پلاستیک از دیرباز در هر خانواده ای آشنا شده است. کودکان مدرن از بدو تولد با آن مواجه هستند و شیر گرم شده در مایکروویو را از بطری های پلاستیکی می نوشند. اما آیا ما می توانیم چنین نگرش بی ادبانه ای نسبت به پلاستیک داشته باشیم؟ واقعا چقدر امن است؟ آیا باید ظروف پلاستیکی غذا را انتخاب کنید یا از ظروف آزمایش شده قدیمی استفاده کنید؟ اگر نگران پلاستیک هستید، آیا می توانید از ظروف کاغذی استفاده کنید؟ ظروف با کیفیت بالا از سازنده در وب سایت http://bumposuda.ru

با این سوالات به سراغ کارشناسان برجسته صنعت غذا رفتیم. می توانید پاسخ ها را در این مقاله بخوانید.

چه نوع پلاستیکی در صنعت استفاده می شود

اکنون انواع مختلفی از پلاستیک وجود دارد که می توان از آنها برای اهداف مختلف استفاده کرد. پلاستیک به خودی خود سمی نیست، اما از نرم‌کننده‌های شیمیایی مختلف، نمک‌های فلزات سنگین، تثبیت‌کننده‌ها و سایر مواد برای تشکیل کیفیت‌های لازم برای هر نوع پلاستیک استفاده می‌شود. هنگامی که در معرض نور مستقیم خورشید، دمای گرم یا سرد قرار می گیرید، انتشار تمام مواد شیمیایی خطرناک در محصول که در یک ظرف پلاستیکی است، آغاز می شود.

مهم

هر نوع پلاستیک دارای برچسبی است که هدف آن را نشان می دهد. استفاده از پلاستیک برای اهداف دیگری که در نظر گرفته شده است منجر به انتشار مواد سمی از آن می شود که در مقادیر کم می تواند باعث شود واکنش آلرژیک، و در موارد بزرگ - مسمومیت بدن و بیماری های جدی.

انواع ظروف پلاستیکی برای آشپزخانه

چه علامتی باید روی پلاستیک باشد

1. ملامینه.اغلب برچسب گذاری نمی شود. از این نوع پلاستیک برای ظروف استفاده می شود که در هر نقطه از بازار به فروش می رسد. بشقاب ها و بشقاب ها با اشکال و اندازه های مختلف با الگوهای زیبا و درخشان اغلب مهماندار رهگذری را وسوسه می کند که چنین معجزه ارزانی را برای آشپزخانه خود بخرد. و اکنون ، در آشپزخانه ، بشقاب شروع به خدمت مجدانه به مهماندار می کند ، برای گرم کردن غذا به مایکروویو یا برای نگهداری به یخچال می رود.

ولیهر خانم خانه‌داری نمی‌داند ظروف ارزان‌قیمت بازار بسیار سمی هستند. ملامینه در بسیاری از کشورها ممنوع است. سمی که از این نوع پلاستیک خارج می شود، تحت تاثیر گرما یا سرما باعث سوء هاضمه، اختلالات کبدی، اختلال در بینایی و ایجاد بیماری های پوستی می شود. از فاصله ملامینه می توان برای نان برش خورده یا ساندویچ سرد استفاده کرد.

مهم

اگر خانه شما مدت‌هاست به ظروف ملامینه‌ای عادت کرده است که دارای خط و خش یا آسیب به الگوی اعمال شده با رنگ سربی است، باید آن را تغییر دهید. ماندگاری چنین ظروفی کمتر از یک سال است. استفاده از این ظرف برای محصولات غذایی توصیه نمی شود.

تولیدکنندگان ظروف پلاستیکی مرغوب همیشه برچسبی را روی محصولات خود می‌زنند که هدف ظروف را مشخص می‌کند.

1. علامت گذاریPP همتای ما با PP است. ایمن ترین نوع ظروف پلاستیکی غذا. پلاستیک PP برای تولید بطری های تغذیه، ظروف نگهداری مواد غذایی، لیوان های یکبار مصرف و حتی برای تولید فیلم های چسبناک استفاده می شود. چنین ظروفی از دمای بالا و پایین ترسی ندارند و برای استفاده در مایکروویو مجاز هستند.

ولی، نگهداری چربی های طبیعی و نوشیدنی های الکلی ممنوع است. چربی ها و الکل ها ساختار پلاستیک را از بین می برند و موادی که در محصولات آزاد می شوند می توانند باعث بدتر شدن شدید بینایی شوند.

1. علامت گذاریPS - آنالوگ ما از PS. پلاستیک با این مارک اغلب برای تولید سینی های مواد غذایی نیز استفاده می شود. گوشت، ماهی، تخم مرغ را ذخیره می کند. هر خانم خانه دار بیش از یک بار بسته ای مشابه پلی استایرن را در سوپرمارکت خریداری کرده است. پلاستیک PS برای نگهداری مواد غذایی در یخچال طراحی شده است. در تولید، چنین پلاستیک هایی اغلب به این پلاستیک اضافه می شود. عناصر شیمیایی، که به شما امکان می دهد برای یک بار استفاده از آن فنجان تشکیل دهید. می توانید از آنها نوشیدنی های سرد بنوشید.

ولی، این پلاستیک تحمل دمای بالا را ندارد. اما اغلب ما از چنین فنجان هایی در صبح زود یا در داخل هستیم دوره سردنوشیدن قهوه داغ بیرون

1. علامت گذاریPET یاPETE همتای ما برای PET است. از این نوع پلاستیک برای نگهداری نوشابه استفاده می شود. اغلب ما آب، آب و سایر نوشیدنی ها را برای کودکان در بطری های ساخته شده از چنین پلاستیکی می خریم. ظروف غذای یکبار مصرف پلاستیکی نیز از این نوع پلاستیک ساخته می شوند. روغن نباتی را می توان در بطری های پلاستیکی PET نگهداری کرد.

ولی، ماندگاری این پلاستیک یک سال است. محصولاتی را از فروشگاه‌هایی که ماندگاری طولانی دارند و به پایان می‌رسد خریداری نکنید، زیرا محصول موجود در بطری که بیش از یک سال از عمر آن می‌گذرد، از قبل با مواد شیمیایی مضر برای بدن اشباع شده است. ظروف ساخته شده از این پلاستیک نیز از دمای بالا می ترسند و برای نگهداری مواد غذایی در دمای اتاق طراحی شده اند.

1. علامت گذاریHDPE همتای ما با HDPE است. ظروف این نوع پلاستیک در صنعت مواد شیمیایی خانگی کاربرد فراوانی دارد.

ولیاغلب کاسه های پلاستیکی، فاصله ها، لیوان ها و سایر موارد مفید در خانه از چنین پلاستیکی تولید می شود.

1. علامت گذاریV یاPVC همتای ما برای PVC است. از این نوع پلاستیک برای تولید استفاده می شود لوله های پلاستیکی, پوشش های کف، ظرفیت مواد شیمیایی خانگی قوی.

ولی، در ترکیب با افزودنی های شیمیایی مختلف، می توانید مواد اولیه ارزان قیمت را برای تولید تهیه کنید بطری های پلاستیکیحجم زیاد برای ذخیره آب، چربی های خوراکی، ظروف یکبار مصرف. این نوع پلاستیک برای بدن خطرناک ترین است.

مهم

اگر نور مستقیم خورشید روی یک ظرف PVC بیفتد، پس از یک هفته محصول ذخیره شده در آن توسط مواد سرطان زا مسموم می شود.

به راحتی می توانید متوجه شوید که ظرف از پی وی سی ساخته شده است - فقط کافی است بطری را با ناخن خود فشار دهید و یک علامت سفید فرورفته از ناخن روی ظرف خواهید دید، انواع دیگر پلاستیک ها رد سفیدی از خود باقی نمی گذارند.

1. علامت گذاریLDPE آنالوگ ما از MPE است. این نوع پلاستیک برای صنایع دارویی و غذایی ایمن شناخته می شود. بسته بندی ها و فیلم های مختلفی از آن تولید می شود.

ولی، انجماد محصولات در این فیلم توصیه نمی شود، بهتر است برای این منظور از فیلم غذایی مخصوص استفاده شود.

1. علامت گذاریدیگر - دیگر. ظروف پخت و پز با این علامت گذاری بسیار بادوام هستند و دماهای مختلف را تحمل می کنند، به همین دلیل است که اغلب در رستوران ها استفاده می شود. این نوع پلاستیک برای محیط زیست بی خطر در نظر گرفته می شود.

ولیاگر ظروف این پلاستیک آسیب ببینند یا پس از اتمام تاریخ انقضا، یک ماده سرطان زا از آن ترشح شود که می تواند باعث دیابت یا نارسایی هورمونی بدن شود.

قوانین کلی برای استفاده از ظروف پلاستیکی

• به عنوان ظروف یکبار مصرف، فقط از مواردی استفاده کنید که نماد "لیوان، چنگال" روی آنها وجود دارد. اگر نماد خط خورده باشد، نشان می دهد که این ظرف را نمی توان برای نگهداری غذا استفاده کرد.
• در صورت آسیب دیدن ظروف از آنها استفاده نکنید، بهتر است آنها را به ظروف ساخته شده از مواد دیگر تغییر دهید.
• سعی کنید از پخت و پز در مایکروویو در کاسه های پلاستیکی خودداری کنید، حتی اگر فروشنده به شما اطمینان دهد که انجام این کار امکان پذیر است - سلامتی شما در اولویت است. اجاق های مایکروفر نیز برای این کار مناسب هستند.
• برای نگهداری مواد غذایی در یخچال از پلاستیک استفاده نکنید.
• هنگام بیرون رفتن از خانه، بطری‌های پلاستیکی پر از نوشیدنی‌ها را در سایه بگذارید یا روی آن‌ها را بپوشانید تا از آفتاب دور نشوند.
• ظروف پلاستیکی را نسوزانید. در نتیجه احتراق، مقدار زیادی مواد سمی آزاد می شود. دور ریختن پلاستیک در ظروف مخصوص زباله ضروری است.

ظروف پلاستیکی ایمن در هواپیما

در صورت نیاز فوری می توانید از ظروف یکبار مصرف پلاستیکی استفاده کنید، در یک زمان به شما آسیبی نمی رساند. شما از قبل می دانید و می دانید که کدام برچسب های پلاستیکی به کودک آسیبی نمی رساند.

اگر هنوز تصمیم نگرفته اید که آیا ظروف پلاستیکی غذا بخرید، توصیه های کارشناسانی را که ظروف پلاستیکی را برای استفاده منظم در خانه توصیه نمی کنند، دنبال کنید.

ظروف پلی پروپیلن سود و ضرر دارد

درک با هم: مضرات و فواید ظروف پلاستیکی

امروز ما نمی توانیم زندگی خود را بدون پلاستیک تصور کنیم: ظروف یکبار مصرف، ظروف غذا، بطری های آن در هر خانه ای وجود دارد. اما سلامتی ما را از بین می برد! مطالعه ای در این زمینه توسط برنامه "تئوری توطئه" انجام شد. پلاستیک و مواد غذایی: قوانین ایمنی

دانشمندان آمریکایی می گویند: 80 درصد از مواد "پلاستیک" موجود در بدن انسان بیشتر از طریق ظروف به آنجا می رسد. اما اگر روی آن نوشته شده است "پلاستیک درجه مواد غذایی"، پس باید بی ضرر باشد! با این حال، تفاوت های ظریف بسیاری وجود دارد، و اصلی ترین آن این است که پلاستیک مواد غذایی می تواند متفاوت باشد. بستگی به این دارد که چه موادی دارد، چگونه می توان از آن استفاده کرد. متأسفانه این روی برچسب ها نوشته نشده است و بر این اساس این قانون به ندرت رعایت می شود.

یک چیز غیر قابل جایگزین در کشور، و به خصوص در یک پیک نیک باربیکیو. در برخی از کافه های فست فود، سوپ و غذاهای اصلی در کاسه ها و بشقاب های پلاستیکی سرو می شود. اما اغلب چنین ظروفی از پلی استایرن (PS) ساخته می شوند. هنگامی که گرم می شود، استایرن سرطان زا تشکیل می دهد که در کبد و کلیه ها تجمع می یابد و حتی می تواند منجر به سیروز شود. ظروف دارای علامت PS فقط برای ظروف سرد قابل استفاده هستند! تنها پلاستیکی که برای غذای گرم مناسب است پلی پروپیلن (PP) است.

افسانه ها و حقیقت در مورد محصولات

الکل یک حلال است، بنابراین اگر آن را در لیوان یا لیوان پلاستیکی بریزید، محلولی از اتانول با استینول، فنل و فرمالدئید دریافت می کنید. این منجر به مشکلات بینایی، کلیه ها و تولید مثل می شود. چای، قهوه را فقط می توان در لیوان هایی با علامت PP ریخت، اما فقط زمانی که نوشیدنی کمی خنک شد. پلی پروپیلن می تواند تا دمای 75 درجه را تحمل کند.

اغلب آنها از پلاستیک PET ساخته می شوند. Rospotrebnadzor طرفدار ممنوعیت فروش آبجو در بطری های PET است، زیرا تحت تأثیر الکل از پلاستیک، فتالات ها وارد نوشیدنی می شوند. آنها بر تعادل هورمونی تأثیر می گذارند، مردان هورمون های زنانه تولید می کنند، فعالیت جنسی کاهش می یابد، زنان دچار اندومتریوز و ناباروری می شوند.

9 چیز در خانه که نشان می دهد شما تنبل هستید

1. در حالت ایده آل، پلاستیک را به طور کلی کنار بگذارید. ظروف کاغذی یکبار مصرف، ظروف شیشه ای برای نگهداری مواد غذایی، نوشیدنی ها "در شیشه" بخرید، یک فلاسک آب قابل استفاده مجدد را با خود حمل کنید.

2. در لیوان های پلاستیکی یکبار مصرف فقط آب بریزید.

3. از ظروف یکبار مصرف و بطری های آب PET استفاده مجدد نکنید.

4. غذاهای حاوی اسید (گوجه فرنگی، سالاد میوه) را در ظروف پلاستیکی نگهداری نکنید. غذای گرم را در آن قرار ندهید.

5. ظروف را با دقت بشویید، بدون آسیب به لایه سطحی، رقیق شده با آب تا حالت خمیری با سودا.

در اتریش، ایرلند، استرالیا، چین، بنگلادش و سایر کشورها استفاده از بطری های پلاستیکی کاملاً ممنوع است.

1. PET(E)/PET - پلی اتیلن ترفتالات: بطری های نوشیدنی، ظروف غذای فله. بهترین پلاستیک برای بطری.

2. PEHD (HDPE) / HDPE - پلی اتیلن فشار کم: برای بسته بندی شیر، بسته بندی. ممکن است فرمالدئید آزاد کند.

3. PVC / PVC - پلی وینیل کلرید: بسته بندی آب، محصولات توسط شرکت های کوچک. حاوی وینیل کلرید سرطان زا است که می تواند به غذا و بدن انسان نفوذ کند. بهتره استفاده نکنی

4. PELD (LDPE) / LDPE - پلی اتیلن فشار بالا: بسته ها، بسته های انعطاف پذیر. ممکن است فرمالدئید آزاد کند.

5. PP / PP - پلی پروپیلن: ظروف برای ظروف گرم، فیلم چسبناک. تا دمای 75 درجه را تحمل می کند.

6. PS / PS - پلی استایرن: ظروف یکبار مصرف. گرما را تحمل نمی کند. از آن شما نمی توانید غذاها و نوشیدنی های گرم و الکل بخورید و بنوشید.

7. O(ther)/Other - مخلوطی از پلاستیک یا پلیمر که در بالا ذکر نشده است. بهتر است برای غذا استفاده نشود.

ماشین ظرفشویی: 5 اشتباهی که مرتکب می شویم

شرط می بندم نمی دانستی چه چیزی را تمیز کنی ماشین لباسشوییخیلی نیاز داره...

www.wday.ru

مضرات ظروف پلاستیکی و نحوه برچسب گذاری آن



پلاستیک با انواع کاسه های پلاستیکی، ظروف نگهداری، ظروف پخت، بشقاب ها و فنجان ها در قفسه ها، جایگاه محکمی در آشپزخانه های ما گرفته است. ما می نوشیم، می خوریم، غذا را در آن ذخیره می کنیم، غذا را در مایکروویو در آن گرم می کنیم. امروزه در برخی از کشورهای اروپاییتا 70 درصد از ساکنان در خانه از ظروف یکبار مصرف غذا می خورند.

محبوبیت بالای ظروف پلاستیکی به این دلیل است که راحت، سبک و ارزان هستند و اگر یکبار مصرف باشند نیازی به شستشو ندارند.

علائم روی ظروف پلاستیکی

برای مرتب سازی پلاستیک، یک علامت بین المللی ایجاد شد، مثلثی که توسط فلش ​​هایی با یک عدد در داخل تشکیل شده است. زیر مثلث، همراه با یا به جای یک عدد، یک کد پلاستیکی الفبایی را می توان نشان داد. بسته بندی پلاستیکی به 7 نوع تقسیم می شود.

پلی اتیلن ترفتالات PET (E) یا PET برای تولید بطری های یکبار مصرف برای موارد زیر استفاده می شود:

• اب،
• نوشابه و آبجو،
• محصولات آرایشی و بهداشتی،
• محصولات لبنی،
• روغن های گیاهی.

استفاده مجدد کاملاً ممنوع ممکن است باعث آزاد شدن فتالات شود.

پلی اتیلن فشار قوی PEHD (HDPE) یا PVD برای تولید موارد زیر استفاده می شود:

• کیسه های بسته بندی،
• پلاستیک زباله،
• بسته بندی شیر

ممکن است فرمالدئید سرطان زا آزاد کند.

پلی وینیل کلراید V، PVC یا PVC برای تولید موارد زیر استفاده می شود:

• اتمام و مصالح ساختمانی,
• کفش،
• مبلمان،
• بطری های آب،
• محصولات پزشکی،
• فیلم برای بسته بندی محصولات

این پلاستیک عملا غیر قابل بازیافت است. ممکن است در تماس با غذاهای چرب یا گرم، فتالات، فلزات سنگین و وینیل کلرید آزاد کند.

پلی اتیلن کم فشار PELD (LDPE) یا HDPE برای تولید موارد زیر استفاده می شود:

• بطری برای مواد شوینده,
• لوله های،
• اسباب بازی ها،
• بسته ها و فیلم ها برای بسته بندی محصولات.

ممکن است فرمالدئید آزاد کند.

پلی پروپیلن PP یا PP برای تولید موارد زیر استفاده می شود:

• لیوان و شیشه،
• محصولات پزشکی،
• غذاهای گرم،
• فیلم بسته بندی مواد غذایی
• ظروف غذا

ممکن است فرمالدئید آزاد کند

پلی استایرن PS یا PS برای تولید موارد زیر استفاده می شود:

• فنجان برای نوشیدنی های گرم (مشابه فوم)
• سینی برای محصولات (شبیه به فوم)،
• فنجان برای محصولات لبنی،
• فیلم عایق الکتریکی
• ظروف غذا،
• چنگال و قاشق.

ممکن است ماده شیمیایی استروژن و استایرن سرطان زا را آزاد کند.

پلی کربنات و سایر پلاستیک های O، OTHER یا OTHER برای تولید موارد زیر استفاده می شوند:

• شیشه شیر بچه،
• بسته بندی چند لایه،
• پلاستیک کامپوزیت،
• بطری های آب قابل استفاده مجدد

ممکن است بیسفنول A آزاد کند.

مضرات ظروف پلاستیکی

مطالعات نشان داده اند که پلاستیک می تواند برای سلامتی مضر باشد. مواد مضر پلاستیک حتی با کوچکترین گرما و اغلب در دمای اتاق شروع به ورود به غذا می کنند.

پلی اتیلن ترفتالات (PET)

لیوان ها و بشقاب های یکبار مصرف برای فست فودها از پلی اتیلن ترفتالات (PET) ساخته شده اند. نباید در مایکروویو استفاده شود و با غذای داغ پر شود. ظروف PET ماندگاری دارند - یک سال، پس از آن ممکن است مواد مضر شروع به انتشار کنند، در نتیجه، ذخیره چنین ظروفی برای استفاده در آینده غیرممکن است.

پلی استایرن (PS)

ظروف پلی استایرن (PS) نیز دمای بالا را دوست ندارند و برای غذاها و نوشیدنی های سرد در نظر گرفته شده اند.

پلی پروپیلن (PP)

ظروف ساخته شده از پلی پروپیلن (PP) می توانند دمای بالا را تحمل کنند، بنابراین می توانید غذا را در مایکروویو در آن گرم کنید. یک فنجان چای داغ را می توان در دست نگه داشت و داغ نخواهد بود. عیب بزرگ این غذا را می توان عدم علاقه آن به چربی ها دانست که در تماس با آنها پلی پروپیلن تجزیه شده و مواد سمی آزاد می کند.

پلی کربنات (PC)

ظروف پلی کربنات (PC) ایمن ترین و کاربردی ترین ظروف است. از نظر ظاهری شبیه ظروف سرامیکی یا چینی است. ظروف پلی کربنات، شکسته نمی شود و اکسید نمی شود. از آن برای ساخت ظروف نگهداری و قالب های پخت استفاده می شود.

سیلیکون

ظروف سیلیکونی با دمای -60 تا +280 درجه مقابله می کنند. قالب های ژله و کاپ کیک یخی از این ماده درست می شود. ظروف سیلیکونی نرم، بسیار لغزنده و نچسب هستند، بنابراین قبل از استفاده نیازی به روغن کاری ندارند.

بیسفنول A و فتالات ها

بطری های پلی کربنات جایگزین شیشه ها شده است. اما همه نمی دانند که بیسفنول A (BPA) که در تولید پلی کربنات استفاده می شود، می تواند از پلی کربنات در مایعات به دست آید.

BPA از نظر اثر بسیار شبیه به هورمون های جنسی زنانه است، با هورمون های طبیعی تداخل می کند و باعث چاقی، سرطان سینه، بیماری قلبی و دیابت می شود. مخصوصاً زمانی که پسر در شکم مادرش باشد برای رشد دستگاه تناسلی خطرناک است.

ایالات متحده حتی استفاده از شیشه شیرهای بچه که از BPA استفاده می کنند را ممنوع کرده است.

سه سال پیش، دانشمندان کانادایی اولین هشدارها را در مورد خطرات VRA صادر کردند. آنها ثابت کردند که ماده مورد استفاده در ساخت ظروف پلاستیکی منجر به تغییراتی در مغز می شود و بدن را در معرض خطر سرطان سینه یا پروستات قرار می دهد.

فتالات ها را نیز باید به لیست مواد سمی اضافه کرد که می توانند از ظروف پلاستیکی به چربی ها منتقل شوند. آنها به پلاستیک خاصیت ارتجاعی می دهند. فتالات ها به اندازه بیسفنول سمی هستند. آنها در فیلم هایی هستند که در آنها سوسیس، پنیر و سایر محصولات بسته بندی می شود.

استفاده ایمن از ظروف پلاستیکی

پس از آوردن محصولات از فروشگاه، آنها باید بلافاصله از بسته بندی به ظروف شیشه ای، فلزی یا سرامیکی منتقل شوند.

اگر از ظروف پلاستیکی در خانه استفاده می کنید، فقط برای غذا و آب سرد استفاده می کنید، زیرا هنگام تهیه قهوه یا سوپ، آب تا 100 درجه سانتیگراد گرم می شود. و طبق GOST، ظروف در دمای 75 درجه سانتیگراد تست می شوند. به این معنی است که آزمایش ها شرایط واقعی نرم تر در آشپزخانه هستند.

برای پخت و پز و برای غذای گرم فقط می توان از ظروف سوخته ای استفاده کرد که سطح آن لعاب داده شده باشد و به همین دلیل نسبت به غذا بی اثر شده است. فولاد ضد زنگ و شیشه رفتار مشابهی دارند.

هنگام بازتولید متن مقاله آسیب ظروف پلاستیکی و برچسب زدن، به طور کامل یا جزئی، یک لینک فعال به سایت cooktips.ru مورد نیاز است.

مقالات بیشتر در مورد ظروف برای آشپزخانه عالی.



cooktips.ru

برچسب زدن ظروف پلاستیکی: مضرات و مزایای پلاستیک

V دوره تابستانظروف پلاستیکی در حال افزایش محبوبیت هستند. حمل و نقل غذا در آن بسیار راحت است. به عنوان یک قاعده، چنین چیزهایی در سفرهای طولانی و در پیک نیک استفاده می شود. مزیت بدون شک چنین ظروفی قیمت پایین آنها است. این راز نیست که در بیشتر موارد یکبار مصرف است. برچسب زدن ظروف پلاستیکی می تواند چیزهای زیادی در مورد کیفیت آن بگوید. پس از خواندن مقاله ما، می توانید به راحتی تشخیص دهید که نشانه هایی که در پایین بشقاب یا لیوان یکبار مصرف قرار دارند دقیقاً به چه معنا هستند.

تاریخچه ایجاد ظروف پلاستیکی

امروزه ظروف یکبار مصرف پلاستیکی برای ما کاملا آشنا هستند. ما از آن به عنوان جعبه ناهار استفاده می کنیم یا آن را با خود در یک پیک نیک می بریم. آیا همه می دانند دقیقا چه زمانی ظاهر شد؟ شما می توانید این اطلاعات را در مقاله ما بیابید.

برای اولین بار، ظروف پلاستیکی در ایالات متحده آمریکا در سال 1910 کشف شد. لیوان یکبار مصرف اولین چیزی بود که ساخته شد و سپس شروع به تولید چنگال، بشقاب، قاشق و سایر اقلامی کردند که امروزه برای ما شناخته شده است. اولین ظروف از کاغذ ضخیم ساخته شده بود. تنها در دهه 1950 محبوبیت پیدا کرد. و در این زمان بود که کاغذ با ماده دیگری به نام پلاستیک جایگزین شد.

ظروف پلاستیکی در اتحاد جماهیر شوروی. این روزها

در اتحاد جماهیر شوروی، چنین غذاهایی فقط در سال 1960 ظاهر شد، اما تا سال 1990 محبوبیت نداشتند. این به دلیل نبود موسسات فست فود بود. شایان توجه است که این ظروف یکبار مصرف کاغذی است که دوباره محبوبیت پیدا می کند. این تصادفی نیست، زیرا اغلب اوقات محصولات پلاستیکیبرای نگهداری مواد غذایی استانداردهای کیفیت را برآورده نمی کند. کاغذ به نوبه خود یک ماده ایمن و سازگار با محیط زیست است.

برای خرید ظروفی که برای سلامتی بی ضرر هستند، باید بدانید که علامت گذاری روی ظروف پلاستیکی به چه معناست. این و خیلی بیشتر را می توانید در مقاله ما بیابید.

ظروف پلاستیکی ویژگی های مثبت زیادی دارند. اولین چیزی که مصرف کنندگان به آن توجه می کنند قیمت پایین چنین محصولی است. حمل و نقل آن آسان است و نیازی به شستشو ندارد. مشخص است که ظروف پلاستیکی به اندازه کافی قوی هستند، اما تنها در صورتی که بار زیادی روی آنها نباشد. به عنوان یک قاعده، به دلیل ویژگی های مثبت آن، از آن در پیک نیک، مهمانی ها یا صرف غذا در آن به محل کار یا در یک سفر طولانی استفاده می شود. برچسب زدن ظروف پلاستیکی مواد غذایی می تواند چیزهای زیادی در مورد کیفیت و توصیه های استفاده از آن بگوید. برای اینکه ظروف یکبار مصرف غذا فقط فوایدی داشته باشند، باید نحوه استفاده صحیح از آن را بدانید.

امروزه بسیاری از کافه‌ها و رستوران‌های فست فود از ظروف یکبار مصرف پلاستیکی استفاده می‌کنند زیرا ارزان، راحت و زیبا هستند. لازم به ذکر است که ظروف برای استفاده مجدد نیز از این ماده ایجاد می شود. بسیاری از زنان خانه دار از آنها برای نگهداری مواد فله استفاده می کنند. آیا پلاستیک مضر است؟ شما می توانید این اطلاعات را در مقاله ما بیابید.

مضرات و خصوصیات منفی ظروف پلاستیکی و یکبار مصرف

تعداد کمی از مردم می دانند، اما استفاده صحیحهر ظرف یکبار مصرف می تواند آسیب جبران ناپذیری به سلامتی وارد کند. برای جلوگیری از این اتفاق، باید بدانید که برچسب ظروف پلاستیکی به چه معناست. رمزگشایی نشانگرها در مقاله ما ارائه شده است.

ظروف قابل استفاده مجدد و یکبار مصرف در صورت استفاده نادرست مضر هستند. با این حال، برخی از پزشکان معتقدند که تحت هر شرایطی خطر خاصی را به همراه دارد. اول از همه، کارشناسان استفاده مجدد از آن ظروف را که برای یک بار استفاده در نظر گرفته شده اند توصیه نمی کنند. در استفاده دوم، مقدار زیادی مواد مضر برای سلامتی آزاد می کند.

بر کسی پوشیده نیست که پلاستیک ماده ای است که با روش های شیمیایی به دست می آید. به همین دلیل است که وقتی در معرض محصولات مختلف قرار می گیرد، می تواند به روش های کاملاً متفاوتی رفتار کند. به عنوان مثال، نمی توان از هر فنجان یکبار مصرف برای نوشیدن چای گرم استفاده کرد. برچسب زدن ظروف پلاستیکی یک راه عالی برای یافتن نحوه استفاده از یک ظرف خاص است.

مشخص است که پلاستیک به خوبی تجزیه نمی شود. این روند بیش از ده سال طول می کشد. دقیقا به همین دلیل مواد داده شدهبر محیط ما تأثیر منفی می گذارد. برای مقابله با چنین مشکلی، کارخانه هایی در بسیاری از شهرها افتتاح می شوند که مواد خطرناک برای طبیعت را پردازش می کنند. متأسفانه چنین شرکت هایی بسیار کم هستند. به همین دلیل است که بسیاری از فست فودها ترجیح می دهند فقط از ظروف کاغذی استفاده کنند. سازگارتر با محیط زیست و بی ضررتر است.

علامت گذاری پلاستیکی ظروف پلی استایرن

برای اینکه به سلامتی خود آسیب نرسانید، باید بدانید که علائم روی ظروف پلاستیکی به چه معناست. رمزگشایی، که در مقاله ما توضیح داده شده است، به سادگی به خاطر سپرده می شود. چنین اطلاعاتی قطعاً در یک پیک نیک یا مهمانی برای شما مفید خواهد بود و همچنین به شما امکان می دهد سلامت خود را حفظ کنید.

اگر روی ظروف پلاستیکی علامت PS وجود دارد، می توانید مطمئن باشید که پلی استایرن در این ظروف گنجانده شده است. در صورت استفاده نادرست، برای سلامتی بسیار خطرناک است. ظروف پلاستیکی با این علامت را فقط می توان برای نگهداری غذاهای سرد استفاده کرد. موضوع این است که در تماس با غذای داغ، ظروف حاوی پلی استایرن استایرن آزاد می کنند که در اندام های حیاتی تجمع می یابد. با گذشت زمان، این می تواند منجر به ایجاد بیماری های جدی شود. در چنین ظروفی نیز به شدت توصیه می شود که از نگهداری نوشیدنی های الکلی و گرم کردن غذا در مایکروویو خودداری شود.

ظروف پلاستیکی ساخته شده از پلی پروپیلن

آیا ظرف پلاستیکی برای مایکروفر وجود دارد؟ علامت گذاری و رمزگشایی آن، که در مقاله ما توضیح داده شده است، به شما این امکان را می دهد که متوجه شوید.

این عقیده وجود دارد که هرگز نباید از ظروف یکبار مصرف در مایکروفر استفاده کرد. با این حال، اینطور نیست. روی برخی از ظروف پلاستیکی می توانید تابلویی با عدد 5 و علامت PP پیدا کنید. این علامت نشان می دهد که ترکیب ظروف شامل پلی پروپیلن است. در چنین ظرفی است که می توانید غذا را در مایکروویو گرم کنید و چای داغ را داخل آن بریزید. تعداد کمی از مردم می دانند، اما ظروف ساخته شده از پلی پروپیلن در تماس با محتویات، که دمای آن بیش از 100 درجه سانتیگراد نیست، تغییر شکل نمی دهند.

تنها چیزی که هرگز نباید در چنین ظرفی نگهداری شود الکل است. اگر الکل در ظروف پلی پروپیلن ریخته شود، پلاستیک شروع به آزاد کردن فنل می کند که در اثر آن فرد می تواند بینایی خود را کاملاً از دست بدهد. ظرف پلی پروپیلن دارای ویژگی های مثبت زیادی است. مشخص است که کاملاً بادوام است و گرما را به خوبی حفظ می کند. امروزه ظروف پلاستیکی بسیار محبوب هستند. برچسب زدن برای مصرف کننده منبع اصلی اطلاعات است که به شما امکان می دهد بفهمید این یا آن ظرف برای چه چیزی در نظر گرفته شده است.

مثلث سه فلش روی ظروف پلاستیکی به چه معناست؟

مشخص است که علائم روی ظروف پلاستیکی چگونه است. بر روی آن علاوه بر اعداد و حروف، علامت مثلثی وجود دارد که از سه فلش تشکیل شده است. همه معنی آن را نمی فهمند. چنین چرخه بسته ای از فلش ها نشان می دهد که ظروف استفاده شده در معرض پردازش بیشتر هستند. به عنوان یک قاعده، یک عدد در داخل مثلث قرار دارد و در زیر آن چندین حرف وجود دارد. آنها می توانند به شما در مورد موادی که ظروف انتخابی شما از آن درست می شوند، بگویند.

با کارد و چنگال امضا کنید

برچسب زدن ظروف پلاستیکی اولین چیزی است که مصرف کننده هنگام خرید باید به آن توجه کند. همانطور که قبلاً گفتیم، در صورت استفاده نادرست، ظروف می توانند آسیب های جبران ناپذیری به سلامتی وارد کنند. اغلب روی ظروف پلاستیکی می توانید تابلویی را پیدا کنید که کارد و چنگال را نشان می دهد. چنین نشانگری نشان می دهد که می توان محصولات غذایی را در این ظرف نگهداری کرد. اگر چنین علامتی خط خورده باشد، می توانید مطمئن باشید که محصول برای استفاده در آشپزخانه در نظر گرفته نشده است.

برای محافظت از خود و عزیزانتان، باید بدانید و به یاد داشته باشید که برچسب ظروف پلاستیکی به چه معناست. رمزگشایی که در مقاله ما توضیح داده شده است، به شما امکان می دهد بفهمید چه چیزی در یک ظرف خاص گنجانده شده است.

اگر با ظروف پلاستیکی به پیک نیک می روید، پس از اتمام آن به هیچ وجه آن را نسوزانید. ظروف یکبار مصرف هنگام سوزاندن مواد مضر برای سلامتی آزاد می کنند. کارشناسان اکیداً توصیه می کنند در مکان هایی که از ظروف پلاستیکی استفاده می کنند غذا نخورید. اگر چاره دیگری ندارید پس حتما به کیفیت آن توجه کنید. برچسب زدن ظروف پلاستیکی به شما این امکان را می دهد تا متوجه شوید که آیا آنها به درستی در یک موسسه خاص استفاده می شوند یا خیر. در مورد دستگاه های قهوه ساز نیز وضعیت مشابه است. اغلب، با تمایل زیادی برای صرفه جویی در هزینه، از لیوان های ارزان تری استفاده می کنند که برای نگهداری نوشیدنی های گرم طراحی نشده اند.

همانطور که قبلاً گفتیم هرگز از ظروف یکبار مصرف مجدد استفاده نکنید. این قانون تصادفی نیست، زیرا در این مورد در سطح ظرف پلاستیکیلایه بالایی از بین می رود و شروع به انتشار مواد شیمیایی تهدید کننده زندگی می کند.

متخصصان گوارش به شدت از استفاده از ظروف پلاستیکی خودداری می کنند. آنها تاکید می کنند که تحت هر شرایطی هنوز بخشی از پلیمرها وارد بدن انسان می شود. مشخص است که با گذشت زمان آنها جمع می شوند و به عوامل بیماری های جدی تبدیل می شوند. کارشناسان اکیدا توصیه می کنند از ظروف یکبار مصرف استفاده نکنید یا حداقل به توصیه های استفاده از آن توجه کنید. علامت گذاری ظروف پلاستیکی به شما این امکان را می دهد که بفهمید این یا آن ظرف برای چه چیزی مناسب است. پزشکان در حال حاضر توصیه می کنند که استفاده از آنها را کنار بگذارند وسایل آشپزخانهو فقط از آن ظروف یکبار مصرف که از کاغذ ضخیم ساخته شده اند استفاده کنید.

جمع بندی

در فصل گرم، ظروف پلاستیکی محبوبیت خاصی دارند. علامت گذاری چنین ظروف در مقاله ما شرح داده شده است. ما قویاً توصیه می کنیم برای حفظ سلامت خود رمزگشایی آن را به خاطر بسپارید. ظروف پلاستیکی ویژگی های مثبت زیادی دارند. ارزان و جمع و جور است. با این حال، چندین معایب نیز دارد. در صورت استفاده صحیح، فقط شادی را برای شما به ارمغان می آورد و پیک نیک شما را خراب نمی کند. سلامت باشید!

fb.ru

مضرات ظروف پلاستیکی

پلاستیک چیست

پلاستیک یا پلاستیک مواد آلی مبتنی بر ترکیبات درشت مولکولی طبیعی یا مصنوعی. محبوب ترین در استفاده از پلاستیک، ساخته شده بر اساس پلیمرهای مصنوعی.

رایج ترین مواد پلیمری (انواع پلاستیک):

• پلی وینیل کلراید (PVC)
• پلی پروپیلن
• پلی اتیلن
• پلی استایرن
• پلی کربنات

آنها هم پلاستیک فنی و هم مواد غذایی تولید می کنند.

پلاستیک های مورد استفاده برای تولید محصولاتی که در تماس با غذا و مجموعه کودکان قرار می گیرند، برای انطباق با استانداردهای بهداشتی و بهداشتی مورد بررسی اجباری قرار می گیرند و دارای گواهی هستند. سازنده موظف است محصولات خود را برچسب گذاری کند. پلاستیک مواد غذایی دارای یک برچسب عمومی پذیرفته شده است - "شیشه و چنگال". ممکن است گفته شود که برای محصولات سرد، فله یا گرم، برای استفاده در اجاق مایکروویو یا برای انجماد در نظر گرفته شده است، گاهی اوقات یک محدوده دما نشان داده شده است.

علامت گذاری روی ظروف پلاستیکی نشان می دهد که در چه مواردی می توان از آن استفاده کرد.

به عنوان مثال، "دانه های برف" نشان می دهد که ظرف برای انجماد غذا مناسب است، "فر موجی" نشان می دهد که می توان غذا را در مایکروویو در ظروف گرم کرد و "بشقاب دوش" نشان می دهد که ظروف قابل شستشو هستند. ماشین ظرفشویی. این علامت گذاری توسط برخی از تولید کنندگان روسی نیز استفاده می شود.

آسیب پلاستیک

پلاستیک در شکل خالص آن ماده نسبتاً شکننده و شکننده ای است - در نور می ترکد و از گرما ذوب می شود. برای استحکام، تثبیت کننده ها به آن اضافه می شود. این باعث می شود پلاستیک قوی تر، و همچنین سمی تر شود. به همین دلیل آسیب ظروف پلاستیکی آشکار می شود.

خود پلیمرها بی اثر، غیر سمی هستند و به غذا مهاجرت نمی کنند. اما در اینجا مواد میانی، کمک های پردازش، حلال ها و همچنین محصولات تجزیه شیمیایی وجود دارد که می توانند به مواد غذایی نفوذ کنند و اثر سمی روی انسان بگذارند. در شرایط خاصپلاستیک ترکیبات سمی از خود ساطع می کند که با ورود به بدن انسان بر سلامت او تأثیر منفی می گذارد.

با گذشت زمان، محصولات پوسیدگی از ظروف پلاستیکی آزاد می شوند.

این فرآیند می تواند در حین نگهداری محصولات یا زمانی که آنها گرم می شوند رخ دهد. علاوه بر این، مواد پلیمری در معرض تغییر (پیری) هستند که در نتیجه محصولات تخریب از آنها آزاد می شود. و انواع مختلفپلاستیک ها در شرایط مختلف سمی می شوند - برخی را نمی توان گرم کرد، برخی دیگر را نمی توان شست، و غیره. عملکرد نادرست عامل اصلی آسیب به ظروف پلاستیکی می شود.

دانشمندان آمریکایی ادعا می کنند که تا 80٪ از مواد "پلاستیک" موجود در بدن انسان از مصالح ساختمانی و تکمیلی، به ویژه از مواد محبوب به آنجا می رسد. پنجره های پلاستیکی، مبلمان، اما بیشتر از همه - از ظروف: از پلاستیک مواد غذایی، انواع ترکیبات وارد غذا می شوند. تولید کنندگان داخلی اطمینان می دهند که ظروف پلاستیکی تأیید شده کاملاً ایمن هستند - اگر برای هدف مورد نظر خود استفاده شوند.

مزایای ظروف پلاستیکی

فشردگی، سبکی، بهداشت، هزینه کم، سهولت استفاده، استفاده از ظروف پلاستیکی را در خارج از خانه - در جاده، در طبیعت و غیره ممکن می کند. نیازی به شستشو و تمیز کردن ندارد. بنابراین نیاز به استفاده از ظروف پلاستیکی رو به افزایش است. ظروف پلاستیکی در فست فودها، کافه های تابستانی و غذاخوری ها نیز استفاده می شود.

ظروف پلاستیکی به دلیل قیمت پایین بسیار محبوب هستند.

ظروف پلاستیکی مواد غذایی: نحوه استفاده

برای اینکه ظروف پلاستیکی به سلامتی شما آسیب نرسانند، باید آن را دقیقاً برای هدف مورد نظر خود استفاده کنید. پلاستیک مواد غذایی با برندهای مختلف خواص متفاوتی دارد. یکی از مارک های این ماده اولیه پلیمری برای تولید بطری های آب در نظر گرفته شده است، دیگری برای بطری های نوشیدنی های گازدار. لیوان ماست از پلاستیک درجه ای ساخته شده است که امکان تولید ظرف سبک و ارزان را با ریخته گری فراهم می کند و در عین حال از نظر چربی شیر خنثی است و فنجان های پودینگ باید در برابر قند مقاومت کنند.

کارشناسان تاکید می کنند: به هیچ وجه نباید از بسته بندی های پلاستیکی به عنوان ظروف نگهداری مواد غذایی استفاده کرد و از ظروف یکبار مصرف به صورت مکرر استفاده نشود. بسته بندی یکبار مصرف باید فقط یک بار استفاده شود.

نحوه واکنش پلاستیک به تماس با موادی که برای آنها در نظر گرفته نشده است، چه ترکیباتی را می توان در این مورد تشکیل داد، هیچ کس بررسی نکرده است. چربی ها و اسیدها به خصوص موذی هستند که می توانند ترکیبات سمی آزاد را از پلاستیک بیرون بکشند.

غذاهای سرشار از قند و چربی نباید در ظروف پلاستیکی پخته شوند. آنها تا نقطه ذوب و تغییر شکل پلاستیک گرم می شوند. لازم است آنها را در ظروف مخصوصی بپزید که تا 140، 180 یا بیشتر حرارت را تحمل کنند.

هنگام استفاده از ظروف پلاستیکی، علائم دما را رعایت کنید.

هنگام استفاده مجدد از ظروف پلاستیکی یکبار مصرف، لایه محافظ بیرونی آن آسیب می بیند و مواد سرطان زا - فرمالدئیدها، فنل، کادمیوم، سرب - شروع به انتشار می کنند.

از لیوان های پلاستیکی یکبار مصرف الکل ننوشید. هر پلاستیک حاوی مواد سمی است که در نوشیدنی های سرد معمولی حل نمی شود، اما در برابر حمله شیمیایی الکل مقاومت نمی کند.

آزاد شدن انواع ترکیبات از پلاستیک با حرارت دادن بسیار افزایش می یابد. بنابراین تنها ظروف مخصوصی که برای این منظور طراحی شده اند را می توان در مایکروفر استفاده کرد.

در خانه، بلافاصله فیلم بسته بندی را از محصولات جدا کنید. لایه بالایی را از مواد غذایی ذخیره شده در بسته بندی پلاستیکی جدا کنید.

از بسته بندی یکبار مصرف برای نگهداری مواد غذایی استفاده نکنید. مواد غذایی را در ظروف شیشه ای و سرامیکی نگهداری کنید. سعی کنید تا حد امکان از محصولات بسته بندی شده پلاستیکی خودداری کنید و محصولات شل را ترجیح دهید.

غذای کودک را فقط در شیشه یا مقوا بخرید. برای استفاده نکنید غذای بچهظروف پلاستیکی غذا را در ظروف پلاستیکی در مایکروویو قرار ندهید.

آب را برای مدت طولانی در فیلترهای پارچ نگه ندارید. صبح و عصر، آب باقیمانده را با آب شیرین جایگزین کنید. یک کوزه آب پلاستیکی کدر را باید دور انداخت.

همچنین بسته بندی یکبار مصرف برای شستشو در نظر گرفته نشده است، بنابراین نتیجه آن غیرقابل پیش بینی است.

هر ماده پلیمری تحت تأثیر نور، گرما، حرارت و تماس با مواد مختلف کهنه می شود. سپس کدر می شود، بو و مواد را از محتویات جذب می کند و مواد سمی آزاد می کند.

تولید کنندگان مواد غذایی نشان می دهند که ماندگاری نه تنها برای خود محصول، بلکه برای بسته بندی نیز اعمال می شود. این امر به ویژه در مورد محصولات کنسرو صادق است. به عنوان مثال، آنها می توانند یک ماده سمی - بی فنول را تشخیص دهند.

یک فیلم پلاستیکی حاوی بی فنل با سطح داخلی پوشانده شده است قوطی هابه طوری که فلز با مواد غذایی تماس پیدا نکند. از اینجا، بی فنول می تواند وارد محتویات شود.

بهتر است غذاهای کنسرو شده را با غذاهای تازه یا منجمد جایگزین کنید.

انتقال غذا از قوطی های باز شده به ظروف شیشه ای، حتی اگر در مورد نگهداری کوتاه مدت صحبت می کنیم (تحت تاثیر اکسیژن، خوردگی قوطی ها به شدت افزایش می یابد و محتوای سرب و قلع در غذا به سرعت شروع به افزایش می کند).

سموم می توانند سال ها در بدن جمع شوند و سلامتی را تضعیف کنند. حتی مقادیر کم آن در صورت قرار گرفتن طولانی مدت سمی است.

مواد غذایی، ظروف پلاستیکی و فیلم چسبناک را فقط از تولید کنندگان معتبر و فقط در فروشگاه های معتبر خریداری کنید.

تا به امروز، ظروف یکبار مصرف ساخته شده از مواد سازگار با محیط زیست - نیشکر، بامبو، بر پایه پوسته تخم مرغ و همچنین ظروف کاغذی ساخته شده از مقوا وجود دارد.

امروزه جایگزینی برای پلاستیک، ظروف یکبار مصرف سازگار با محیط زیست است

علاوه بر این

برچسب زدن ظروف پلاستیکی

برای ساده‌سازی مرتب‌سازی پلاستیک، یک علامت بین‌المللی ویژه ایجاد شده است - مثلث‌هایی که توسط فلش‌هایی با تعدادی داخل تشکیل شده‌اند. عدد نشان دهنده نوع پلاستیک در داخل مثلث قرار دارد. در زیر مثلث یک علامت اختصاری الفبایی وجود دارد که نوع پلاستیک را نشان می دهد.

هنگام خرید ظروف پلاستیکی حتما به برچسب آن توجه کنید

PET پلی اتیلن ترفتالات: بطری های نوشیدنی های گازدار، آب، آبمیوه ها، محصولات لبنی، روغن های گیاهی، لوازم آرایشی و غیره.

غذاهای آماده منجمد در سینی هایی که می توان آنها را دوباره در مایکروویو یا فر گرم کرد از پلی اتیلن ترفتالات متبلور ساخته شده است. خواص آن در محدوده -40 درجه تا +250 درجه سانتیگراد بدون تغییر باقی می ماند. درست است، برخی از برندها ممکن است پس از سرد شدن عمیق، مقاومت حرارتی لازم را از دست بدهند.

نوشیدنی ها را فقط در بطری های PET خریداری کنید و از آنها استفاده مجدد نکنید.

پلی پروپیلن PP: محصولات پزشکی، درب بطری، ظروف داغ، فیلم بسته بندی مواد غذایی

ظروف پلی پروپیلن (علامت گذاری PP) ایمن تر هستند. شیشه پلی پروپیلن دما را تا +100 درجه سانتیگراد حفظ می کند. از لیوان های پلی پروپیلن می توانید چای یا قهوه داغ بنوشید، در بشقاب های آن می توانید غذا را در مایکروویو گرم کنید. اما در تماس با نوشیدنی های قوی و الکل، فرمالدئید یا فنل آزاد می کند. اگر از چنین لیوانی ودکا بنوشید، نه تنها کلیه ها، بلکه بینایی نیز آسیب می بینند. فرمالدئید نیز سرطان زا محسوب می شود.

PS پلی استایرن: ظروف یکبار مصرف، فنجان برای محصولات لبنی، ماست، فیلم عایق الکتریکی

پلی استایرن نسبت به مایعات سرد بی تفاوت است. اما زمانی که ظروف پلی استایرن با آب گرمیا الکل، شروع به انتشار یک ترکیب سمی (مونومر) - استایرن می کند. قرار دادن غذاهای داغ در صفحات پلی استایرن توصیه نمی شود. بشقاب های ساخته شده از پلی استایرن اغلب در کافه های تابستانی برای باربیکیو استفاده می شود. و همراه با گوشت داغ و سس کچاپ، مشتری دوز سموم - استایرن ها را نیز دریافت می کند که در کبد و کلیه ها تجمع می یابد.

لیوان های یکبار مصرف فقط برای آب قابل استفاده هستند. بهتر است از آنها آب میوه های اسیدی، نوشابه، نوشیدنی های گرم و قوی ننوشید. برخی از دستگاه های قهوه ساز از فنجان های پلی استایرن استفاده می کنند. یعنی قهوه یا چای داغ را نمی توان از آنها نوشید.

هنگام خرید محصولات فوری (آنهایی که فقط باید با آب جوش ریخته شوند)، به بسته بندی (لیوان، کیسه، بشقاب) توجه کنید. اگرچه Rospotrebnadzor و نهادهای صدور گواهی بر ایمنی مواد نظارت می کنند، با این وجود، تولید کنندگان اغلب از بسته بندی پلی استایرن استفاده می کنند. بنابراین بهتر است محصولات را به ظروف سرامیکی یا لعابی منتقل کرده و سپس روی آن ها آب جوش بریزید.

قبل از قرار دادن غذا در ظرف در یخچال قرار دهید. برای غذای داغ و مایکروویو فقط از ظروف مخصوص استفاده کنید.

ظروف پخت و پز با علامت PS فقط برای مایعات سرد است

اگر هیچ علامتی روی پلاستیک وجود ندارد، می توانید PS را از PP با لمس تشخیص دهید - کرانچ و شکستگی پلی استایرن و مچاله شدن پلی پروپیلن. همچنین وجه تمایز اصلی بطری های پلی استایرن، رنگ مایل به آبی ظرف است. و هنگام فشار دادن ناخن روی پلاستیک PS، یک اسکار (نوار) ​​سفید همیشه باقی می ماند، روی پلاستیک PP، ظرف صاف می ماند.

پلی اتیلن با چگالی بالا HDP: کیسه های بسته بندی، کیسه های زباله

پی وی سی پلی وینیل کلراید: ساخت و ساز و مواد تزئینی، مبلمان، کفش، محصولات پزشکی، بطری آب، فیلم بسته بندی مواد غذایی

سم مصنوعی دیوکسین را می توان از ظروف پی وی سی در موارد گرم کردن غذا در داخل آن آزاد کرد اجاق های مایکروویویخ زدن آب در فریزر دیوکسین ها در بافت چربی انسان انباشته می شوند و برای مدت بسیار طولانی (تا 30 سال) از بدن دفع نمی شوند. دیوکسین آزاد شده باعث ایجاد سرطان (به ویژه سرطان سینه) می شود.

LDP پلی اتیلن با چگالی کم (فشار کم): بطری های مواد شوینده و روغن های گیاهی خوراکی، اسباب بازی ها، لوله ها، کیسه های پلاستیکی.

انواع دیگر پلاستیک بسته بندی چند لایه یا پلاستیک کامپوزیت است.

سس مایونز، سس کچاپ و سایر سس ها، چاشنی ها، آب میوه ها، مرباها، سوپ های آماده و غلاتی که نیاز به حرارت دارند، در کیسه فروخته می شوند. چنین کیسه هایی از فیلم های ترکیبی چند لایه ساخته می شوند. انتخاب فیلم به خواص محصول، دوره و شرایط نگهداری آن بستگی دارد. سوپ ها، غلات، غذاهای اصلی در کیسه های فیلم با نقطه ذوب بالا بسته بندی می شوند. ظروف در چنین بسته بندی را می توان در مایکروویو گرم کرد یا مستقیماً در کیسه جوشانید. چنین ظروفی می توانند دمای -40 تا +230 درجه سانتیگراد و بیشتر را تحمل کنند. اما فیزیولوژیست ها همچنان توصیه می کنند که آنها را کمتر بخورید.

ظروف ساخته شده از ملامین (فرمالدئید پلیمریزه شده) - سفید، براق (یادآور چینی)، وزن سبک تر است، نمی شکند. هنگام ضربه زدن، ظروف ملامینه یک پژواک صوتی نیست، بلکه یک پژواک کر منتشر می کنند.

محصولات خطرناک ملامینه در ست های غذاخوری کودکان بسیار رایج است.

استفاده از چنین ظروفی بسیار خطرناک است. برای ماندگاری ظروف می توان آزبست را به آن اضافه کرد که حتی در ساخت و ساز ممنوع است (اینگونه ظروف از ترکیه، اردن و چین به روسیه می آیند). نمی توان از آن برای غذای گرم استفاده کرد. وقتی در ظروف ملامینه ریخته می شود آب گرم، فرمالدئید شروع به حل شدن در آب می کند. فرمالدئید و آزبست می توانند باعث سرطان شوند. برای نگه داشتن نقاشی روی چنین صفحه ای برای مدت طولانی، از رنگ های حاوی فلزات سنگین، در درجه اول سرب، استفاده می شود.

طیف گسترده ای از بسته بندی های پلاستیکی و برچسب گذاری آن. ظروف پلاستیکی یکبار مصرف و قابل استفاده مجدد در زندگی روزمره بسیار راحت هستند.

و ما اغلب از آن برای اهداف غذایی استفاده می کنیم.
آیا تا به حال به ضرری که حتی غذای سالم از ظروف یکبار مصرف پلاستیکی می تواند برای بدن شما وارد کند فکر کرده اید!

برای اینکه به سلامتی ما آسیب نرساند، باید دقیقاً برای هدف مورد نظر استفاده شود.
بنابراین، امروز ما تمام اطلاعاتی را که در مورد این ظروف نیاز دارید در اختیار شما قرار می دهیم.

علامت گذاری روی ظروف پلاستیکی

پلاستیک مواد غذایی با مارک های مختلف خواص متفاوتی دارد. ظروف یکبار مصرف پلاستیکی معمولاً برای پیک نیک، مهمانی های اداری و یا رویدادهای مشابه خریداری می شوند.

اما در هنگام خرید توجه به علامت گذاری روی ظروف پلاستیکی بسیار مهم است. جستجو کنید نشان لیوان و چنگال، یعنی برای غذا مناسب است.

• PS (پلی استایرن)- ظروف دارای این علامت با الکل، ظروف داغ یا نوشیدنی هایی که باعث ترشح استایرن می شوند سازگاری ندارند و به کلیه ها و کبد آسیب می رسانند.
• PET یا 5 در مثلث (پلی اتیلن ترفتالات)- لیوان های یکبار مصرف با این نشانگر برای نوشیدنی های غیر الکلی (آب میوه، آب معدنی، کواس) استفاده می شود. خوردن شیر و نوشیدنی های گرم و الکل از آنها حرام است.
• PP (پلی پروپیلن)- فقط با الکل سازگار نیست. اگر این قانون را زیر پا بگذارید، "ضربه کوبنده" به کلیه ها و بینایی وارد خواهید کرد!
• پی وی سی یا 3 در مثلث (پلی وینیل کلراید)- پلاستیک ارزان قیمت. به طور بالقوه برای مصرف مواد غذایی خطرناک است،
  از آنجایی که ممکن است حاوی دیوکسین، جیوه، کادمیوم، بیسفنول A باشد. آنها در ساخت پارچه های روغنی، بطری های مواد شوینده استفاده می شوند.
• PE (پلی اتیلن)- به گفته کارشناسان بهترین گزینهسعی کنید در صورت امکان آن را خریداری کنید.

لازم به ذکر است که پلاستیک یکبار مصرف با کیفیت بالا رنگ آمیزی نخواهد شد رنگ های روشن، به عنوان یک قاعده، شفاف ساخته می شود. رنگ ها حاوی مواد سمی هستند که بدن را مسموم می کند!

بهتر است به هیچ وجه لیوان های پلاستیکی نخرید، زیرا نه تنها قابل بازیافت نیستند، بلکه حاوی مواد سمی زیادی هستند که هنگام نوشیدن نوشیدنی های گرم به بدن ما نفوذ می کنند.

ظروف پلاستیکی قابل استفاده مجدد

ظروف پلاستیکی قابل استفاده مجدد تقریباً در هر خانواده ای وجود دارد. اینها سینی هایی هستند که ممکن است در آنها غذا را به محل کار ببرید، بطری هایی برای کودکان، بطری های آب معدنی و سایر نوشیدنی ها.

یاد آوردن!

ظروف پلاستیکی قابل استفاده مجدد برای نگهداری مناسب نیستند کلم ترشو غذاهای ترش!

مهم است که بدانیم ذخیره سازی مناسبدر محصولات ظروف پلاستیکی به عنوان مثال، هر پلاستیکی برای انجماد مناسب نیست فریزر. اغلب، سازندگان Thermoplast (Duroplast) را در پایین سینی ها می نویسند، به این معنی که می توان از آنها برای نگهداری در فریزر استفاده کرد.

نکات مفید:

آیا مگس میوه آلوده است؟ بیایید تلقین کنیم

و همچنین باید بدانید که بطری های پلاستیکی از نوشابه، کواس، آبجو. همه قابل استفاده مجدد نیستند. قبلاً در مورد نشانگر PVC در بالا صحبت کرده ایم!

مهم!

به علامت گذاری روی ظروف پلاستیکی توجه کنید.

بسته بندی وکیوم برای مواد غذایی

بسته بندی وکیوم اخیراً رایج شده است. اصل کار از نام مشخص است - یک خلاء در داخل سینی ایجاد می شود. برای نگهداری طولانی تر محصولات مورد نیاز است. استفاده از آن برای قهوه آسیاب شده، گوشت دودی، ماهی، پنیر سفت و غیره توصیه می شود.

اما ذخیره سازی در بدون هوا بسته بندی شدههمیشه کار نمی کند! اولاً، همه چیز را نمی توان در ظروف پلاستیکی قابل استفاده مجدد مانند گوشت تازه، شیرینی، برخی سبزیجات و میوه ها نگهداری کرد.

و ثانیاً در طول نگهداری طولانی مدت در چنین بسته هایی، باکتری های سالمونلا و استافیلوکوک به خوبی تکثیر می شوند. بنابراین در برخی موارد بهتر است از کیسه های کاغذی برای بسته بندی مواد غذایی استفاده شود.

ظروف پلاستیکی: ضرر یا فایده؟

در پایان به شما توصیه می کنم از خوردن ظروف پلاستیکی خودداری کنید. همانطور که می بینید هیچ فایده ای ندارد اما ضرر زیادی برای بدن دارد. بهترین جایگزین بسته بندی کاغذی یکبار مصرف است.

شاید چندان راحت نباشد، اما سازگار با محیط زیست و ایمن است. خوب ، اگر ظروف پلاستیکی خریداری می کنید ، از قبل فکر کنید برای چه اهدافی است ، علامت گذاری آن را فراموش نکنید!

سلام.

امروز می خواهم در مورد مضرات ظروف پلاستیکی صحبت کنم. بسیاری از ما از چنین ظروفی برای نگهداری یا حمل و نقل مواد غذایی استفاده می کنیم. استفاده از ظروف پلاستیکی بسیار آسان، ارزان و در بسیاری از موارد بسیار موثرتر از ظروف آهنی یا شیشه ای است.

در زمان فعال ما، جایی که برای رسیدن به چیزی در زندگی باید "مثل سنجاب در چرخ بچرخید"، همیشه نمی توان غذا را در ظروف آهنی یا شیشه ای ذخیره کرد (فضای زیادی را اشغال می کند، وزن و اندازه زیاد). مردم به طور فزاینده ای از ظروف پلاستیکی استفاده می کنند که بسیار کاربردی و سبک هستند و به شما امکان می دهند غذا را حمل کنید یا راحت غذا بخورید.

سطح فروش ظروف پلاستیکی هر سال در حال افزایش است. تعداد زیادی ظروف یکبار مصرف برای مصارف مختلف تولید می شود: فنجان، بشقاب، ظروف نگهداری مواد غذایی و غیره. تولید کنندگان ادعا می کنند که محصولات آنها در صورت رعایت دستورالعمل های استفاده به سلامت انسان آسیب نمی رساند. متأسفانه تعداد کمی از ما این دستورالعمل ها را می دانیم. و بیهوده...

پلاستیک چیست؟ پلاستیک به خودی خود یک ماده پلیمری شکننده است، غیر سمی محسوب می شود و به سلامت انسان آسیبی نمی رساند. اما سازندگان برای افزایش دوام و استحکام آن، اجزای شیمیایی خاصی را اضافه می کنند که تحت شرایط خاص برای سلامتی مضر هستند.

ظروف پلاستیکی انواع مختلفی دارند. این با مواد اتفاق می افتد: پلی پروپیلن، پلی اتیلن، پلی کربنات، پلی استایرن و پلی وینیل کلرید. بسته به ترکیب پلاستیک، محصول برای اهداف مختلفی استفاده می شود.

در چنین ظروفی، باید مشخص شود که در چه شرایطی می توان از آن استفاده کرد. سازنده علامت خاصی روی محصول خود قرار می دهد که نشان می دهد برای چه اهدافی می توان از آن استفاده کرد. رایج ترین علائم عبارتند از: "چنگال با یک لیوان"، "دانه های برف"، "بشقاب زیر دوش"، و غیره. . چنین برچسب هایی به مصرف کننده اطلاع می دهد که محصول برای تماس با مواد غذایی مناسب است و برخی اعمال روی پلاستیک مجاز است (مثلاً شستشو با آب یا دمای داغ/پایین).

سازنده همچنین نوع پلاستیک را نشان می دهد. بیشتر اوقات، این عدد در یک مثلث است که نشان می دهد ظرف پلاستیکی از چه ماده ای ساخته شده است. جدول علامت گذاری را بررسی کنید:

نمودار برچسب گذاری پلاستیکی

1. پلی اتیلن ترفتالات (PET) با یک عدد مشخص شده است "1" .
2. پلی اتیلن کم فشار (HDPE یا HDPE) با یک عدد مشخص شده است "2" .
3. پلی وینیل کلراید (PVC یا PVC) با یک عدد مشخص شده است "3" .
4. پلی اتیلن فشار قوی (LDPE یا LDPE) با یک عدد مشخص شده است "4" .
5. پلی پروپیلن (PP) با یک عدد مشخص شده است "5" .
6. پلی استایرن (PS) با یک عدد مشخص شده است "6" .
7. مخلوطی از پلاستیک های مختلف (OTHER) با یک عدد مشخص شده است "7" .

اغلب علامت علامت گذاری در قسمت پایین ظروف قرار می گیرد. اگر می خواهید ظروف پلاستیکی بخرید، حتماً به دنبال عدد در مثلث باشید. بیایید نگاهی دقیق‌تر به آسیب‌های پلاستیکی داشته باشیم. نوع متفاوتدر صورت استفاده نادرست:

مضرات کارد و چنگال پلاستیکی

1. پلی اتیلن ترفتالات (PET) .

این ماده در میان بقیه سازگار با محیط زیست در نظر گرفته می شود. تولید کنندگان فنجان، بشقاب، شیشه، جعبه، بطری یکبار مصرف را از آن تولید می کنند. ماندگاری این گونه ظروف یک سال است متاسفانه این ماده دارای ویژگی های حفاظتی ضعیفی است. پرتوهای فرابنفش، هوا را وارد می کند که منجر به کاهش ماندگاری محصولات می شود.

همچنین، سازنده می تواند اجزای شیمیایی اضافی (دیکل ها، فتالات ها یا سایر مواد سمی) را برای بهبود قابلیت اطمینان محصولات خود اضافه کند. آن وقت است که چنین پلاستیکی می تواند به سلامت انسان آسیب برساند. قانون اصلی استفاده مجدد از ظروف PET است، زیرا با گذشت زمان خواص محافظتی از بین رفته و مواد سمی آزاد می شوند.

همچنین، هنگام گرم شدن، فرمالدئید آزاد می شود، بنابراین نمی توانید ظروف ساخته شده از پلی اتیلن ترفتالات (به عنوان مثال، در مایکروویو) را گرم کنید.

پلی اتیلن کم فشار (HDPE).

آن را با فشار کم دریافت کنید. این ماده بخشی از قوطی ها، بطری ها، فیلم های مختلف است. ظروف عمدتاً سفت و سخت. ممکن است مورد استفاده مجدد قرار گیرد. به جرات می توان گفت که متعلق به ایمن ترین پلاستیک ها است. دارای سختی بالا، استحکام بالا، مقاومت شیمیایی عالی در برابر چربی ها، اسیدها و قلیاها است. نقطه ذوب: +129-135. شکنندگی بیشتر، جذب آب کمتر، نفوذپذیری بخار دارد.



2. پلی اتیلن با چگالی بالا (LDPE) .

مواد بسیار سبک و بادوام است. بسته بندی های پلاستیکی مختلف (انعطاف پذیر)، کیسه ها، فیلم ها، ظروف برای نگهداری مواد شوینده و برخی بطری های پلاستیکی (برای روغن سبزیجات). برای برخی دیگر، به دلیل ویژگی هایی که دارد، دوستدار محیط زیست در نظر گرفته می شود. برای تماس با مواد غذایی استفاده می شود. نقطه ذوب حدود 110 درجه است. در برابر پارگی و تغییر شکل مقاوم است. در برابر نفوذ آفتاب مقاومت دارد.

http://beregite-zdorovje.ru/uploads/dolzen_znat_kazduj/posuda_pvh.jpg" alt="(!LANG:LDPE ظروف پلاستیکی" title="ظروف پلاستیکی LDPE">!}

3. پلی وینیل کلراید (PVC یا PVC) .

در برابر اسیدها، روغن های مختلف، حلال ها بسیار مقاوم است.

ظروف بسیار رایج ساخته شده از این مواد. آنها بطری هایی برای آب می سازند و همچنین بخشی از برخی فیلم ها برای بسته بندی است. آنها همچنین درب بطری های پلاستیکی (مثلاً روغن نباتی) می سازند. استفاده از ظروف حاوی پلی وینیل کلراید برای نگهداری طولانی مدت هر محصول ممنوع است.

برای ایجاد مقاومت در برابر رنگ یا ضربه، سازندگان افزودنی های اضافی را اضافه می کنند: نرم کننده ها، نرم کننده ها، رنگدانه ها و غیره. این مواد افزودنی هستند که برای انسان خطرناک هستند.

اگر شرایط استفاده رعایت نشود، مواد خطرناک آزاد می شوند - فتالات، دی اکسید، بیسفنول A، فلزات سنگین و وینیل کلرید (این یک ماده بسیار سمی است که می تواند برای سلامتی بسیار مضر باشد). دانشمندان ثابت کرده اند که در صورت استفاده نادرست، وینیل کلرید آزاد می شود که به مواد غذایی نفوذ می کند.

محصولات پلی وینیل کلرید نباید گرم شوند. هنگام سوختن، مواد سمی (برای انسان بسیار خطرناک) آزاد می شود. اختلالات هورمونی، کاهش ایمنی، سرطان یا ناباروری ممکن است رخ دهد.



4. پلی پروپیلن (PP).

از پلی پروپیلن برای ساخت فیلم بسته بندی مواد غذایی، فنجان ماست، بشقاب، قاشق، درب ظروف مختلف، بطری نوزاد، ظروف غذای گرم استفاده می شود. این ماده در برابر دمای بالا (تا +100 درجه سانتیگراد) مقاومت می کند، بنابراین می توانید چای یا قهوه داغ بنوشید.

شما نمی توانید از پلی پروپیلن الکل بنوشید، زیرا فرمالدئید و فنل آزاد می شوند. این مواد در بدن تجمع می کنند و کبد و کلیه ها را از بین می برند. اختلال بینایی، اختلال در دستگاه گوارش وجود دارد (زخم ممکن است).

کارشناسان همچنین استفاده از چنین ظروفی را برای ذخیره چربی ممنوع می کنند. در تماس با چربی، دیواره های محافظ پلاستیک از بین رفته و فرمالدئید و سایر مواد سمی آزاد می شود. گرم کردن محصولات پلی پروپیلن در دمای بالای 100 درجه ممنوع است.



5. پلی استایرن (PS).

تولیدکنندگان از این نوع پلاستیک برای ساخت ظروف و فنجان های تخم مرغ استفاده می کنند. ظروف پلی استایرن را حرارت ندهید، زیرا مواد سمی خطرناکی ترشح می شود. غذای گرم به شدت ممنوع است.

مزیت پلی استایرن مقاومت آن در برابر سرما است، بنابراین می توان از آن برای غذاهای سرد استفاده کرد.

استفاده نادرست ممکن است یک ماده سرطان زا - استایرن را آزاد کند. عملکرد تولید مثل انسان آسیب می بیند. از این ظروف الکل یا چای داغ ننوشید. ظروف منحصراً برای غذاهای سرد در نظر گرفته شده است. توصیه می شود استفاده از این نوع پلاستیک را در زندگی خود به حداقل برسانید.

6. مخلوطی از پلاستیک های مختلف (دیگر) .

مخلوطی از پلاستیک یا پلیمرهای مختلف که در بالا ذکر نشده است. بسته بندی هایی که با این شماره مشخص شده اند قابل بازیافت نیستند و چرخه عمر خود را در محل دفن زباله به پایان می رساند.

بسیاری از تولید کنندگان از ترکیبی از پلاستیک های مختلف استفاده می کنند. برای ساخت بطری بچه، بطری آب استفاده می شود.

اغلب اوقات چنین جزئی مانند پلی کربنات وجود دارد. در صورت برخورد نادرست با ظروف (استفاده بسیار طولانی مدت)، یک عنصر سمی از پلی کربنات آزاد می شود - بیسفنول A. بیسفنول A فرآیندهای فیزیولوژیکی بدن را مختل می کند، متابولیسم مختل می شود و عدم تعادل هورمونی رخ می دهد. استفاده از ظروف پلاستیکی با علامت OTHER توصیه نمی شود.

من و شما با انواع اصلی موادی که برای ساخت ظروف پلاستیکی استفاده می شود آشنا شدیم، متوجه شدیم که آنها چه خطری دارند. متأسفانه امروزه بدون ظروف پلاستیکی تقریبا غیرممکن است. بنابراین لازم است که آسیب ناشی از استفاده از آنها به حداقل برسد. کارشناسان موارد زیر را توصیه می کنند:

نکاتی برای استفاده از ظروف پلاستیکی

1. لازم است به شدت از ظروف پلاستیکی برای هدف مورد نظر خود استفاده کنید.
2. آب داغ را در ظروف پلاستیکی نریزید.
3. اگر می بینید که ظروف یک سال پیش ساخته شده اند، از خرید آنها خودداری کنید (هرچه مدت زمان بیشتری ذخیره شوند، مواد شیمیایی بیشتری دریافت خواهید کرد).
4. توصیه می شود کودک فقط از ظروف شیشه ای استفاده کند.
5. از بطری های پلاستیکی برای تغذیه نوزادان خودداری کنید (بهتر است یک بطری شیشه ای بخرید).
6. مواد غذایی را در ظروف پلاستیکی نگهداری نکنید.
7. آب را در ظروف شیشه ای از فروشگاه بخرید.
8. استفاده مجدد از ظروف یکبار مصرف اکیدا ممنوع است.
9. مواد غذایی را در کیسه های پلاستیکی در یخچال نگهداری نکنید.

طیف گسترده ای از ظروف

در حضور ظروف پلاستیکی با قیمت 250 روبل. بیش از 60000 قطعه مبلمان و داخلی. بیش از 390 برند مبلمان زیبا و با طراحی.

گارانتی وسایل آشپزی

ما فقط شرکای قابل اعتماد را انتخاب می کنیم و کیفیت را به دقت نظارت می کنیم. ظروف پلاستیکی تحت پوشش گارانتی سازنده و سیستم کنترل کیفیت خود INMYROOM هستند.

کمک در انتخاب

طراحان ما با در نظر گرفتن فضای داخلی و چیدمان شما، ظروف را به صورت رایگان انتخاب می کنند. در صورت لزوم، آنها جایگزینی جایگزین از طیف گسترده ای از INMYROOM ارائه می دهند.

تحویل سریع و با کیفیت در مسکو

ما خریدها را 7 روز هفته تحویل می دهیم. هزینه دقیق و زمان تحویل در مسکو را با مدیر خود بررسی کنید. تحویل به سایر مناطق فدراسیون روسیه و کشورهای CIS امکان پذیر است.

بازگشت و تعویض آسان

شما می توانید ظرف 7 روز تقویمی از تاریخ دریافت در مسکو، ظروف را برگردانید.

خدمات انبارداری

اگر ظروف را از ما سفارش دهید و تعمیر هنوز کامل نشده است، ما در انبار خودمان ذخیره سازی می کنیم. لطفاً نرخ ها را با مدیر INMYROOM بررسی کنید.