورد وجود ندارد - در پنکیک، به طور کلی، می توانید هر چیزی را که می خواهید بپیچید. از آزمایش کردن نترسید، زیرا شاهکارهای جدید آشپزی به این ترتیب ایجاد می شود.

50 دستور پخت اسپرینگ رول پر شده - سریع و آسان

شاید محبوب ترین نوع پنکیک شکم پر، بسیاری از پنکیک های مورد علاقه با پنیر کوتیج باشد. در مورد من، پنکیک با پنیر فقط یک صبحانه عالی، خوشمزه و در عین حال سالم است.

بهترین صبحانه پنکیک است. حتی بهتر - اگر آنها پر شده باشند. یکی از دستور پخت های مورد علاقه من پنکیک هلو است. اگر هلوهای آبدار بخورید و پنکیک درست کنید، عالی می شود!

پنکیک با قارچ، پنکیک‌های خوشمزه‌ای با چنان طعم معطری هستند که نه تنها خانه، بلکه خانه همسایه‌ها نیز برای بوی آن جمع می‌شود. من به شما می گویم چگونه پنکیک با قارچ بپزید! ;)

پنکیک با گیلاس، پنکیک دسر خوشمزه ای است که با انواع توت ها و خامه کره پر شده است. دسر فوق العاده خوشمزه که همه می توانند آن را بپزند. یک دستور العمل ساده برای پنکیک با گیلاس - برای شما!

پنکیک با گوشت و قارچ (ما به آنها پنکیک می گوییم) یک غذای بسیار خوشمزه است که از مواد آشنا تهیه می شود. من هرگز پنکیک های خوشمزه تر را امتحان نکرده ام - و مطمئناً شما نیز :)

پنکیک و پنکیک احتمالاً توسط همه پخته می شود. آنها با خامه ترش خورده می شوند و با پر کردن های مختلف پخته می شوند. پنکیک با گوشت - یک غذای بسیار رضایت بخش و خوشمزه. آنها را می توان به عنوان یک غذای مستقل برای یک شام خانوادگی سرو کرد.

اسپرینگ رول دلچسب یک غذای نسبتا ساده است. با پیروی از این دستور، پنکیک ها همیشه نازک، خوشمزه، یکنواخت، زیبا و مناسب برای پر کردن آنها با مواد پرکننده مختلف هستند.

و دوباره پنکیک. احتمالاً ما هرگز از این غذای قدیمی و شگفت انگیز روسی خسته نخواهیم شد. پنکیک با خامه ترش، مربا و عسل. پنکیک پر شده با مواد پر شده مختلف.

یک پنکیک خوشمزه دیگر. یک پیش غذای عالی برای دوستداران غذاهای روسی و به ویژه پنکیک.

دستور تهیه پنکیک شکم پر. خوشحال کردن خانواده خود با چنین پنکیک هایی بسیار خوب است.

دستور پخت پنکیک با قارچ یا اسپرینگ رول - پخت و پز پنکیک با پر کردن قارچ در خامه ترش.

پنکیک با ماهی قرمز یک غذای مجلل است که از سرو روی میز جشن خجالت نمی کشد. و اگر آنها را به زیبایی برش دهید، رول های واقعی روسی دریافت می کنید :)

دستور پخت پنکیک با گوشت - پخت و پز پنکیک با پر کردن گوشت. میان وعده فوق العاده خوشمزه و محبوب در روسیه و اروپا.

پنکیک با کلم در حال حاضر در بسیاری از کافه ها سرو می شود - این یک غذای بسیار مناسب برای گیاهخواران و برای کسانی است که به هر طریق ممکن سعی می کنند سبزیجات بیشتری را به رژیم غذایی خود وارد کنند. نحوه آشپزی را بخوانید!

پنکیک با پنیر یک صبحانه عالی است. خوشمزه، سالم و مغذی و همچنین بسیار آسان تهیه می شود. من به شما می گویم که چگونه پنکیک را با پنیر بپزید.

پنکیک با ماهی سالمون یک پیش غذای عالی برای میز جشن سال نو است. علاوه بر ماهی سالمون، می توانید مواد پرکننده دیگری مانند پنیر یا خاویار را به پنکیک اضافه کنید.

دستور تهیه پنکیک نازک با ژامبون، تخم مرغ آب پز، پیاز و زیتون. پنکیک های تزئین شده زیبا با ژامبون می تواند یک پیش غذای عالی در میز جشن باشد.

دستور تهیه پنکیک با خاویار.

گاهی اوقات برای یک میان وعده بعد از ظهر یا صبحانه شنبه-یکشنبه چیزی شیرین می خواهید که از خمیر درست شده باشد و بتوانید به طور معمول غذا بخورید. پنکیک برای من چنین غذایی است. به خصوص - پنکیک با سیب کارامل.

پنکیک با جگر مرغ و گلابی پنکیک های بسیار اصلی با طعم بسیار غیر معمول هستند. به عنوان یک قاعده، با موفقیت بزرگ از جدول پراکنده شوید. آن را امتحان کنید!

هیچ چیز بهتر از کلاسیک هنر آشپزی نیست :) بنابراین، همه باید بلد باشند و بتوانند پنکیک را با گوشت چرخ کرده بپزند. بالاخره همه خانم های خانه دار راز پنکیک های خوشمزه را دارند. اینجا من خودم را به اشتراک می گذارم :)

پنکیک های پر شده با ماست و انواع توت ها پنکیک مورد علاقه کودکان ما هستند. با این حال، من و همسرم به این پنکیک ها احترام می گذاریم، بنابراین هر یکشنبه آنها روی میز ما هستند :)

من واقعاً پنکیک سیب زمینی بلاروسی را دوست دارم. آیا شما هم آنها را دوست دارید؟ سپس پنکیک سیب زمینی را با قارچ امتحان کنید. شما آنها را بسیار دوست خواهید داشت.

دستور تهیه پنکیک کره ای با پیاز و هویج.

پنکیک سیب زمینی با گوشت خیلی خوشمزه است! یک غذای زمستانی عالی، دلچسب، پر کالری، گرم کننده در هر یخبندان. درست کردن پنکیک سیب زمینی با گوشت آسان است - این دستور العمل من است!

پنکیک با خیار را می توان به صورت سرد به عنوان یک پیش غذای سرد سرو کرد. پر کردن چنین پنکیک ها نه تنها از خیار، بلکه کاهو، پنیر، ادویه جات ترشی جات تشکیل شده است. پنکیک ها آرد را می پزند. برو

پنکیک با گوشت چرخ کرده برای یک ناهار و شام مقوی مناسب است. هر گوشت چرخ کرده در پنکیک مناسب است - مرغ، گوشت گاو، گوشت خوک. این پنکیک برای خوردن با سس قارچ و پیاز بسیار خوشمزه است. سعی کنید در خانه آشپزی کنید!

پنکیک یک غذای همه کاره است. آنها را می توان برای استفاده در آینده سرخ کرد، با پر کردن شیرین، شور، ترش پخت، به صورت لوله یا پاکت درست کرد. من دستور پخت پنکیک با مرغ چرخ کرده را پیشنهاد می کنم. آن را امتحان کنید!

جگر برای پنکیک با جگر را می توان از قبل آماده کرد و تا زمان مورد منجمد کرد. ما از ریه و جگر مایه جگر را برای پنکیک آماده می کنیم. بیایید خمیر آرد برای پنکیک درست کنیم. شما همچنین به سبزیجات نیاز خواهید داشت.

پنکیک های خوشمزه پر شده با گوشت چرخ کرده و میگو.

میان وعده ها جزء جدایی ناپذیر میز جشن محسوب می شوند. اغلب، چنین غذاهایی را می توان از قبل آماده کرد، که به زنان خانه دار اجازه می دهد در زمان و تلاش خود صرفه جویی کنند. در میان تعداد زیادی دستور العمل های جالب، ارزش دارد که تخم مرغ های پر شده را برجسته کنید.

این یک غذای همه کاره است که بزرگسالان و کودکان آن را می پسندند. این پیش غذا به سرعت آماده می شود و با بسیاری از مواد مختلف ترکیب می شود. در زیر دستور العمل های تخم مرغ شکم پر آمده است.

تاریخچه تخم مرغ شکم پر

این ظرف در قرن شانزدهم ظاهر شد و تقریباً بلافاصله محبوبیت یافت. فقط اشراف می‌توانستند آن را بپردازند، در حالی که انسان‌های فانی، تخم‌مرغ‌های پرشده را یک خوراکی واقعی می‌دانستند.

در ابتدا تخم مرغ ها منحصراً برای تعطیلات پر می شدند و تنها پس از مدتی از این ظرف در زندگی روزمره استفاده می شد. در آغاز قرن بیستم، چنین پیش غذا به طور گسترده ای در میزهای بوفه استفاده می شد. امروزه تخم مرغ های شکم پر با انواع فیلینگ سرو می شود.

تهیه میان وعده سخت نیست. نکته اصلی این است که تخم مرغ های آب پز را به درستی بجوشانید و برای فرآیند پر کردن بعدی آماده شوید. ابتدا تخم‌مرغ‌ها را در آب تمیز می‌شویم، سپس به مدت 10 دقیقه می‌جوشانیم، در آب بسیار سرد خنک می‌کنیم و پوست آن را می‌گیریم.

آنها را از وسط نصف کرده و زرده ها را خارج می کنند که با چنگال ورز داده شده و با مواد مختلف ترکیب می شوند. قایق های پروتئینی با جرم حاصل شروع می شوند.

سود

این بدان معنی است که سهم شیر از محصول به انرژی تبدیل می شود. یک محصول غذایی ارزشمند حاوی: ویتامین ها، چربی ها، اسید فولیک، ید، سلنیوم، آهن و سایر اجزاء است. در این حالت تخم ها به طور کامل جذب بدن انسان می شوند.

متخصصان تغذیه در مورد استفاده مکرر از پروتئین طبیعی اختلاف نظر داشتند. این محصول حاوی کلسترول است، بنابراین نباید به طور انحصاری تخم مرغ مصرف کنید. مطالعات نشان داده اند که تخم مرغ در مقادیر زیاد می تواند باعث مشکلات سلامتی شود.

اما، یک تخم مرغ در روز چیزی جز خوب نخواهد داشت، بنابراین می توانید با خیال راحت از غذاهای اصلی و بسیار خوشمزه با تخم مرغ لذت ببرید.

کالری

افرادی که به سلامتی اهمیت می دهند باید به محتوای کالری غذاهای تخم مرغ علاقه مند بوده باشند. 100 گرم از این محصول حاوی 145 کیلو کالری است. با وجود محتوای کالری کم، تخم مرغ های پر شده کاملاً احساس گرسنگی را برآورده می کنند و بدن را برای مدت طولانی اشباع می کنند.

اساساً تعداد کالری بستگی به موادی دارد که در ظرف گنجانده شده است. پر کردن های مختلف تخم مرغ به شما امکان می دهد غذا را تقریباً رژیمی یا برعکس رضایت بخش درست کنید. انتخاب بزرگ است، به این معنی که هر کس می تواند در مورد غذای مورد علاقه خود تصمیم بگیرد.

تخم مرغ پر شده با پنیر

غذای زیر به اضافه کردن مزه به رژیم غذایی کمک می کند. پختن تخم مرغ شکم پر با خامه پنیر سخت نیست. محصولات پخت و پز تقریباً در هر خانه ای موجود است. بنابراین، شما می توانید یک غذای ساده اما خوشمزه از:

• 4 عدد تخم مرغ
• 25 گرم کره،
• 70 گرم پنیر سفت،
• یک قاشق چای خوری خردل
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز یا خامه ترش
• سبزی تازه

آشپزی:

1. تخم مرغ ها را سخت بجوشانید. پوسته را جدا کنید و از وسط نصف کنید. زرده را از هر نیمه جدا کنید، راحت تر این کار را با یک قاشق چایخوری انجام دهید.
2. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. ابتدا کره را نرم کرده، زرده ها و خردل را به ظرفی که کره دارید اضافه کنید. آنقدر بزنید تا یکدست شود.
3. سس مایونز یا خامه ترش را با بقیه محصولات ترکیب کنید و دوباره کاملاً بزنید. با پنیر مخلوط کنید، با همزن یا همزن بزنید. خامه پنیر را امتحان کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید.
4. نصف تخم مرغ را با پر کردن پنیر پر کنید. اگر خامه را نه با قاشق چای خوری، بلکه با یک کیسه شیرینی پزی پر کنید، ظرف قابل ارائه به نظر می رسد. به نظر می رسد اسلایدهای یکنواخت و زرد رنگی که می توانند با سبزه تزئین شوند.

تخم مرغ پر شده با پیاز

پیش غذای تخم مرغ شکم پر یک گزینه عالی برای میز جشن است. چنین ظرفی نه تنها خوشمزه و سالم تلقی می شود، بلکه به زمان زیادی برای تهیه آن نیاز ندارد. بعید است که مهمانان را با وجود تخم مرغ آب پز غافلگیر کنید، اما تحت تاثیر قرار دادن مهمانان با پر کردن اصلی بسیار آسان است!

زمان آماده سازی: 25 دقیقه

تعداد: 4 وعده

عناصر

• تخم مرغ: 8 عدد
• پیاز پیاز: 1 سر.
• خردل: 0.5 قاشق چایخوری
• سس مایونز: 1-2 قاشق غذاخوری. ل
• نمک فلفل:
• روغن سبزیجات:برای سرخ کردن

دستورالعمل آشپزی

می توانید یک میان وعده تخم مرغ پر شده را با مخلفات مختلف، غلات، سالاد سبزیجات و غذاهای گوشتی سرو کنید. نوش جان!

طرز تهیه تخم مرغ شکم پر با کلوچه

جگر مرغ سرشار از عناصر کمیاب و ویتامین های مفید است که تأثیر مثبتی بر بدن انسان دارد. چرا از آن در تهیه تخم مرغ شکم پر استفاده نمی کنید؟

عناصر:

• 5 عدد تخم مرغ
• 300 گرم جگر مرغ،
• 1 عدد پیاز
• 1 هویج
• ساقه کرفس،
• نصف لیوان آب،
• 2 قاشق غذاخوری کره،
• نمک.

آشپزی:

1. جگر را آماده کنید: بشویید، خشک کنید و در تابه قرار دهید. کره، کرفس، هویج، پیاز را به تابه اضافه کنید. محتویات را روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید.
2. وقتی جگر کمی سرخ شد، در آب بریزید، مزه دار کنید. ظرف را با درب بپوشانید و جگر را با سبزیجات حدود 40 دقیقه بجوشانید.
3. در همین حین تخم مرغ ها را بجوشانید و پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و زرده ها را بردارید.
4. جگر خورشتی را با سبزیجات خنک کنید و زرده ها را به آن اضافه کنید. تمام اجزا را با مخلوط کن یا به هر شکلی که برای شما مناسب است آسیاب کنید.
5. یک توده معطر همگن بدست می آورید که برای پر کردن پروتئین ها به آن نیاز دارید.

دستور پخت خوشمزه با قارچ

یک پیش غذای خوشمزه با طعمی لطیف و معطر جای خود را در میز جشن می گیرد.

محصولات:

• تعداد تخم مرغ ها به تعداد خورندگان بستگی دارد، این دستور از 10 تخم مرغ آب پز استفاده می کند.
• هر گونه قارچ (تازه، منجمد) 150 گرم،
• 150 گرم پیاز،
• 150 گرم هویج
• سبزی به دلخواه
• سس مایونز،
• روغن سبزیجات،
• فلفل و نمک

آشپزی:

1. پیاز را نگینی خرد کنید. هویج را روی رنده ریز رنده کنید. سبزی ها را خرد کنید.
2. تخم مرغ ها را آماده کنید (بجوشانید، نصف کنید، زرده ها را بردارید). زرده تخم مرغ را ریز رنده کنید یا با چنگال خرد کنید.
3. در یک ماهیتابه با یک قطره روغن نباتی، پیاز را تفت دهید تا شفاف شود. سپس هویج را اضافه کنید. قارچ ها را با پیاز و هویج ترکیب کنید، نمک و فلفل را فراموش نکنید.
4. محتویات تابه را حدود 25 دقیقه سرخ کنید. صبر کنید تا همه چیز خنک شود. مواد را به مخلوط کن منتقل کنید. آسیاب کردن
5. زرده ها را اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. سبزی ها طعم خاصی به ظرف می دهند. توده باید با سس مایونز طعم دار شود.
6. نصف تخم مرغ ها را پر کرده و با گوجه فرنگی رسیده قرمز روشن و نصف شده سرو کنید.

تخم مرغ ماهی شکم پر

بسیاری از زنان خانه دار سعی می کنند غذاها را نه تنها خوشمزه، بلکه سالم نیز تهیه کنند. تخم مرغ ها را با خوراکی هایی مانند جگر ماهی که منبع ویتامین ها و روغن ماهی است پر کنید.

عناصر:

• 10 عدد تخم مرغ،
• 200 گرم جگر ماهی،
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز،
• 10 گرم پیاز سبز،
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آشپزی:

1. تخم مرغ ها را سخت بجوشانید. سرد کنید، پوست بگیرید و به نصف برش دهید.
2. قوطی جگر ماهی را باز کنید و مایع اضافی را با احتیاط تخلیه کنید.
3. جگر را در ظرفی بریزید و با چنگال له کنید. زرده ها را به جگر اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. به دلخواه فصل کنید.
4. با استفاده از یک کیسه لوله، سفیده تخم مرغ را با جرم پر کنید. روی پر کردن با یک نازل کوچک، می توانید یک قطره سس مایونز را فشار دهید.
5. پیاز سبز از قبل بریده شده تزئینی عالی برای چنین غذای ساده، اما دلچسب و سالمی خواهد بود.

تنوع با شاه ماهی

این دستور به پیش غذای سرد اشاره دارد. برای تهیه آن به مواد زیر نیاز دارید:

• 6 عدد تخم مرغ
• 120 گرم شاه ماهی شور،
• 80 گرم پیاز،
• 30 گرم کره،
• سس مایونز و گیاهان.

آشپزی:

• تخم مرغ را بجوشانید و در یخچال بگذارید.
• شاه ماهی را تمیز کنید، سر، باله ها، تمام استخوان ها را بردارید.
• شاه ماهی را به همراه پیاز از چرخ گوشت ریز خرد کرده یا رد کنید.
• زرده ها، کره نرم شده و سس مایونز را به توده اضافه کنید. کاملا هم بزنید یا هم بزنید.
• سفیده ها را با مواد پر کرده و به دلخواه تزئین کنید. چنین پیش غذا برای نیمه قوی بشریت جذاب خواهد بود، زیرا با نوشیدنی های الکلی خوب می شود.

دستور پخت اصلی چغندر

این دستور همه را به یاد شاه ماهی شناخته شده در زیر کت خز می اندازد، اما در یک تنوع سبک تر جدید. از محصولات زیر می توانید تخم مرغ های شکم پر جالب بپزید:

• 4 عدد تخم مرغ،
• 2 چغندر کوچک،
• 25 گرم پنیر سفت،
• 1 عدد فیله شاه ماهی کوچک
• یک قاشق غذاخوری سس مایونز
• سبزیجات (پیاز سبز، شوید)،
• فلفل نمک

آشپزی:

1. چغندرها را بجوشانید تا پخته شود یا در فر بپزید. برای حفظ طعم شیرین چغندر، آن را در حین جوشیدن شیرین کنید. اگر چغندر را در فر می‌پزید، آن را در فویل بپیچید.
2. چغندرها را پوست بگیرید و روی رنده ریز بمالید. پالپ را از مایع اضافی فشار دهید.
3. تخم مرغ ها را بجوشانید و پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و زرده ها را بردارید.
4. زرده ها را با چنگال له کنید. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.
5. در یک کاسه جداگانه، چغندر، زرده و پنیر خرد شده را با هم مخلوط کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. می توانید سبزی خرد شده را اضافه کنید.
6. سس مایونز را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. (نمک نزنید چون شاه ماهی تهیه شده است که خودش شور است).
7. توصیه می شود پروتئین ها را با یک کیسه شیرینی با نازل پهن پر کنید. بهتر است این کار را قبل از سرو غذا انجام دهید، زیرا چغندر یک رنگ طبیعی است و می تواند پروتئین ها را صورتی رنگ کند. اگرچه برخی از خانم های خانه دار به طور خاص سنجاب ها را رنگ می کنند تا ظرف اصلی تر شود.
8. فیله را به دقت از نظر استخوان بررسی کنید. تکه های شسته و رفته شاه ماهی را روی فیلینگ قرار دهید. می توانید تخم مرغ های پر شده را با پرهای پیاز تزئین کنید.

دستور تهیه تخم مرغ پر شده با خاویار

این یک غذای فوق العاده برای میز تعطیلات است. به نظر ظریف و غیر معمول است. طرفداران خاویار قرمز که بسیاری از مردم فقط برای تعطیلات می توانند آن را بخرند، به ویژه از پیش غذا استقبال می کنند.

• تخم مرغ - 4 عدد،
• پنیر خامه ای - 50 گرم،
• پر پیاز سبز 3 عدد
• خاویار سالمون 4 قاشق غذاخوری،
• فلفل سیاه زمینی.

آشپزی:

1. تخم مرغ ها را آماده کنید. با احتیاط، برای اینکه به یکپارچگی پروتئین ها آسیب نرسانید، زرده هایی که باید له شوند را با چنگال جدا کنید.
2. زرده تخم مرغ را با پنیر خامه ای مخلوط کنید. ممکن است این اتفاق بیفتد که جرم نسبتاً خشک شود، کمی خامه ترش یا سس مایونز به آن اضافه کنید.
3. توده را با پیاز خرد شده ترکیب کنید. سفیده تخم مرغ را با مواد پر کنید.
4. با قاشق چایخوری تورفتگی های کوچکی در توده زرده ایجاد کنید و آنها را با خاویار قرمز پر کنید. به لطف ظریف ترین مواد پرکننده، چنین پیش غذا در دهان شما ذوب می شود و طعم جالبی به جا می گذارد.

گزینه رژیمی با برنج

هیچ چیز ساده تر از پر کردن تخم مرغ با برنج نیست. علاوه بر این، این میان وعده رژیمی در نظر گرفته می شود که توسط افرادی که این شکل را دنبال می کنند قدردانی می شود. شما به چندین ماده نیاز خواهید داشت:

• 6 عدد تخم مرغ
• 2-3 لیوان آب،
• 50 گرم برنج آب پز،
• 3 قاشق غذاخوری سس سویا.

آشپزی:

1. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید و به نصف برش دهید. زرده ها را بیرون بیاورید و با چنگال خرد کنید.
2. برنج پخته شده و سس سویا را به ظرفی با زرده اضافه کنید. هم بزنید. مطمئن شوید که فیلینگ خشک نباشد.
3. سنجاب ها را با فیلینگ پر کنید. به دلخواه تزیین کنید. کاهش وزن با خوردن چنین غذاهایی لذت بخش است.

تخم مرغ پر شده با سیر

برای تهیه تخم مرغ شکم پر به سیر نیاز دارید:

• 5 عدد تخم مرغ آب پز،
• 2 قاشق غذاخوری پنیر سفت رنده شده
• حبه سیر،
• یک قاشق غذاخوری سس مایونز
• نمک، فلفل، سبزی.

آشپزی:

1. زرده ها را از تخم مرغ های آب پز خارج کرده و با چنگال له کنید.
2. پنیر، سیر، سس مایونز و ادویه ها را در بشقاب با زرده اضافه کنید.
3. از فیل به دست آمده گلوله هایی درست کنید و داخل پروتئین های آماده شده بریزید. این غذا در عرض چند دقیقه آماده می شود و حتی سریعتر خورده می شود.

دستور تهیه تخم مرغ پر شده با چوب خرچنگ

می خواهید یک میان وعده غیر معمول درست کنید، اما هیچ تارتلت یا سبدی در خانه وجود ندارد. راهی برای خروج وجود دارد - پروتئین های تخم مرغ آب پز می توانند به راحتی جایگزین سبدها شوند. سفیده تخم مرغ را با چه چیزی پر کنیم؟ توجه شما را به یک پر کردن خوشمزه دعوت می کند که می تواند در زمان بی سابقه ای تهیه شود.

• 6 عدد تخم مرغ آب پز
• 5 عدد چوب خرچنگ،
• پنیر آب شده،
• سس مایونز،
• سبزی به دلخواه

آشپزی:

1. تخم مرغ آب پز را آماده کنید.
2. چوب های خرچنگ را ریز خرد کنید. زرده و سبزی را آسیاب کنید.
3. اگر پنیر فرآوری شده را چند دقیقه در فریزر نگه دارید راحت تر رنده می شود.
4. همه اجزا را در یک ظرف قرار دهید. سس مایونز را به مزه اضافه کنید.
5. فیلینگ را در سبدهای پروتئینی بداهه قرار دهید. انجام این کار با قاشق چایخوری راحت تر است. این پیش غذا روی برگ های کاهو یا شاخه های سبز عالی به نظر می رسد.

تخم مرغ پر شده با اسپرت

محصولات استفاده شده کاملاً کالری بالایی دارند، بنابراین طرفداران غذاهای چرب مطمئناً تخم مرغ های پر شده با اسپات را دوست دارند.

عناصر:

• 5 عدد تخم مرغ آب پز
• اسپرت، نصف قوطی کافی است،
• 4 قاشق غذاخوری سس مایونز،
• 50 گرم پنیر فرآوری شده،
• نمک،
• برای تزئین پیاز سبز و زیتون.

آشپزی:

1. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، سرد کنید و به نصف برش دهید. برای استحکام بیشتر نصف ها، یک تکه کوچک از پایین هر کدام ببرید. اما، این کار را با دقت انجام دهید، زیرا خطر آسیب رساندن به پروتئین را دارید.
2. زرده ها را با چنگال خرد کنید.
3. اسپرت ها را می توان با چاقو برش داد یا با همان چنگال له کرد.
4. پنیر سرد شده را روی رنده ریز رنده کنید.
5. در یک ظرف جداگانه، همه مواد را مخلوط کنید، نمک، سس مایونز را اضافه کنید. اگر مخلوط خشک به نظر می رسد، چند قاشق غذاخوری روغن اسپات اضافه کنید.
6. با توده سنجاب حاصل شروع کنید. روی آن را با پیاز سبز خرد شده تزئین کنید. زیتون ها را می توان دور تخم مرغ ها در بشقاب قرار داد. این تکنیک باعث جذابیت بیشتر غذا می شود.

طرز تهیه تخم مرغ شکم پر برای تعطیلات

چنین پیش غذا هر میز را تزئین می کند، نکته اصلی این است که با مهارت به آماده سازی نزدیک شوید. شایان ذکر است که تخم مرغ آب پز محصولی فاسد شدنی است، بنابراین باید ابتدا آن را سرو کرد و ترجیحاً برای فردا نگذارید.

اگر برای تزئین آن تلاش کنید، چنین ظرف ساده ای به روشی جدید روی میز جشن می درخشد. یک میان وعده تخم مرغ آب پز را نیز می توان برای خوش خوراک های کوچک سرو کرد، نکته اصلی این است که ظرف حاوی محصولات سالم و طبیعی باشد و جذاب به نظر برسد. از تخم مرغ های پر شده موش، جوجه اردک و سایر چهره ها درست کنید - نمی توانید کودک را از چنین ظرفی با گوش خود بکشید.

می توانید تخم مرغ های پر شده را با عنکبوت های ساخته شده از زیتون تزئین کنید. زیتون ها را از طول برش دهید و یکی را روی فیلینگ قرار دهید، این همان بدن عنکبوت می شود. بقیه زیتون ها را به صورت نوارهای کوتاه نازک برش دهید که به پاهای عنکبوت تبدیل شود. بسیار ساده و اصلی. این پیش غذا یک افزودنی عالی برای یک مهمانی موضوعی است.

درست کردن "قارچ" های بداهه بسیار ساده است. قسمت بالایی پروتئین را جدا کرده و آن را در یک آبگوشت چای قوی بجوشانید. پروتئین ها باید قهوه ای شوند. بعد از پر کردن تخم مرغ ها، روی آن کلاه قهوه ای قرار دهید. این غذا روی هر میزی جالب به نظر می رسد.

می توانید با کمک گوجه فرنگی کلاه را قرمز کنید. از وسط گوجه‌فرنگی‌های متوسط ​​پوست آن را جدا کرده و درپوش‌ها را روی تخم‌مرغ‌های پر شده قرار دهید. اگر کلاه های گوجه فرنگی را با لکه های سفید تزئین کنید، "آگاریک های مگس" عالی واقع گرایانه می شوند. خامه ترش یا سس مایونز غلیظ به این امر کمک می کند.

طراحی ظرف به ترجیحات فردی بستگی دارد. تخم مرغ شکم پر در برابر هر گونه سبزی، گوجه فرنگی، خیار، زیتون، ماهی قرمز، ذرت کنسرو شده عالی به نظر می رسد. تخیل خود را به هم متصل کنید و ظروف زیبایی بسازید، اما حس تناسب را فراموش نکنید.

با میگو

• تخم مرغ،
• میگو،
• خیار تازه،
• سس مایونز،
• پنیر سفت،
• ادویه ها به سلیقه
• سبزی تازه.

آشپزی:

1. تعداد تخم مرغ ها بستگی به این دارد که برای چند نفر می خواهید بپزید. مقدار سایر محصولات نیز به این بستگی دارد.
2. زرده ها را از تخم مرغ آب پز جدا کنید.
3. میگو را بجوشانید، تمیز کنید. مقداری میگو را برای تزیین، به میزان یک میگو برای نیمی از پروتئین، بگذارید.
4. میگو، پنیر، خیار را به مکعب های کوچک برش دهید، زرده ها را می توان با چنگال مالید.
5. سس مایونز، ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.
6. نصف تخم مرغ ها را با چاشنی پر کنید، میگو و سبزیجات را روی آن قرار دهید.

با قارچ

خروس آتشین و همراه با آن مهمانان با غذایی به نام "توپ های جشن" شگفت زده خواهند شد. تخم مرغ ها را بجوشانید و طبق توضیحات بالا آماده کنید. این غذا علاوه بر تخم مرغ حاوی محصولات زیر است:

• 300 گرم فیله ماهی کاد،
• 500 گرم سیب زمینی،
• 400 گرم پنیر
• 2 عدد خیار تازه
• فلفل دلمه ای قرمز و زرد،
• 3 قاشق غذاخوری سس مایونز،
• یک دسته شوید سبز،
• پیازچه،
• نمک و فلفل.

آشپزی:

1. تخم مرغ ها را بجوشانید، پوست بگیرید، زرده ها را از نصف تخم مرغ ها جدا کنید. زرده در این غذا مورد نیاز نیست، می توان از آنها در تهیه سایر شاهکارهای آشپزی نه چندان اصلی استفاده کرد.
2. اگر کاد یخ زده بود آن را ذوب کرده و بجوشانید. پس از خنک شدن ماهی، گوشت را از استخوان جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.
3. سیب زمینی را بجوشانید، سرد کنید و پوست بگیرید. به صورت پوره مخلوط کنید.
4. ماهی، پنیر رنده شده، خیار خرد شده را به پوره سیب زمینی اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. در صورت نیاز نمک و فلفل.
5. از این توده گلوله های کوچک درست کنید تا به راحتی در نصف پروتئین ها جای بگیرند.
6. پیاز سبز، فلفل قرمز و زرد را در کاسه های جداگانه خرد کنید. سه بشقاب با آبپاش به دست می آورید که در آنها توپ ها را می پیچید.
7. توپ های رنگی روی قایق ها از پروتئین ها به دست می آیند. نسخه جشن شما را با نت های روشن و طعم شگفت آور ظریف شگفت زده خواهد کرد. در سفره سال نو قطعا این غذا جای خود را خواهد گرفت.

خیار محصول مورد علاقه اکثر باغبانان است، بنابراین آنها در بستر سبزیجات ما در همه جا رشد می کنند. اما اغلب اوقات، ساکنان تابستانی بی تجربه سوالات زیادی در مورد کشت خود و اول از همه در زمین باز دارند. واقعیت این است که خیار گیاهانی بسیار گرما دوست است و فناوری کشاورزی این محصول در مناطق معتدل ویژگی های خاص خود را دارد. هر آنچه که باید در مورد پرورش خیار در زمین باز بدانید، در این مقاله خواهیم گفت.

با وجود محبوبیت نام مستعار محبوب "نخل بطری"، اشتباه گرفتن گیوفوربا نخل بطری معتبر با اقوام آن بسیار دشوار است. یک غول داخلی واقعی و یک گیاه نسبتا کمیاب، giophorba - یکی از نخل های نخبه است. او نه تنها به خاطر بشکه خاص و بطری مانند، بلکه به خاطر شخصیت بسیار دشوارش مشهور شد. مراقبت از ژیوفوربا دشوارتر از مراقبت از درختان نخل معمولی سرپوشیده نیست. اما باید شرایط را انتخاب کرد.

سالاد گرم با قارچ، گوشت گاو و قارچ یک غذای خوشمزه برای تنبل ها است. Funchoza - رشته فرنگی برنجی یا شیشه ای - یکی از ساده ترین ها برای تهیه در میان اقوام ماکارونی است. کافی است رشته های لیوانی را با آب جوش بریزید و بگذارید چند دقیقه بماند سپس آب آن را خالی کنید. فونچوزا به هم نمی چسبد، نیازی به آبیاری با روغن نیست. من به شما توصیه می کنم رشته های بلند را با قیچی به قطعات کوچکتر برش دهید تا ناخواسته تمام قسمت نودل را در یک جا گیر نکنید.

مطمئناً بسیاری از شما این گیاه را حداقل به عنوان جزئی از برخی محصولات آرایشی و بهداشتی یا غذایی دیده اید. آن را به نام های مختلف "تبدیل" می کنند: "عناب"، "یونابی"، "عناب"، "خرمای چینی"، اما همه اینها یک گیاه است. این نام فرهنگی است که از دیرباز در چین رشد کرده است، علاوه بر این، آن را به عنوان یک فرهنگ دارویی پرورش می دهند. از چین به کشورهای دریای مدیترانه آورده شد و از آنجا به آرامی عناب در سراسر جهان گسترش یافت.

کارهای مه در باغ زینتی همیشه با نیاز به استفاده از هر دقیقه رایگان تا حد ممکن همراه است. در این ماه نهال های گل کاشته می شود و تزئینات فصلی آغاز می شود. اما نه درختچه ها، نه لیانا و نه درختان را نباید فراموش کرد. با توجه به عدم تعادل تقویم قمری در این ماه، بهتر است در اوایل و اواسط اردیبهشت با گیاهان زینتی کار کنید. اما آب و هوا همیشه به شما اجازه نمی دهد که توصیه ها را دنبال کنید.

چرا مردم از شهر خارج می شوند و کلبه می خرند؟ البته به دلایل مختلف، از جمله دلایل عملی و مادی. اما ایده اصلی هنوز این است - به طبیعت نزدیک تر باشیم. فصل تابستانی که مدت ها مورد انتظار بود شروع شده است، ما منتظر کار زیادی در باغ و باغ هستیم. با این مطالب می خواهیم به شما و خودمان یادآوری کنیم - برای اینکه کار لذت بخش باشد، نباید استراحت را فراموش کنید. و چه چیزی می تواند بهتر از تفریح ​​در فضای باز باشد؟ فقط در گوشه مجهز باغ خود استراحت کنید.

ماه مه نه تنها گرمای مدت ها مورد انتظار را به ارمغان می آورد، بلکه فرصت های طولانی مدت برای کاشت گیاهان حتی گرما دوست در تخت ها را نیز به ارمغان می آورد. در این ماه، نهال ها شروع به انتقال به خاک می کنند و محصولات به اوج خود می رسند. برای کاشت و محصولات جدید، مهم است که سایر کارهای مهم را فراموش نکنید. در واقع، نه تنها تخت، بلکه گیاهان در گلخانه ها و نهال ها نیز که در این ماه شروع به سخت شدن فعال می کنند، نیاز به مراقبت بیشتری دارند. مهم است که گیاهان در زمان تشکیل شوند.

پای برای عید پاک - یک دستور العمل خانگی برای یک پای بیسکویت ساده پر شده با آجیل، میوه های شیرین، انجیر، کشمش و سایر موارد. مایه سفیدی که روی کیک را تزیین می کند از شکلات سفید و کره درست می شود، ترک نمی خورد و طعمی شبیه خامه شکلاتی می دهد! اگر زمان یا مهارت کافی برای استفاده از خمیر مخمر را ندارید، می توانید این شیرینی های ساده را برای سفره عید پاک درست کنید. چنین دستور العمل ساده ای، من فکر می کنم، توسط هر آشپز تازه کار شیرینی خانگی تسلط خواهد یافت.

آویشن یا آویشن؟ یا شاید آویشن یا علف Bogorodskaya؟ چقدر درسته؟ و از هر نظر درست است، زیرا همان گیاه از زیر این نام ها، به طور دقیق تر، یک جنس از گیاهان از خانواده Lamiaceae "گذر می کند". بسیاری از نام‌های محبوب دیگر با خاصیت شگفت‌انگیز این درختچه در آزادسازی مقدار زیادی مواد معطر مرتبط هستند. پرورش آویشن و کاربرد آن در طراحی باغ و آشپزی در این مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت.

Saintpaulias مورد علاقه نه تنها ظاهر خاص، بلکه یک شخصیت بسیار خاص است. رشد این گیاه شباهت کمی به مراقبت کلاسیک محصولات داخلی دارد. و حتی بستگان بنفشه های اوزامبارا از میان گسنریف ها به رویکرد کمی متفاوت نیاز دارند. آبیاری اغلب "عجیب ترین" اقلام مراقبتی برای بنفشه ها نامیده می شود که آبیاری غیر استاندارد را به روش کلاسیک ترجیح می دهند. اما در کوددهی با کود باید رویکرد را تغییر دهید.

گراتن کلم ساووی یک دستور گیاهی برای یک غذای خوشمزه و سالم بدون گوشت است که می توان آن را در روزه داری تهیه کرد، زیرا در آن از محصولات حیوانی استفاده نمی شود. کلم ساوی یکی از بستگان نزدیک کلم سفید است، اما از نظر طعم از "نسبی" خود پیشی می گیرد، بنابراین غذاهای با این سبزی همیشه موفق می شوند. اگر به دلایلی شیر سویا را دوست ندارید، آن را با آب ساده جایگزین کنید.

در حال حاضر، به لطف پرورش دهندگان، بیش از 2000 نوع توت فرنگی باغی با میوه های بزرگ ایجاد شده است. همان چیزی که ما معمولاً آن را "توت فرنگی" می نامیم. توت فرنگی باغی در نتیجه هیبریداسیون توت فرنگی شیلیایی و بکر به وجود آمد. هر سال، پرورش دهندگان از شگفت زده کردن ما با انواع جدید این توت خسته نمی شوند. هدف اصلاح نژاد نه تنها به دست آوردن ارقام مثمر مقاوم در برابر بیماری ها و آفات، بلکه دارای طعم و قابلیت حمل و نقل بالا نیز می باشد.

گل همیشه بهار مفید، مقاوم، بی تکلف و آسان برای رشد غیر قابل تعویض هستند. این لتنیکی ها مدت هاست که از تخت گل های شهری و تخت گل های کلاسیک به ترکیبات اصلی، تزئین تخت ها و باغ های گلدانی منتقل شده اند. گل همیشه بهار با رنگ‌های زرد-نارنجی-قهوه‌ای به راحتی قابل تشخیص و عطرهای حتی تکرار نشدنی‌تر امروزه می‌توانند با تنوع خود شگفت‌زده کنند. اولاً در میان گل همیشه بهار گیاهان بلند و مینیاتوری وجود دارد.

سیستم حفاظت از مزارع میوه و توت بر اساس استفاده از آفت کش ها است. با این حال، اگر در حفاظت از باغات می توان از سموم دفع آفات در تمام فصل رشد با در نظر گرفتن دوره انتظار برای هر آماده سازی استفاده کرد، پس در حفاظت از محصولات توت می توان از آنها فقط قبل از مرحله گلدهی و پس از برداشت استفاده کرد. در این راستا این سوال مطرح می شود که در این مدت از چه داروهایی برای سرکوب آفات و عوامل بیماری زا استفاده شود.

اخیراً تارتلت های پر شده را می توان نه تنها در میزهای بوفه، بلکه در جشن های جشن سنتی نیز یافت. زنان خانه دار به طور فزاینده ای تنقلات مختلف را در تارتلت ها آماده می کنند و مواد پرکننده تارتلت ها به سادگی با گزینه های متنوع آنها شگفت زده می شوند. بنابراین، اگر در حال برنامه ریزی یک بوفه اداری یا یک جشن خانگی هستید، تارتلت های جشن با پر کردن مطمئناً همه مهمانان شما را خوشحال خواهند کرد.

سبدهای خمیر نان کوتاه کوچک و مرتب با پر کردن های مختلف نه تنها اشتها آور، بلکه بسیار ظریف نیز به نظر می رسند. بنابراین، تارتلت های جشن و تنقلات مختلف در تارتلت ها را همیشه می توان در مراسم هایی مانند عروسی، سالگرد، تولد، جشن تعمید، پذیرایی های اداری یا پذیرایی یافت.

چگونه تارتلت های شکم پر بپزیم؟

برای تهیه تارتلت برای میز جشن، باید تارتلت های آماده را از قبل خریداری کنید یا در خانه سبدهایی بپزید. تارتلت ها ماسه، وافل و پفک هستند. بیشتر اوقات، من غذاها را در تارتلت ها با استفاده از تارتلت های نان کوتاه می پزم و می توانید نحوه پخت تارتلت های خمیر نان کوتاه را مشاهده کنید.

گزینه های زیادی برای پر کردن تارتلت ها برای یک میز جشن وجود دارد: سالاد در تارتلت، ژولین، پاستا، موس، مواد مونو و مخلوط های مختلف آنها. و برای اینکه پیش غذای شما در تارتلت یا سالاد در تارتلت تبدیل به یک برجسته واقعی از میز جشن شود، توصیه می کنم مقاله را تا انتها بخوانید.

اما مطمئن شوید که پر کردن تارتلت ها را خودتان بپزید - سالادهای آماده از سوپر مارکت جایی روی میز شما ندارند! گزیده ای از دستور پخت تارتلت را در اختیار شما دوستان عزیز قرار می دهم که امیدوارم لذت ببرید.

اگر پیش غذای تارت مورد علاقه خود، رویه های تارت خوشمزه، یا سالاد تارت امتحان شده را دارید، لطفا دستور پخت را در نظرات به اشتراک بگذارید.

تارتلت با ماهی قرمز، خاویار و پنیر کشک

پیشنهاد می کنم تارتلت را با ماهی قرمز، خاویار و پنیر کشک بپزید – یک میان وعده خوشمزه و ساده که در عرض چند دقیقه آماده می شود. دستور پخت تارتلت ها با ماهی قرمز و برش را نمی توان حتی یک دستور غذا نامید، این بیشتر یک ایده است تا بتوانید تارتلت ها را در شرایط اشتغال عمومی میزبان قبل از تعطیلات پر کنید. شما فقط باید همه مواد را در سوپرمارکت بخرید و سبدهای شن و ماسه را پر کنید. دستور پخت با عکس

تارتلت با آووکادو و ماهی قرمز

من پیشنهاد می کنم تارتلت ها را با آووکادو، ماهی قرمز و پنیر کشک بپزیم. یک پیش غذا با آووکادو در تارتلت ها با ماهی قرمز بسیار خوشمزه، زیبا، ظریف است و هر میز تعطیلات را تزئین می کند. پاستا آووکادو مخصوص تارتلت ها با افزودن پنیر کشک تهیه می شود و پس از آماده شدن کاملاً شکل خود را حفظ می کند. طعم لطیف آووکادو و پنیر کشک بسیار هماهنگ با ماهی کم نمک ترکیب شده است، بنابراین پیش غذا را می توان با خیال راحت به گزینه های برد-برد و همه کاره نسبت داد. دستور پخت با عکس

توپ های پنیر در tartlets "Piglets"

در آستانه سال نو، من عجله دارم شما را با یک دستور غذای خوشمزه و اصلی خوشحال کنم که مطمئنا مهمانان شما را لبخند می زند. ما یک میان وعده خوشمزه در تارتلت ها به شکل خوک های بامزه تهیه می کنیم، زیرا سال 2019 آینده سال خوک خواهد بود. در نتیجه، یک پیش غذا پنیر در تارتلت ها نه تنها خوشمزه، بلکه زیبا نیز می شود، که برای میز جشن مهم است. طرز پخت توپ های پنیر در تارتلت ها نوشتم.

تارتلت با خاویار و پنیر خامه ای

اگر در مورد ظرافتی مانند خاویار قرمز صحبت می کنیم، پس هیچ مصالحه ای وجود ندارد - یک پیش غذا با خاویار قرمز در تارتلت ها شاید یکی از بهترین راه حل های آماده باشد. من می توانم به شما اطمینان دهم که فیلینگ تارتلت های خاویار و پنیر خامه ای ترکیب بسیار موفقی از مواد است. می توانید دستور پخت را با عکس به صورت مرحله به مرحله مشاهده کنید.

پر کردن تارتلت ها با چوب آناناس و خرچنگ

اگر نمی دانید چگونه تارتلت ها را پر کنید، یک نسخه بسیار خوشمزه و جشن از فیلینگ را مورد توجه شما قرار می دهم. ملاقات - tartlets با آناناس، چوب خرچنگ و پنیر! به نظر می رسد سبدهای بسیار خوشمزه و زیبایی با پر کردن که مهمانان شما را خوشحال می کند. دستور پخت با عکس

تارتلت با میگو، خاویار و پنیر کشک

من پیشنهاد می کنم تارتلت ها را با میگو، خاویار و پنیر کشک بپزم - یک پیش غذای جشن و اصلی برای یک میز مهمانی یا بوفه. یک پیش غذا با میگو در تارتلت ها مهمانان شما را نه تنها با ظاهری اشتها آور، بلکه با طعم عالی نیز خوشحال می کند. دستور پخت با عکس

پیش غذای چغندر و شاه ماهی در تارتلت

آیا به دنبال پر کردن شیرینی کوتاه ارزان قیمت هستید؟ یک پیش غذا از چغندر و شاه ماهی در تارتلت تعطیلات شما را تزئین می کند و به جیب شما ضربه نمی زند. مواد اولیه مقرون به صرفه ترین هستند، فرآیند پخت و پز آسان و سریع است، و در نتیجه، تارتلت های زیبایی با شاه ماهی بیرون می آیند که به حق می توانند ادعا کنند که برجسته ترین منوی تعطیلات شما هستند. دستور پخت با عکس

پر کردن تارتلت ها با خاویار و آووکادو

تصور یک پیش غذای جشن تر از سبد خاویار سخت است، اما اگر آووکادو را به این پیش غذا اضافه کنید، بدون اغراق، فقط یک پر کردن دلربا برای تارتلت ها خواهید داشت. طعم شور خاویار قرمز کاملاً با خمیر آجیل آووکادو لطیف جفت می شود، در حالی که ترش بودن لیمو به پالت طعم کلی این پیش غذا با خاویار قرمز در تارتلت ها رنگ های روشنی می بخشد. طرز تهیه تارتلت با خاویار و آووکادو را ببینید.

سالاد اولیویه در تارتلت ها

چه سالادی در تارتلت ها بریزیم؟ البته اولیویه! برای اینکه به سالاد جلوه ای جشن بدهم، تصمیم گرفتم تارتلت های سال نو را با سالاد اولیویه بپزم. سبدهای جالب و بامزه ای با سالاد اولیویه به دست آمد که به ویژه بچه ها آن را دوست داشتند. دستور پخت با عکس

پیش غذا با خاویار قرمز در تارتلت با پنیر و خمیر خامه ترش

این پیش غذا با خاویار قرمز در تارتلت خوشمزه شد! سبدهایی با خاویار و ماکارونی پنیر خامه ای ترش همه مهمانانم را شگفت زده کردند. اگر برای تارتلت های خاویاری به یک پر کردن اصلی و خوشمزه نیاز دارید، حتما به این دستور غذا توجه کنید. طرز تهیه تارتلت با خاویار و خمیر پنیر خامه ای (دستور با عکس) نوشتم.

چاشنی تارتلت با جگر ماهی و پنیر

جگر ماهی در تارتلت ها راه حلی جسورانه و غیرمنتظره است و اگر به یک فیلینگ خوشمزه برای تارتلت ها نیاز دارید که برای همه مهمانان جذاب باشد، می توانم با خیال راحت تارتلت هایی با جگر ماهی و پنیر را به شما توصیه کنم. جگر لطیف ماهی کاد همراه با پنیر و تخم مرغ یک غذای کلاسیک است، اما سرو اصلی در سبدهای شیرینی کوتاه به این پیش غذا اجازه می دهد تا یک زندگی جالب و خوشمزه جدید داشته باشد. طرز تهیه سبد با جگر ماهی (دستور پخت با عکس)، نگاه کنید.

سالاد در تارتلت با مرغ و پرتقال "لذت"

پر کردن ساده برای تارتلت ها بهترین راه حل برای خانم های خانه دار پرمشغله است و سالاد در تارتلت ها با مرغ، پرتقال و پنیر تاییدی واضح بر این موضوع است. اگر به دنبال یک سالاد خوشمزه برای تارتلت هستید، حتما به تارتلت با مرغ و پنیر توجه کنید. فیله مرغ لطیف به طرز شگفت انگیزی با پرتقال آبدار و پنیر سفت ترکیب می شود و گردو طعم را با هم ترکیب می کند و ترکیبی هماهنگ از همه مواد تشکیل می دهد. طرز تهیه سبد با مرغ و پرتقال (دستور پخت با عکس) نوشتم.

سالاد در تارتلت با چوب خرچنگ و خاویار قرمز

ساده ترین چیزی که می توانید در تارتلت ها قرار دهید پر کردن چوب خرچنگ برای تارتلت ها است. اما برای اینکه سبدهای سالاد چشمگیرتر به نظر برسند، از خاویار قرمز به عنوان تزئین استفاده می شود. این پیش غذا با خاویار قرمز در تارتلت سالاد خرچنگ بسیار سریع و ساده تهیه می شود، اما این فیلینگ چوب خرچنگ برای تارتلت حاوی یک ماده مخفی دیگر است. تمام جزئیات را با عکس طرز پخت تارتلت با سالاد چوب خرچنگ و خاویار بخوانید.

سالاد در تارتلت "چرخ فلک"

یک سالاد ساده و خوش طعم بهترین سیر برای تارتلت های آماده است. تارتلت های خوشمزه با ژامبون و هویج کره ای را در اختیار شما قرار می دهم که در جشن شما بی توجه نمی مانند. این فیلینگ برای تارتلت ژامبون سریع و آسان آماده می شود و سبدهای سالاد آماده ظاهری شیک و اشتها آور دارند. طرز پخت سالاد در تارتلت چرخ فلک (دستور پخت با عکس) را مشاهده می کنید.

سالاد در تارتلت با مرغ دودی و قارچ

سالادهای ساده و خوشمزه در تارتلت ها برای یک میان وعده همچنان بر زنان خانه دار مدرن تسخیر می شود و سالاد در تارتلت ها با مرغ و قارچ تأیید واضحی بر این است. از این گذشته ، پر کردن تارتلت مرغ بدون دردسر تهیه می شود ، زیرا در دستور غذا از سینه مرغ دودی آماده استفاده می شود.

و این سالاد خوشمزه را در سبدها - قارچ، پنیر فرآوری شده و سیر تکمیل کنید. مطمئنم این دستور پخت تارتلت های شکم پر را نیز دوست خواهید داشت. طرز تهیه سالاد در تارتلت با مرغ دودی و قارچ (دستور پخت با عکس مرحله به مرحله) نوشتم.

تارتلت با ماهی قرمز و سالاد

من پیشنهاد می کنم تارتلت های جشن را با ماهی قرمز، پر از سالاد پنیر سفت، تخم مرغ و خیار تازه بپزم. مواد کاملاً با یکدیگر ترکیب می شوند و طعم هماهنگ ظریفی ایجاد می کنند. آن را هم امتحان کنید! طرز پخت را ببینید.

تارتلت پر شده با چوب خرچنگ و جگر ماهی

می توانید طرز پخت تارتلت های پر شده با چوب خرچنگ و جگر ماهی را مشاهده کنید.

پر کردن تارتلت ها با آناناس و پنیر

آناناس خارج از کشور به طرز باورنکردنی با سیر و پنیر ترکیب می‌شود و طعم شیرین آن به هیچ وجه این پیش‌غذا را خراب نمی‌کند، بلکه طعم و مزه‌ای جنوبی به آن می‌دهد. دستور آشپزی .

تارتلت با ماهی قرمز و خمیر پنیر

یک پیش غذای بسیار ساده و موفق در تارتلت با ماهی قرمز. اگر به دنبال چیزی برای پر کردن تارتلت ها برای یک پیش غذا هستید، از صمیم قلب توصیه می کنم سبدهایی با ماهی قرمز و رب پنیر تهیه کنید.

به نظر می رسد یک میان وعده زیبا، اصلی و خوشمزه روی میز جشن است که برای همه مهمانان شما جذاب خواهد بود. طرز تهیه تارتلت با ماهی قرمز و خمیر پنیر رو میتونید ببینید.

تارتلت سیب زمینی با مرغ و پنیر

طرز پخت تارتلت سیب زمینی با پنیر مرغ را مشاهده می کنید

سالاد در تارتلت "بهار"

این سالاد با تخم مرغ و خیار بعید است که نخل را در میان پیش غذای اصلی قرار دهد، اما به لطف یک سرو جالب در تارتلت های نان کوتاه، به یک پیش غذای جالب تبدیل می شود. دستور تهیه سالاد.

پر کردن تارتلت ها با چوب خرچنگ و قارچ

چنین پر کردن خوشمزه ای برای تارتلت ها یک گزینه برد-برد است و همه کسانی که آن را امتحان کرده اند 100٪ دوست دارند. به نظر می رسد یک میان وعده جالب برای شراب یا سایر نوشیدنی های قوی است. دستور آشپزی .

سالاد در تارتلت با چوب خرچنگ و میگو "نسیم دریا"

ما تاپینگ های مورد علاقه خود را برای شما جمع آوری کرده ایم. برخی از آنها بسیار ساده هستند، برخی دیگر نیاز به مهارت دارند، اما همه آنها فوق العاده خوشمزه هستند.

بخشی از این فیلینگ می تواند یک مرغ متوسط ​​یا سه بلدرچین را پر کند. اگر می خواهید یک بوقلمون بپزید، با تمرکز بر ابعاد پرنده، مقدار پر کردن را افزایش دهید - وزن آن می تواند پنج کیلوگرم یا شاید هشت باشد. در مورد اول، پر کردن حدود 2 برابر بیشتر نیاز دارد.

اگر تخم مرغ خام اضافه نکنید، هر کدام از این مواد را می‌توانید به همین شکل میل کنید، کمی در فر داغ سرخ کرده یا در ظرف خورش آماده کنید.

فرنی گندم سیاه و قلوه مرغ سرخ شده با پیاز

نسبت کله پاچه و فرنی در این پر کردن فقط به تخیل شما بستگی دارد، اما تجربه ما می گوید که حداقل باید 3 برابر بیشتر گندم سیاه باشد.

یک مشت قلوه مرغ ریز خرد شده را با نصف یک پیاز سفید خرد شده در تابه تفت دهید. توصیه می کنیم از روغن نباتی تصفیه شده استفاده کنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید تا کله پاچه ها به شدت نمک زده به نظر برسند. گندم سیاه را تا نیمه بجوشانید (1 فنجان غلات، 1 فنجان آب جوش، زمان - 10 دقیقه یا تا زمانی که تمام آب جذب شود). هر دو را تا دمای اتاق خنک کنید، سپس هم بزنید. در این مورد، با توجه به اینکه حجم پر کردن در طول پخت حدود 1.5 برابر افزایش می یابد، لازم است پرنده را شل پر کنید.

گردو، پیاز، سیر و ادویه جات

مغزهای پوست کنده شده را در یک آبکش بریزید (حدود 2 فنجان نیاز دارید). آن را در یک قابلمه آب جوش فرو کنید. بعد از 1 الی 2 دقیقه آبکش را بردارید و بگذارید تمام آب آن تخلیه شود. سپس آجیل ها را روی میز پهن کنید و بگذارید خشک شوند. حالا آنها نمی سوزند. سپس می توان آنها را از طریق چرخ گوشت رد کرد یا با یک هاون در هاون مالید. دومی طولانی تر است، اما بهتر است. تا جایی که ممکن است از توده آجیل به دست آمده روغن را خالی کنید (فقط با یک قاشق غذاخوری روی آن را فشار دهید و سپس کاسه را کمی کج کنید - روغن از لبه شروع به خارج شدن می کند). در این روغن پیاز را تفت دهید تا شفاف شود (مقدار پیاز اختیاری است اما کمتر از نصف پیاز متوسط ​​نباشد). 2 تا 3 حبه سیر را با پرس سیر چرخ کرده یا له کنید. آجیل، پیاز و سیر را مخلوط کنید، 1-2 قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید. با نمک، دارچین آسیاب شده، میخک، گشنیز، فلفل قرمز و سیاه و مخلوطی از ادویه های خملی سونلی یا اوچو سونلی (به سلیقه) مزه دار کنید. 2-3 قاشق غذاخوری سرکه سفید، 1-2 قاشق غذاخوری آب گرم و 1 تخم مرغ خام بریزید. هم بزنید تا یکدست شود.

مرغ را می توان محکم با این چاشنی پر کرد، زیرا به جای افزایش حجم، از دست می دهد.

رشته فرنگی و قارچ سفید

بهترین انتخاب رشته فرنگی در این مورد پاپاردل ایتالیایی یا تالیاتله است. برای یک مرغ متوسط، به 200-250 گرم رشته فرنگی خشک نیاز دارید، یعنی 2 تا 2.5 وعده معمولی. طبق دستور روی بسته آن را بجوشانید و زمان پخت را 2 دقیقه کم کنید سپس در آبکش آبکش کنید و در قابلمه آب خیلی سرد بگذارید و دوباره خنک و خشک کنید. قارچ تازه پورسینی (2 تا 3 عدد) را ریز خرد کنید، با یک حبه سیر در روغن زیتون به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت دهید. رشته فرنگی را درشت خرد کرده، قارچ را به آن اضافه کنید، نمک و فلفل سیاه بزنید و در صورت تمایل ۱ قاشق چایخوری برگ آویشن تازه اضافه کنید. در انتها ۱ عدد تخم مرغ خام را داخل آن بریزید و خوب مخلوط کنید.

سیب زمینی، فلفل دلمه ای و پنیر

3 فلفل دلمه بزرگ را بردارید، آنها را با روغن چرب کنید و بپزید، هر از گاهی در فر با دمای 180-200 درجه سانتیگراد یا زیر گریل - تا زمانی که لکه های سیاه ظاهر شود. سپس آنها را در یک کاسه بریزید، روی آن را با فیلم بپوشانید و 10 دقیقه بگذارید. پوست فلفل های خنک شده را بردارید، هسته آن را بیرون بیاورید - این به هیچ وجه دشوار نخواهد بود. سپس گوشت فلفل ها را به صورت نوارهای درشت خرد کنید. 4 عدد سیب زمینی متوسط ​​(ترجیحاً نه چندان ترد) را بجوشانید و به قطعات متوسط ​​برش دهید. 200 گرم پنیر را خرد کنید. غذاهای آماده را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و با فلفل سیاه مزه دار کنید. کمی روغن زیتون بپاشید، ۱ عدد تخم مرغ خام را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

برنج، زردآلو خشک و ادویه جات ترشی جات

۱ فنجان برنج را که کاملا شسته شده، هر کدام نصف قاشق چایخوری زیره، گشنیز آسیاب شده، زردچوبه، فلفل سیاه آسیاب شده و نمک را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. 2 تا 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی را در یک قابلمه روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. برنج را با ادویه جات بریزید، مخلوط کنید. 2 فنجان آب داغ یا آب مرغ بدون نمک بریزید. وقتی جوش آمد، حرارت را به حداقل برسانید، با یک درب بپوشانید. برنج 20 دقیقه دیگر آماده می شود. یک قاشق کره به آن اضافه کنید، مخلوط کنید. یک مشت کامل زردآلو خشک شیرین را برش بزنید و به برنج اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. این چاشنی برای پرندگان کوچک و نه چندان چاق مناسب است.