Есть 4-6 раз в день небольшими порциями и пить 2 литра воды - ведь это совсем не сложно! Но коварная доктор и телеведущая на этом не останавливается: дальше читателей книги-конструктора "Диета Елены Малышевой" ждут три секрета снижения веса, и эти рекомендации выполнить куда сложнее.

Соль: правда, которой мы не знали

С химической точки зрения соль - это натрий. Или по-научному Na+. На этикетках продуктов соль могут обозначать так: соль, натрий или sodium.

Натрий, то есть соль, содержится во всех без исключения природных продуктах в том количестве, которого человеку полностью хватает без всякого подсаливания и досаливания.

Натрий - это ион, который входит в состав всех клеточных мембран. Природа сама позаботилась о том, чтобы натрия, то есть соли у всех растений и животных было столько, сколько нужно, ни больше и ни меньше. Более того, в каждой клетке существует специальный насос, который выводит избыток натрия из нее.

Дело в том, что натрий всегда тянет за собой воду. Когда в клетке много натрия, в ней много воды. Она разбухает и может погибнуть.

Итак, главное, что вы должны запомнить: во всех животных и растительных продуктах соль, то есть натрий, уже есть. Мы можем жить без дополнительной соли.

Но мы везде используем поваренную соль. Ее формула NaCl. Миллионы лет человечество жило без поваренной соли. Но потом ее обнаружили и стали производить промышленным способом.

Впервые поваренную соль начали использовать в древнем Риме и Греции как усилитель вкуса и вещество, заставляющее людей пить. На дипломатических приемах пить можно было только вино. Сами понимаете, что языки у послов развязывались, и они выбалтывали государственные тайны.

Кроме того, человечество многие столетия использовало поваренную соль как консервант. Холодильников не было, а в избытке соли продукты хорошо сохранялись. Так что исторически мы привыкли к соленому. И это очень плохо!

Главный минус соли - способность задерживать жидкость. Известно, что у полных людей часто диагностируется артериальная гипертензия, то есть высокое давление, так как объем жидкой части крови увеличен. Полные люди отечны из-за того, что едят много соленой пищи.

Но почти никто из них не знает, что до 20% лишнего веса может составлять вода , которую соль задерживает в организме!

Как отказаться от соли и похудеть на 15 кг?

Скажу честно, все проекты "Сбрось лишнее" начинались с того, что всех участников просили на первый месяц, ничего не меняя в привычном рационе, просто отказаться от соли.

Результаты были впечатляющими! Люди буквально таяли на глазах! Вес терялся очень быстро - на 5–15 кг за месяц худели практически все!

Итак, первый секрет стройной фигуры - диета без соли - дает быстрый результат в снижении веса.

Что значит отказаться от соли? Это значит выполнить 5 очень важных рекомендаций. Хорошо, если вы их запомните и научитесь обходиться без этих продуктов или хотя бы не злоупотреблять ими.

1. Не солить еду при приготовлении и не подсаливать при употреблении.
2. Отказаться от всего соленого (соленые огурцы, помидоры, капуста, селедка и прочее).
3. Отказаться от переработанного мяса. Это готовое к употреблению мясо, которое вы покупаете в магазине (все виды колбас, сосисок и сарделек, ветчина, буженина, окорок, балык и прочее). Мясо, которое вы готовите дома, разрешается и приветствуется (не забудьте, что все готовится без соли!).
4. Отказаться от всего консервированного, так как соль - главный консервант.
5. На первый месяц отказаться от всех видов сыра, так как они тоже очень соленые.

Грубые волокна и снижение веса

Пожалуй, в России грубые волокна, или клетчатка - это самая неизвестная часть питания. Между тем, грубые волокна - это волокнистая часть растительных продуктов. Уникальность клетчатки состоит в том, что она не всасывается и не перевариваются в желудочно-кишечном тракте. Других таких продуктов нет. В чем их секретная миссия?

Грубые волокна обеспечивают чувство сытости. В кишечнике клетчатка притягивает воду и разбухает, то есть увеличивается в объеме. Это создает большой объем пищевого комка в кишечнике. Вы чувствуете сытость и не мчитесь к холодильнику.

Грубые волокна заставляют работать кишечник. Грубые волокна нормализуют стул. То есть у вас не будет запоров. Это связано с тем, что кишечнику гораздо легче проталкивать большой пищевой комок, чем крошечные остатки переработанной еды.

Грубые волокна выводят избыток жира из организма. Грубые волокна выводят из кишечника до 10–15% холестерина и съеденных вами жиров. А также, как губка, впитывают и выводят токсические вещества и вещества, вызывающие рак.

Но грубые волокна любят воду! Без двух литров воды в день они не будут разбухать. Поэтому третье правило снижения веса "Вода важнее, чем еда" - это главное правило для грубых волокон!

Итак, чтобы снижение веса было для вас праздником, вы должны каждый день употреблять 25–40 граммов клетчатки. Это примерно 400–500 граммов зелени, овощей или бобовых.

Вот список продуктов , клетчатки в которых больше всего: отруби, бобовые, сельдерей, любая зелень, овощи (кроме картофеля, моркови, свеклы и авокадо).

Как мозг заставляет нас есть

Этого секрета почти никто не знает. Но для вас он может стать разгадкой тайны лишнего веса. Всем известно, что от мучного и сладкого поправляются. Мучное и сладкое - это углеводы или, как часто говорят в просторечии, сахара. При распаде из мучного и сладкого в организме образуется глюкоза (ее часто называют сахаром крови).

Но ведь глюкоза - это не жир! Так почему же именно сахара (углеводы) ведут к ожирению?

Главных причин две. Первая - это наш мозг, вторая - гормон инсулин.

Прежде всего вы должны запомнить, что мозг ест только глюкозу , или сахар. Ничего больше! Поэтому за уровнем сахара в крови мозг тщательно следит. И если уровень глюкозы снижается, то мозг требует: "Срочно поешь!".

Для мозга важно, чтобы в крови был постоянный уровень глюкозы. Как только он опустится ниже 2,77 ммоль/л, мозг может отключиться. Это называется гипогликемическая кома. Чтобы мозг не отключился, в организме существует очень много механизмов для поддержания глюкозы крови на нормальном уровне.

Самый простой способ - еда. Мозг заставляет вас есть, чтобы получить глюкозу. В этот момент вы испытываете зверский аппетит.

И едите все, что под руку попало. А попадает вам не только сахар в чистом виде, а любая еда, включая все жирное и высококалорийное. Да и большинство сладостей содержат не только сахара, но и жир: торты, хлеб, шоколад, печенье - это продукты с большим количеством жира. Вот вы и поправляетесь!

Вывод: надо любым путем поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови. Не допускать ее колебаний! Как это сделать?

Прежде всего помнить первое правило снижения веса: есть 4-5-6 раз в день. Это простое правило позволит избежать колебаний глюкозы в крови. И поддержит ее на нормальном уровне. Мозг будет сыт, вы будет сыты, а вес будет снижаться!

Как выбирать продукты для похудения по гликемическому индексу

А вот дальше будут серьезные и таинственные вещи, требующие знаний об особых продуктах, которые вызывают сильные колебания уровня сахара в крови и в конечном итоге резко повышают аппетит. Мы называем их продукты-мошенники. Потому что, употребляя эти продукты, мы уверены, что худеем! А на самом деле - поправляемся!

С биохимической точки зрения, это углеводы. Сахар и глюкоза - это тоже углеводы. Именно до глюкозы распадаются все углеводы, которые попадают в наш организм.

Понятно, что без глюкозы, а значит и без углеводов, наш мозг и мы с вами жить не можем. Сложность состоит в том, чтобы найти и съесть такие углеводы, которые устраивают мозг и не ведут к увеличению веса!

В принципе к углеводам относятся: все мучное, все сладкое, фрукты, соки, любая трава и овощи. Но разница между ними огромная: одни углеводы повышают аппетит, доводя его до желания съесть все, что угодно, а другие, напротив, сохраняют у нас чувство сытости на долгое время.

Как разобраться? Вы должны запомнить два научных слова: гликемический индекс .

Чем выше гликемический индекс, тем выше способность продукта быстро повышать уровень глюкозы в крови. Но в ответ выбрасывается гормон инсулин, а он резко снижает глюкозу в крови. А это означает страшное чувство голода и огромное желание мозга поесть. Продукты с высоким гликемическим индексом стимулируют аппетит.

Чем ниже гликемический индекс, тем дольше глюкоза выделяется из углеводов, мозг долго чувствует сытость, и у вас нет никакого голода.

Я советую вам сократить употребление продуктов с высоким гликемическим индексом на все время снижения веса до 50–100 граммов в порции. Остальную часть должен составлять белок: рыба, мясо и т.д.

Внимание! Отварные свекла и морковь, а также арбуз для большинства людей - продукты для снижения веса. Это ошибка! Они имеют высокий гликемический индекс и сильно повышают аппетит!

Эффективную методику коррекции фигуры предлагает всем без исключения известная российская телеведущая Елена Малышева. Она с минимальными нагрузками на организм позволяет сбросить лишний вес, который не возвращается вновь. Ее комплексная методика способствует и общему оздоровлению организма, и нормализации гормонального баланса, и иммунитета.

Состав и основные правила

Уникальная диета Малышевой для похудения домашних условиях предрасполагает к сжиганию лишнего жира постепенно. Резкое похудение приводит к замедлению метаболизма и нехватке полезных минералов и витаминов.

Организм, если его посадить на строгую диету, начинает испытывать стресс и в целях самосохранения еще больше накапливает жирок «на черный день». Длительность уникальной диеты телеведущей может варьироваться в зависимости от степени ожирения.

Минимальный срок - неделя, в течение которой многие дамы теряют до 5 лишних кг. Полный цикл похудения длится несколько месяцев. Здесь стоит говорить о правильном питании, а не строгом ограничении меню.

Известная теледива, ведущая программы «Здоровье» рекомендует придерживаться следующих правил похудения:

1. Хорошо пережевывать пищу, чтобы нормализовать пищеварение и не нагружать дополнительно ЖКТ. При медленном измельчении еды во рту быстрее наступает ощущение насыщения, и нет необходимости съедать всю порцию на тарелке.
   
2. Подсчитывать калории. Энергетический потенциал пищи - важный аргумент для похудения. Продукты обязательно должны быть низкокалорийными, без красителей и ГМО. Блюда лучше выбирать с минимальным количеством животных и растительных жиров и поваренной соли, сахара и крахмала. В сутки достаточно 1200-1500 ккал.
   
3. Обильный питьевой режим. Малышева рекомендует в сутки выпивать 8-10 стаканов простой очищенной воды. Жидкость по-мнению телеведущей оказывает большую роль в поддержании здоровья и активном похудении. Улучшить обмен веществ помогает несладкий зеленый чай, а запускает утренний метаболизм стакан простой воды натощак.
   
4. Нет голоданию. Резкое похудение и нехватка витаминов вредны для организма. Нервная система, как и весь организм, замедляют свою работу, накапливая жир про запас. Лучше всего устраивать единожды в неделю разгрузочные дни, например, кефирный, рисовый, фруктовый, арбузный или яблочный. Это стимулирует организм расставаться с лишними калориями и килограммами.
   
5. Устранить по максимуму углеводы и ввести белки и протеины. Обезжиренной молочной продукцией и злаками лучше заменить сахар, сладости, хлебобулочные изделия. Дистрофию мышц помогает предотвратить употребление протеина и белковой пищи. Это постное мясо и вареные яйца, нежирные сорта рыбы и творог.
   

Важную роль при похудении играет и позитивное мышление, то есть психологический фактор. Нет необходимости покупать дорогостоящие экзотические продукты и готовить замысловатые блюда. Секрет диеты Елены Малышевой - простота и доступность.

Режим дня

Оптимальный распорядок дня - еще одна особенность высокорезультативной диеты телеведущей. Он помогает питаться по распорядку, не испытывать острых приступов голода и не нагружать органы пищеварения.

После подъема желательно натощак выпить простую воду. Обед в 12 часов, полдник в 16-00. Между приемами пищи выпивают простую воду. Последний ужин в 20-00.

Диета Малышевой меню на неделю

Недельную диету известной теледивы лучше сочетать с умеренной физической нагрузкой.Рацион на каждый день идентичен.

Завтрак:

отрубной хлеб 2 кусочка, овощной салатик, обезжиренный творог, несладкий зеленый чай.

На обед:

нежирное отварное мясо, суп с овощным ассорти, гарнир - отварной рис или гречка, стакан свежевыжатого несладкого сока.

На полдник:

несколько низкоалорийных несладких фрукта.

Ужин:

ломтик черного хлеба, отварная рыба с овощами, нежирный кефир.

Елена Малышева рекомендует разнообразить такое меню. Например, на завтраки готовить белковые омлеты с брокколи или цветной капустой, мюсли или овсяные хлопья с молоком. На обед - мясные шарики, зразы, тефтели на пару, куриное филе, индейку, мясо цыпленка.

В качестве полдника подходят фруктовые батончики, суфле, овощные салаты. Популярные ужины по Малышевой - крем-суры с брокколи, грибами, тыквой, тушеная капуста или ленивые голубцы.

Результаты от диеты Малышевой

Питаясь по системе Малышевой, многим удается сбросить за сутки до 1,5 кг, хотя эффект зависит от первоначального веса, а также дополнительных факторов - спорта и активного образа жизни. За 10 дней удается скинуть до 10 кг, в месяц многие теряют 15 кг.

Плюсы и минусы диеты Малышевой для похудения в домашних условиях

Сбалансированная диета телеведущей идеальна для безопасного похудения без особого труда и в домашних условиях. Ее преимущества:

• улучшение самочувствия;
• активация метаболизма;
• доступность по цене и меню;
• вывод токсинов и нормализация пищеварения.

Это отличная альтернатива раздельному питанию и строгим диетам, с которых очень просто сорваться и еще больше набрать лишнего веса.

Из недостатков диеты телеведущей можно выделить четкий график питания, которому не все могут следовать. Не все домохозяйки могут готовить себе отдельные диетические блюда без соли. Для семьи все равно приходится делать привычную еду.

Набор готовой еды

Чтобы отдельно не готовить низкокалорийную пищу каждый день и экономить время, в продаже есть готовые наборы продуктов. Они включают порционные контейнеры с уже готовыми диетическими блюдами.

Самостоятельно разрешается включить несколько перекусов по собственному выбору - овощи или фрукты, творог или кефир.

Еда в наборе доставляется в замороженном или сухом виде. Что-то следует залить кипятком или разогреть в микроволновке. Продукты полностью натуральные и сохраняют свои полезные свойства, так как готовятся по особой технологии. Такие блюда сытные и полезные, но не всем нравится еда из пакетиков.

Правила и рекомендации домашней диеты Малышевой

Домашняя система похудения телеведущей предусматривает полный отказ от следующих пищевых продуктов:

• копчености и колбасы;
• маргарин и сливочное масло;
• субпродукты;
• майонез;
• сало;
• жирные сорта свинины;
• домашние молочные продукты;
• джемы и варенья;
• семечки.

В меню необходимо прибавить полезные и питательные компоненты:

• помидоры;
• кабачки;
• все сорта капусты;
• морковь и свекла;
• свежий зеленый горошек;
• стручковая фасоль;
• баклажаны.

Умеренно можно потреблять оливковое масло и отварной картофель, яйца куриные, мед и орехи, чечевицу, фасоль и другие бобовые.

Аналоги диеты Е. Малышевой

Диетические наборы телеведущей - не новинка. Многие компании предлагают подобные ассорти диетических блюд, но, по отзывам, они не вкусные. Это марки Body Light , Just for your , GREEN, D-LIGHT. Это стандартные полуфабрикаты, которые достаточно залить кипятком.

Можно ли соблюдать диету при грудном вскармливании

Во время беременности многие мамочки набирают лишний вес, от которого трудно избавиться во время лактации.

Питаться готовыми наборами Малышевой во время кормления грудью диетологи не рекомендуют, так как блюда не содержат многие питательные вещества, необходимые младенцу.

Они могут спровоцировать недостаточную выработку молока, поэтому для новоиспеченных мам подходит более рациональное питание. В его составе должно быть достаточно полезных жиров и сложных углеводов.

Реально сбросить минус 20 кг помогает диета Елены Малышевой, представляющая собой набор готовой еды специально сбалансированной для снижения веса. Ежедневно 4 приема пищи (завтрак, обед, десерт, ужин). Без страданий и голода Вы будете вкусно питаться и худеть.

Меню диеты Елены Малышевой

Набор продуктов для диеты Малышевой очень прост. Вам не придется искать по магазинам какие-то особые диковинные или дорогостоящие продукты. Это самые простые продукты питания, которые доступны каждому, в том числе и по цене.

Диеты Малышевой можно придерживаться любой период времени: 10 дней, 30 дней, несколько месяцев, - все зависит от желания и силы воли худеющего, а так же от того, сколько килограммов ему необходимо потерять.

Диета для похудения Елены Малышевой основана на пятиразовом питании, с небольшими порциями. Именно таким способом похудеть легче всего.

Приемов пищи по диете 5 раз в день

Калорийность дневного рациона: 1175 ккал.

Меню диеты Елены Малышевой

Завтрак (8.00) - овсянка (подробнее про овсянку), которую необходимо залить кипятком и дать немного настояться. Ее не нужно варить, ведь каша, приготовленная таким способом, сохранит в себе максимальное количество витаминов. Съеденная утром овсяная каша положительно сказывается не только на работе желудочно-кишечного тракта, но и в целом на работе всего организма. Она дает энергию, избавляет организм от сонливости, а также не дает развиваться чувству голода. Помимо овсянки вы можете съесть на завтрак йогурт с нулевым процентом жирности или выпить простоквашу.

Второй завтрак (11.00) – 2 яблока или 2 мандарина (эти фрукты можно заменить и другими), например, съесть 1 апельсин или немного клубники.

Обед (13.00) – можно есть мясо, рыбу или яйца, то есть обед должен быть белковым. Такой обед надолго лишит вас чувства голода, при том, что он является не калорийным. Выбирайте нежирные мясо и рыбу, при приготовлении старайтесь не использовать масло, лучше если вы приготовите мясо или рыбу в духовке, а не поджарите на сковороде. Избегайте большего количество специй, небольшое количество соли будет вполне достаточно.

Полдник (16.00) – то же самое, что и на второй завтрак.

Ужин (строго до 19.00) – вареное яйцо, овощные салаты, обезжиренный кефир.

Ниже приводится таблица калорийности продуктов, входящих в диету Малышевой на один день.

Прием пищи	Название продукта	Энергетическая ценность, Ккал
	Овсяная каша на воде (200г)
Второй завтрак
	Отварная курица (200г)
	2 мандарина
	1 яйцо и обезжиренный кефир (200г)

Исходя из таблицы, нам становится ясно, почему человек начинает худеть: калорийность рациона составляет около 1200 Ккал. Значительные результаты будут заметны уже в течение первого месяца, и это притом, что будет отсутствовать чувство голода.

Чтобы худеть, вы должны тратить значительно больше калорий, чем потребляете!

Базовая Скорость Метаболизма (БСМ) - это показатель, сколько ваш организм сжигает калорий в сутки в состоянии полного покоя. То есть, если по результатам теста ваша БСМ = 2000 Ккал, то чтобы начать худеть, вам нужно потреблять калорий в сутки существенно меньше этого значения. Если вы будете потреблять столько же или больше, вы будете сохранять вес или толстеть соответственно.

Правила диеты Малышевой, которые нужно соблюдать

Некоторые правила были уже озвучены чуть выше, например, что касается приготовления пищи. Есть еще несколько принципов питания, соблюдая которые вы сможете похудеть без вреда для организма. Елена Васильевна Малышева считает, что ни в коем случае нельзя голодать. Организм будет испытывать стресс, дискомфорт, вы также можете заработать ослабление иммунитета, сонливость, апатию. Поэтому очень важно не испытывать чувство голода, но при этом обращать внимание на то, какими продуктами будет наполнен желудок. Порции должны быть небольшие, старайтесь строго соблюдать 5 приемов пищи. Именно в этом кроется секрет похудения. Даже если вы на работе, у вас не отнимет много времени поедание одного яблока на второй завтрак.

Впоследствии Елена Малышева разработала полноценный комплекс для похудения, который она продает по всей России. На официальном сайте Малышевой можно купить набор питания на весь период похудения. Стоит это от 13700 рублей. Подробнее смотрите на ее официальном сайте.

Похудеть с Еленой Малышевой просто

Ниже мы приведем еще несколько правил, касающихся того, какие продукты есть не рекомендуется. Старайтесь не употреблять рис, картофель, свеклу, морковь, мучные изделия, любые алкогольные напитки, сладкое, животные и растительные жиры. Так как эта диета долговременная, то можно изредка позволять отклоняться себе от нее. Понятно, что всю жизнь отказывать себе в сладком или не есть картофель – это слишком сложно. Поэтому иногда можно есть то, что хочется. Но пусть это будут маленькие порции, и по возможности здоровая пища.

Людям, которые ведут более активный образ жизни, занимаются спортом, могут нуждаться в большем количестве килокалорий в сутки. Поэтому такие люди должны сами регулировать свое питание, корректируя его в ту или иную сторону, чтобы не довести организм до истощения сочетанием неполноценного питания и усиленных спортивных нагрузок. Принимайте витамины и минералы, пейте много воды, старайтесь больше улыбаться, побольше бывать на свежем воздухе – и вы заметите необычайную легкость, которая появится в организме, а все это поможет вам похудеть быстро и надолго.

Ниже приведены принципы похудения Елены Малышевой

Лишний вес – это угроза здоровью. В тучном теле органы работают с двойной нагрузкой, а особенно страдают сердце и суставы. Стройность фигуры во многом зависит от питания.

В последнее время стала очень популярной диета Елены Малышевой – знаменитой телеведущей программы о здоровье.

Основная фишка режима питания в том, что он не предполагает никакого голодания.

Здесь мы разберем все нюансы системы: правила, меню на каждый день, рецепты, запрещенные продукты.

Вы узнаете о нюансах и всех других составляющих этой диеты совершенно бесплатно.

В чем основной секрет диетической программы Малышевой?

Главный секрет системы в том, что никакого секрета тут нет. На официальном сайте автор разработки предлагает всем желающим оплатить определенную сумму.

Но оплата идет не за саму программу, а за набор готовых продуктов на 4 недели , которые доставляются адресату в замороженном виде:

Каждая порция упакована в отдельный контейнер и помечена цветами. Для завтраков, обедов, ужинов и перекусов разные цвета. Все, что нужно сделать – просто разогреть еду.

Сама же диета – это известная многим, и совершенно бесплатная система здорового питания . Вы вполне можете готовить все эти блюда самостоятельно у себя дома.

В рацион входят вполне доступные, бюджетные продукты.

Принципы диеты

Не стоит ждать быстрых результатов. Правильная программа рассчитана на медленное снижение веса. Резкое похудение может существенно навредить организму.
Диета предполагает 5-6 разовое питание, а, значит – испытывать голод вам не придется.
Система не имеет строгих правил, ингредиенты блюд можно корректировать под индивидуальные особенности.
Малышева рекомендует придерживаться нормы в 1200-1300 калорий в сутки.
Обязательным составляющим рациона является обильное питье чистой воды.
Соль в качестве приправы в блюдах практически исключается.
Всю пищу надо очень тщательно пережевывать – это должно войти в привычку.
В 7-дневном рационе обязательно есть один разгрузочный день .
Хотя бы 3 раза в неделю необходимо уделять физической активности (бег, плаванье, гимнастика, йога, тренажерный зал – на ваше усмотрение).
К режиму нужно подходить с положительным настроем – психологический аспект очень важен. Нельзя постоянно
думать, что вы в чем-то себя ограничиваете. Отказ от некоторых продуктов стоит воспринимать, как правильный выбор, а не запрет.
Специалисты советуют отнестись в этой программе не как к диете, а как к здоровому образу питания и придерживаться его всю жизнь.

Какая стоимость у диеты Е. Малышевой?

Для многих диетическое питание представляется чем-то изысканным. Действительно, есть такие системы, где в рацион включены очень редкие в нашем регионе продукты. Но такие программы пришли к нам с Запада.

Система Малышевой – это всего лишь режим правильного питания , составленный отечественными диетологами. Никаких «заморских» и диковинных продуктов в ней нет.

Многие дамы интересуются, сколько стоит диетическая программа Малышевой.

На официальном сайте за месячный набор продуктов просят заплатить 14 000 рублей . Много это или мало – вопрос субъективный, все зависит от доходов каждого.

Но если готовить еду самостоятельно, то себестоимость такого питания обходится примерно на 30-40% дешевле. А с учетом того, что из рациона исключаются все вредные продукты, которые зачастую являются очень дорогими – выходит даже экономия.

Что разрешено, а что запрещено?

Разрешено без ограничений	Разрешено умеренно	Запрещено
Все виды зелени	Картофель	Масло сливочное, маргарин
Кабачки	Белое мясо (птица, рыба)	Майонезные и другие аналогичные соусы
Баклажаны	Кисломолочные продукты	Сдобная выпечка
Капуста (все виды)	Злаки, крупы	Консервированные продукты
Морковь	Бобовые	Копченые и колбасные изделия
Свекла	Яйца	Соленья, маринады
Лук репчатый	Орехи	Полуфабрикаты
Редис	Мед	Субпродукты
Редька	Фрукты	Красное мясо
Фасоль стручковая	Сухофрукты, цукаты	Варенья, джемы, конфеты и другие сладости, десерты
Грибы	Бананы	Сладкие газированные напитки
Горошек зеленый	Тыква	Сахар
Кукурузные зерна	Ягоды	Мороженое
Огурцы	Растительное масло	Покупные соки
Помидоры	Хлеб цельнозерновой	Алкогольные напитки
Чай, кофе (без сахара)	Сыр нежирных сортов	Снеки

Всю пищу желательно готовить на пару, запекать в духовке, а при жарке использовать минимальное количество масла.

Вы также можете заготовить порции впрок, расфасовать их в пищевые контейнеры и заморозить.

Меню на неделю

Теперь перейдем непосредственно к самому рациону. Основная схема – принятие пищи через каждые 3 часа . Завтрак обязателен, после него начинается отсчет времени до следующего перекуса.

Нельзя, чтобы перерыв между едой был более 3,5 часов. Первые дни, если совсем тяжело, можно немного сократить время.

Важно! Каждая порция не должна превышать 250-300 гг. Этого вполне достаточно, чтобы насытить желудок.

Итак, диета Малышевой – меню на неделю (бесплатно) в виде таблицы:

Понедельник	Завтрак : каша овсяная – 150 г, 1 куриное яйцо (отваренное), морковный салат (потереть 1 морковь и заправить маслом), 1 зеленое яблоко. Перекус : творожная запеканка – 150 г, горстка сухофруктов с грецкими орехами. Обед : отварная куриная грудка – 200 г, немного риса на гарнир, капустный салат. Полдник : банан. Ужин : рыбное филе – 150г. овощи тушеные (любые) – 100 г, салат из огурцов и спелых помидор. Перекус : стакан кефира.
Вторник	Завтрак : каша овсяная на воде – 180-200 г, ягоды – 100 г. Перекус : салат из свежей свеклы, моркови и капусты – 250 г, кусочек хлеба или хлебцы. Обед : котлета на пару (150 г), гречка или рис на гарнир – 100 г, любой свежеприготовленный овощной салат. Полдник : творог (можно с ягодами) – 125 г, 1 яблоко. Ужин : отварная куриная грудка – 150 г., рис – 70 г., огурец. Перекус : стакан свежевыжатого сока.
Среда	Завтрак : каша рисовая или пшенная – 200 г, любой фрукт. Перекус : горстка нежирных орехов, яблоко или другой фрукт. Обед : гороховое пюре – 100 г, рыбное филе – 150 г, овощной салат. Полдник : йогурт, горстка ягод. Ужин : отварная красная фасоль – 150 г, овощной салат. Перекус : стакан ряженки или кефира.
Четверг	Завтрак : рис отварной несоленый – 100 ., салат из яблока и моркови, заправленный маслом – 100 г. Перекус : йогурт, горстка орехов. Обед : курица, тушеная с овощами – 250 г, салат из помидор и огурцов. Полдник : банан или другой не очень калорийный фрукт. Ужин : отварная куриная грудинка – 200 г. салат из любых свежих овощей – 100 г. Перекус : обезжиренный творог – 150 г.
Пятница	Завтрак : каша овсяная на воде с сухофруктами – 200 г, стакан свежего сока. Перекус : творог – 150 г, 1 среднее яблоко. Обед : рыба, приготовленная на пару (любая) – 200 г, тушеные овощи – 100 г Полдник : банан. Ужин : гречка отварная – 100 г, мясо курицы – 150 г, салат овощной. Перекус : стакан кефира.
Суббота	Завтрак : простая каша рисовая – 200 г, творог – 100 г. Перекус : стакан кефира, 1 яблоко. Обед : овощной суп – 250 г, свежий салат – 100 г. Полдник : горстка орехов и сухофруктов. Ужин : рис, тушеный с мясом – 220 г., салат из овощей. Перекус : стакан кефира.
Воскресенье	Это разгрузочный день , выдержать его надо обязательно. Допускается есть только пресный рис маленькими порциями и пить свежие соки в небольшом количестве.

Это было базовое меню , вы можете его немного разнообразить на свое усмотрение собственными рецептами: заменять тушеное или отварное мясо бульонами, а на перекусы делать бутерброды из хлебцев и нежирного сыра.

В качестве гарниров можно отварить перловку, пшеничную крупу, кукурузные зерна, чечевицу.

Из напитков допускаются любые чаи, умеренное количество кофе, травяные настои, шиповник, компоты. Главное, чтобы все напитки были приготовлены без сахара.

Диета Елены Малышевой для похудения: отзывы

Система питания от доктора медицинских наук и по совместительству популярной телеведущей действительно очень эффективна.

Уже сотни людей убедились в ее результативности:

Екатерина : После родов никак не могла сбросить лишние 8 кг. Пробовала разные диеты, но все они были изнурительны. Маленький ребенок, бессонные ночи, итак нервы ни к черту, а тут еще и голодовки, нет, это не для меня. Диета Малышевой сразу понравилась тем, нет никаких голодовок. Да, многое нельзя, но я постоянно была сытой. за месяц сбросила 3 кг. Держусь на диете спокойно. Надеюсь, постепенно уйдут все лишнее.

Татьяна Балашева : Для меня это самая лучшая диета, легка, не вредит здоровью. Похудела на 2 размера. Нет голода, в теле легкость, энергии стало больше. Это даже не диета, а образ питания. Я хожу в спортзал 4 дня в неделю, это тоже сыграло свою роль.

Людмила : Малышева, конечно, молодец. Делает деньги на том, что давно уже известно. Почитайте книги о здоровом питании, там вы и найдете эту, якобы, супер диету. Я уже много лет питаюсь правильно и не знаю проблем лишнего веса.

Rozaly : Продержалась пару недель, результат был – минус 2 кг. Но не могу я пока без некоторых продуктов, говядины, например, или копченой рыбки. Решила пока не так строго себя ограничивать.

Елена , молодая мама: Это единственная диета, которая мне подошла. От других кружилась голова, было темно в глазах. После родов располнела почти на 10 кг. Питаясь по системе Малышевой, за 3 месяца сбросила 8 кг, спортом не занималась, некогда. Диета легкая, я уже привыкла к такому питанию.

Одноклассники

Диета Малышевой стала популярна еще до того, как была официально представлена - некоторое время назад интернет буквально пестрел всевозможными рецептами стройности «от Малышевой». В то время львиная доля этих рецептов являлась откровенным мошенничеством. Елена Малышева отреагировала на внезапную популярность как настоящий профессионал - запустила собственный бренд доставки диетического питания. Так появилась настоящая диета доктора Малышевой.

Вариант диеты Малышевой на 4 и более недели

Продолжительность: от одного месяца, далее - в зависимости от результата;

Особенности: низкокалорийная сбалансированная диета;

Стоимость: при покупке абонемента на готовое питание - около 15 тыс в мес, при самостоятельном следовании сопоставима с семейными расходами на стол;

Результат: индивидуальный;

Дополнительный эффект: формирование здоровых пищевых привычек;

Диета Малышевой не подходит: противопоказания определяются индивидуально. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Диета Малышевой: главные принцип -- бодро! весело! массово!

Елена Малышева хорошо знакома, без преувеличения, всей России - при желании любой из нас может увидеть ее практически ежедневно на одном из крупных отечественных каналов. К теме здоровья Елена Малышева имеет отношение не только как телеведущая, но и как профессиональный медик: она дипломированный кардиолог, доктор медицинских наук, профессор Московского государственного медико-стоматологического университета.

Доктор Малышева была лицом множества программ - «Рецепт» (1992), «Лазарет» (1993), «Врача вызывали?» (1994). Однако настоящая общенародная известность пришла к ней после возрождения легендарной программы «Здоровье»: в 1997 году Елена Малышева стала ее руководителем, главным автором и ведущей. Многие тогда сравнивали Малышеву с Элеонорой Белянчиковой, ведущей «старого» «Здоровья». Но очень быстро Елена Малышева превратила «серьезную» информ-программу в зрелищное шоу - под ее руководством «Здоровье» приобрело формат телевизионного консилиума, где врачи разных специализаций обсуждают насущные проблемы, стремясь не только просветить зрителя, но и развлечь его.

Тема диет и здорового питания, как одна из важнейших в жизни современного городского жителя, постоянно возникала во всех программах и проектах доктора Малышевой. Количество вопросов и обращений выросло, когда зрители заметили, что сама ведущая от программы к программе выглядит все свежее и стройнее: именно тогда впервые заговорили о диете Малышевой.

В 2009 году в «Здоровье» появился отдельный спецпроект с провокационным названием «Сбрось лишнее». Его первыми участниками стали 12 добровольцев из числа зрителей программы, желающие избавиться от лишнего веса. Под контролем специалистов они соблюдали диету Елены Малышевой, разработанную доктором совместно с коллегой-диетологом, и пользовались советами других консультантов программы. Самым удачливым удавалось избавиться от 15 кг уже за первый месяц, кто-то не выдерживал гонки и сходил с дистанции. В сезоне 2010 года худели по телевизору уже 15 человек, а в 2011 году 20 участников впервые комплектовались готовым набором продуктов под названием «Диета Елены Малышевой». Именно в это время бренд производства и доставки похудательных рационов доктора Малышевой вышел на рынок.

Диета Елены Малышевой - стройность в коробке

Всем желающим предлагается пройти первичный дистанционный тест для определения серьезности «перевеса» и выбора «похудательного пакета». Он представляет собой готовый рацион на полный месяц, расфасованный в большие коробки: в первой содержится полное меню на 24 «обычных» дня диеты, во второй - на 4 разгрузочных.

Часть блюд доставляется в замороженном состоянии, их необходимо хранить в морозильной камере и разморозить в микроволновке или при комнатной температуре непосредственно перед употреблением в пищу. Остальное достаточно залить горячей водой или можно есть без всякой обработки.

Кроме завтраков, обедов и ужинов, в рамках программы диеты Елены Малышевой предусмотрены полдники-десерты - потому что без глюкозы, как признает сама доктор, не сможет жить ни один мозг.

В роли десертов выступают суфле, мюсли-батончики, орехово-сухофруктовые смеси. Итого сервис поставки готовых блюд по диете Малышевой предполагает 4 приема пищи в течение дня. Готовый второй завтрак поставляют только мужчинам, однако очень голодным женщинам, которые уже похудели и поддерживают достигнутый вес, разрешено организовать его из следующих продуктов:

• 1 стакан молока не жирнее 2,5%;
• 1 яблоко или 1 апельсин или 2 мандарина или 150 гр ягод;
• порция салата из листовых и зеленых овощей с заправкой из растительного масла и лимонного сока.

Количество жира и соли, согласно диете Малышевой, во всех продуктах снижено максимально: по мнению автора диеты, только так можно добиться хорошего похудательного результата и сделать свой рацион действительно здоровым.

Еженедельную разгрузку Елена Малышева на своей диете рекомендует организовывать в тот день, когда вы очень заняты и у вас нет времени на праздные мечты о лишнем кусочке. В разгрузочных коробочках - недоваренный рис без соли. Утром к нему разрешается добавить одну столовую ложку любого растительного масла. Тем, кто, получая рацион диеты Елены Малышевой с доставкой, уже похудел, необязательно устраивать разгрузочные дни систематически, но можно провести их после, например, переедания за праздничным столом.

Дополнительные продукты, без ограничений разрешенные на диете Елены Малышевой

Диета Малышевой для похудения и поддержания веса разрешает без ограничений добавлять к ежедневному меню следующие продукты:

• овощные соки (без соли и добавок), чай и кофе без сахара и сливок/молока;
• овощные бульоны (несоленые), лимонный сок, хрен, горчицу (без соли), лимонный сок, уксус, специи и травы, чеснок;
• артишоки, баклажаны, грибы, перец, редиску, редьку, любую капусту (кроме морской), лук, огурцы, помидоры, спаржу.

Девять правил диеты Елены Малышевой

Сделать воду своим союзником

• 1 Не голодать! Организм, заподозрив, что ему угрожает голод, начинает делать запасы даже из самых скудных поступлений. Результат - замершая стрелка весов и плохое самочувствие. На диете Елены Малышевой резрешенную пищу следует есть меньшими порциями (ориентир объема одного приема пищи - 1 стакан), но относительно часто, это поможет взять аппетит под контроль и мягко приучить тело получать меньше еды, избежав голодного стресса.
• 2 Считать калории. Скрупулезная бухгалтерия - верный помощник худеющего. Она не только отвлекает от предательских мыслей о вредных перекусах, но и красноречиво, хотя и сухим языком цифр, дает представить, какой «ожирительный» потенциал несет в себе небольшая сдобная булочка. По мнению доктора Малышевой, оптимальный дневной калораж на ее диете - 1200 ккал в день, а в некоторых случаях он может быть уменьшен до 800 ккал. И это не три глазированных пирожных, а целое разнообразное меню!
• 3 Тщательно пережевывать пищу. Измельчение пищи зубами и первичная обработка слюной помогают, во-первых, насладиться вкусом еды, во-вторых, избежать «заглатывания» и переедания, в-третьих - существенно облегчают дальнейшую работу желудка. Подготовленная пища легче проходит пищевой тракт и более полноценно усваивается. Диета Малышевой рекомендует прожевывать каждую отправленную в рот порцию не менее 18-ти раз.
• 4 Сделать воду своим союзником. Обладая нулевой калорийностью, вода хорошо заполняет желудок, борясь с ощущением голода. При похудении вода необходима для улучшения метаболизма, вывода токсинов, нормальной работы кишечника. «Диета Елены Малышевой» предполагает, что в день вы выпиваете около 10 стаканов простой негазированной воды, при этом первый из них - по пробуждении натощак. «Вода важнее чем еда», - уверена доктор Малышева.
• 5 Максимально снизить количество углеводов: быстрые, такие как выпечка, сладости уходят первыми, замещаясь растительной клетчаткой, а из медленных в итоге остаются только полезные злаковые каши и цельнозерновые продукты, фигурирующие в новом здоровом меню один-два раза в день.
• 6 Не употреблять ничего, содержащего видимый жир , выбирать нежирные молочные продукты. Кроме того, избегать сливочного масла (растительное употреблять крайне умеренно), сахара, соли.
• 7 Есть белки на обед - оптимальным вариантом станет постное мясо, отварное или приготовленное на пару. Поступления животного, растительного и молочного белка помогут избежать дистрофии мышц, нередко сопровождающей диетическое «сокращение довольствия».
• 8 Заниматься физкультурой. Герои проекта программы «Здоровье», следующие диете Елены Малышевой, практикуют умеренные физические нагрузки, не перегружающие кардиоваскулярную систему: например, аквааэробику, спортивную ходьбу. Главное - регулярность!
• 9 Еженедельно устраивать разгрузочные дни: например, . Многие диетологи сходятся во мнении, что это короткий контролируемый период резкого уменьшения калорийности рациона ощутимо стимулирует процесс похудения.

Есть белки на обед - оптимальным вариантом станет постное мясо, отварное или приготовленное на пару

Примерное меню на диете Малышевой для похудения

Надо сказать, что диета Елены Малышевой представляет собой не только скудное питание, но и пресное. Все продукты употребляются без добавления соли, сахара, соусов, сливочного масла. Общий объем одного приема пищи - 1 стакан (250 гр, внимание, оценивается именно объем, а не вес пищи!).

Завтрак (около 8:00)

Миска овсяных хлопьев, залитых горячей (90 С) водой, с горсткой ягод, по желанию - стакан обезжиренного молока;

Второй завтрак (около 11:00)

Апельсин и яблоко (или другой 1 кислый + 1 сладкий фрукт);

Обед (около 13:00)

Куриная грудка с нешлифованным рисом;

Полдник (около 16:00)

Творожная запеканка с морковью или яблоком;

Ужин (не позднее 19:00)

Овощной салат с ложкой растительного масла, яйцо, стакан обезжиренного кефира. Салат можно заправить кефиром;

Диета Малышевой особенно строга в отношении употребления углеводов перед сном - желательно в последний прием пищи воздержаться даже от таких диетических их источников, как овощи и фрукты.

Диета Елены Малышевой «по случаю»: экспресс-похудение с помощью салата-щетки

По просьбам своих зрителей и поклонников Елена Малышева совместно с также разработала и представила экспресс-диету, позволяющую, по прогнозам, потерять около 5 кг за 10 дней соблюдения особого рациона. В нем чередуются белковые и углеводные дни (по типу ): во время белковых вы едите отварное яйцо и курицу, во время углеводных - овощной салат, за свои очищающие свойства получивший название «салат-щетка для похудения». Вот как это выглядит:

Белковый день

Утро: 1 стакан воды натощак, через 15 минут - 1 вареное яйцо;

В течение дня: 1 курица, отваренная без соли и специй, очищенная от кожи и костей (около 800 гр мяса) + 2 литра простой негазированной воды.

Углеводный день

По 500 гр нашинкованной белокочанной капусты + морковь и свекла соломкой + 1 ч.л. лимонного сока. Все тщательно перемешать и отжать. Есть по одному стакану салата 7-8 раз в день. Выпить не менее 2 литров простой негазированной воды.